Tradisionele resepte

Krummel gesout met courgette en brie

Krummel gesout met courgette en brie

Gesoute gekrummelde resep met courgette en brie di van 22-05-2015 [Opgedateer op 04-09-2017]

Die gekrummelde sout is 'n baie eenvoudige rustieke te maak, veelsydig in die vulsel en baie lekker. In die praktyk is dit die sout weergawe van die klassieke gekrummel wat ek in die loop van die jare in verskillende weergawes voorgestel het, van die gulsige met Nutella tot die meer someragtige een met ricotta en aarbeie, net dat ons hier in plaas van suiker Parmesaan en die vulsel gedoen het. met courgette en briekaas. Kortom, dit is ook 'n smaaklike taart om in verskillende geure aan te pas. Vriende, ek wil u bedank vir die goeie wense wat u vir Ivano gelaat het, gister wou ek hom op duisend verskillende maniere verbaas, van die geskenk wat hy so graag wou hê, tot die koek wat hy net nie verwag het om so spesiaal te wees nie, tot die aand saam met ons naaste vriende. op een van ons gunsteling plekke, kortom, ek wou hierdie jaar vir hom 'n baie super verjaardag gee en ek dink ek het daarin geslaag;) Wel, ek groet jou en hardloop weg om die laaste dinge af te handel, vandag verkort ek ure in die kantoor, want ons vertrek na die naweek, laat ons gaan om 'n klein kos- en wyntoer in Toskane te doen (dit is die geskenk wat ek aan Ivano gegee het), dan laat ek u aan die resep van die gekrummelde sout en ons lees later: *

metode

Hoe om die gekrummelde sout te maak

Was en sny die courgette in klein stukkies, sit dit in 'n pan met 'n knoffelhuisie, olie en sout en bruin vir ongeveer tien minute in 'n pan.

Sit die meel met die koue botter in klein stukkies in die middel, die eier, die gis en 'n knippie sout in 'n bak.

Werk die mengsel met u vingerpunte totdat u 'n krummelrige mengsel kry, en voeg dan die Parmesaan by.

Voer 'n pan met perkamentpapier en giet 'n bietjie meer as die helfte van die deeg daarin, en lig die mengsel effens op die rande op.

Voeg nou die courgettes en die briekaas in blokkies gesny.

Bedek die vulsel heeltemal met die oorblywende deeg, en bedek dit dan met die gekapte amandels. Kook die gekrummelde sout in 'n voorverhitte konveksieoond by 180 ° C vir ongeveer 25 minute.

Laat die gekrummelde afkoel voordat jy dit in skywe sny en bedien.



Video: Gezond recept: Gevulde courgette met blauwe kaas en verse groenten (Januarie 2022).