Laaste resepte

Oranje konfyt

Oranje konfyt

Resep Oranje marmelade van van 16-02-2014 [Opgedateer op 06-03-2017]

Oranje marmelade is my gunsteling solank dit binne-in skil is en nie té soet is nie. Nadat ek organiese lemoene gekry het, wat noodsaaklik was vir hierdie voorbereiding, het ek die konfyt voorberei, soos my ma dit gemaak het toe ek klein was met die lemoene uit die tuin wat eens agter my huis was, soveel as wat u van daardie jare onthou. Die resep om die lemoenmarmelade te maak, is eenvoudig, maar die voorbereiding is lank en vervelig. Doen dit in geselskap. As u 4 klein praatjies doen, sal u nie suig soos ek die hele tyd gedoen het nie ... verdomde sade;) Vandag is hier nog steeds alleen, gister neem ons Elisa op ritte naby die see en dan die middag is ons vir die eerste keer bioskoop toe om khumba te sien, 'n animasiefilm in Suid-Afrika, sy was baie goed en het vandag baie pret gehad Ek wil weer die goeie weer benut om 'n piekniek te hou, sodat ek jou moet verlaat en gereed moet maak. Ek wens u 'n gelukkige Sondag toe en laat u 'n soen; *

  • Bestanddele vir 2 flesse:

metode

Hoe om oranje marmelade te maak

Skil die lemoene, hou ongeveer 80 gram skil eenkant, maar wees versigtig om die bitterwit deel te verwyder

Skil die lemoene en suurlemoen lewendig
Verwyder die drade en sade en sit in 'n bak

Sit die lemoene en suurlemoen saam met die suiker in 'n dikboomkastrol

Kook oor lae hitte, roer dit met 'n houtlepel

Bring die konfyt tot kookpunt

Kook die lemoenskil afsonderlik in 'n kastrol met water vir 5 minute

Dreineer die skil en voeg dit by die kookkonfyt, roer deur en hou aan vir ongeveer 15 minute

Meng die konfyt met die handblender sodat dit gladder word.

As die lemoenmarmelade voldoende verdik het, skakel dan die hitte af, maar doen die pieringstoets om seker te wees

Giet die kokende konfyt in die voorheen gesteriliseerde flesse, maak toe met die pet en draai dit onmiddellik om.
Laat die pot onderstebo totdat dit heeltemal afgekoel is

Bêre u lemoenmarmelade in die spens.


Video: How to Make Kumquat Marmalade. Small Batch Canning (Desember 2021).