Tradisionele resepte

Seebaarsvlegsels met saffraansous

Seebaarsvlegsels met saffraansous

Resep Vlegsels van die see bas met saffraan sous van van 23-12-2016 [Opgedateer op 27-12-2016]

Die seebaars vlegsels met saffraansous is 'n elegante gereg wat op vis gebaseer is, veral ideaal vir 'n romantiese ete of 'n belangrike middagete. As u op soek is na 'n verfynde tweede gang, moet u hierdie resep nie misloop nie; dit is makliker om te maak as wat u dink.
Soos u weet, was die maak van vlegsels nog nooit my sterk punt nie, maar vir die liefde van my dogtertjie oefen ek elke dag baie om vlegsels te maak soos sy van hulle hou, wat ook handig te pas kom in die kombuis, het ek my gevleg seebaarsfilette binnekort haha! ;)
Wel vriende en vriende, ek vertrek, want vanmiddag wag die Kersfees stort met die ouens op my en ek berei 'n tema-brunch vir hulle, wasbakke: *

metode

Hoe om 'n seebaarsvlegsel met saffraansous te maak

Maak die seebaars skoon deur die binnegoed, kop en stert te verwyder en sny dit dan in die helfte om twee filette te kry. Klik hier vir die gids oor filet.

Sny albei in 3 dele, en laat die bokant ongeveer 2 cm agter.
Dan gevloei asof dit normale vlegsels is

Versper die laaste deel van elke vlegsel met 'n houtstokkie. Transfereer die seebaars in 'n bakplaat met perkamentpapier, sprinkel olie, sout en peper oor.
Bak dit dan 10-12 minute in 'n voorverhitte oond by 180 ° C.

Smelt die botter intussen in die kastrol met die meel.

Voeg dan die warm melk waarin jy die saffraan en sout opgelos het, by en meng.

Bedien die seebaars warm saam met die saffraansous.


Video: Spaghetti, garnalen en roomsaus recept (Oktober 2021).