Tradisionele resepte

Hierdie 11 restaurante is verbied om te keer. Raai wat daarna gebeur het?

Hierdie 11 restaurante is verbied om te keer. Raai wat daarna gebeur het?

Hierdie restaurante het om verskeie redes 'n verbod op fooi gegee

istockphoto.com

Restaurante regoor die land doen om verskillende redes weg met fooitjies, en ons het 11 daarvan opgespoor om uit te vind hoekom.

Hierdie 11 restaurante is verbied om te keer. Raai wat daarna gebeur het?

istockphoto.com

Restaurante regoor die land doen om verskeie redes weg met fooitjies, en ons het 11 daarvan opgespoor om uit te vind hoekom.

Alinea, Chicago

Achatz se legendariese avant-garde Chicago restaurant vereis dat kliënte vir hul etes betaal as hulle hul bespreking maak-wat u ook kan noem as u 'n kaartjie koop-en die fooi sluit die prys van die proe-spyskaart in met belasting en 'n fooi van 20 persent.

Bar Agricole, San Francisco

Een van net 'n handjievol restaurante in die Bay Area wat nie wenke aanvaar nie, Bar Agricole het hul spyskaartpryse met 20 persent verhoog om die fooi te vermy en hul werknemers 'n lewende loon te betaal.

Bar Marco, Pittsburgh

Begin in April, hierdie gewild Pittsburgh plek verbied alle wenke, en betaal werknemers eerder 'n salaris met gesondheidsvoordele; voltydse werknemers verdien $ 35,000 per jaar en kry ook aandele-opsies in die onderneming. In plaas daarvan om die pryse te verhoog, sal die restaurant begin om besprekings te neem en sal dit elke aand meer sitplekke vul.

Black Star Brewery, Austin, Texas

Hierdie brewpub is eintlik 'n koöperasie, wat beteken dat almal wat daar werk 'n 'werknemer-eienaar' is wat 'n lewensloon betaal word. Effens hoër spyskaarte maak die verskil uit.

Merk 158, Glendale, Kalifornië

Hierdie bistro vra 15 persent vir alle maaltye en aanvaar geen addisionele wenke nie. In plaas daarvan betaal hulle hul bedieners tussen $ 12 en $ 15 per uur en bestee hulle stilstand aan die opleiding van die restaurantbedryf.

Chef's Table by Brooklyn Fare, Brooklyn, New York

U betaal vir die prys van die ete wanneer u 'n bespreking maak by hierdie aanvraag Brooklyn -hotspot, en die heffing sluit 'n diensfooi van 18 persent in wat eweredig tussen die hele restaurantpersoneel versprei word. Vroeg in Desember, daar was berigte dat verskeie bedieners 'n saak teen die restaurant aanhangig maak en beweer dat hulle geen verlaging van die fooi ontvang het nie en dat die restaurant ook 'aansienlike gedeeltes' van bykomende kontantwenke teruggehou het.)

Chez Panisse, Berkeley, Kalifornië

By Alice Waters baanbreker Berkeley -restaurant'n Diensfooi van 17 persent word by die prys van elke maaltyd gevoeg. Alhoewel gaste welkom is om ekstra fooi toe te voeg, is hulle nie verplig nie.

Packhouse Meats, Newport, Kentucky

Dit is onlangs geopen restaurant met slegs frikkadelle aanvaar nie wenke nie, en het selfs bordjies "No Tipping" in die restaurant aangebring. In plaas daarvan om wenke te aanvaar, word bedieners $ 10 per uur of 20 persent van die voedselverkope betaal.

Per Se, New York

Die prix-fixe-prys van elke ete word outomaties toegevoeg New York restaurant, bestuur deur sjef Thomas Keller.

Sushi Yasuda, New York

Gaan hiernatoe sushi hotspot, en as u u rekening ontvang, vind u geen wenke nie, slegs 'n nota wat sê: "Volgens die gebruik in Japan word die dienspersoneel van Sushi Yasuda ten volle vergoed deur hul salarisse. Daarom is gratifikasie nie nodig nie." Dit is bekend dat die personeel kliënte in die straat jaag om kontant aan hulle terug te betaal as 'n ekstra fooi gelaat is!

The French Laundry, Yountville, Kalifornië

By Thomas Keller Landmerk van Noord -KaliforniëNet soos by Per Se is diners nie verplig om 'n fooi te gee nie, want 'n diensfooi van ongeveer 18 persent word by die prys van die $ 295 prix fixe -maaltyd gevoeg.


Kyk die video: 15 Sneak in Your FRIEND to the MOVIE THEATRE! (Januarie 2022).