Tradisionele resepte

Hartlike ontbyt

Hartlike ontbyt

Eerstens sit ons die worsies in 50 ml water aan die kook, nadat dit gekook is, steek ons ​​dit en laat dit in hul eie vet braai.

Vir die puree, kook die geskilde aartappels met 'n knippie sout. Druk die aartappels fyn nadat dit gekook is en voeg die sap by wat gebraai word om 'n spesiale geur te kry. Bedien met warm polenta

Ek wens jou alles van die beste toe!


11 maniere om eiers voor te berei

Na my mening is eiers een van die beste proteïenbronne, vitamiene en minerale wat 'n volledige en gesonde ontbyt verseker. Maar buite hul voedingsprofiel is eiers maklik om voor te berei, smaak goed en is dit bekostigbaar.

Afhangende van die voorbereiding wat ons voorberei, kan ons óf slegs die eierwit, óf slegs die eiergeel of albei gebruik. In baie resepte kan 'n hele eier met twee eierwitte vervang word om vet en cholesterol te verminder.

Eiers kan ook geëet word rou toestand, maar daar is 'n risiko dat dit besmet kan raak Salmonella bakterieë, en moet daarom vermy word deur mense met 'n verswakte immuunstelsel. Die bakterie word vernietig wanneer die eiers gaar is, en kan veilig geëet word.

Die belangrikste maniere om eiers voor te berei, is die volgende: KOOK (met dop, sonder dop of geklitste eier in sop of sous) en braai (in die vorm van eiers, roereiers of roereiers).


Klein almanak van resepte en diëte: reëls vir gesonde eetgewoontes, fynproewersidees en spesiale spyskaarte

A gesonde kos dit moet gaan oor goed voel in jou vel, meer energie hê, jou gesondheid verbeter en jou bui verstel. Dit moet nie beperk word tot streng dieet nie, u onrealisties maer hou of die kos wat u liefhet, ontneem. Wat regtig belangrik is, is om die voedingsbalans te vind wat intern en fisies vir u gesondheid en welstand werk.

Wat beteken 'n gesonde dieet in Roemeens:

  • 7 uit 10 Roemeniërs assosieer 'n gesonde leefstyl met die verbruik van vars vrugte en groente
  • 5 uit 10 Roemeniërs meen dat a gesonde kos dit beteken om natuurlike voedsel te eet, verkieslik so min as moontlik verwerk
  • 52% van die vroue in Roemenië glo dat vars voedsel meer voordele het as dié wat verwerk of gekook word, maar 46% van die mans in Roemenië glo dieselfde
  • 8 uit 10 inwoners van Banat-Crișana-Maramureș is van mening dat 'n gesonde leefstyl 'n groter verbruik van vrugte en groente impliseer 57% van hulle verkies die varsste produkte
  • 67% van die inwoners van Dobrogea is nie 'n groot aanhanger van vrugte en groente nie
  • 37% van die inwoners van Boekarest lei nie 'n gesonde leefstyl nie, maar verkies om verwerkte en gekookte kos te eet eerder as vars vrugte en groente
  • 7 uit 10 inwoners van Boekarest glo in die voordelige uitwerking van oefening op die gesondheid
  • 6 uit 10 inwoners van Boekarest trek elke dag

Tans kry ons oral advies en menings oor wat 'n middel is gesonde kos: voedingsdeskundiges, leefstylbloggers, dokters, kookprogramme, gastronomie -artikels, sodat soms die grens tussen wat goed is om te eet en wat nie vervaag nie. Daar is egter 'n paar reëls gesonde kos waaroor voedingsdeskundiges kan saamstem en waarmee u die verwarring wat u probeer beveg, kan verwyder, en terselfdertyd verskillende voedsame diëte kan skep wat voordelig is vir u liggaam sowel as vir u gees.

I. Oor kos en reëls vir gesonde eetgewoontes

Om elke dag 'n gebalanseerde dieet te kan bou, is dit belangrik om ingelig te wees oor die voedsel wat u meer gereeld of daagliks moet eet, maar ook oor die voedsel wat u minder gereeld moet eet. Daar is ook 'n paar gesonde eetreëls wat u voortaan kan volg. Begin met hierdie:

  1. Gebruik soveel groente as moontlik, verkieslik groen en blaarryk. Vul die helfte van u bord met broccoli, spruitjies, groenbone, boerenkool. Voedingsdeskundiges en navorsers het die debat oor die voordele van groen blaargroentes sterk bespreek, insluitend die volgende:
  • Groen blaargroentes is ryk aan antioksidante, hulle bevat vitamien A (versterk die liggaam se immuniteit), vitamien C (nuttig vir 'n gesonde vel en bene) en vitamien K (versnel die liggaam se selfgenesing indien nodig). Benewens hierdie vitamiene bevat groen blaargroentes ook baie yster + kalium.
  • Hulle is vol minerale - veral spinasie, wat 'n groot hoeveelheid magnesium bevat, wat help om spiergesondheid en beenvorming te versterk
  • Natuurlike veselbronne. Groen groente bevorder vertering en verbeter die liggaam se vermoë om suiker op te neem. Dit voorkom skielike toenames in bloedglukose.
  • Hulle is vol. Vir 'n raserige maag word dit aanbeveel om groen groente te eet, want dit verminder jou eetlus om na gemorskos te strek.
  • Dit lig jou bui op. As groente ryk aan foliensuur, dra dit by tot die produksie van serotonien, wat u altyd sal help om 'n goeie bui te hê.
  • Hulle is bevogtigend. Groen groente bevat baie water, en as u weet dat u nie genoeg hidrasie kry nie, is dit steeds 'n goeie rede om dit meer gereeld in u dieet op te neem.
  1. Eet 'n stewige ontbyt met proteïene, komplekse koolhidrate en vette. Ons moet erken dat daar 'n paar oggende (of meer) is waarin die tyd baie vinniger verloop as wat ons sou wou en waarin ons die ontbyt vergeet of opgee. Maar dit is so maklik om 'n gesonde ontbyt voor te berei! Probeer hierdie idees vir 'n gesonde ontbyt, sodat u nie op 'n leë maag na die kantoor hoef te gaan nie:
  • Rooster met piesangskywe en chia sade bo -oor gestrooi.
  • Quinoa -vrugteslaai - sny al die vrugte in die yskas in blokkies en sprinkel quinoa bo -oor: vinnig en maklik.
  • Volgraanroosterbrood met avokado en 'n gebakte eier bo -op - proteïen, natuurlike en gesonde vette, plus koolhidrate, alles in een sluk!
  1. Moenie honger word nie. Dit is nie 'n gesonde strategie nie, en in die meeste gevalle kan hierdie benadering op u terugval. Hoe meer u daarop fokus om die ete uit te stel, hoe later sal u uself 'beloon' met 'n kaloriebom. Dit is meer doeltreffend en gesonder om te eet as u honger is. Onthou die reël: min en dikwels, in plaas van selde en baie.
  2. Verminder die verbruik van verwerkte voedsel. U moet na gesonder opsies kyk, wat die kook baie makliker, geriefliker en vinniger maak. Probeer dus om te fokus op bevrore groente en ingemaakte boontjies, en slaan oor halfvoorbereide kosse, wat gewoonlik vol preserveermiddels, sout, suiker en ander verborge vetbronne is.
  3. Beperk die verbruik van sout en suiker. Begin die dag deur suiker in u oggendkoffie op te gee en gaan voort met die nagaan van voedseletikette tydens inkopies. Klein veranderinge lei tot meer konstruktiewe aksies, wat u sal aanspoor om die suiker en sout in u dieet geleidelik te verminder.
  4. Skakel oor na volgraan. As dit by koolhidrate kom, hoe bruiner die produkte, hoe gesonder is dit. Volkos soos volkoring, bruinrys en hawermout is baie veiliger as hul wit en verwerkte eweknieë. Dus, in plaas daarvan om te konsentreer op die uitskakeling van koolhidrate uit u dieet om gewig te verloor, is dit beter om dit met hul volledige variante te vervang.
  5. Gaan inkopies doen aan die rand van die supermarkte en bly weg van die sentrum. Kruidenierswinkels plaas verwerkte produkte in die middel, terwyl vars voedsel - groente, vrugte, vleis en vis, suiwel - op die randjie is. As u dus aan die buitewyke van supermarkte gaan inkopies doen, het u meer kans om met 'n mandjie vol natuurlike voedsel weg te gaan, in plaas van een vol ongesonde, verwerkte of vetterige kosse.
  6. Eet so kleurvol as moontlik. Die kleure van vrugte en groente weerspieël die verskillende antioksidant -fitochemikalieë wat hulle bevat en help om te beskerm teen chroniese siektes. 'N Gesonde dieet is 'n kleurryke dieet wat soveel as moontlik fitochemikalieë bevat.
  7. Eet slegs gemorskos wat deur u gekook is. As u lus is vir friet of skyfies, is dit die beste om dit self voor te berei. Daar is dus 'n goeie kans dat u nie elke dag soos hulle sal voel nie.
  8. Hy kook meer gereeld tuis, eet minder in die stad. As u in u kombuis is, word u meer bewus van die kos wat u het, hoe u dit op 'n so gesonde en minder skadelike manier as moontlik kan berei, terwyl u slegs in die stad moet dink oor hoe u dit kan bedek voel vinniger honger. Dus, as u meer beheer oor u dieet wil hê en wyser keuses wil maak vir u gesondheid op lang termyn, begin dan meer tyd in die kombuis deurbring, raak bevriend tuisgemaakte kos, resepte vir gekookte kos, idees vir gekookte kos, en hoekom nie, eenvoudige resepte om te maak.

Om te leer hoe om gesonder te kook, hoe om die bestanddele te kombineer sodat u dit kry heerlike kos resepte, is dit belangrik om uit te vind oor die tipes voedingstowwe en voedsel wat u daaruit kan kry. U sal dus weet hoe om verstandige keuses te maak, watter kosse by dieselfde maaltyd pas en hoe u wegbly van onvanpaste voedselkombinasies, wat die spysvertering bemoeilik. As u die voedingstowwe en die soorte kosse waaruit hulle kom, ken, kan u die aanbevole daaglikse behoefte in elke kategorie verseker.

II. Oor die voedingstowwe en voedsel wat ons daaruit kan kry

Ons het almal 'n balans nodig tussen proteïene, vet, vesel, koolhidrate, vitamiene en minerale om die gesondheid van ons liggaam te ondersteun. 'N Gesonde dieet gaan nie oor die uitskakeling van sekere kategorieë voedsel uit jou maaltye nie, maar eerder om die gesondste opsies in elke kategorie te kies.

Wat is voedingstowwe? Voedingstowwe is voordelige stowwe wat die menslike liggaam nie op sy eie kan sintetiseer nie, of ten minste nie in voldoende hoeveelheid om behoorlik te funksioneer nie, daarom moet dit uit die dieet gehaal word.

Daar is 7 tipes voedingstowwe:

  1. Koolhidrate
  2. Proteïene
  3. Vette
  4. Vitamiene
  5. Minerale
  6. VESEL
  7. Die water

Op sy beurt val voedingstowwe in twee breë kategorieë:

  • Makronutriënte: sluit proteïene, koolhidrate, vette in
  • Mikrovoedingstowwe: bevat vitamiene en minerale

Al hierdie voedingstowwe moet in u daaglikse dieet voorkom versterking van bene en die handhawing van die liggaam se gesondheid. Tekorte aan hierdie 6 voedingstowwe, oormatige of ongebalanseerde hoeveelhede in u maaltye kan 'n negatiewe uitwerking op u gesondheid hê, en dit kan lei tot die aanvang van sekere siektes.

Daar is 'n verkeerde aanname: koolhidrate maak jou vet. Glad nie! Dit word in matige hoeveelhede verbruik en ondersteun die behoorlike funksionering van die liggaam. Hulle is byvoorbeeld die belangrikste bron van energie vir die brein. 5-10 gram oplosbare vesel ('n tipe vesel wat in koolhidrate voorkom, soos hawermout of boontjies) wat daagliks verbruik word, dra by tot 'n afname van 5% in die "slegte" LDL-cholesterol. Volgraan en vrugte, wat baie vesel bevat, help om die risiko van koronêre hartsiektes te verminder en hou bloedsuiker op 'n gesonde vlak.

Daar is 2 tipes koolhidrate:

  • Verfynde of eenvoudige koolhidrate. Dit is die verfynde suikers en korrels waaruit hulle met semels, vesel en ander voedingstowwe verwyder is. Voorbeelde van verfynde koolhidrate: witbrood, pasta, gebak, witmeel, witrys, veelvuldige ontbytgraan. Selfs as hulle vinnig verteer word, dra die feit dat hulle 'n hoë glukemiese indeks het, 'n ongesonde toename in bloedsuikervlakke by. Ander eenvoudige koolhidraatbronne: friet, koeke, roomys, koeke, pizzadeeg.
  • Komplekse koolhidrate. Anders as eersgenoemde, word dit stadiger verteer, wat geleidelik 'n klein toename in die hoeveelheid suiker in die bloed veroorsaak. Komplekse koolhidrate is ryk aan vesel en voedingstowwe, wat bydra tot die voorkoming van ernstige siektes, die energievlakke verbeter (verhoog jou bui) en dra by tot gewigsverlies en 'n dunner middel. Omdat hulle 'n laer glukemiese lading het, help hierdie kategorie koolhidrate baie in die stryd teen tipe 2 -diabetes en moontlike kardiovaskulêre probleme in die toekoms.

Voedsel ryk aan goeie koolhidrate:

  • Volgraan: volgraan, volgraanbrood, bruinrys, gars, quinoa, semels, hawermout
  • Groente nie-stysels: spinasie, groenbone, spruitjies, seldery, tamaties
  • groente: boontjies, ertjies, lensies
  • NUTTE: grondboontjies, cashewnoten, pekanneute
  • vrugte: appels, bessies, sitrusvrugte, piesangs, pere

Ideaal gesproke moet u dieet meer as een bevat koolhidraatbronne, voedsel wat ryk is aan goeie koolhidrate, diverse koolhidraatvoedsel, groente met hoë koolhidrate, vrugte van koolhidrate.

Wat is proteïene? Proteïen is 'n noodsaaklike voedingstof wat nodig is om weefsels, selle en organe in die liggaam te bou, te onderhou, te herstel. Dit is verdeel in aminosure, naamlik 20 in getal. Aminosure is op sy beurt blokke proteïene. Van die 20 aminosure wat die menslike liggaam nodig het om behoorlik te funksioneer, moet 9 deur voedsel voorsien word, omdat die liggaam dit nie kan sintetiseer nie.

Voldoende proteïeninname gee u nie net meer energie en 'n goeie bui nie, maar het ook 'n aantal belangrike voordele.

Proteïen voordele:

  • Ondersteun die liggaam se immuniteit, ondersteun die behoorlike funksionering van die hart en asemhalingstelsel
  • Help om die risiko van diabetes en kardiovaskulêre siektes te verminder
  • Verbeter weerstand teen spanning, angs en depressie
  • Dit hou jou langer honger en gee jou meer energie vir oefening
  • Die inname van goeie proteïene dra ook by tot die voorkoms, om u vel, naels en hare gesond te hou en u liggaamsgewig in optimale parameters te handhaaf.

As u te veel proteïene inneem, kan u natuurlik tot die uiterste van ongewenste dinge lei, veral as u nierprobleme het, diabetes of ander mediese toestande het.

Watter kosse word in proteïene aangetref? Soos met koolhidrate, kan u die verskil vertel voedsel wat proteïene bevat goed en diegene wat dit nie doen nie. Die doel van u dieet is om soveel as moontlik hoofmaaltye van die dag voor te stel voedsel met hoë proteïene, Maar u moet u nie net beperk tot die bekende maer hoender of eiers nie.

Dit is inderdaad belangrik om soveel as moontlik te kry vleis proteïene, soos vis, kalkoen of hoender, maar daar is vrugte met hoë proteïene sowel as groente met hoë proteïene, waarvan u die voordele kan benut.

Groente wat proteïene bevat: boontjies, ertjies. Voeg dit by slaaie, sop en bredies om die verbruik te verhoog gesonde proteïene.

Oor: seekos, salm, forel, sardientjies, ansjovis, kabeljou en haring proteïenbronne ryk aan omega-3 essensiële vetsure.

Suiwelprodukte: afgeroomde melk, kaas en jogurt bevat 'n aansienlike hoeveelheid proteïene, maar pasop vir die suiker wat by lae-vet jogurt en gegeurde melk gevoeg word, sowel as verwerkte kaas, wat dikwels nie-suiwelbestanddele bevat.

Die beste proteïenbronne kan ook vandaan kom neute en sade, word ook beskou as 'n bron van 'goeie' vesel en vet. By slaaie gevoeg of byderhand gehou vir klein happies, neute en sade is op die lys van gesonde proteïene, lekker om gereeld te eet.

Op die lys van proteïenvoedsel, voeg hy by eiers, wat jy saam met avokado op 'n sny roosterbrood kan bedien, en jy kry 'n vinnige ontbyt vol makronutriënte.

Laat ons nie die produkte van vergeet nie soja, waarmee u kan voorberei hoë proteïen etes, soos soja -frikkadelle, sojasnitsels, gebakte eiervrug met soja en sampioene, sojabrood met midgale, vas -sarmale met soja, bredie met sojabone, ens.

Wat is vette? Vette is 'n tipe voedingstof wat u liggaam nodig het om homself te voed. Hulle ondersteun ook brein- en hartgesondheid. Vir 'n lang tyd word vette die skuld gegee vir ekstra duim in die middel, ekstra kilogram, hoë cholesterol en meer gesondheidsprobleme. Maar die waarheid is dat daar twee soorte vette is goeie vette en slegte vette, en as u die verskil tussen hulle ken, kan u u red van die bogenoemde risiko's.

Slegte vette is trans- of kunsmatige vette versadigde vette, en alleen verantwoordelik vir verstopte are, gewigstoename, ens. Goeie vette, aan die ander kant, soos onversadigde vette en omega-3 essensiële vetsure, speel 'n belangrike rol in die bestuur van u bui, konsentrasie, moegheid en kan u selfs help om u gewig te beheer.

Gesonde vette Dit is diegene waarna u in u dieet moet streef.

Versadigde vette, transvette, onversadigde vette - hoe onderskei ek hulle?

Versadigde vette word as gevaarlik beskou omdat dit die vlak van 'slegte' LDL -cholesterol in die bloed verhoog.

Bronne van versadigde vette: melk, kaas en roomys, rooivleis, lam of vark, hoender- of ander pluimveevelle, melk, kaas en roomys, botter, palmolie en klapperolie.

Transvette smaak dalk lekker, maar dit verhoog jou LDL -cholesterolvlakke en jou risiko vir tipe 2 -diabetes, hartaanval, ens.

Transvetbronne: friet en ander gebraaide kosse, mikrogolf springmielies, bevrore pizza, koeke, pasteie, koekies, koeke, donuts en ander gebak, geblikte of stok margarien, mikrogolf springmielies, bevrore pizza.

Onversadigde vette kom meestal uit groente, neute en vis. Hulle is verdeel in 2 kategorieë: mono -onversadigde vette en poli -onversadigde vette.

Mono -onversadigde vetbronne: avokado, olywe, canola, grondboontjies, amandels, haselneute, okkerneute en ander neute

Bronne van poli -onversadigde vette: vlasaad, mielies, sojabone, sonneblomolie, neute, tuna, salm en ander vetterige vis. Daar is 2 tipes poli-onversadigde vette: omega-3 essensiële vetsure en omega-6 essensiële vetsure.

Bronne van omega-3-vetsure: salm, makriel, haring.

Bronne van omega-6-vetsure: groen blaargroentes, sade, neute en plantaardige olies.

Wat is vitamiene? Vitamiene is organiese verbindings wat ons in kleiner hoeveelhede benodig om ons aktiwiteite te kan uitvoer. Net soos die ander voedingstowwe hierbo beskryf, word vitamiene in twee kategorieë verdeel: wateroplosbare vitamiene en vetoplosbare vitamiene.

Tipes wateroplosbare vitamiene: vitamiene B1, B2, B3, B6, B12, vitamien C, biotien en foliensuur. Hulle word in baie klein hoeveelhede in die liggaam aangetref, en gewoonlik gaan baie daarvan in die urine verlore.

Tipes vetoplosbare vitamiene: vitamiene A, D, E en K. Hierdie tipe vitamiene kan in die liggaam gestoor word, maar dit word nie aanbeveel om dit in groot hoeveelhede te gebruik nie, aangesien dit sekere gesondheidsprobleme kan veroorsaak.

Waarvoor is vitamien A goed? Die voordele van vitamien A dit beïnvloed die tande, bene, sagte weefsels en vel. Jy kan vat vitamien A vir die vel of vitamien A vir die vel hetsy uit die dieet of in die vorm van olie of kapsules. U kan ook voorberei vitamien A maskers, dit het ook 'n positiewe uitwerking ten opsigte van aknee.

Voedsel wat vitamien A bevat: wortels, patats, spanspekke, appelkose, boerenkool en speserye soos rooipeper, rooipeper, paprika en rissiepoeier.

Vitamien B -kompleks, veral vitamiene B6, B12 en B9 speel 'n belangrike rol in die behoorlike funksionering van senuwees, in die sintese van DNA en in die vorming van rooibloedselle. Vitamien B kompleks Dit ondersteun ook die behoorlike werking van die brein, voorkom bloedarmoede en stimuleer die metabolisme.

Voedsel ryk aan vitamien B: rooivleis, vis, hoender, seekos (mossels en oesters), eiers en melk. Pluimveevleis en groen blaargroentes is ryk bronne van vitamien B9. Vrugtesappe en sommige soorte ontbytgraan is belangrike bronne van foliensuur.

Wat help vitamien C? Vitamien C staan ​​ook bekend as askorbiensuur. Die rol van vitamien C is om die gesondheid van selle te beskerm. Boonop verbeter dit ysteropname. Die voordele van vitamien C. dit bevat ook gesonde tandvleis, gesonde tande, wondgenesing + hulp teen infeksies. Aanbevole daaglikse dosis vitamien C. is: mans - 90 mg, vroue - 75 mg, swanger vroue - 85 mg, vroue wat borsvoed - 120 mg.

Voedsel ryk aan vitamien C: papaja, sitrusvrugte, aarbeie, paprika, broccoli, Bruxxeles -kool, donkergroen blaargroentes (soos boerenkool), ertjies, tamaties, spanspekke, pynappels.

Die rol van vitamien D dit is van groot belang vir die gesondheid van die been en die immuunstelsel. Anders as alle ander vitamiene, is vitamien D uniek omdat dit direk deur sonlig deur die liggaam gesintetiseer kan word. Vitamien D kan egter ook daaruit onttrek word gesonde kos.

Vitamien D voordele: help om kalsium in die bene beter op te neem, verminder die risiko om kolorektale kanker te ontwikkel.

Vitamien D bronne: seekos, salm, haring, baber, forel, oesters, melk, eiers en shiitake -sampioene.

Waarvoor is vitamien E goed? Net soos vitamien C, is vitamien E 'n kragtige antioksidant wat u selle beskerm teen skade. Vitamien E voordele: help die liggaam om vitamien K op te neem en help om spiere te herstel.

Voedsel wat vitamien E bevat: amandels, sonneblomsaad, spinasie, groente, Switserse blaarslaai, paprika, aspersies.

Vitamien K. dit is noodsaaklik vir die liggaam se vermoë om bloedklonte te vorm. Sonder hierdie vitamien kan u doodbloei weens 'n eenvoudige snit. By ouer volwassenes help vitamien K om beensterkte te behou.

Vitamien K voordele: help om kalsium, bloedstolling beter op te neem, bene te versterk, hartsiektes te voorkom.

Voedsel ryk aan vitamien K: boerenkool, spinasie, Roemeense slaai, broccoli, aspersies, pietersielie, spruitjies.

Soos vitamiene, help minerale die liggaam om te groei, te ontwikkel en gesond te bly. Maar wat is minerale eintlik? Minerale is voedingstowwe wat die menslike liggaam nodig het om sekere funksies te verrig, van sterk bene, tot die oordrag van senuwee -impulse of selfs om 'n gesonde hartklop te handhaaf. Daar is 2 tipes minerale:

  • makrominerale (makro -elemente): hierdie kategorie bevat kalsium, magnesium, kalium, natrium, chloor en fosfor.
  • Mikrominerale (spoorelemente): hierdie kategorie sluit yster, koper, kobalt, selenium, jodium, mangaan, sink en molibdeen in.

Die belangrikste minerale wat ons liggaam nodig het, is: kalsium, yster en jodium, sonder om die belangrikheid van ander minerale te ondermyn, wat absoluut noodsaaklik is om uit 'n gesonde dieet te onttrek. Kalsium is belangrik vir sterk bene en sterk tande. Yster is nodig om bloed na die longe en ander organe in die liggaam te vervoer. Jodium is noodsaaklik vir die behoorlike funksionering van die tiroïedklier.

Kalsiumryke voedsel: suiwelprodukte (kaas, jogurt, melk), ingemaakte salm, ontbeende sardientjies, groen blaargroentes (broccoli) en kalsiumversterkte voedsel soos lemoensap, graan en koekies.

Ysterryke voedsel: rooivleis (beesvleis), tuna, salm, eiers, bone, gebakte aartappels, gedroogde vrugte (rosyne), groen blaargroentes (broccoli), volgraan (koring, hawer).

Voedsel wat ryk is aan jodium: bloubessies, organiese aarbeie, organiese kaas, organiese jogurt, organiese aartappels, seegroente soos Kelp, Arame, Hiziki, Kombu en Wakame.

VESEL is voedingstowwe wat die liggaam nodig het, veral vir die goeie werking van die spysverteringskanaal. 'N Veselryke dieet hou egter baie meer voordele in as wat algemeen geglo word. Veselvoordele: vergemaklik die stoelgang, verwyder slegte cholesterol en karsinogene uit die liggaam, verminder die risiko van miokardiale infarksie, hartsiektes en diabetes, verbeter die gesondheid van die vel en help met gewigsverlies.

Daar is 2 soorte vesels: onoplosbare vesels, wat nie in water oplos nie en hardlywigheid voorkom, en oplosbare vesels, wat in water oplos en cholesterol verlaag + beheer bloedsuikervlakke.

Voedsel ryk aan onoplosbare vesel: volgraan, volgraan, groente soos wortels, tamaties en seldery.

Voedsel ryk aan oplosbare vesel: gars, hawermout, neute, bone en vrugte soos appels, bessies, sitrusvrugte en pere.

Die water dit word as 'n noodsaaklike voedingstof beskou omdat die menslike liggaam dit in baie groter hoeveelhede benodig as wat dit kan produseer. Elke proses wat in die menslike liggaam plaasvind, vereis dat water voltooi moet word. Water reguleer liggaamstemperatuur, vul die ruimte tussen selle, vervoer suurstof na selle, verwyder gifstowwe en bied 'n vogtige omgewing vir liggaamsweefsel en gewrigte.

As u weet dat u nie die aanbevole 8-10 glase water per dag drink nie, moet u soveel as moontlik waterryke voedsel in u dieet insluit, wat u sal help om behoorlik gehidreer te bly. 'N Lys van voedsel wat ryk is aan water: waatlemoen bevat 92% water, pomelo bevat 90% water, klapperwater bevat 95% water, avokado bevat 81% water, komkommers bevat 96% water, dus eet hierdie kosse so gereeld as moontlik.

Hoe om 'n gesonde dieet te bou met inagneming van die aanbevole hoeveelhede voedingstowwe

  • 45% -65% van die daaglikse kalorie -gedeelte moet uit koolhidrate bestaan.
  • 10% -35% van die daaglikse kalorie -inname moet bestaan ​​uit maer proteïene.
  • 30% van u daaglikse kalorie -inname moet bestaan ​​uit gesonde vette.
  • 25-30 gram daaglikse voedsel moet bestaan ​​uit dieetvesel, nie aanvullings nie.
  • Eet kos in verskillende kleure om te verseker dat u vitamiene, minerale en antioksidante nodig het.

III. Resep idees vir elke smaak

Quiches lyk soos oop en smaaklike terte. Die deegkors kan gevul word met eiers, melk, room, kaas, vleis, seekos of groente. Die beste deel van hierdie quiches is dat dit warm en koud bedien kan word. Quiches is buigsame geregte vir elke smaak, aangesien dit volgens u voorkeure gekook kan word met bestanddele van u keuse. As jy vegan is, kan jy quiche met groente maak, en as jy 'n groot vleisaanhanger is, kan jy 'n ewe heerlike quiche met spek of jou gunsteling vleissoort kook. U kan ook die bestanddele waarvan u hou of nie hou nie, byvoeg of verwyder uit 'n spesifieke quiche -resep.

Hier is 'n eenvoudige quiche -resep:

Deegbestanddeel: 200 g meel, 60 g botter, 5-6 eetlepels koue water, 'n knippie sout. Meng al die bestanddele tot 'n sagte deeg, wat jy in 'n skinkbord versprei.

Vulselbestanddele: 1 soetrissie, 1 takkie groen ui, 'n paar pietersielieblare. Was en sny hulle almal fyn. Rasper 200 g kaas in 'n ander bak, meng met 2 eetlepels room en 3 geklitste eiers. Meng die gekapte groente met die samestelling van kaas, room en eiers.

Giet die nuwe samestelling oor die deeg in die pan en sit die pan in die oond teen 200 grade Celsius. Verlaag die temperatuur na 180 grade Celsius nadat die quiche gebak is. Haal die quiche na ongeveer 20 minute uit die oond en skinkbord.

Alternatiewe bestanddele vir quiche: quiche met spinasie, sampioene, tamaties, quiche met sampioene en hoender, courgette, ens.

Tertjies dit is 'n ander soort voorbereiding wat geskik is vir elke smaak. Afhangende van u voorkeure, kan u dit met groente of vrugte maak.

Vrugttert resep:

Deegbestanddeel: 250 gr witmeel, 100 gr botter, 2 eiergele, 100 gr suiker, 2-3 eetlepels water, 1 knippie sout.

Vulselbestanddele: 500 ml melk, 5 eetlepels suiker, 4 eiergele, 1 vanieljeboon, 2 eetlepels stysel, vrugte van u keuse en 1 sakkie stysel om dit te bedek.

Metode van voorbereiding: Week die botter, meng dit goed met die gepoeierde suiker totdat jy 'n wit en homogene room kry. Voeg soutpoeier, meel, water en eiergele by. Meng totdat jy 'n sagte deeg kry, maar net met jou vingerpunte, sonder om te hard te knie. Die gebinde en homogene deeg wat u gekry het, moet dan vir 1 uur laat afkoel. Na hierdie uur, rol die deeg in tertvorms uit, in lae wat nie te dik of baie dun is nie. Lasă formele la răcit 1 oră. După aceea, pune tartele la copt la 180 grade Celsius, timp de 30 de minute, până obțin acea culoare aurie. În acest timp, pregătește crema de vanilie. Pune laptele la fiert, laolaltă cu batonul de vanilie tăiat și esența de vanilie. Într-un bol diferit, amestecă zahărul cu gălbenușurile de ou și amidonul, apoi adaugă laptele călduț amestecând tot timpul. Pune compoziția pe foc și amestecă în mod constant, până vei obține se va îngroșa. Toarnă crema de vanilie obținută peste tartele reci, iar deasupra așează feliile de fructe pe care le preferi – căpșuni, kiwi, portocale, ananas, banane, chiar zmeură sau afine, etc. Separat, prepară gelatina după instrucțiunile scrise pe ambalaj și toarnă 1-2 linguri peste fructe. Lasă apoi tartele la frigider timp de 1-2 ore, pentru a se răci așa cum trebuie.

Salatele pot fi adăugate pe lista de rețete pentru toate gusturile, întrucât pot fi făcute în diverse combinații de fructe, legume, la care se poate adăuga sau nu carne, pește, paste, măsline, ouă, brânză și alte ingrediente, în funcție de preferințe. Poți prepara salate de fructe, salate de legume, sau mixuri de salate din ingredientele tale preferate. Ca dressing, poți folosi uleiul de măsline.

Supa cremă este o altă idee de rețetă pentru toate gusturile. Din legumele preferate, poți obține un prânz delicios sau o cină ușoară și care-ți va ține de foame. Poți face supă cremă dintr-o singură legumă preferată sau un mix de legume, dacă preferi să experimentezi în bucătărie. Ingrediente alternative din care poți prepara o supă cremă de legume: ceapă și/sau usturoi, morcovi, zucchini, conopidă, cartofi, țelină, mazăre, broccoli, ardei, ciuperci. De asemenea, poți încerca și supa cremă de pui, dacă ai poftă de puțină carne.

Bruschetele sunt pe lista aperitivelor preferate de către vegetarieni. În esență, ingredientele de bază sunt feliile de pâine sau de baghetă, usturoiul și uleiul de măsline. Rumenește pâinea, după care unge-o cu puțin usturoi. Peste feliuțe, adaugă roșii tăiate în cubulețe, frunze de busuioc proaspăt, sare și piper. Presoară ulei de măsline la final, și înfruptă-te din această rețetă simplă de bruschete cu roșii, usturoi și busuioc. Un mare avantaj al bruschetelor este că rețetele pot fi adaptate în funcție de gusturi. Astfel, poți jongla cu ingredientele și pregăti, după aceleași principii de bază, diverse tipuri de bruschete, fie doar cu legume, fie doar pește sau cu carne și brânzeturi, fie combinații între acestea.

Idei de rețete cu bruschete pentru toate gusturile: bruschete cu prosciuto și parmezan, bruschete cu măsline, busuioc și pătrunjel, bruschete cu somon afumat și mărar, bruschete cu somon și cremă de brânză, bruschete cu pastramă și cremă de avocado, bruschete cu ciuperci și brânză, bruschete cu roșii și ardei, etc.

IV. Meniuri pentru ocazii speciale

Fiecare ocazie specială din viața noastră merită o masă pe măsură. În cele ce urmează, ți-am pregătit câteva idei de meniuri pentru ocazii speciale, cum ar fi Sărbătorile Pascale, Crăciunul, Revelionul sau aniversările.

Meniu Paște

Masa tradițională de Paște include bunătăți festive precum ouăle roșii, salata boeuf, mielul pregătit la grătar sau în friptură ori ciorbă, drobul și cozonacul tradițional delicios și nelipsita pască. Ai aici câteva rețete simple pentru un întreg http://bit.ly/Meniu-traditional-Paste, numai bune de încercat.

Meniu Crăciun

Un meniu tradițional de Crăciun este alcătuit din piftie, friptură de porc, sarmale tradiționale, caltaboș, lebăr, cârnați tradiționali de casă, salata boeuf și cozonacul clasic. Iată câteva rețete simple de meniu pentru Crăciun acasă:

Rețetă piftie pentru masa tradițională de Crăciun:

Ingrediente: 500 gr. carne macră de porc, 2 morcovi, 2 cepe, 1 rădăcină țelină și 1 rădăcină de păstârnac, 2 foi de dafin, 10 căței de usturoi, sare.

Mod de preparare: Fierbe carnea de porc și îndepărtează spuma adunată ori de câte ori este nevoie. Adaugă legumele și foile de dafin după ce nu se mai formează spuma. Pisează usturoiul. Împarte carnea fiartă în farfurii sau boluri. Strecoară zeama în care au fiert carnea și legumele, și amestec-o cu usturoiul pisat. Lasă amestecul timp de 15 minute, după care toarnă-l peste carnea din farfurii/boluri. Lasă piftiile la răcit timp de o zi.

Rețetă friptură de porc pentru masa tradițională de Crăciun:

Ingrediente necesare: 1 kg carne de porc, 5 cepe, 1 cățel de usturoi, 3 linguri miere, 50 gr unt, 500 ml bere neagră, cimbru, 100 ml ulei, sare și piper.

Mod de preparare: Topește untul într-un vas, adaugă cele 2 cepe tăiate în feliuțe și usturoiul. Pune sare și piper după gust, toarnă berea (care va face carnea mult mai fragedă și mai ușor de tăiat), și lasă totul pe foc timp de aproximativ 10 minute, până se va reduce la jumătate. În acest timp, taie cele 3 cepe rămase în feliuțe și pune-le în tava de copt. Pune sare și piper peste carne, toarnă ulei din abundență și așează apoi carnea peste ceapă. Unge totul cu mierea, și dă tava la cuptor timp de 1 oră. Adaugă sosul din bere și ceapă, și lasă întregul amestec la cuptor, până când se rumenește și ceapa și carnea. După ce s-a copt, așteaptă 10 minute înainte de a tăia carnea și a o pune pe farfurii.

Rețetă sarmale tradiționale pentru meniu Crăciun:

Ingrediente: 2 kg de varză acră, 450 gr carne de porc și vită, 50 gr orez, 200 gr ceapă, ulei pentru prăjit, 100 de gr costiță afumată, 2-3 linguri de bulion, 2 foi de dafin, sare și piper.

Mod de preparare: Alege foile de varză în care vei împacheta carnea pentru sărmăluțe. Curăță ceapa, după care se spală și se toacă mărunt. Pune-o la călit într-o cratiță cu ulei și câțiva stropi de apă, și las-o până când devine aurie. Amestecă apoi ceapa călită și răcită cu carnea, orezul opărit și răcit dinainte, sarea și piperul. Ia compoziție în palmă de dimensiunea unei nuci, pune-o în foaia de varză și apoi rulează cu marginile în interior. Din frunzele mărunte de varză pe care le toci mărunt, formează un alt strat pentru sarmale. Pune un strat din varza tocată într-o cratiță înaltă, apoi așează sarmalele și costița, peste care adaugă iar varza tocată. Peste toate acestea, toarnă bulionul îndoit cu apă, așează frunzele de dafin și presoară câteva boabe de piper. Lasă totul la fiert, timp de 2 ore. Ai grijă să menții focul la mic. Adaugă apă din când în când, pentru a evita ca sarmalele să se lipească.

Rețetă cârnați tradiționali pentru masa de Crăciun:

Ingrediente: 2 kg carne de porc, 2 căpățâni de usturoi, boia iute, sare, piper, 150 gr slănină și mațe de porc.

Mod de preparare: Toacă bine carnea și slănina, adaugă usturoiul pisat mărunt, sare, piper, boia iute după gust. Frământă ingredientele până obții un amestec omogen, iar cu ajutorul mașinei de tocat, introdu pasta în mațele de porc spălate și curățate în prealabil.

Meniu Revelion

Se spune că masa de Revelion trebuie să fie cât mai îmbelșugată pentru a te bucura de aceeași prosperitate și în anul în care urmează, așadar, sunt mari șanse ca și în noaptea dintre ani să te bucuri de preparatele gătite în prealabil pentru masa de Crăciun. Cel puțin salata boeuf și piftia de porc vor fi nelipsite de pe masa tradițională dintre ani. Ca o completare a meniului tradițional de sărbătoare, poți trece pe lista meniului de Revelion și o ciorbă de burtă, ciorbă de văcuță sau de perișoare, alături de cotlete de porc pe grătar, ouă umplute cu brânză și ciuperci, sau șnițel de porc în crustă crocantă.

Meniu aniversare

Fie că aniversezi ziua de naștere sau durata căsniciei tale, cu siguranță vrei să pregătești un meniu aniversare delicios, cu care să-ți uimești și încânți toți invitații. Iată câteva idei de meniu pentru aniversare, cu care sigur nu vei da greș!

Aperitiv: Deschide meniul zilei tale speciale cu un aperitiv alcătuit din bruschete pe gustul invitaților tăi. Poți prepara bruschete doar cu legume pentru cei care țin la dietă, dar și bruschete cu pește sau carne de pui pentru cei care simt nevoia de ceva mai multă consistență. O altă idee de aperitiv meniu aniversare sunt frigăruile cu ananas și brânză.

Felul 1: Poți continua meniul special de aniversare cu mini-chifteluțe din legume sau din carne, despre care știi că sunt pe placul invitaților tăi. Ca element-surpriză, oferă-le și smochine umplute cu brânză de capră. Taie smochinele în jumătate și presară deasupra lor fisticul tocat și brânza de capră. Se pot servi ușor și rapid, iar gustul cu siguranță va fi greu de uitat.

Felul 2: În loc de biscuiți sărați sau brânzeturi, oferă-le invitaților tăi caise cu brânză și mentă. Cumpără caise confiate, peste care pune cremă de brânză și o frunză de mentă în vârf, pentru un aspect de-a dreptul yummy.

Desert: Optează pentru niște mini-clătite cu dulceață de fructe.

Nu este deloc dificil să duci un stil de viață sănătos, cel puțin nu atâta timp cât ești informat corect cu privire la alimentele pe care le consumi, cât știi să faci diferența între alimentele care îți fac bine și cele care nu, cât ai voința și dorința de a-ți îngriji atât corpul, cât și mintea. Sperăm că acest articol te-a adus cu un pas mai aproape de a-ți adeveri această intenție.


Mic dejun rapid si sanatos ( beans on toast )

In primul rand nu stiti care este meseria mea domnule anonim dar desigur v-am notat sugestia. si in al doilea rand nu am avut nici o reclamatie de la nici un "englez" doar romanii nostri aduc jigniri fara a stii ce vorbesc. Nu pot vorbi in numele domnului sau doamnei dinaintea dvs dar in numele meu va recomand daca nu va plac retetele mele, asa indiano-tuciurii, am o solutie simpla: NU LE MAI CITITI.

Super, dar merge mai bine la pranz pentru

Cred ca ar trebui sa va schimbati " meseria " d-na gatiticu spor " numai aberatii culinare scrieti. dac v-ar auzi vreun englez . cred ca va executa mai cu "spor" decat antonescu . si d-na / d-nul de dinaintea mea ..cred ca este de nationalitate " engleza cu pedigree indiano-tuciurie " ca si d-na noastra ..care scrie tampenii grosolane .
SPOR LA INTRAT IN SOMAJ .

E delicioasa,alte varianta ar fi cu cascaval rezuit deasupra,introduceti la microunde 20 de secunde sa se topeasca

Delicios! Alta varianta (cum servim noi) cu cascaval razuit deasupra si 20 de secunde la microunde sa se topeasca putin cascavalul. Merita incercat

Parca n-as manca fasole la mic dejun, oricat de "englezesc " ar fi

O fi buna dar in nici un caz pt micul dejun si nu poti spune ca e ceva foarte sanatos din moment ce include "prajeala"


Mic dejun rapid si sanatos ( beans on toast )

In primul rand nu stiti care este meseria mea domnule anonim dar desigur v-am notat sugestia. si in al doilea rand nu am avut nici o reclamatie de la nici un "englez" doar romanii nostri aduc jigniri fara a stii ce vorbesc. Nu pot vorbi in numele domnului sau doamnei dinaintea dvs dar in numele meu va recomand daca nu va plac retetele mele, asa indiano-tuciurii, am o solutie simpla: NU LE MAI CITITI.

Super, dar merge mai bine la pranz pentru

Cred ca ar trebui sa va schimbati " meseria " d-na gatiticu spor " numai aberatii culinare scrieti. dac v-ar auzi vreun englez . cred ca va executa mai cu "spor" decat antonescu . si d-na / d-nul de dinaintea mea ..cred ca este de nationalitate " engleza cu pedigree indiano-tuciurie " ca si d-na noastra ..care scrie tampenii grosolane .
SPOR LA INTRAT IN SOMAJ .

E delicioasa,alte varianta ar fi cu cascaval rezuit deasupra,introduceti la microunde 20 de secunde sa se topeasca

Delicios! Alta varianta (cum servim noi) cu cascaval razuit deasupra si 20 de secunde la microunde sa se topeasca putin cascavalul. Merita incercat

Parca n-as manca fasole la mic dejun, oricat de "englezesc " ar fi

O fi buna dar in nici un caz pt micul dejun si nu poti spune ca e ceva foarte sanatos din moment ce include "prajeala"


Mic dejun rapid si sanatos ( beans on toast )

In primul rand nu stiti care este meseria mea domnule anonim dar desigur v-am notat sugestia. si in al doilea rand nu am avut nici o reclamatie de la nici un "englez" doar romanii nostri aduc jigniri fara a stii ce vorbesc. Nu pot vorbi in numele domnului sau doamnei dinaintea dvs dar in numele meu va recomand daca nu va plac retetele mele, asa indiano-tuciurii, am o solutie simpla: NU LE MAI CITITI.

Super, dar merge mai bine la pranz pentru

Cred ca ar trebui sa va schimbati " meseria " d-na gatiticu spor " numai aberatii culinare scrieti. dac v-ar auzi vreun englez . cred ca va executa mai cu "spor" decat antonescu . si d-na / d-nul de dinaintea mea ..cred ca este de nationalitate " engleza cu pedigree indiano-tuciurie " ca si d-na noastra ..care scrie tampenii grosolane .
SPOR LA INTRAT IN SOMAJ .

E delicioasa,alte varianta ar fi cu cascaval rezuit deasupra,introduceti la microunde 20 de secunde sa se topeasca

Delicios! Alta varianta (cum servim noi) cu cascaval razuit deasupra si 20 de secunde la microunde sa se topeasca putin cascavalul. Merita incercat

Parca n-as manca fasole la mic dejun, oricat de "englezesc " ar fi

O fi buna dar in nici un caz pt micul dejun si nu poti spune ca e ceva foarte sanatos din moment ce include "prajeala"


Mic dejun rapid si sanatos ( beans on toast )

In primul rand nu stiti care este meseria mea domnule anonim dar desigur v-am notat sugestia. si in al doilea rand nu am avut nici o reclamatie de la nici un "englez" doar romanii nostri aduc jigniri fara a stii ce vorbesc. Nu pot vorbi in numele domnului sau doamnei dinaintea dvs dar in numele meu va recomand daca nu va plac retetele mele, asa indiano-tuciurii, am o solutie simpla: NU LE MAI CITITI.

Super, dar merge mai bine la pranz pentru

Cred ca ar trebui sa va schimbati " meseria " d-na gatiticu spor " numai aberatii culinare scrieti. dac v-ar auzi vreun englez . cred ca va executa mai cu "spor" decat antonescu . si d-na / d-nul de dinaintea mea ..cred ca este de nationalitate " engleza cu pedigree indiano-tuciurie " ca si d-na noastra ..care scrie tampenii grosolane .
SPOR LA INTRAT IN SOMAJ .

E delicioasa,alte varianta ar fi cu cascaval rezuit deasupra,introduceti la microunde 20 de secunde sa se topeasca

Delicios! Alta varianta (cum servim noi) cu cascaval razuit deasupra si 20 de secunde la microunde sa se topeasca putin cascavalul. Merita incercat

Parca n-as manca fasole la mic dejun, oricat de "englezesc " ar fi

O fi buna dar in nici un caz pt micul dejun si nu poti spune ca e ceva foarte sanatos din moment ce include "prajeala"


Acesta a fost un studiu randomizat open-label care a urmărit să vadă dacă un mic dejun bogat în calorii poate reduce cantitatea de insulină care este eliberată pe zi la femeile subțiri cu sindrom de ovare polichistice (PCOS).

În timp ce au existat două grupuri diferite în acest proces, nu a existat niciun grup de control al femeilor care își mâncau dieta normală. Acest lucru înseamnă că orice diferență văzută s-ar putea datora modificării dietei - consumul de 1.800 de calorii pe zi (ceea ce este puțin sub limita recomandată pentru femeile cu 2.000 de calorii), mai degrabă decât a perioadei de mese.

Pentru a examina mai bine efectul dietei asupra fertilității, ar fi necesar un studiu controlat randomizat, incluzând un grup de control care continuă cu dieta lor normală, inclusiv mai multe persoane, și efectul examinat asupra rezultatelor sarcinii pe termen mai lung.


Rețete de mic-dejun sub zece minute

Pe lângă faptul că, în anumite zile, nici nu-ți dimineți nu-și vine să te dai jos din pat, probabil că te-ai săturat și de sendvișul de dimineață care îți ține loc de mic-dejun! Ai vrea să pregătești ceva sănătos, dar care să nu-ți ia foarte mult timp? Nimic mai simplu. Te ajutăm cu trei rețete pe care poți să le pregătești în mai puțin de 10 minute :

Cea mai simplă rețetă de mic-dejun, rămâne ometa. Ai nevoie de de două ouă, brânză sau cașcaval, câteva felii de bacon, un pic de unt și o cană. Pentru început, bate bine ouăle, adaugă sare și piper după gust, și pune-le într-o cană tapotată pe interior cu unt sau ulei. Poți să adaugi brânză sau șuncă, legume sau cașcaval, după care pune totul la microunde pentru un minut. Rezultatul o să te surprindă!

Chiar dacă te-ai trezit foarte târziu, ai timp să-și pregătești rapid o salată. În mai puțin de 10 minute, timp suficient în care să fierbi două ouă, să îți alegi și să toci legumele care își plac, poți să încropești o salată bulgărească pe repede înainte. Vei avea parte de un mic dejun delicious, colorat și foarte sănătos.

Avocado este, mai nou, fructul care te scoate din orice încurcătură. Pentru diminețile în care ești într-o cursă contracronometru, acest fruct îți va salva cu siguramță ziua. Pregătește o pastă de avocado, folosind un blender (sau strivindu-l cu furculița, dacă și-e mai ușor), adaugă puțină zeamă de lămâie, o picătură de ulei ceapă roșie mărunțită și condimentează cu sare după gust. Poți să servești această pastă pe felii de pâine prăjită sau cu tortillas.

Micul dejun îți oferă energia necesară ca să-ți începi ziua cu succes, dar are si numeroase beneficii pentru sănătate. Uite cateva motive pentru care micul dejun este important:

Stimularea și accelerarea metabolismului

Metabolismul ajută la arderea de calorii și grăsimi din organism și este activat de mesele regulate și frecvente. De aceea, consumarea micului dejun la primele ore ale dimineții ajută la stimularea și accelerarea proceselor metabolismului. Ca să profiți din plin de beneficiile acestuia, trebuie să consumi micul dejun în cel mult o oră de când te-ai trezit.

Crește aportul de nutrienți

Deoarece micul dejun stimulează metabolismul, în organism vor fi reținuți mai mulți nutrienți, iar cantitățile de vitamine, fibre și minerale sunt mai ridicate.

Previne apariția senzației de foame

Întrucât aportul de nutrienți este ridicat, un mic dejun copios îți oferă senzație de sațietate și previne astfel apariția senzației de foame pe parcursul zilei.

Îmbunătățește memoria și concentrarea

Consumul de mic dejun crește aportul de nutrienți de care au nevoie organismul și creierul pentru a ne concentra mai bine și pentru a ne îmbunătăți memoria. Atunci când creierul nostru primește necesarul de nutrienți, acesta va funcționa la un nivel optim pe tot parcursul zilei.

Menține greutatea optimă

Datorită stimularii metabolismului, caloriile și grăsimile din organism sunt arse, și nu stocate. Astfel, îți va fi mult mai ușor să îți menții o greutate optimă, dacă nu vei sări peste micul dejun.


4 idei de mic dejun pentru copilul tău care-ți vor salva timp

Să gătești sănătos pentru copilul tău nu trebuie neapărat să-ți consume foarte mult timp sau energie. Iată câteva rețete pentru micul dejun care te vor ajuta să salvezi timp dimineața și care vor stârni cu siguranță curiozitatea celui mic.

Specialiștii spun despre cerealele integrale că sunt foarte potrivite pentru îmbunătățirea activității creierului copilului, crescându-i practic nivelul de inteligență.
În același timp, acestea conțin vitamine și fibre, necesare pentru creșterea puterii de concentrare și a energiei copilului.

Secretul pentru ca cel mic să mănânce cereale și de altfel, legume și alte mâncăruri pe care poate nu le apreciază la fel de mult ca pe ciocolată, poate fi foarte simplu și ține de modul cum îi prezinți felul de mâncare.

Pune cerealele pe fundul unui pahar cu picior, toarnă peste ele iaurt și la final sirop, astfel micul dejun va arăta ca un desert delicios.

Încearcă să dai copilului cât mai des cereale, fie cu lapte, cu iaurt, miere și fructe sau nuci, în smoothies sau în alte combinații sănătoase.

2. Smoothies

În loc să-l obligi pe cel mic să-și mănânce porția zilnică de fructe și legume, mai bine îi prepari un smoothie care să conțină toate acestea și care să arate de nerefuzat.

Nu ai nevoie decât de un blender bun, de preferat un model care previne oxidarea și conservă nutrienții, astfel încât să poți pregăti smoothie-ul chiar cu o seară înainte dacă vrei să câștigi și mai mult timp dimineața, și de fructe și legume proaspete. Găsești o varietate de astfel de modele aici!

Rețetele de smoothie-uri sunt practic nelimitate, nu trebuie decât să-ți folosești imaginația și să experimentezi ce fructe și legume merg cel mai bine împreună și, bineînțeles, ce crezi că e cel mai potrivit pentru copilul tău.

Poți amesteca căpșuni cu piersici, banane cu morcovi și cu măr, mango cu zmeură și lapte de cocos, avocado cu afine etc. Nu uita să ornezi paharul cu bucățele de fructe, cu paie colorate și chiar să dai creației tale un nume amuzant inspirat din desenele preferate ale copilului, poate cocktailul Sponge Bob?

3. Ouă în cuib de pâine

Ouăle sunt bogate în nutrienți esențiali pentru dezvoltare optimă a copilului. Printre altele, acestea conțin proteine, vitamina D și E, și acizi grași Omega 3, toate jucând un rol important în dezvoltarea creierului și a sistemului imunitar al copilului.

Așadar, dacă reușești să-ți convingi copilul să mănânce un ou pe zi, nu trebuie să-ți mai faci probleme pentru o dietă foarte diversificată.
Pe lângă omletă sau ou prăjit, poți încerca rețeta cu ou inimioară în cuib de pâine, așa cum e descrisă pe site-ul culinar.ro.

Folosește o formă pentru prăjituri, orice formă crezi că i-ar plăcea copilului tău, nu trebuie să fie neapărat inimă, fă o gaură în mijlocul feliei de pâine și unge-o cu unt pe ambele părți.

Încinge puțin ulei într-o tigaie și prăjește întreaga felie de pâine pe o parte până când capătă o culoare aurie. Întoarce pâinea, sparge oul în mijloc, asezonează-l cu sare și piper, pune un capac peste tigaie și prăjește-l pentru încă 2-3 minute, până e bine făcut.

Poți pune deasupra o felie de roșie sau brânză, dar trebuie să fii atentă cu ce alimente e bine să asociezi ouăle, astfel încât ele să nu devină periculoase pentru sănătatea copilului.

4. Sandvișuri

Și în cazul sandvișurilor îți poți lăsa imaginația să inventeze tot felul de asocieri interesante de ingrediente, culori, texturi, astfel încât cel mic să nu poată refuza un mic dejun copios.

Atâta timp cât ești atentă ca asocierile de ingrediente să fie în acord cu sfaturile pediatrului sau ale nutriționistului poți încerca, pe lângă sandvișurile clasice, rețete inedite precum unt de arahide și gem între două felii de măr (în loc de pâine) sau să așezi mai multe ingrediente pe un băț astfel încât micul dejun să arate ca o frigăruie lungă și colorată.

Cu ocazia micului dejun sau al prânzului îl poți introduce pe cel mic și în lumea altor culturii. Tacos sau tortillas sunt alternativele perfecte pentru un sandviș plictisitor și vin la pachet cu povești despre îndepărtatul Mexic.

Poți face din masa copilului un moment de explorare și chiar de joacă, însă cu măsură, pentru ca cel mic să înțeleagă că atunci când e la masă e important să existe o anumită disciplină. Astfel, pe lângă insuflarea unui mod sănătos de a mânca și de a se comporta la masă te încurajăm să îi stârnești copilului tău curiozitatea și creativitatea cu rețete cât mai interesante!


4 idei de mic dejun pentru copilul tău care-ți vor salva timp

Să gătești sănătos pentru copilul tău nu trebuie neapărat să-ți consume foarte mult timp sau energie. Iată câteva rețete pentru micul dejun care te vor ajuta să salvezi timp dimineața și care vor stârni cu siguranță curiozitatea celui mic.

Specialiștii spun despre cerealele integrale că sunt foarte potrivite pentru îmbunătățirea activității creierului copilului, crescându-i practic nivelul de inteligență.
În același timp, acestea conțin vitamine și fibre, necesare pentru creșterea puterii de concentrare și a energiei copilului.

Secretul pentru ca cel mic să mănânce cereale și de altfel, legume și alte mâncăruri pe care poate nu le apreciază la fel de mult ca pe ciocolată, poate fi foarte simplu și ține de modul cum îi prezinți felul de mâncare.

Pune cerealele pe fundul unui pahar cu picior, toarnă peste ele iaurt și la final sirop, astfel micul dejun va arăta ca un desert delicios.

Încearcă să dai copilului cât mai des cereale, fie cu lapte, cu iaurt, miere și fructe sau nuci, în smoothies sau în alte combinații sănătoase.

2. Smoothies

În loc să-l obligi pe cel mic să-și mănânce porția zilnică de fructe și legume, mai bine îi prepari un smoothie care să conțină toate acestea și care să arate de nerefuzat.

Nu ai nevoie decât de un blender bun, de preferat un model care previne oxidarea și conservă nutrienții, astfel încât să poți pregăti smoothie-ul chiar cu o seară înainte dacă vrei să câștigi și mai mult timp dimineața, și de fructe și legume proaspete. Găsești o varietate de astfel de modele aici!

Rețetele de smoothie-uri sunt practic nelimitate, nu trebuie decât să-ți folosești imaginația și să experimentezi ce fructe și legume merg cel mai bine împreună și, bineînțeles, ce crezi că e cel mai potrivit pentru copilul tău.

Poți amesteca căpșuni cu piersici, banane cu morcovi și cu măr, mango cu zmeură și lapte de cocos, avocado cu afine etc. Nu uita să ornezi paharul cu bucățele de fructe, cu paie colorate și chiar să dai creației tale un nume amuzant inspirat din desenele preferate ale copilului, poate cocktailul Sponge Bob?

3. Ouă în cuib de pâine

Ouăle sunt bogate în nutrienți esențiali pentru dezvoltare optimă a copilului. Printre altele, acestea conțin proteine, vitamina D și E, și acizi grași Omega 3, toate jucând un rol important în dezvoltarea creierului și a sistemului imunitar al copilului.

Așadar, dacă reușești să-ți convingi copilul să mănânce un ou pe zi, nu trebuie să-ți mai faci probleme pentru o dietă foarte diversificată.
Pe lângă omletă sau ou prăjit, poți încerca rețeta cu ou inimioară în cuib de pâine, așa cum e descrisă pe site-ul culinar.ro.

Folosește o formă pentru prăjituri, orice formă crezi că i-ar plăcea copilului tău, nu trebuie să fie neapărat inimă, fă o gaură în mijlocul feliei de pâine și unge-o cu unt pe ambele părți.

Încinge puțin ulei într-o tigaie și prăjește întreaga felie de pâine pe o parte până când capătă o culoare aurie. Întoarce pâinea, sparge oul în mijloc, asezonează-l cu sare și piper, pune un capac peste tigaie și prăjește-l pentru încă 2-3 minute, până e bine făcut.

Poți pune deasupra o felie de roșie sau brânză, dar trebuie să fii atentă cu ce alimente e bine să asociezi ouăle, astfel încât ele să nu devină periculoase pentru sănătatea copilului.

4. Sandvișuri

Și în cazul sandvișurilor îți poți lăsa imaginația să inventeze tot felul de asocieri interesante de ingrediente, culori, texturi, astfel încât cel mic să nu poată refuza un mic dejun copios.

Atâta timp cât ești atentă ca asocierile de ingrediente să fie în acord cu sfaturile pediatrului sau ale nutriționistului poți încerca, pe lângă sandvișurile clasice, rețete inedite precum unt de arahide și gem între două felii de măr (în loc de pâine) sau să așezi mai multe ingrediente pe un băț astfel încât micul dejun să arate ca o frigăruie lungă și colorată.

Cu ocazia micului dejun sau al prânzului îl poți introduce pe cel mic și în lumea altor culturii. Tacos sau tortillas sunt alternativele perfecte pentru un sandviș plictisitor și vin la pachet cu povești despre îndepărtatul Mexic.

Poți face din masa copilului un moment de explorare și chiar de joacă, însă cu măsură, pentru ca cel mic să înțeleagă că atunci când e la masă e important să existe o anumită disciplină. Astfel, pe lângă insuflarea unui mod sănătos de a mânca și de a se comporta la masă te încurajăm să îi stârnești copilului tău curiozitatea și creativitatea cu rețete cât mai interesante!


Video: Cooking With Fey-Ελιοπιτάκια με Πορτοκάλι Αγιορείτικη Συνταγή (Januarie 2022).