Tradisionele resepte

Sjokolade okkerneutkoek

Sjokolade okkerneutkoek

Resep Sjokolade en okkerneutkoek van 01-11-2012 [Opgedateer op 07-08-2018]

As u nog moet besluit watter nagereg ek vir hierdie vakansie moet voorberei, kan my neut- en sjokoladekoek 'n idee wees om 'n eenvoudige, goeie en sjokoladeversiering te maak. In werklikheid wou ek 'n eenvoudige okkerneutkoek voorberei om weer 'n koek te kan proe wat ek jare gelede in Trentino geëet het en wat selfs sonder sjokolade 'n ongelooflike smaak gehad het, maar ek het ook nie in die resepteboeke wat ek tuis gehad het, of op die internet iets gekry wat ek oortuigend, so ek het hierdie variant met sjokolade gekies, baie goed! As u 'n sjokoladevrye okkerneutkoekresep het wat sag en klam is, gaan voort. Soen vir diegene wat verbygaan en 'n goeie dag beleef.

metode

Hoe om 'n neut- en sjokoladekoek te maak

Smelt die botter en sjokolade in 'n kastrol met dik bodem

Klop die eiergele met die suiker, voeg dan die gesmelte botter by die gesmelte cuoccolato

Meng alles goed, voeg dan die meel en bakpoeier by en meng alles goed totdat u 'n homogene mengsel kry.
Voeg ook die gekapte okkerneute by die sjokoladeskyfies

Roer uiteindelik die geklopte eierwitte by

gooi die mengsel in 'n gesmeerde en meelbestrooide koekpan en kook dit ongeveer 30 minute in die oond op 180 grade.

Kyk na die gaarmaak, doen die tandestokkietoets; As die koek gereed is, draai dit onderstebo op 'n opdienbord

Sodra dit afgekoel is, sprinkel die okkerneutkoek met versiersuiker, garneer met 'n paar okkerneute en sit voor


En hier is 'n sny okkerneut- en sjokoladekoek


Video: How to make Traditional Koesisters. Cape Malay Cooking u0026 Other Delights (Desember 2021).