Tradisionele resepte

Hier is 6 nuwe gesonde produkte wat in Maart by die hele voedsel kom

Hier is 6 nuwe gesonde produkte wat in Maart by die hele voedsel kom

Van graanalternatiewe tot natuurlike velsorg, daar is baie nuwe redes om nou na Whole Foods te gaan.

Elke produk wat ons aanbied, is onafhanklik gekies en hersien deur ons redaksie. As u 'n aankoop doen met behulp van die skakels wat ingesluit is, kan ons kommissie verdien.

Dit is nie net die begin van Maart nie, maar die begin van die lente (al lyk dit nog nie so nie), en 'n rits nuwe en opwindende produkte tref die rakke. Whole Foods het hierdie maand 'n lys met al die nuwe produkte bekend gemaak, en ons kan nie wag om dit te probeer nie! Hier is diegene waaroor ons die meeste opgewonde is:

RightRice Groente -rys

Bly op die hoogte van wat gesond nou beteken.

Teken in vir ons daaglikse nuusbrief vir meer wonderlike artikels en heerlike, gesonde resepte.

Ons was gelukkig om al vier RightRice-variëteite in die hande te kry, en ons personeel was aangenaam verras oor die tekstuur, geur en voedingsinhoud van die rys wat op peulgewasse gebaseer is. Dit is 'n uitstekende opsie vir diegene wat meer vesel wil inneem (dit is hoekom dit so gesond is), 'n koolhidraatvrye dieet volg of 'n hupstoot gee aan 'n gunsteling aandete gedurende die nag. Whole Foods is tans die enigste kleinhandelaar waar u RightRice in die winkel kan koop, dus het u nog meer 'n rede om in te skakel!

365 daaglikse waarde organiese Griekse yoghurt

Whole Foods se private handelsmerk, 365 Everyday Value, stel vier nuwe volmelk Griekse jogurt in vanielje, aarbei, bloubessie en gewone vry. Ons het reeds die mite ontken dat geen of lae-vet jogurt gesonder opsies is: vol vet suiwel help om chroniese siektes te voorkom en kan selfs help om gewig te verloor!

Manitoba Oes hennep Ja! Organiese Granolas

Granola is die nuutste ding wat die vervaardiger van hennepprodukte kom, en ons kan nie wag om al drie variëteite te probeer nie. Hennepsaad is onlangs aangewys as een van die gesondste voedsel vir ons middellyf en die wêreld, en is vol noodsaaklike voedingstowwe. Die granola -reeks van Manitoba Harvest kom in bloubessie, donker sjokolade en heuning en hawer.

Een porsie is 'n driekwartbeker, wat meer as dubbel die porsiegroottes van baie ander verpakte granola's is, en bevat 10g proteïen, gesonde vette en verskeie mikrovoedingstowwe. Alhoewel klapperolie nie ons gunsteling bestanddeel is nie, aangesien dit 5 g vet bevat, is 'n redelike porsie nog steeds goed vir u, en daar is nog baie goeie redes om u dag met hierdie produk te begin.

Op soek na meer nuus in die kruidenierswinkel?

365 daaglikse waarde volmelk kefir

Kefir is een van ons gunsteling maaggesonde kosse, want dit is in wese 'n heerlike, gaskoerse kruising tussen jogurt en kombucha. Hierdie volvet gegiste drankie van die Whole Foods se private etiket kom in gewone, vanielje, bloubessie en framboos. Alhoewel dit nie vir almal is nie, hou ons van die romerige, bruisende tekstuur en al die voordele van die drink daarvan.

Waaksaam eet organiese supervoedselgrane

Vigilant Eats kombineer hul hawer wat op die plaas geproduseer word, met gewilde supervoedsel vir 'n gerieflike, voedsame kos. Of u nou op soek is na 'n bak oornag, 'n stomende koppie romerige hawermout of net 'n bolaag vir jogurt, hierdie produk doen alles. En met geure soos Sweet Potato Pie en Coconut Maple Vanilla, weet ons dat dit beslis heerlik sal wees. Die voeding is ook redelik indrukwekkend, aangesien hierdie graan baie vesel bevat en gemaak is met gesonde bestanddele vir 'n lekker happie of maaltyd. Hulle is beide glutenvry en veganisties.

Weleda Skin Food Ligte Voedende Room & Body Butter

Daar is hierdie maand verskeie opwindende produkte vir haar- en velsorg wat na Whole Foods kom, maar hierdie nuwe lotions van Weleda was veral interessant. Die items uit Weleda se Skin Food-reeks is almal topverkopers, en ons is redelik seker dat die nuutste toevoegings dit ook sal wees.

Hierdie twee bodylotione is ideaal vir elke weerstoestand wat u ondervind - die ligte voedende room is ideaal vir warmer weer, terwyl die liggaamsbotter ideaal is vir ons wat nog steeds winter beleef. Beide produkte word gemaak met natuurlike bestanddele en ontvang reeds goeie resensies aanlyn.


Uitdaging vir skoon eet

Maak u dieet skoon en sny verwerkte voedsel uit met ons uitdaging van 30 dae.

Skoon eet is baie makliker as u kaste, yskas en vrieskas vol gesonde, volwaardige voedsel en minimaal verwerkte bestanddele is. Oorweeg hierdie 30-daagse uitdaging om u inspirasie om u bord skoon te maak en die voordele van volvoedsel te sien. Ons het ons beste wenke en resepte vir skoon eet saamgestel, sodat u die hele maand heerlike, vol kos kan eet.

Skoon eet -uitdagingskalender en wenke

Veral in die hitte van die somermaande is dit baie belangrik om gehidreer te bly. Daar is verskeie tekens wat u kan help om te weet of u genoeg drink om te drink, maar 'n paar eenvoudige wenke kan u help om dit te bereik. Bring elke keer 'n waterbottel saam om dit maklik te maak om hier en daar te sluk. Drinkwater voor 'n maaltyd kan u ook help om te hidreer en meer honger en vol te wees.

Die dieetriglyne vir Amerikaners beveel aan dat minstens die helfte van u korrels volgraan is. Volgraan is 'n uitstekende bron van vesel en voedingstowwe om jou spysverteringskanaal gesond te hou. Dit klink dalk baie, maar dit is baie makliker om die volgraan in te ruil met voedsel wat u reeds eet. Probeer volgraanpasta's of kies bruinrys bo witrys om u te help om u doel te bereik.

Daar is geen slegte tyd om groente by 'n maaltyd of snack te voeg nie, veral in die somermaande. 'N Maklike manier om meer groente in u dag te kry, is om dit by te voeg tot dinge wat u reeds eet. Probeer groente by smoothies, groente by die eierwitte of ertjies by die pasta om u daaglikse inname te verhoog.

Probeer vanaand ons gebraaide salm Caprese -resep. Hierdie resep is 'n samestelling van 'n paar van ons gunsteling geure om 'n heerlike, afgeronde gereg te skep. Om nie te praat nie, dit lê binne 30 minute op die tafel en benodig minimale opruiming.

Deur vleis te verminder, kan u geld bespaar, gesond eet en u bord meer aardvriendelik maak. Om nie eers te praat nie, daar is verskeie voordele vir die gesondheid om meer gereeld op 'n plantaardige manier te wees. Probeer vandag om geen vleis te eet nie en beperk u inname van diereprodukte. Vars resepte soos ons Healthy Detox -slaai laat u gevoed en tevrede voel, sonder vleis.

Alhoewel nageregte nie noodwendig in die gedagte is as u aan skoon eet dink nie, moet elke patroon 'n bietjie ruimte gee. Deur jouself af en toe te behandel, word u patroon langer volhoubaar en realisties. As u beplan hoe en hoe u uself behandel, kan u dit geniet en dit in toom hou. Probeer Pink Lemonade Nice Cream vandag nog. Dit is vol tyd van vrugte en geur en is 'n tydlose somerbederf.

'N Belangrike deel van skoon eet is om die verwerkte voedsel wat u eet, te beperk. 'N Eenvoudige manier om dit te doen, is om kos te maak wat jy van nuuts af geniet, as dit sinvol is. Of dit nou middagete is, 'n snack of 'n lekker drankie, om van nuuts af te kook, kan u geld bespaar, gesond eet en geure na u smaak aanpas.

Kruie en speserye is 'n uitstekende manier om die smaak van u kos te verbeter sonder om sout, suiker of vet by te voeg. Boonop spog verskeie speserye met indrukwekkende antioksidantvoordele om u te help om gesond te bly en chroniese siektes te beveg. Deur speserye by te voeg, kan voedsel ook 'n meer komplekse, bevredigende smaak gee. Speel vanaand met 'n paar van jou gunsteling speserye om 'n maaltyd vol geur en voeding te maak.

Probeer ons Gebakte Falafel Sandwich vir 'n heerlike vegetariese hoofgereg. Kikkererwten, tahini en speserye help om hierdie hoender proteïenverpak te maak en so lekker, jy sal selfs die vleis nie misloop nie. Om nie te praat nie, die oorskiet is die hele week wonderlik.

Veral in die hitte van die somermaande is dit baie belangrik om gehidreer te bly. Daar is verskeie tekens wat u kan help om te weet of u genoeg drink om te drink, maar 'n paar eenvoudige wenke kan u help om dit te bereik. Bring elke keer 'n waterbottel saam om dit maklik te maak om hier en daar te sluk. Drinkwater voor 'n maaltyd kan u ook help om te hidreer en meer honger en vol te wees.

Deur vleis te verminder, kan u geld bespaar, gesond eet en u bord meer aardvriendelik maak. Om nie eers te praat nie, daar is verskeie voordele vir die gesondheid om meer gereeld op 'n plantaardige manier te wees. Probeer vandag om geen vleis te eet nie en beperk u inname van diereprodukte.

As u daarop fokus om u produkte plaaslik te kry, kan u u voedsel van uitstekende gehalte kry terwyl u u eie gemeenskap ondersteun. Deesdae is daar verskeie opsies vir produkte en meer, van boeremarkte tot koöperasies en verder. Probeer 'n paar seisoenale produkte en ondersteun vandag 'n plaaslike onderneming.

Somer is die seisoen vir braai. Steek die houtskool (of gas) aan en geniet al die geure wat kook oor vlam. Om nie te praat nie, die rooster verhoog die smaak van voedsel sonder om baie sout of olie by te voeg, wat dit maklik maak om skoon, maklike voorgeregte of sye te hê. Dit verminder ook die skottelgoed. Praat oor 'n wen-wen.

Nou meer as ooit kan restaurante in u omgewing u ondersteuning gebruik. Ontspan 'n aand en kry 'n volledige maaltyd op een van u gunsteling plekke naby u. Om te leer hoe om uit te eet, is belangrik om skoon eet buite hierdie uitdaging te neem.

Niks sê die somer soos ons Basil Pesto Pasta met gegrilde groente nie. Hierdie hoofgereg is skoon, heerlik en vereis minimale opruiming danksy die rooster. Geniet die aandete warm en word afgekoel soos 'n pastaslaai vir middagete die volgende dag.

Die dieetriglyne vir Amerikaners beveel aan dat minstens die helfte van u korrels volgraan is. Volgraan is 'n uitstekende bron van vesel en voedingstowwe om jou spysverteringskanaal gesond te hou. Dit klink miskien baie, maar dit is baie makliker om die volgraan in te ruil met voedsel wat u reeds eet. Probeer volgraanpasta's of kies bruinrys bo witrys om u te help om u doel te bereik.

Alkohol kan absoluut 'n plek in 'n gesonde patroon hê, maar dit is goed om af en toe 'n aandjie te neem. As u die alkohol oorslaan, bespaar u op kalorieë en sal u meer gehidreer bly, wat belangrik is in die somerhitte. Ruil een van ons maklike mocktail -resepte in vir al die geure sonder die alkohol.

Alhoewel nageregte nie noodwendig in die gedagte is as u aan skoon eet dink nie, moet elke patroon 'n bietjie ruimte gee. Deur jouself af en toe te behandel, word u patroon langer volhoubaar en realisties. As u beplan hoe en hoe u uself behandel, kan u dit geniet en dit in toom hou. Fokus op vrugte en matigheid met lekkernye. As u bedag is op die eet van nageregte, kan u elke happie geniet.

Deur vleis te verminder, kan u geld bespaar, gesond eet en u bord meer aardvriendelik maak. Om nie eers te praat nie, daar is verskeie voordele vir die gesondheid om meer gereeld op 'n plantaardige manier te wees. Probeer vandag om geen vleis te eet nie en beperk u inname van diereprodukte. Hartlike resepte soos ons Spanakopita-gevulde Portobello-sampioene is so lekker en vullend dat jy selfs nie die vleis kan misloop nie.

Maak vanaand ons gekapte kosslaai met hoender vir 'n vars, skoon somerdinee. Hierdie gereg is propvol proteïene en groente om die hele nag vol en gevoed te bly. Boonop kan dit binne net vyf minute saamgegooi word, sonder dat dit nodig is. Dit is die perfekte vinnige aandete vir warm someraande.

Veral in die hitte van die somermaande is dit baie belangrik om gehidreer te bly. Daar is verskeie tekens wat u kan help om te weet of u genoeg drink om te drink, maar 'n paar eenvoudige wenke kan u help om dit te bereik. Bring elke keer 'n waterbottel saam om dit maklik te maak om hier en daar te sluk. Drinkwater voor 'n maaltyd kan u ook help om te hidreer en meer honger en vol te wees.

Daar is geen slegte tyd om groente by 'n maaltyd of snack te voeg nie, veral in die somermaande. 'N Maklike manier om meer groente in u dag te kry, is om dit by te voeg tot dinge wat u reeds eet. Probeer groente by smoothies, groente by die eierwitte of ertjies by die pasta om u daaglikse inname te verhoog.

Kruie en speserye is 'n uitstekende manier om die smaak van u kos te verbeter sonder om sout, suiker of vet by te voeg. Boonop spog verskeie speserye met indrukwekkende antioksidantvoordele om u te help om gesond te bly en chroniese siektes te beveg. Deur speserye by te voeg, kan voedsel ook 'n meer komplekse, bevredigende smaak gee. Speel 'n paar van jou gunsteling speserye om vanaand 'n maaltyd vol geur en voeding te maak.

As u daarop fokus om u produkte plaaslik te kry, kan u u voedsel van uitstekende gehalte kry terwyl u u eie gemeenskap ondersteun. Deesdae is daar verskeie opsies vir produkte en meer, van boeremarkte tot koöperasies en verder. Probeer 'n paar seisoenale produkte en ondersteun vandag 'n plaaslike onderneming.

Deur vleis te verminder, kan u geld bespaar, gesond eet en u bord meer aardvriendelik maak. Om nie eers te praat nie, daar is verskeie voordele vir die gesondheid om meer gereeld op 'n plantaardige manier te wees. Probeer vandag om geen vleis te eet nie en beperk u inname van diereprodukte. Ons hartlike kikkererwten en spinasiebredie is 'n vertroostende, voedende plantgebaseerde hoofgereg wat u die hele nag vol sal hou.

'N Belangrike deel van skoon eet is om die verwerkte voedsel wat u eet, te beperk. 'N Eenvoudige manier om dit te doen, is om kos te maak wat jy van nuuts af geniet, as dit sinvol is. Of dit nou middagete is, 'n snack of 'n lekker drankie, jy kan van nuuts af geld bespaar, gesond eet en geure na jou smaak aanpas.

Ons neem twee van ons gunsteling dinge om hierdie Hummus-Crusted Chicken Recipe te maak waarvan almal om u tafel sal hou. Kombineer dit met groente en volgraan, sodat dit 'n skoon, afgeronde maaltyd is wat binne 30 minute gereed is.

Somer is die seisoen vir braai. Steek die houtskool (of gas) aan en geniet al die geure wat kook oor vlam. Om nie te praat nie, die rooster verhoog die smaak van voedsel sonder om baie sout of olie by te voeg, wat dit maklik maak om skoon, maklike voorgeregte of sye te hê. Dit verminder ook die skottelgoed. Praat oor 'n wen-wen.

Nou meer as ooit kan restaurante in u omgewing u ondersteuning gebruik. Ontspan 'n aand en geniet 'n hele maaltyd wat op 'n voedsel gerig is, op een van u gunsteling plekke naby u. Om te leer hoe om uit te eet, is belangrik om skoon te eet buite hierdie uitdaging.

Alkohol kan absoluut 'n plek in 'n gesonde patroon hê, maar dit is goed om af en toe 'n aandjie te neem. As u die alkohol oorslaan, bespaar u op kalorieë en sal u meer gehidreer bly, wat belangrik is in die somerhitte. Ruil een van ons maklike mocktail -resepte in vir al die geure sonder die alkohol.


Bloubessies

Shutterstock

"Hierdie klein bloukleurige bessies is een van my gunsteling vrugte," sê Lisa R. Young PhD, RDN, en die skrywer van Uiteindelik vol, uiteindelik skraal. "Hulle smaak nie net lekker nie, maar hulle is ook relatief laag in kalorieë en bevat baie voedingstowwe, insluitend vitamien C, mangaan en vesel (4 gram vesel per 1 koppie porsie). Ek eet dit gereeld in 'n handvol of gooi dit dit in jogurt, smoothies of slaaie. Bevrore bloubessies smaak ook lekker nadat hulle dit 'n minuut of wat in die mikrogolf gebêre het. "


Aztec Secret Indian Healing Clay ($ 17)

Vir diegene wat geneig is tot aknee onder ons, help hierdie masker om porieë te versterk en letsels op te ruim. Al wat u hoef te doen is om appelasyn en/of water by te voeg om die pasta te maak, laat dit vir vyf tot tien minute staan ​​en spoel om 'n gladder en duideliker vel te kry.


AUTOIMMUNE SIEKTE GESONDE REIS:

Hier is waar ek 'n bietjie persoonlik gaan raak. Ek was 'n gesonde en aktiewe meisie toe ek 'n outo -immuun siekte kry wat my wêreld ontstel het. Ek het die dokter besoek en hy het 'n kranksinnige hoeveelheid bloedtoetse uitgevoer om uit te vind wat met my liggaam aangaan.

Ek het onder meer te doen gehad met die afbrekende gevolge van verskeie outo -immuun siektes en#8212 rumatoïede artritis en Hashimoto se tiroïeditis.

Ek het nie gedink dat ek in my 30's artritis sou hanteer nie! My gewig het selfs sonder 'n duidelike rede die hoogte ingeskiet (wat 'n vrou in die wiele ry).

Nadat baie bloedtoetse bevestig het dat ek met verskeie outo -immuunprobleme te doen het, is ek na 'n rumatoloog en 'n endokrinoloog verwys om die gevolge van my immuunstelsel te bestry. Die spesialiste wou my op baie medisyne plaas om die swelling en ontsteking te help, alles met 'n lys van negatiewe newe -effekte. Ek het gevoel asof ek altyd by die dokter was. Ek wou nie net 'n pleister aantrek nie.

Ek het huis toe gegaan, en ek en my man het net op die rusbank gesnik (wat hy miskien nie daarvan hou dat ek in die openbaar erken nie, want hy is nie 'n gier nie), bang vir wat die toekoms inhou. Na 'n goeie huil, was ek vasbeslote om uit te vind wat die WERKLIKE oorsaak van my gesondheidsprobleme was. Ek het soos 'n gek begin studeer. Ek het na elke biblioteek in die stad begin rondry, stapels gesondheidsboeke opgetel en alles ondersoek wat ek kon oor my siekte. Ek het 'n volwaardige nerd geword!

Ek het telkens gelees oor die kragtige genesende kragte van volvoedsel. Na baie navorsing het ek besluit om 'n 'N Gesonde kosplan vir 30 dae. Dit bevat slegs koudgeperste sappe, smoothies van volvoedsel, groente, vars vrugte, vis en hoender. Niks anders nie.

Omdat ek die bakker is, het ek my net doodgemaak! Regtig, dit het my 'n nuwe lewe gegee! Ek het my dieet aangevul met 'n hele aantal kruie wat help met inflammasie en outo -immuun siektes. Ek het my yskas gevul met die varsste bestanddele en ure op 'n slag spandeer om smoothies te maak en glaskanne daarmee te vul. Ek het alles gedrink, van rou gefermenteerde beetsap tot suiwering van my lewer tot suurlemoenborrie om my ontsteking te kalmeer.

Hier is 'n foto wat ek in Texas geneem het van 'n week se gesonde volvoedsel wat ek geëet het om myself te probeer genees en sommige van my simptome te verlig. Dit is ongelooflik wat gebeur het nadat ek 30 dae so geëet het!

Na 'n paar weke het my swelling drasties verbeter en kon ek met gemak rondbeweeg. Die beste deel was om die dokter te besoek vir nog 'n rondte bloedtoetse en dit uit te vind die meeste kommerwekkende resultate is omgekeer! Ek het nog 'n lang pad om te gaan, maar dit was 'n begin. Ek moet nog steeds my Hashimoto se tiroïeditis siekte behandel met Synthroid, maar ek het 'n paar natuurlike aanvullings gevind om my beter te laat voel. Ek is nie 'n dokter nie, maar ek deel 'n paar dinge wat my gehelp het.

Hier is 'n paar van die genesende vitamiene, kruie en aanvullings wat my gehelp het met my outo -immuun siektes:

(klik op die skakels om 'n aanvulling te koop teen 'n afslag van Amazon.com of Vitacost.com)

Magnesium — natuurlike ontspan, kalmeer senuwees, goed vir ADHD.

Selenium — baie nuttig as u 'n skildklierstoornis het

Gefermenteerde voedsel — Kefir, Kimchi, suurkool

Daar is soveel mense wat te doen het met die gevolge van outo -immuun siektes, en ek wil dit graag hoor en wat u gehelp het. Laat gerus 'n opmerking hieronder en deel u verhaal. Ek glo dat ons almal by mekaar kan leer. Kennis is krag en as ons ons eie gesondheid in ons hande neem, kan ons 'n gesonde verandering aanroep.

Ek hou daarvan om te lees, te studeer en te leer by die kundiges in die bedryf. Ek het verskeie boeke gevind wat baie nuttig is en my gunstelinge sal deel. Klik op die onderstaande skakel vir meer inligting.

As u spesifiek wil weet wat ek gedoen het om myne te help en wat ek aanhou doen om medikasie te vermy (behalwe my skildkliermedikasie vir Hashimoto se siekte, aangesien my skildklier nie meer funksioneer nie), kan u my kontak by [email protected] modernhoney.com.

As u vir my nuusbrief wil inskryf, sal ek die spesifieke dinge insluit wat my gehelp het tydens my gesondheidsreis. U kan my vind op instagram @modern_honey.


Eet minder verwerkte voedsel.

Shutterstock

Alhoewel dit so nou en dan lekker is om u gunsteling snack of kitskos te geniet, moet u die meeste van die tyd fokus op die eet van regte, volwaardige kos. Veral omdat die eet van verwerkte voedsel gereeld u liggaam kan verwoes.

'Ek wil hê dat u moet konsentreer op volledige, voedingsryke voedsel soos volgraan, vrugte, groente, neute, sade, en meer],' sê Scheller.


Verwante items

1 Gesonde cocktails

"Verbruikers soek meer alkoholvrye drank, lae-kalorie-alkoholiese drankies en vrolike weergawes van gewilde gesonde drankies voor 2021. Harde kombucha neem 320 % toe in soektogte op die Instacart-mark en soek na handelsmerke in die harde seltzer-kategorie was 519 persent meer as verlede jaar. Tuisgemaakte handgemaakte cocktails was gewild in 2020 by die werk-van-huis-skare. Ons het die verkoop van nuwerwetse alkoholvrye sterk drank gegroei, wat jaarliks ​​met 195 persent toegeneem het. Miskien is verbruikers Ek wil 'n nuwe blaadjie in 2021 omskep met smaaklike, skuldvrye genade. "

& mdashLaurentia Romaniuk, Trend Expert en Senior produkbestuurder by Instacart

2 'n Terugkeer na troos

In plaas van sjefs en restaurante wat sukkel om 'n opwindende nuwe bestanddeel te vind of 'n vreemde nuwe promosie, fokus 2021 daarop om 'n gevoel van balans terug te kry. Mense wil net bymekaar kom en gesellig verkeer terwyl hulle veilig voel, en in plaas van 'n obsessie met 'n seldsame nuwe super-saad, sal restaurante vorentoe beweeg deur gaste te voorsien van lekker eetgoed en opregte gasvryheid, wat die behoefte aan troos en warmte in hierdie buitengewone tye vervul. & Rdquo

& mdashElizabeth Blau, eienaar, heuning sout en stigter/uitvoerende hoof, Blau + Associates in Las Vegas, Nev.

3 virtuele kookklasse wat die oorsprong van voedsel en globale kookkuns ondersoek

Aangesien 2020 die geboorte van die Zoom -kookklas was, sien ek dit beslis voortduur. Maar ek dink sjefs/kokke/ambagsmanne gaan nog meer kreatief raak met hul inhoud. Ons moet meer fokus op die oorsprong van voedsel en mdashnon-Eurosentriese kosse wat 'n plek by die wêreldtafel behoort te hê en wat lankal te laat is. Fokus op bestanddele uit hierdie kulture sou 'n vars asem wees as wat ons alreeds sien en doen. Daar is byvoorbeeld 'n gegiste sprinkaanboontjie genaamd Iru wat uit Wes -Afrika stam. Dit het smaaknote van donker sjokolade, geroosterde neute en sagte kaas. Dit sou goed wees om 'n demo van hierdie bestanddeel te doen, maar voeg die agtergrond van die kultuur (musiek, kuns) by om dit meer egtheid te gee, en dit is iets om na uit te sien. Boonop dink ek dat ons meer kos sal kook wat spreek tot 'n wonderlike mengsel van kulture en kookkuns wat hier in Amerika beland het. Daar sal meer fokus wees op die diversiteit en die skoonheid van wie ons is, en daar is soveel wat daaronder pas & lsquoumbrella. & Rsquo & rdquo

4 'n Groter poging om sonder afval te gaan

& ldquoProteïene het sedert COVID-19 die grootste skommeling in beskikbaarheid en prys beleef, veral swaar vervaardigde produkte, soos in beesvleis, in stukkies porsies en pluimvee. Ek dink daar sal 'n groter benadering tot proteïenkeuses en -gebruik wees, veral in restaurante (dws & lsquoTail to snout cooking & rsquo). Ons behoort ook meer seisoenale daaglikse spyskaarte te sien eerder as groot spyskaarte wat slegs een tot twee keer per jaar verander. Dit is noodsaaklik om aan te pas by veranderings en beskikbaarheid van die produkprys. & Rdquo

& mdashMarc Marrone, sjef-vennoot by SkinnyFATS in Las Vegas, Nev. Salt Lake City, Utah Dallas, Texas

5 Voedinghacking en immuungesondheid oor alles

Toenemende belangstelling in (en toegang tot) voedingsinligting het 'n generasie gesondheids- en lsquo -stoeltjie -deskundiges en rsquo -verbruikers in die VSA tot gevolg gehad. Die totale besprekings wat fokus op voedsel en drank vir medisinale/voedingsbehoeftes, het die afgelope jaar met 17 % gegroei op Tastewise. In 2021 verwag ons dat verbruikers sal smag na voedingsverpakte maaltye wat spesifieke bestanddele gebruik om individuele doelwitte te bereik. Aan die einde van 2020 sien ons reeds dat verbruikers se belangstelling in voedsel en drank wat immuun bevorder, maandeliks met 23 % gestyg het, dat die verbruikers se belangstelling in vitamiene en prebiotiese produkte en drankies 7 % groter is, en dat die belangstelling in die gesondheid van die ingewande toeneem 2,5 persent (met 'n beduidende hupstoot van 40 persent die afgelope jaar).

& mdashMiriam Aniel, hoof van inhoud en navorsing by Tastewise

6 Terroir oortref wyn

As ek die vraag stel oor watter geure 2021 ons sal bring, moet ek kyk na wat in 2020 verander het: Perspektief en waardering vir tyd, plek en bedoeling. Ons moes gesamentlik vertroosting vind op plekke waar ons dit nie voorheen sou gehad het nie, en kwarantyn het 'n nuwe perspektief gedwing op wat vir ons belangrik is en waarom. In 2021 glo ek dat ons wortels gaan soek. Ek dink die vrae sal wees: 'Waar kom dit vandaan? Waarom is dit hier? ' Die meeste van ons verstaan ​​die geure en geeste wat ons agter tralies en in restaurante bied, maar daar is 'n laag agter hierdie klassieke bestanddeelprofiele wat smeek om ondersoek te word.

In die wêreld van geeste voorspel ek dat ons die voorlopers sal soek van wat ons reeds ken en liefhet. Mezcal is byvoorbeeld tequila, en meer en meer vertoon ons die klein dorpies wat mezcal produseer. Rhum Agricole, 'n suiwer rietsuiker-rum wat in die Karibiese Eilande geproduseer word, is die voorloper van rum gemaak met melasse of gegiste sap. Aquavit en moonshine het ook die weg gebaan vir onderskeidelik gin en whisky. As ons hierdie geeste ondersoek, sien ons dat hulle almal die terroir van waar hulle produseer, wat hulle individue maak in 'n wêreld van koolstofkopieë. Ons kan die hart en siel van die gees proe, en dit wys ons waar dit vandaan kom. Ligging, die bedoeling en passie en die tydlyn agter die produksie kan in 2021 meer beteken vir Amerikaners, aangesien ons tyd gehad het om dit in ons self te ondersoek. "

& mdashEllen Talbot, hoofbarman by Fable Lounge in Nashville, Tenn.

7 Opruiming van die spens

& ldquo2021 word 'n smaakvolle jaar. Verbruikers is op soek na vinnige en maklike maniere om die maaltye wat hulle tuis gemaak het, op te kikker, en ons sien baie belangstelling in handgemaakte sous en speserymengsels op die Instacart-mark. Trouens, meer as een uit elke vyf Amerikaners wat ons ondervra het, sê dat hulle meer avontuurlustig was in huiskos deur hierdie jaar eksotiese speserye en geure in hul kookkuns bekend te stel, wat ook ondersteun word deur verkoopdata van Instacart. Die verkope van Piri Piri -sous het byvoorbeeld 725 persent gestyg, Lao Gan Ma het met 227 persent gestyg en Za'atar se verkope het vanjaar met 39 persent gestyg. & Rdquo

& mdashLaurentia Romaniuk, neigingskenner en senior produkbestuurder by Instacart

8 Spookkombuise en aanraaklose diens

& ldquo Verwag om meer spookkombuise of spookkoshuise in 2021 uit kommissarisse te sien. Dit sluit in verskeie handelsmerke, wat elk hul eie produkte verkoop (en 'n paar nuwe) onder een tjek. U kan byvoorbeeld pizza bestel terwyl u maat 'n burger bestel, en dan kry u albei roomys, almal van drie verskillende plekke, op dieselfde blad, saam afgelewer met u eie afleweringsmeganisme of logistiek. Ons gebruik ook meer tegnologie om u produk (en naatloos) beter op die mark te bring. Dink aan die raaklose afhaal en betaling. & Rdquo

& mdashRick Camac, dekaan, restaurant en gasvryheidsbestuur by die Institute of Culinary Education

9 Nostalgie is koning

& ldquoMense is lus vir enigiets wat hulle met die lewe verbind voor toesluitings. Ons sien dit reeds in die geure wat ons kliënte koop. Ons Red Velvet- en Hazel's Pumpkin Pie -geure neem hierdie jaar byvoorbeeld die afgelope jaar toe, wat 'n weerspieëling is van die gemak en nostalgie wat die meeste mense heg aan die ikoniese geure van hul kinderjare. Ek sien dit bly styg in 2021. & rdquo

& mdash Anthony Sobotik, mede-eienaar van Lick Honest Ice Creams in Austin, Texas

10 Hemp gaan oral wees

& ldquoHemp is 'n uitstekende soja-alternatief, veganistiese alternatief en plant-gebaseerde alternatief. Meer mense wil gedurende die week plantgebaseerde dae eet, en dit is nou maklik. Hennep is 'n gesonde plantproteïen wat ideaal is vir mense wat Keto, Paleo en vegan is. Van CBD tot Hempeh superproteïen tot hennepharte in jou smoothie, dit gaan die jaar van hennep wees. & Rdquo

& mdashMee McCormick, sjef en stigter van Pinewood Kitchen & amp; Mercantile in Nunnelly, Tenn.

11 Sanitasie is skielik sexy

Gesondheid en veiligheid moet altyd 'n topprioriteit wees vir 'n effektiewe operasie, en was nog altyd inherent aan alle suksesvolle restaurateurs. Om dit as 'n noodsaaklike handelsmerkboodskap te kommunikeer, sal die komende maande die onderskeidende faktor word, aangesien verbruikers wil leer oor besonderhede waaroor hulle nooit omgee nie. Sanitasie is skielik sexy! Terwyl ons oorgaan van die modus "lsquocrisis" en "rsquo" na 'n langtermynstrategie en meer metodies aanpas by die nuwe norm, is daar ook 'n groot geleentheid om te sien dat gesondheids- en veiligheidsmaatreëls voldoen aan unieke handelsmerkbehoeftes met gesigmaskers, handskoene, toerusting en handreiniger, asook bordjies. , digitale bemarking en webwerfontwerp. & rdquo

& mdashElizabeth Blau, eienaar, heuning sout en stigter/uitvoerende hoof, Blau + Associates in Las Vegas, Nev.

12 Bring die jaar van die Magnum aan

Ek kry meer en meer versoeke vir groot formate. Daar is 'n hutsmerk in omloop dat ek 'n groot aanhanger is van & mdash#magnumsshowyoucare & mdash en ek dink dat 2021 die jaar van die Magnum sal wees! & Rdquo

& mdashPhillipe Andre, lid van die USF -raad en CMS Certified Sommelier

13 Meer bewuste voeding

& ldquo2022 sal 'n groter fokus plaas op die wegdoen van mode -diëte en die omhelsing van bewuste eet. Dit is belangrik om te begin luister na wat u liggaam u vertel! Volgraankoolhidrate, soos bruinrys en quinoa, verskaf noodsaaklike voedingstowwe en 'n stadig-brandende vorm van energie. In plaas daarvan om koolhidrate te vermy of te vrees, kan byvoorbeeld deur opsetlik te eet, dit geniet. Gierige diëte is regtig aanloklik omdat dit vinnige en maklike resultate beloof, maar die waarheid is dat dit baie beperkend en moeilik is om te volg. Om hierdie dieet mentaliteit te laat vaar, kry baie momentum. In plaas daarvan om u gunsteling kos uit te skakel, is dit meer nuttig en volhoubaar om te leer hoe u dit gesond kan insluit. Beperk ook u digitale afleiding terwyl u eet, en let op wat u geniet van u maaltyd. & Rdquo

14 Sosiale media (veral TikTok) bring ons nog nader aan ons voedselgemeenskap

U sal sien dat restaurante nog baie meer video's en agter die skerms dekking maak. Dit is veral belangrik om 'n verbinding met 'n onderneming, sy eienaars en sy span te vestig, veral in hierdie moeilike tye. Verbruikers wil klein en plaaslike ondernemings ondersteun om hul gemeenskappe ongeskonde te hou, aangesien hierdie ondernemings die swaarste getref word tydens die sluiting en beperkings van COVID-19. Dit is uiters belangrik om die gesigte agter die skerms te leer ken. Ons glo dat TikTok die voorste platform sal wees vir hierdie tipe sosiale media. Die algoritme en die gemak van die gebruik van die platform, tesame met die behoefte om meer as ooit met ander te kommunikeer, maak die app so aantreklik. Dit is ook 'n fenomenale bemarkingsinstrument vir besighede. & Rdquo

15 Verantwoordbaarheid, billike behandeling van personeel en billikheid in voedselproduksie, eetkamer en media

As sjef dink ek dat 'n 'tendens' vir die toekoms is dat daaglikse verbruikers meer bewus word van die werklike optrede van die mense agter hul gunsteling restaurante en handelsmerke. Gegewe wat die baie openbare verhale van wat in hierdie restaurant- en mediabedryf hierdie jaar kan gebeur, vir ons gewys het, kan verbruikers die organisasies wat hulle ondersteun, aanspreeklik hou om personeel regverdig te behandel en voedsel regverdig voor te stel! & Rdquo

16 versendingshouers wat gebruik word om buite te eet

& ldquo 'n Goeie neiging wat blykbaar besig is om te speel, voordat die buitelugete in Los Angeles gesluit word, is die vervoer van houers wat omskep word in eetplekke buite (met uitgesnyde kante sodat daar vars lug is). Hierdie houers het 'n struktuur, kan vervoer word en bied 'n 'pop -up' eetkans. Ook in 2021 sal sjefs hul eetstyl aanhou verander na vereenvoudigde gemakskos wat maklik vervoer kan word vir eet- en afleweringsdineerders. & Rdquo

& mdashMishel LeDoux, direkteur van Restaurant & amp Hospitality Management by die Institute of Culinary Education

17 'n Toenemende fokus op plaaslike voedsel en meer peuselhappies

"Ek dink ons ​​sal steeds groei in streekspesifieke globale geure sien. U sal sien dat geregte Szechuan, Kantonees of Hunan-styl genoem word, byvoorbeeld" Chinees ", en mdasha wonderlik. Gesonde versnaperinge word ook in 2021 nog groter. was die afgelope paar jaar 'n neiging, en plantaardige eetgewoontes bly floreer. Aangesien so baie van ons onlangs tuis werk, eet ons baie meer as vroeër. Boonop het ons almal ekstra energie nodig dwarsdeur die dag. My gunsteling gesonde kos om op te peusel, is amandels en maaltye, dit maak dit maklik om maklik by die gereelde peusel- en plantgebaseerde neigings aan te sluit. Slegs een greintjie ('n handvol) lewer 6g natuurlike, plantgebaseerde proteïene, 4g vesel en goeie vette. "

18 Mezcal is die nuwe tequila

Die rokerige geure en pragtige verhale agter mezcal (en sy produsente) sal verbruikers lok, terwyl handelsmerke wat onlangs ontwikkel is met meer redelike pryspunte sal verseker dat meer restaurante hierdie gees in spesiale cocktails sal inkorporeer. & rdquo

& mdashElizabeth Blau, eienaar, heuning sout en stigter/uitvoerende hoof, Blau + Associates in Las Vegas, Nev.

19 Vegan -aflate en 'n funksionele voedselboom

& ldquo Na my mening het & lsquocomfort & rsquo en & lsquohealth & rsquo die neigings in 2020 oorheers en sal dit steeds in 2021 gebeur. In die besonder, lsquohealthy & rsquo-lekkers en trooskos, sowel as plantaardige of plantaardige items. Vegan meat alternatives and snacks will continue to grow in 2021 with more brands responding and developing products to fit this category. Plant-based also covers non-dairy beverage trends, like oat milk.

Another trend that will continue is low- or non-alcoholic beverages. Adults have been looking to &lsquoadult beverages&rsquo to help in 2020, but there is a trend toward healthier and low/no alcohol versions of this. Finally, I expect to see some growth in 2021 is &lsquofunctional foods&rsquo that promote things like relaxation, concentration, and so on.&rdquo

20 Bring on the Tacos

&ldquoWe are all cooking at home more often and expanding what we can wrap in a tortilla. It's not just ground beef, cheddar cheese, and lettuce anymore&mdashit's cauliflower, it's mushrooms, it's hot chicken. You can pack plenty of healthy foods into tacos&mdashthey're also delicious, filling, and lean, and can be plant-based, keto, wrapped in lettuce, and so on. Everyone loves a taco now it's just time to be creative with your taco creations.&rdquo

&mdashMee McCormick, Chef & Founder of Pinewood Kitchen & Mercantile in Nunnelly, Tenn.

21 Plant-Based Packaged Foods, Hybrid Restaurant Models, and Canned Cocktails

&ldquoI think we&rsquoll continue to see a surge in plant-based foods, not only when dining out, but on the grocery store shelves. This will include a lot of high-quality substitutes for everything from butter, seafood, and alternate grain options. Lentils, grains, and other pantry staples will be supporting this trend. Also, expect to see hybrid restaurant models offering takeout, pantry essentials, and meal kits. Finally, the no-alcohol, low-alcohol, and high-end cocktails (bar quality) readily available in aluminum cans will keep coming.&rdquo


Opportunities for Whole Foods Market (External Strategic Factors)

Whole Foods Market’s opportunities are based on current competition and the global market. This component of the SWOT analysis outlines the possible actions for business growth. Whole Foods Market’s most important opportunities are as follows:

  1. Global expansion of retail operations
  2. Global expansion of supply chain
  3. Competitive pricing

Whole Foods Market has the opportunity to expand globally. Currently, the company has most of its operations in the United States, which makes the business vulnerable to economic changes in America. In relation, one of Whole Foods Market’s opportunities is to expand its supply chain. This opportunity pertains to the need to have more organic producers to complement the firm’s growth. Also, Whole Foods Market has the opportunity to adjust its prices to make them more competitive. Slight reductions in prices would not necessarily reduce the high-quality image of the firm’s products. This part of the SWOT analysis indicates that Whole Foods Market has major opportunities to grow its business in the international arena.


10 Food Trends To Look For In 2020, According To Whole Foods

Get ready to say yes, way to zero-proof aperitifs, see West African cuisine rise to prominence and say goodbye to tired and staid kids’ menus. Whole Foods Market just released its list of 2020 food trends to watch for and topping the list of predictions is a continued focus on eco-conscious eats.

More than 50 Whole Foods Market staff members including local foragers, regional and global buyers and culinary experts put together the list of 10 food trends based on consumer preferences data, their own product sourcing experiences and what’s been popular at food and wellness industry exhibitions. Here’s a look at the food that will be popping up on plates in the year to come.

Fortunate Farm uses a closed-loop composting system to enrich the soil for year-round farming.

Regenerative Agriculture

Regenerative Agriculture was the buzzword of 2019, and it’s likely you’ll continue to hear talk about this farming concept as farmers, scientists and consumers continue to pay attention to land use and how farming systems such as regenerative agriculture could improve soil health and help fight climate change. Expect to see more brands using regenerative practices the way White Oak Pastures and Cowgirl Creamery have for years.

West African Cuisine

Eats from the West African region, made up of 16 nations, might just be the new “it” cuisine. You’ll likely see ancient grains like fonio, teff and millet as well as superfoods like moringa and tamarind in more dishes and on grocery shelves.

Upcycled Dried Snacks Company RIND Closes $6.1 Million Series A Led By Valor Siren Ventures

Bojangles Is Ready To Grow From A Regional Brand To A National Chain

Labor Shortage Is Forcing Restaurants To Get Creative And Remain Compliant

Photo by Hal Gatewood on Unsplash

Rethinking the Kids’ Menu

Millennial parents are raising a generation of little foodies. Whole Foods Market staff members report they frequently see kids reaching for California Rolls alongside their parents at the sushi bar and they’re not the only ones taking note of the young adventurous eats. Restaurants and food brands are upgrading old-school kids’ menus to include things like non-breaded salmon fish sticks, organic chicken nuggets, pastas made from alternative flours and more.

Photo by Drew Beamer on Unsplash

The Non-Alcoholic Happy Hour Goes Mainstream

Whether you call them mocktails, zero-proof or spirit-free drinks, non-alcoholic beverages are becoming a staple at happy hours around the country. Expect to see even more zero-proof drinks as hops-infused sparkling waters and alternatives to liquors meant to be used with a mixer such as botanical-infused faux gin continue to pop up everywhere from bar menus to specialty stores.

Everything Butters and Spreads

From chickpea butter to macadamia butter to watermelon seed butter, Whole Foods Market staff is seeing more creamy vegan spreads made from nuts and seeds as brands look to create plant-based butters and also eliminate the use of palm oil, the harvesting of which, is a leading cause of deforestation and a threat to the existence of orangutans, Borneo elephants and Sumatran tigers, in their products.

Photo by sheri silver on Unsplash

Flour Power

You’ve tried almond flour and coconut flour and even flour made from spent grain but what about banana flour? Alternative flours made from fruits and vegetables will continue to show up in the baking aisle but also look for them in the packaged food aisles as companies market tortilla chips, doughnuts and other goods made from alternative flours.

Find Your Snacks In The Refridgeable Aisle

Snacks will move out of your pantry and into your fridge thanks to the addition of fresh fruits and vegetables to nutrition bars, even hard-boiled eggs with savory toppings, pickled vegetables, and more.

Move Over Soy

Soy has long been a plant-based protein but as more consumers adopt flexitarian diets, brands are experimenting with swapping soy (a top allergen) for mung bean, hempseed, avocado and other plant-based alternatives.

Photo by Louis Hansel on Unsplash

Meat-Plant Blends

And as consumers continue to seek out plant-based alternatives, meat companies are seeing if consumers will opt for burgers made of meat but less of it. The Blended Burger Project, a movement started by the James Beard Foundation takes classic burgers and blends them with at least 25 percent of a plant-based foods such as fresh mushrooms. Whole Foods Market staff believes they’ll be selling more burgers composed of a mix of beef and plant-based ingredients from brands like Applegate and Lika, in the year to come.

Not-So-Simple Sugars

Instead of reaching for honey to sweeten your baking project why not try a sweet syrupy reduction from a starch or fruit source? Syrups from monk fruit, pomegranate, coconut, sweet potato, sorghum, and dates will pop up as ways to add a touch of sweetness to dessert recipes and even meat glazes and marinades.


Whole Foods' private label nutritional supplement recalled over undeclared allergens

Check out what's clicking on FoxBusiness.com.

A nutritional supplement packaged under Whole Foods&apos private label, 365 Everyday Value, is being recalled due to mislabeling and undeclared soy.

The manufacturer, Arizona Nutritional Supplements, voluntarily recalled 13.9-oz. containers of the 365 Everyday Value Whey Protein Powder Natural Vanilla Flavor "due to the potential of an undeclared soy allergen," the U.S. Food and Drug Administration (FDA) announced.  

Representatives for Arizona Nutritional Supplements did not immediately respond to FOX Business&apos request for comment. 

According to the FDA, the containers of protein powder, which were sold to Whole Foods Market locations nationwide, were mistakenly packaged with soy protein powder, creating an undeclared soy allergen. 

As a result, the product may pose a serious or life-threatening risk to consumers who have an allergy or sensitivity to soy if consumed. However, no illnesses have been reported due to the recalled product. 

The recalled product, which was sold between March 24, 2021, and May 6, 2021, can be identified by the UPC 9948228764.  

The recall notice comes after Whole Foods received a strict warning from federal health officials in December over its "pattern of receiving and offering for sale misbranded food products."

The FDA issued the warning letter issued to Whole Foods Marketꂯter discovering that undeclared allergens were the leading cause for dozens of its own recalls in the last year alone.

From October 2019 to November 2020, the company had recalled 32 food products "because the presence of major food allergens was not listed on the finished product labels," the FDA said. The agency cited similar recall patterns in previous years.

In its warning letter, the FDA said Whole Foods is "responsible" for investigating and determining the causes of its recent recalls in order to prevent their recurrence or other violations.

The company was also required to take "prompt action" to correct the violations if it didn&apost already, the FDA said in the letter. Failure to do so would potentially lead to further enforcement, including seizures or injunctions, the agency said.

However, three months after receiving the warning, Whole Foods already issued its own voluntary recall of its਌ranberry biscotti because of potentially undeclared pistachios.