Tradisionele resepte

Persiese halva resep

Persiese halva resep

  • Resepte
  • Keukens
  • Asiaties
  • Suid -Asiër
  • Persies

Hierdie Persiese halva -resep kombineer rooswater, saffraan, botter en meel tot 'n soet en ryk lekkerny wat perfek is saam met tee of koffie.

3 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 8

  • 200 g strooisuiker
  • 120 ml water
  • 60 ml rooswater
  • 3 saffraandrade
  • 225 g ongesoute botter
  • 190 g gewone meel

MetodeVoorbereiding: 10 minute ›Kook: 10 minute› Ekstra tyd: 1 uur ›Gereed om: 1 uur 20 minute

  1. Bring suiker en water tot kookpunt in 'n kastrol; kook, roer aanhoudend tot suiker opgelos is, ongeveer 5 minute. Roer rooswater en saffraan by die suikermengsel; bedek kastrol en verwyder van hitte.
  2. Smelt botter in 'n groot kastrol oor lae hitte; roer meel by die gesmelte botter totdat die mengsel 'n gladde pasta is. Hou aan om te kook, roer gereeld totdat die pasta goudbruin word, ongeveer 5 tot 10 minute meer.
  3. Klits die suikermengsel stadig tot deeglik. Verwyder kastrol van hitte en versprei halva eweredig op 'n bord of skottel. Maak 'n patroon bo -op die halva met die agterkant van 'n lepel of 'n mes. Bedek met kleefplastiek en verkoel in yskas tot gestol, minstens 1 uur.

Cook se aantekeninge:

Vervang 240 ml smaaklose groente-olie vir die botter om 'n cholesterolvrye soet te maak. Versier die bokant van die halva met heel pistache of amandels of besprinkel met gekapte neute.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(7)

Resensies in Engels (4)


Kyk die video: How To Make Halva Ardeh - آموزش درست کردن حلوا ارده (Januarie 2022).