Tradisionele resepte

Gerardo se spaghetti all'amatriciana resep

Gerardo se spaghetti all'amatriciana resep

  • Resepte
  • Bestanddele
  • Pasta
  • Pasta tipes
  • Spaghetti

Niks soos 'n pittige en smaaklike spaghetti -gereg om u te troos na 'n lang dag of om vriende te vermaak nie. Eenvoudig, vinnig en regtig heerlik.

2 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 4

  • 450 g spaghetti of bucatini
  • 3 tot 4 eetlepels ekstra olyfolie, verdeel
  • 1 ui, fyngekap
  • 200 g pancetta -blokkies
  • 500 g passata
  • 1 of 2 eetlepels water
  • 1/2 teelepel suiker
  • gedroogde rooi rissievlokkies na smaak
  • 2 eetlepels gerasperde Parmesaankaas
  • sout en peper na smaak

MetodeVoorbereiding: 10 minute ›Kook: 10 minute› Gereed om: 20 minute

  1. Kook die pasta volgens die aanwysings op die pakkie; dreineer en hou eenkant.
  2. Verhit 2 eetlepels olie in 'n braaipan oor medium hitte met ui en braai tot goudbruin. Voeg pancetta -blokkies by en kook tot bros, sowat 2 of 3 minute, roer so af en toe.
  3. Voeg die passata met water en suiker by en kook tot die sous verdik het.
  4. Gooi die sous saam met die warm gekookte spaghetti en een of twee eetlepels olyfolie, parmesaankaas en rooi rissie -vlokkies. Geur na smaak. Bedien.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(6)

Resensies in Engels (5)

My man hou van pasta. Dit was so eenvoudig en so goed. Hy eet twee borde. Ek het hom lanklaas gesien hoe hy dit doen. Baie dankie vir die plasing van die resep/-22 Sep 2012