Ongewone resepte

Seebaarsfilette met granaatjie

Seebaarsfilette met granaatjie

Resepte filetvis baars met granaatjie uit van 18-10-2017 [Opgedateer 09-03-2018]

DIE seebaarsfilette hulle is regtig baie veelsydig, ek hou van hierdie vis en in hierdie resep wou ek die vleis verbeter deur 'n smaaklike en terselfdertyd elegante tweede gang te skep. Vir die resep het u 'n granaatjie nodig, beide vir die korrels en vir die sap, 'n bietjie olie, pietersielie, 'n bed puree en natuurlik die filet seebaars.
Deur die kapokaartappels by te voeg, het ek basies 'n tweede gang en 'n bygereg gekry, met 'n samestelling van die gereg wat ook mooi is om te sien. O ja, ek het die dag baie soos 'n MasterChef-deelnemer gevoel: P Goeiedag vir diegene wat hier verbygaan: *

metode

Hoe maak u basbasfilette

Maak die seebaars skoon en maak 2 filette.
Verdeel elke filet in 2 en dan in 4 dele.

Sit 'n bietjie olie in 'n pan en kook die filette aan albei kante vir ongeveer 5 minute.

Sny die granaatjie, sit 'n paar korrels opsy en trek die sap daarvan uit met 'n versapper.


Filter dit dan met 'n vergiet.
Voeg die sap wat verkry is by die pan en hou aan om vir 5 minute te kook.

Smeer die kapokaartappels op 'n opdienbord en plaas die seekosfilette bo-op.
Voeg laastens 'n paar granaatkorrels by.

U seekosfilette is gereed om met 'n bietjie pietersielie na die tafel gebring te word.


Video: Baked Sea Bass With Garlic u0026 Butter: Delectable Dishes (Desember 2021).