Tradisionele resepte

Aperitiefbord

Aperitiefbord


Vis, wat nie op die blommetafel ontbreek nie

Op Sondag 25 April vier Christene die blomme, die fees wat die intog van Jesus in Jerusalem herdenk en sy groet met olyf-, vink- en palmtakke. Daarom word in die Roemeense kerke wilgertakke ingewy wat die Roemeniërs na hul huise neem en dit op ikone plaas, by die deur van huise, by die hek en selfs in die stalle van diere.

Vis is die onontbeerlike voedsel op die Roemeense tafel op Bloemdag, wat 'n vrystelling is vir die verbruik daarvan. Daar word gesê dat Jesus gevra het om vis te eet, en daarom aanvaar die Ortodokse Kerk hierdie kos op die dag van die blom. Daar word ook gesê dat vis geluk bring aan almal wat dit op 25 April inneem en hulle help om siektes te genees.

Let daarop dat seekos nie vas nie, soos baie mense glo. Die aartsbiskop van Tomis het verduidelik dat die Roemeniërs hulle as vasvoedsel beskou as gevolg van hebsug, om die vas te mislei. Sodra dit geëet is, beteken dit dat u die vas gebreek het.

'Dit is baie duidelik dat hulle nie vas nie, want dit is wesens, nie vrugte nie, selfs al het hulle nie bloed nie, soos hulle sê. Dit is 'n vals argument. Waar het jy bloed in melk en kaas gesien? Nie op 'n afstand nie. Dit is 'n soort truuk, 'n manier om hierdie vrugte uit hebsug te doop, 'antwoord die aartsbiskop van Tomis.