Tradisionele resepte

Linse frikkadelle

Linse frikkadelle

Die lensies is gekook in die vorige resep vir lensiesroom sop. Oor die gaar lensies het ek fyngekapte ui en knoffel by die voedselverwerker gevoeg. Aubergine geskil, in kwarte gesny en net so fyn in dun skywe op 'n robot gesny. Voeg sout en peper na smaak by, ongeveer 1 teelepel elk, eiers, komynsaadjies wat effens in 'n pan gebraai is en in 'n mortier, dille -pietersielie, 'n knippie chili -vlokkies en broodkrummels fyngedruk word. Meng al die bestanddele, voeg die fyngemaakte kaas by, proe, voeg die gepaste eier, broodkrummels of sout by, afhangende van die konsekwentheid en smaak. Dit word gevorm met gehaktballetjies, deur broodkrummels gelê en in goed verhitte palmolie gestrooi, aan beide kante tot bruin. Verwyder op servette om oortollige olie te absorbeer.

Groot eetlus !!


Linse frikkadelle

Ons het die afgelope tyd begin om soveel moontlik geregte van / met groente voor te berei. Vandag eet ons aandete lensies frikkadelle. Hulle is baie maklik om te maak, baie gesonder as vleis en is baie lekker. Oor die voordele lensies Ek het ook geskryf aan ander resepte, is 'n gesonde groente en uiters voordelig vir die liggaam. Ons meng die samestelling met die kapokaartappels in plaas van 'n blender, want ons hou nie daarvan dat dit 'n pasta word nie, en as ons 'n paar stukkies onryp lensies kry, gee ons glad nie om nie.

Bestanddele vir ongeveer 15 frikkadelle:

● 1 fyngekapte ui en met water verhard

● Rasper 2 knoffelhuisies

● 1 blokkies gekookte aartappel

● sout, peper, warm of soet paprika

● fyngekapte groen pietersielie

● 2 eetlepels broodkrummels om die samestelling te bind

● 3 eetlepels olyfolie

Metode van voorbereiding:

1. Gooi al die bestanddele in 'n bak, behalwe die olie.

2. Giet al die bestanddele met 'n kapokaartappel totdat jy die gewenste konsekwentheid kry. Dit pas by die sout.

3. Die bereide samestelling word ongeveer 30 minute in die yskas gelaat om die geure binne te dring.

4. Vorm die frikkadelle na smaak en braai / braai dit in 'n pan (kleefvrye) verhit met 'n bietjie olie. Laat ongeveer 5 minute aan elke kant. Verwyder die frikkadelle op 'n skinkbord voorberei met absorberende papier.


Vas resepte. Drie resepte vir frikkadelle wat ons op vasdae kan geniet

Die frikkadelle -resepte is so uiteenlopend dat ons dit selfs in die vastyd kan geniet. Ons het gekies uit hierdie drie resepte vir frikkadelle wat ons op vasdae kan geniet.

Drie resepte vir frikkadelle wat ons op vasdae kan geniet

Hulle is maklik om voor te berei, en is perfek selfs vir vasdae met 'n verbod op olie, omdat dit in die oond ongerooster kan word.

Ek het hieruit gekies: die resep vir aartappelfrikkadelle met groente, die resep vir kekerertjies of falafel -frikkadelle en die lensie -frikkadelle met okkerneute.

Aartappel frikkadelle resep met groente - bestanddele:

  • 5-6 aartappels
  • 1 ui
  • 2-3 knoffelhuisies
  • & frac12 seldery wortel
  • 1-2 wortels
  • 2 eetlepels meel
  • Sout en peper
  • 1 teelepel paprika
  • 'N bietjie basiliekruid, of gedroogde tiemie
  • 1 bos pietersielie
  • 100 gr pesmet
  • braai -olie

Resep Aartappel gehaktballetjies met groente - Voorbereiding

Aartappel frikkadelle met groente

Die groente word skoongemaak en gewas.

Sit die aartappels en wortels op 'n klein rasper en dreineer goed, porieë & acircndu-I & icircn m & acircini. Die res van die groente word op die rasper gesit en in 'n bak gemeng met die wortels en aartappels. Voeg die meel, broodkrummels, pietersielie, fyngekapte, fyngemaakte knoffel, sout en speserye oor die groente. Homogeniseer die samestelling goed en laat dit 10 minute in die yskas rus.

Vorm dan die frikkadelle, druk dit liggies plat en braai dit in warm olie, of sit dit in die oond teen 180 grade tot dit bruin is.

Kekerertjie- of Falafel -frikkadelresep - bestanddele:

  • 250 g kekerertjies
  • 1 medium ui
  • 4 knoffelhuisies
  • 2 pietersielie bindings
  • 1 teelepel komyn
  • 1 teelepel koljander
  • 1 teelepel sout
  • 'n bietjie peper
  • 1-2 eetlepels meel
  • 1 teelepel koeksoda
  • braai -olie
  • sesam vir kors

Voorbereiding Resep Kekerertjie of Falafel Frikkadelle

Kekerertjie frikkadelle - Falafel

Die kekerertjies word oornag in koue water laat hidreer.

As dit goed gehidreer is, word dit saam met die res van die bestanddele deur die robot gelei, behalwe die meel wat aan die einde bygevoeg word om die samestelling te bind. Moenie baie meel byvoeg nie, sodat die samestelling nie te dig bly nie.

Uit hierdie samestelling word balletjies gevorm wat deur sesam gelei word en in 'n oliebad gebraai word of in die oond berei word.

Okkerneut lensie frikkadelle resep - bestanddele:

  • 500 g gekookte lensies
  • 1 groot ui
  • 1 klein seldery wortel
  • 100 g hawermout
  • 60 g okkerneute fyngemaal
  • 2 eetlepels broodkrummels
  • 2 eetlepels sojasous
  • braai -olie
  • sout

Voorbereiding vir Linse frikkadelle met okkerneute resep

Linse frikkadelle met neute

Die lensies (wat saans laat hidreer) word gekook, uit water gedreineer en dan gemeng.

Sny die ui en seldery fyn, of rasper dit. Meng al die bestanddele en laat staan ​​vir 'n halfuur om die vloeistowwe te absorbeer.

Vorm die gehaktballetjies, steek dit deur fyn broodkrummels, braai dit dan in olie, of sit dit in die oond teen 180 grade tot dit bruin is.

Linse frikkadelle word bedien as voorgereg, of as groenteversiering.


Linse frikkadelle

Ek kyk steeds na die foto's wat ek met hierdie frikkadelle geneem het, en eerlikwaar, as ek 'n vleisetende was, dink ek nie ek sou besef het dat daar geen vleis is nie. Buiten die opvallende ooreenkoms, kan ek sê dat die smaak nie eens vergelyk kan word nie. Dit is duidelik beter, geuriger, lekkerder.

Vir die wonderlike lensiesfrikkadelle benodig ons:

  • 150 gr. van groen lensies
  • 2 wortels
  • 'n klomp pietersielie
  • 2-3 eetlepels amandel- of rysmeel
  • pienk sout, peper, gedroogde groente, paprika
  • 2 eetlepels olyfolie
  • N ui

Metode van voorbereiding:

  1. Ons maak eers die lensies skoon, sit dit vir 10 minute in water, dreineer dit dan en sit dit in 'n ander water om te kook. Dit sal 15 minute kook.
  2. Skil die ui, sny dit fyn en sit dit 'n minuut in warm water (net genoeg om sag te word en effens deursigtig te word).
  3. Rasper intussen die wortel en kap die pietersielie.
  4. As die lensies kook, laat dit 'n bietjie afkoel en kap dit dan met 'n blender.
  5. Voeg die wortel, pietersielie, speserye, ui, olie en meel oor die lensiesmoor. Ons meng die samestelling baie goed en vorm mediumgrootte frikkadelle daarvan.
  6. Plaas 'n bakplaat op 'n bakplaat en smeer dit met 'n bietjie olyfolie. Plaas die frikkadelle en bak dit vir 'n uur, 'n uur en 'n half by lae temperatuur, maksimum 100 grade. Dit hang alles af van die oond wat voorsien word, of hoe bruin u frikkadelle wil hê.

U kan dit so saam met 'n slaai eet, u kan toebroodjies met ander groente maak, of u kan dit met 'n sous sit. Maak nie saak hoe jy dit kombineer nie, dit is steeds heerlik.

As u dit probeer het, wag ek op u mening oor hulle in 'n opmerking.

Ontvang elke week artikels en resepte

Ontvang artikels en resepte van elke week, direk in u inkassie.


Noodsaaklike gereedskap

Die eerste keer dat ek frikkadelle gemaak het. Ek het die ui en knoffelhuisies gekap en in 'n kastrol gesit met 'n eetlepel olyfolie, waar ek dit ongeveer 3-4 minute gehou het totdat die ui sag geword het. Tot die ui gaar is, het ek die blikkie goed gespan en die lensies in 'n bak gesit.

Ek het die eier, komyn, broodkrummels, pietersielie en ui en knoffel oor die gedreineerde lensies gevoeg en goed gemeng tot glad (die hoeveelheid broodkrummels wissel afhangende van hoe goed die lensies gedreineer is). Die maglava's lyk soos op die prentjie hieronder (moenie die lensies glad verpletter nie).

Ek het sout en peper bygevoeg en 10 frikkadelle van ongeveer 40 gram gevorm, wat ek op 'n bakplaat met bakpapier in die voorverhitte oond van 180 grade gesit het. Ek het hulle 25 minute lank gehou.

Terwyl die frikkadelle in die oond is, gryp ek die sous. Ek het die eerste 7 bestanddele in die voedselverwerker gemeng totdat dit fyngekap en tot 'n pasta geword het.

Ek het 2 eetlepels olie in die pan verhit waarin ek die ui en knoffel vir die frikkadelle verhard het en die pasta vir ongeveer 3 minute op die vuur gehou het.

Ek het die klappermelk en vissous bygevoeg, goed gemeng en die mengsel ongeveer 15 minute op lae tot medium hitte gehou totdat die sous met ongeveer 50%verminder het.

Hierdie keer het ek die frikkadelle met rys geëet (100 gram vir 2 mense is genoeg), maar u kan dit ook toets met 'n paar eenvoudige stokkies (u kan 'n baie maklike resep hier kry).


Noodsaaklike gereedskap

Die eerste keer dat ek frikkadelle gemaak het. Ek het die ui en knoffelhuisies gekap en in 'n kastrol gesit met 'n eetlepel olyfolie, waar ek dit ongeveer 3-4 minute gehou het totdat die ui sag geword het. Tot die ui gaar is, het ek die blikkie goed gespan en die lensies in 'n bak gesit.

Ek het die eier, komyn, broodkrummels, pietersielie en ui en knoffel oor die gedreineerde lensies gevoeg en goed gemeng tot glad (die hoeveelheid broodkrummels wissel afhangende van hoe goed die lensies gedreineer is). Die maglava's lyk soos op die prentjie hieronder (moenie die lensies glad verpletter nie).

Ek het sout en peper bygevoeg en 10 frikkadelle van ongeveer 40 gram gevorm, wat ek op 'n bakplaat met bakpapier in die voorverhitte oond van 180 grade gesit het. Ek het hulle 25 minute lank gehou.

Terwyl die frikkadelle in die oond is, gryp ek die sous. Ek het die eerste 7 bestanddele in die voedselverwerker gemeng totdat dit fyngekap en tot 'n pasta geword het.

Ek het 2 eetlepels olie in die pan verhit waarin ek die ui en knoffel vir die frikkadelle verhard het en die pasta vir ongeveer 3 minute op die vuur gehou het.

Ek het die klappermelk en vissous bygevoeg, goed gemeng en die mengsel ongeveer 15 minute op lae tot medium hitte gehou totdat die sous met ongeveer 50%verminder het.

Hierdie keer het ek die frikkadelle met rys geëet (100 gram vir 2 mense is genoeg), maar u kan dit ook toets met 'n paar eenvoudige stokkies (u kan 'n baie maklike resep hier kry).


Groen lensie patee met okkerneutpit - resep

Die hoeveelhede bestanddele word ongeveer gegee. U kan die resep aanpas volgens u voorkeure, volgens u moontlikhede.

bestanddele

  • 500 g groen lensies
  • 2-3 uie
  • 1 groot wortel of 2 kleiner
  • 2 snye selderywortel
  • 3-4 knoffelhuisies
  • 2 teelepels sous of tamatiesap
  • 2 lourierblare
  • dragon en gemaalde basiliekruid
  • sout, peper en paprika na smaak
  • gekookte water
  • 2 okkerneutpithande

Metode van voorbereiding

Was die lensies en laat dit week totdat die groente verhard is.

Skil die ui, wortels en seldery en sny dit in klein stukkies.

Braai die ui eers in 'n groot kastrol in olie tot deursigtig.

Voeg dan die wortel en seldery by en meng. Laat dit nog 'n paar minute staan ​​en voeg dan die lensies en die gebreekte lourierblare in twee.

Die lourierblaar gee die lensie -patee 'n spesiale geur en 'n ryk smaak.

Giet kookwater in die pan sodat dit met twee vingers die lensiesvlak oorskry.

Sit die deksel op en laat die lensies kook tot sag. As die vloeistof val, vul dit met water totdat die korrels goed gaar is.

Voeg teen die einde die tamatiesous of sap by en die speserye: dragon, basiliekruid, paprika, sout en peper.

As die lensies gekook het en daar amper geen water oor is nie, skakel die hitte af en laat dit afkoel.

Plaas dan al die kos in die robotbak met die S-lem. Voeg die okkerneutpitte en knoffel by.

Ons het ook 'n bietjie olyfolie bygevoeg.

Meng 'n paar minute totdat die lensies verkrummel en 'n fyn, homogene pasta word.

Lensies en okkerneutpitte

Bedien die lensiespastei op snye brood, beskuitjies of rou groente.

Dit is as sodanig baie lekker, maar dit pas goed saam met 'n slaai van groente, rou uie, soetrissies, komkommers of olywe.

Soortgelyke resepte

* Die advies en alle gesondheidsinligting wat op hierdie webwerf beskikbaar is, is vir inligtingsdoeleindes, vervang nie die dokter se aanbeveling nie. As u aan chroniese siektes ly of medikasie volg, beveel ons aan dat u u dokter raadpleeg voordat u met 'n geneesmiddel of 'n natuurlike behandeling begin om interaksie te vermy. Deur klassieke mediese behandelings uit te stel of te onderbreek, kan u u gesondheid in gevaar stel.


Linse frikkadelle

Ons het die afgelope tyd begin om soveel moontlik geregte van / met groente voor te berei. Vandag eet ons aandete lensie frikkadelle. Hulle is baie maklik om te maak, baie gesonder as vleis en is baie lekker. Oor die voordele lensies Ek het ook geskryf aan ander resepte, is 'n gesonde groente en uiters voordelig vir die liggaam. Ons meng die samestelling met die kapokaartappels in plaas van 'n blender, want ons hou nie daarvan dat dit 'n pasta word nie, en as ons 'n paar stukkies onryp lensies kry, gee ons glad nie om nie.

Bestanddele vir ongeveer 15 frikkadelle:

● 1 fyngekapte ui en met water verhard

● Rasper 2 knoffelhuisies

● 1 blokkies gekookte aartappel

● sout, peper, warm of soet paprika

● fyngekapte groen pietersielie

● 2 eetlepels broodkrummels om die samestelling te bind

● 3 eetlepels olyfolie

Metode van voorbereiding:

1. Gooi al die bestanddele in 'n bak, behalwe die olie.

2. Giet al die bestanddele met 'n kapokaartappel totdat jy die gewenste konsekwentheid kry. Dit pas by die sout.

3. Die bereide samestelling word ongeveer 30 minute in die yskas gelaat om die geure binne te dring.

4. Vorm die frikkadelle na smaak en braai / braai dit in 'n pan (kleefvrye) verhit met 'n bietjie olie. Laat staan ​​vir ongeveer 5 minute aan elke kant. Verwyder die frikkadelle op 'n skinkbord voorberei met absorberende papier.


Video: Pljeskavicećufte koje godinama pravim. Pojedemo ih gomilu, vise od mesnih. Instant brzo, jeftino. (Januarie 2022).