Tradisionele resepte

Die kookjaar oorlewingskookboek

Die kookjaar oorlewingskookboek

Die kookjaar oorlewingskookboek is 'n uitstekende bron vir almal wat sukkel om tyd en energie te vind om lekker, gesond, kindervriendelike etes op die tafel, veral gedurende die gejaagde maande van September tot Junie. Dit gaan oor meer as om die kinders betyds by die skool te kry met 'n gesonde middagete - dit gaan daaroor om 'n gesonde leefstyl in die reeds besige skedules in te pas en rustig te wees, met die wete dat die hele gesin gevoed, aangevuur en gereed is om al die popvasvrae aan te pak, boekverslae en naskoolse aktiwiteite wat hulle onvermydelik sal ondervind.

Laura Keogh, en Ceri Marsh, is die span in Toronto wat agter hierdie kookboek vir ouers spaar. Albei is joernaliste wat vir die tydskrif Fashion gewerk het (as onderskeidelik skoonheidsdirekteur en hoofredakteur), en saam skryf hulle 'n blog genaamd Patats Chronicles, '' N webwerf wat toegewy is aan alles wat gesinsvoedsel is. '

Met pragtige foto's en meer as 100 maklik om te volg resepte, moet hierdie kookboek nie uitsluitlik gekoop word deur diegene met kinders op skoolgaande ouderdom nie. Dit is 'n wonderlike, uitgebreide gids om voedsaam te eet, selfs op die mees gejaagde tye. Leer hoe om te bemeester maaltydvoorbereiding, verander oorskiet, en voed selfs die kieskeurigste eters.

Resepte in die boek sluit in:

Piesang Sjokolade Quinoa Bars

Blueberry Pie French Toast Muffins

Sjokolade Avokado Chia Poeding

Falafelburgers

Hawaiian pizza muffins

Orecchiette Met Turkye En Broccoli

Te koop Die kookjaar vir die oorlewing van die skooljaar, klik hier.

Die daaglikse maaltyd: wat is u filosofie van kook (en/of eet)?
Ceri Marsh: Ons filosofie is dat kos wat tuis gemaak word en met die gesin gedeel word, die beste kos is. As u kinders by die skoolgaande ouderdom kom, kan dit baie moeilik wees om met hul skedules en u skedule te werk en steeds gesonde kos op die tafel te kry (en in kosblikke!). Ons wil besige gesinne help deur maklike, heerlike resepte te gee en die strategieë waarmee hulle goeie kos kan laat realiseer.

Hoe het dit die resepte geïnspireer wat u gekies het om in hierdie boek op te neem?
Laura Keogh: Dit was 'n maklike taak om die resepte vir die boek te kies. Ons het geregte gekies wat gesinsgunstelinge was wat binne die raamwerk van 'n besige huishouding kon werk. Ons wou ook seker maak dat die resepte alle strategieë wat ons in die boek aanbied, aanvul, want die wat om te kook was net so belangrik soos die hoe laat ons dit gebeur. Dan het ons natuurlik 'n paar nageregte nodig, want wie nie ?!

Wat is jou gunsteling resep in die boek en hoekom?
CM: O, dit is 'n moeilike vraag! Ek hou van soveel resepte in die boek, want dit is wat ons vir ons gesinne maak. As ek een moes kies, sou ek saam met die Slow-Cooker Butter Chicken gaan. Dit is 'n maklike resep, met baie min voorbereiding, dit gaan in die stadige kookplaat, sodat u dit kan vergeet, en dit lewer baie op, sodat u 'n oorskot kan verseker. O, en dit is super lekker! Ons het hierdie resep by baie gesinne getoets, en dit het altyd goeie resensies gekry.

Wat is van die kosse waarsonder u nie kan lewe nie?
LK: Gedurende die skooljaar kan ek nie sonder spens nie, want dit help my regtig om aandete op die tafel te kry. Dinge soos pasta, eiers en korrels help my byvoorbeeld om gedurende die week geregte te maak - veral teen die einde - wanneer my kruideniersware opraak. Met ander woorde, 'n frittata is my beste vriend op Donderdag.

Wil u eerder eet of kook by die huis?
CM: Eerlik, dit hang af van die dag van die week. Op 'n Woensdag wil ek saam met my gesin tuis wees en seker maak dat almal se huiswerk gedoen word, die altviool geoefen word en 'n maklike aandete geëet word. Maar op 'n Vrydag is ek gereeld gereed vir 'n blaaskans, en almal in my gesin hou van 'n heerlike ete. Ons is gelukkig omdat ons woonbuurt in Toronto vol toevallige plekke is vir sushi, ramen en pizza.

Wat is jou gunsteling eet-of drinkgoed?
LK: My gesin is mal oor ons Orecchiette With Turkey en Broccoli, want dit is so vertroostend, maar ek is mal daaroor dat dit kilometers oorskiet lewer wat ek vir middagete kan gebruik. Die meeste van ons etes in die boek lewer meer as die gemiddelde vier porsies, want ons glo dat u u tyd in die kombuis moet maksimeer en meer as een maaltyd per inspanning moet kry. Daarom het ons die Transformer -afdeling geskep waar u drie maaltye uit een proteïen kan eet. Ons wil meer tyd met ons gesinne hê en minder tyd in die kombuis!

Hoe hoop jy dat lesers hierdie boek sal gebruik? Wat hoop jy neem hulle weg?
LC & CM: Ons hoop dat mense ons kookboek soos 'n werkboek in die kombuis gebruik. Ons wil mense inspireer om die beplanning van maaltye en gaarmaak te probeer, hoe hierdie vaardighede u spanning en inkopiesrekening kan verminder. Ons hou daarvan om beelde van resepte op Instagram te sien wat mense probeer het - dit is die mees vleiende ding ooit.

Is daar nog iets wat u wil deel?
LC & CM: Ons deel graag die geheim van hoe u u kinders hul kamer kan skoonmaak, maar ons het dit nie!


Hierdie resepte maak die verpakking van skoolmiddagete minder moeilik

Daar is min aspekte van terugkeer na die roetine van die skooljaar waarna ouers minder uitsien as om die skool se middagete te pak.

Selfs die persoon wat baie plesier kry om aandete vir 'n gesin te maak, kan vinnig moeg word om klein porsies gesnyde vrugte en groente in klein houers te verdeel. Ditto gooi aan die einde van die dag meestal ongesuurde toebroodjies in die kompos.

Daarom bestee die mede-outeurs van 'n nuwe kookboek wat op die skooljaar is, soveel aandag daaraan om middagete makliker en suksesvoller te maak deur slim beplanning en resepte met 'n hoë opbrengs.

Die kookjaar oorlewingskookboek (Appetite by Random House, 2017) is die langverwagte tweede boek deur medeskrywers Ceri Marsh en Laura Keogh, stigters van die gewilde kosblog Sweet Potato Chronicles.

Die idee vir die boek het eintlik ontstaan ​​terwyl die twee op toer was vir hul topverkoper Hoe om 'n gesin te voed.

Wat ons regtig van ouers gehoor het, is dat dit hoe, soveel as wat, by kos was wat hulle regtig so gefrustreer het — hoe om dit te laat gebeur toe u kinders op skool gekry het, in spanne, in dans of wat ook al, sowel as om self 'n besige werkende ouer te wees, sê Marsh.

Ek dink almal wil hul bes doen, maar soms as jy kyk na 'n week wat net volgepak is, dink jy: ‘Hoe gaan dit gebeur? ’ ”

Sy en Keogh het gevoel dat ouers hul volgende boek nodig het om net so oor die strategieë as die resepte te gaan.

Hierdie strategieë sluit in om alternatiewe te vind vir 'n standaard toebroodjie, wat so dikwels verlate en slap onderaan 'n kosblik (of erger nog, 'n rugsak of kleedkamer) gelaat word.

My kinders is nie lief vir toebroodjies nie, so ek probeer altyd aan 'n nie-toebroodjie-middagete dink, ” Marsh.

Die meeste resepte lewer dus agt porsies, sodat daar oorblyfsels kan wees as die hoofgeleentheid tydens 'n middagete (of om weg te sit vir 'n aandete op 'n ander besige aand).

En die res van die res van die boek bevat ook ontbytgunstelinge, soos die proteïenpannekoeke met maaskaas wat maklik saam met vrugte, edamame, bocconcini -kaas en kersietamaties verpak kan word.

Gebakte kalkoenfrikkadelle, broccoli-en-kaas-pasteitjies en mini-frittatas is slegs 'n paar van die Die kookjaar vir die oorlewing van die skooljaarDie vriesvriendelike middagete-resepte bied 'n uitweg uit die ondankbare siklus van komposbroodjies.

Maar net so belangrik om nuwe dinge te vind om in die Bento -bokse en Star Wars -kospakkies te pak? Om u middagete in die familie-maaltydbeplanningsproses in te sluit, sê Marsh.

As u voorheen net 'n middagete aan die einde van die inkopies gedoen het as 'n nagedagte, sou u miskien eerder oorblywende hoender of quesadillas hê om drie dae se etes te eet, byvoorbeeld sop of toediening vir die ander.

As u kinders groot genoeg is, moet u 'n bietjie kos voorberei as u uit die kruidenierswinkel kom, miskien die vrugte en groente vir die week se wasgoed was en in die houers sit.

Marsh sê dat sy ook aanbeveel om tyd te spandeer, ideaal voor skool begin, en om die kombuis gereed te maak vir middagete. Kyk of voedselhouers aangevul moet word, vind die termosfles en etensakkies en maak seker dat u dit op 'n handige plek bêre. (Geen skooldag word vergemaklik deur 'n stoel oor die kombuis te sleep om hierdie dinge te bereik nie.)

Gaan dan deur die spens en verouderde droë goedere om plek te maak vir die krammetjies wat u gesin regtig gebruik.

Met 'n bietjie beenwerk uit die pad en inspirasie uit die pragtige beelde in Die kookjaar vir die oorlewing van die skooljaar, ons het dit.


Hierdie resepte maak die verpakking van skoolmiddagete minder moeilik

Daar is min aspekte van terugkeer na die roetine van die skooljaar waarna ouers minder uitsien as om die skool se middagete te pak.

Selfs die persoon wat baie plesier kry om aandete vir 'n gesin te maak, kan vinnig moeg word om klein porsies gesnyde vrugte en groente in klein houers te verdeel. Ditto gooi aan die einde van die dag meestal ongesuurde toebroodjies in die kompos.

Daarom bestee die mede-outeurs van 'n nuwe kookboek wat op die skooljaar is, soveel aandag daaraan om middagete makliker en suksesvoller te maak deur slim beplanning en resepte met 'n hoë opbrengs.

Die kookjaar vir die oorlewing van die skooljaar (Appetite by Random House, 2017) is die langverwagte tweede boek deur medeskrywers Ceri Marsh en Laura Keogh, stigters van die gewilde kosblog Sweet Potato Chronicles.

Die idee vir die boek het eintlik ontstaan ​​terwyl die twee op toer was vir hul topverkoper Hoe om 'n gesin te voed.

Wat ons regtig van ouers gehoor het, is dat dit hoe, soveel as wat, by kos was wat hulle regtig so gefrustreer het — hoe om dit te laat gebeur toe u kinders op skool gekry het, in spanne, in dans of wat ook al, sowel as om self 'n besige werkende ouer te wees, sê Marsh.

Ek dink almal wil hul bes doen, maar soms as jy kyk na 'n week wat net volgepak is, dink jy: ‘Hoe gaan dit gebeur? ’ ”

Sy en Keogh het gevoel dat ouers hul volgende boek nodig het om net so oor die strategieë as die resepte te gaan.

Hierdie strategieë sluit in om alternatiewe te vind vir 'n standaard toebroodjie, wat so dikwels verlate en slap onderaan 'n kosblik (of erger nog, 'n rugsak of kleedkamer) gelaat word.

My kinders is nie lief vir toebroodjies nie, so ek probeer altyd aan 'n nie-toebroodjie-middagete dink, ” Marsh.

Die meeste resepte lewer dus agt porsies, sodat daar oorblyfsels kan wees as die hoofgeleentheid tydens 'n middagete (of om weg te sit vir 'n aandete op 'n ander besige aand).

En die res van die maaltye in die boek bevat ook ontbytgunstelinge, soos die proteïenpannekoeke met maaskaas wat maklik gemaak kan word saam met vrugte, edamame, bocconcini -kaas en kersietamaties.

Gebakte kalkoenfrikkadelle, broccoli-en-kaas-pasteitjies en mini-frittatas is slegs 'n paar van die Die kookjaar vir die oorlewing van die skooljaarDie vriesvriendelike middagete-resepte bied 'n uitweg uit die ondankbare siklus van komposbroodjies.

Maar net so belangrik om nuwe dinge te vind om in die bento -bokse en Star Wars -kospakkies te pak? Om u middagete in die familie-maaltydbeplanningsproses in te sluit, sê Marsh.

As u voorheen net 'n middagete aan die einde van die inkopies gedoen het as 'n nagedagte, sou u miskien eerder oorblywende hoender of quesadillas hê om drie dae se etes te eet, byvoorbeeld sop of toediening vir die ander.

As u kinders groot genoeg is, moet u 'n bietjie kos voorberei as u uit die kruidenierswinkel kom, miskien die vrugte en groente vir die week se wasgoed was en in die houers sit.

Marsh sê dat sy ook aanbeveel om tyd te spandeer, ideaal voor skool begin, en om die kombuis gereed te maak vir middagete. Kyk of voedselhouers aangevul moet word, vind die termosfles en etensakkies en maak seker dat u dit op 'n handige plek bêre. (Geen skooldag word vergemaklik deur 'n stoel oor die kombuis te sleep om hierdie dinge te bereik nie.)

Gaan dan deur die spens en verouderde droë goedere om plek te maak vir die krammetjies wat u gesin regtig gebruik.

Met 'n bietjie beenwerk uit die pad en inspirasie uit die pragtige beelde in Die kookjaar vir die oorlewing van die skooljaar, ons het dit.


Hierdie resepte maak die verpakking van skoolmiddagete minder moeilik

Daar is min aspekte van terugkeer na die roetine van die skooljaar waarna ouers minder uitsien as om die skool se middagete te pak.

Selfs die persoon wat baie plesier kry om aandete vir 'n gesin te maak, kan vinnig moeg word om klein porsies gesnyde vrugte en groente in klein houers te verdeel. Ditto gooi aan die einde van die dag meestal ongesuurde toebroodjies in die kompos.

Daarom bestee die mede-outeurs van 'n nuwe kookboek wat op die skooljaar is, soveel aandag daaraan om middagete makliker en suksesvoller te maak deur slim beplanning en resepte met 'n hoë opbrengs.

Die kookjaar vir die oorlewing van die skooljaar (Appetite by Random House, 2017) is die langverwagte tweede boek deur mede-outeurs Ceri Marsh en Laura Keogh, stigters van die gewilde kosblog Sweet Potato Chronicles.

Die idee vir die boek het eintlik ontstaan ​​terwyl die twee op toer was vir hul topverkoper Hoe om 'n gesin te voed.

Wat ons regtig van ouers gehoor het, is dat dit hoe, soveel as wat, by kos was wat hulle regtig so gefrustreer het — hoe om dit te laat gebeur toe u kinders op skool gekry het, in spanne, in dans of wat ook al, sowel as om self 'n besige werkende ouer te wees, sê Marsh.

Ek dink almal wil hul bes doen, maar soms as jy kyk na 'n week wat net volgepak is, dink jy: ‘Hoe gaan dit gebeur? ’ ”

Sy en Keogh het gevoel dat ouers hul volgende boek nodig het om net so oor die strategieë as die resepte te gaan.

Hierdie strategieë sluit in om alternatiewe te vind vir 'n standaard toebroodjie, wat so dikwels verlate en slap onderaan 'n kosblik (of erger nog, 'n rugsak of kleedkamer) gelaat word.

My kinders is nie lief vir toebroodjies nie, so ek probeer altyd aan 'n nie-toebroodjie-middagete dink, ” Marsh.

Die meeste resepte lewer dus agt porsies, sodat daar oorblyfsels kan wees as die hoofgeleentheid tydens 'n middagete (of om weg te sit vir 'n aandete op 'n ander besige aand).

En die res van die res van die boek bevat ook ontbytgunstelinge, soos die proteïenpannekoeke met maaskaas wat maklik saam met vrugte, edamame, bocconcini -kaas en kersietamaties verpak kan word.

Gebakte kalkoenfrikkadelle, broccoli-en-kaas-pasteitjies en mini-frittatas is slegs 'n paar van die Die kookjaar oorlewingskookboekDie vriesvriendelike middagete-resepte bied 'n uitweg uit die ondankbare siklus van komposbroodjies.

Maar net so belangrik om nuwe dinge te vind om in die Bento -bokse en Star Wars -kospakkies te pak? Om u middagete in die familie-maaltydbeplanningsproses in te sluit, sê Marsh.

As u voorheen net 'n middagete aan die einde van die inkopies gedoen het as 'n nagedagte, sou u miskien eerder oorblywende hoender of quesadillas hê om drie dae se etes te eet, byvoorbeeld sop of toediening vir die ander.

As u kinders groot genoeg is, moet u 'n bietjie kos voorberei as u uit die kruidenierswinkel kom, miskien die vrugte en groente vir die week se wasgoed was en in die houers sit.

Marsh sê dat sy ook aanbeveel om tyd te spandeer, ideaal voor skool begin, en om die kombuis gereed te maak vir middagete. Kyk of voedselhouers aangevul moet word, vind die termosfles en etensakkies en maak seker dat u dit op 'n handige plek bêre. (Geen skooldag word vergemaklik deur 'n stoel oor die kombuis te sleep om hierdie dinge te bereik nie.)

Gaan dan deur die spens en verouderde droë goedere om plek te maak vir die krammetjies wat u gesin regtig gebruik.

Met 'n bietjie beenwerk uit die pad en inspirasie uit die pragtige beelde in Die kookjaar oorlewingskookboek, ons het dit.


Hierdie resepte maak die verpakking van skoolmiddagete minder moeilik

Daar is min aspekte van terugkeer na die roetine van die skooljaar waarna ouers minder uitsien as om die skool se middagete te pak.

Selfs die persoon wat baie plesier kry om aandete vir 'n gesin te maak, kan vinnig moeg word om klein porsies gesnyde vrugte en groente in klein houers te verdeel. Ditto gooi aan die einde van die dag meestal ongesuurde toebroodjies in die kompos.

Daarom bestee die mede-outeurs van 'n nuwe kookboek wat op die skooljaar is, soveel aandag daaraan om middagete makliker en suksesvoller te maak deur slim beplanning en resepte met 'n hoë opbrengs.

Die kookjaar vir die oorlewing van die skooljaar (Appetite by Random House, 2017) is die langverwagte tweede boek deur mede-outeurs Ceri Marsh en Laura Keogh, stigters van die gewilde kosblog Sweet Potato Chronicles.

Die idee vir die boek het eintlik ontstaan ​​terwyl die twee op toer was vir hul topverkoper Hoe om 'n gesin te voed.

Wat ons regtig van ouers gehoor het, is dat dit hoe, soveel as wat, by kos was wat hulle regtig so gefrustreer het — hoe om dit te laat gebeur toe u kinders op skool gekry het, in spanne, in dans of wat ook al, sowel as om self 'n besige werkende ouer te wees, sê Marsh.

Ek dink almal wil hul bes doen, maar soms as jy kyk na 'n week wat net volgepak is, dink jy: ‘Hoe gaan dit gebeur? ’ ”

Sy en Keogh het gevoel dat ouers hul volgende boek nodig het om net so oor die strategieë as die resepte te gaan.

Hierdie strategieë sluit in om alternatiewe te vind vir 'n standaard toebroodjie, wat so dikwels verlate en slap onderaan 'n kosblik (of erger nog, 'n rugsak of kleedkamer) gelaat word.

My kinders is nie lief vir toebroodjies nie, so ek probeer altyd aan 'n nie-toebroodjie-middagete dink, ” Marsh.

Die meeste resepte lewer dus agt porsies, sodat daar oorblyfsels kan wees as die hoofgeleentheid tydens 'n middagete (of om weg te sit vir 'n aandete op 'n ander besige aand).

En die res van die maaltye in die boek bevat ook ontbytgunstelinge, soos die proteïenpannekoeke met maaskaas wat maklik gemaak kan word saam met vrugte, edamame, bocconcini -kaas en kersietamaties.

Gebakte kalkoenfrikkadelle, broccoli-en-kaas-pasteitjies en mini-frittatas is slegs 'n paar van die Die kookjaar oorlewingskookboekDie vriesvriendelike middagete-resepte bied 'n uitweg uit die ondankbare siklus van komposbroodjies.

Maar net so belangrik om nuwe dinge te vind om in die bento -bokse en Star Wars -kospakkies te pak? Om u middagete in die familie-maaltydbeplanningsproses in te sluit, sê Marsh.

As u voorheen bloot 'n middagete aan die einde van die inkopies gedoen het as 'n nagedagte, sou u miskien eerder genoeg oorskiet hoender of quesadillas hê om byvoorbeeld drie dae se middagete te eet, plus sop of toediening vir die ander.

As u kinders groot genoeg is, moet u 'n bietjie kos voorberei as u uit die kruidenierswinkel kom, miskien die vrugte en groente vir daardie week se middagete was en kap en in houers sit.

Marsh sê dat sy ook aanbeveel om tyd te spandeer, ideaal voor skool begin, en om die kombuis gereed te maak vir middagete. Kyk of voedselhouers aangevul moet word, vind die termosfles en etensakkies en maak seker dat u dit op 'n handige plek bêre. (Geen skooldag word vergemaklik deur 'n stoel oor die kombuis te sleep om hierdie dinge te bereik nie.)

Gaan dan deur die spens en verouderde droë goedere om plek te maak vir die krammetjies wat u gesin regtig gebruik.

Met 'n bietjie beenwerk uit die pad en inspirasie uit die pragtige beelde in Die kookjaar oorlewingskookboek, ons het dit.


Hierdie resepte maak die verpakking van skoolmiddagete minder moeilik

Daar is min aspekte van terugkeer na die roetine van die skooljaar waarna ouers minder uitsien as om die skool se middagete te pak.

Selfs die persoon wat baie plesier kry om aandete vir 'n gesin te maak, kan vinnig moeg word om klein porsies gesnyde vrugte en groente in klein houers te verdeel. Ditto gooi aan die einde van die dag meestal ongesuurde toebroodjies in die kompos.

Daarom bestee die mede-outeurs van 'n nuwe kookboek wat op die skooljaar is, soveel aandag daaraan om middagete makliker en suksesvoller te maak deur slim beplanning en resepte met 'n hoë opbrengs.

Die kookjaar vir die oorlewing van die skooljaar (Appetite by Random House, 2017) is die langverwagte tweede boek deur mede-outeurs Ceri Marsh en Laura Keogh, stigters van die gewilde kosblog Sweet Potato Chronicles.

Die idee vir die boek het eintlik ontstaan ​​terwyl die twee op toer was vir hul topverkoper Hoe om 'n gesin te voed.

Wat ons regtig van ouers gehoor het, is dat dit hoe, soveel as wat, by kos was wat hulle regtig so gefrustreer het — hoe om dit te laat gebeur toe u kinders op skool gekry het, in spanne, in dans of wat ook al, sowel as om self 'n besige werkende ouer te wees, sê Marsh.

Ek dink almal wil hul bes doen, maar soms as jy kyk na 'n week wat net volgepak is, dink jy: ‘Hoe gaan dit gebeur? ’ ”

Sy en Keogh het gevoel dat ouers hul volgende boek nodig het om net so oor die strategieë as die resepte te gaan.

Hierdie strategieë sluit in om alternatiewe te vind vir 'n standaard toebroodjie, wat so dikwels verlate en slap onderaan 'n kosblik (of erger nog, 'n rugsak of kleedkamer) gelaat word.

My kinders is nie lief vir toebroodjies nie, so ek probeer altyd aan 'n nie-toebroodjie-middagete dink, ” Marsh.

Die meeste resepte lewer dus agt porsies, sodat daar oorblyfsels kan wees as die belangrikste geleentheid tydens 'n middagete (of om weg te sit vir 'n aandete op 'n ander besige aand).

En die res van die maaltye in die boek bevat ook ontbytgunstelinge, soos die proteïenpannekoeke met maaskaas wat maklik gemaak kan word saam met vrugte, edamame, bocconcini -kaas en kersietamaties.

Gebakte kalkoenfrikkadelle, broccoli-en-kaas-pasteitjies en mini-frittatas is slegs 'n paar van die Die kookjaar vir die oorlewing van die skooljaarDie vriesvriendelike middagete-resepte bied 'n uitweg uit die ondankbare siklus van komposbroodjies.

Maar net so belangrik om nuwe dinge te vind om in die Bento -bokse en Star Wars -kospakkies te pak? Om u middagete in die familie-maaltydbeplanningsproses in te sluit, sê Marsh.

As u voorheen bloot 'n middagete aan die einde van die inkopies gedoen het as 'n nagedagte, sou u miskien eerder genoeg oorskiet hoender of quesadillas hê om byvoorbeeld drie dae se middagete te eet, plus sop of toediening vir die ander.

As u kinders groot genoeg is, moet u 'n bietjie kos voorberei as u uit die kruidenierswinkel kom, miskien die vrugte en groente vir die week se wasgoed was en in die houers sit.

Marsh sê dat sy ook aanbeveel om tyd te spandeer, ideaal voor skool begin, en om die kombuis gereed te maak vir middagete. Kyk of voedselhouers aangevul moet word, vind die termosfles en etensakkies en maak seker dat u dit op 'n handige plek bêre. (Geen skooldag word makliker gemaak deur 'n stoel oor die kombuis te sleep om hierdie dinge te bereik nie.)

Gaan dan deur die spens en verouderde droë goedere om plek te maak vir die krammetjies wat u gesin regtig gebruik.

Met 'n bietjie beenwerk uit die pad en inspirasie uit die pragtige beelde in Die kookjaar oorlewingskookboek, ons het dit.


Hierdie resepte maak die verpakking van skoolmiddagete minder moeilik

Daar is min aspekte van terugkeer na die roetine van die skooljaar waarna ouers minder uitsien as om die skool se middagete te pak.

Selfs die persoon wat baie plesier kry om aandete vir 'n gesin te maak, kan vinnig moeg word om klein porsies gesnyde vrugte en groente in klein houers te verdeel. Ditto gooi aan die einde van die dag meestal ongesuurde toebroodjies in die kompos.

Daarom bestee die mede-outeurs van 'n nuwe kookboek wat op die skooljaar is, soveel aandag daaraan om middagete makliker en suksesvoller te maak deur slim beplanning en resepte met 'n hoë opbrengs.

Die kookjaar vir die oorlewing van die skooljaar (Appetite by Random House, 2017) is die langverwagte tweede boek deur mede-outeurs Ceri Marsh en Laura Keogh, stigters van die gewilde kosblog Sweet Potato Chronicles.

Die idee vir die boek het eintlik ontstaan ​​terwyl die twee op toer was vir hul topverkoper Hoe om 'n gesin te voed.

Wat ons regtig van ouers gehoor het, is dat dit hoe, soveel as wat, by kos was wat hulle regtig so gefrustreer het — hoe om dit te laat gebeur toe u kinders op skool gekry het, in spanne, in dans of wat ook al, sowel as om self 'n besige werkende ouer te wees, sê Marsh.

Ek dink almal wil hul bes doen, maar soms as jy kyk na 'n week wat net volgepak is, dink jy: ‘Hoe gaan dit gebeur? ’ ”

Sy en Keogh het gevoel dat ouers hul volgende boek nodig het om net so oor die strategieë as die resepte te gaan.

Hierdie strategieë sluit in om alternatiewe te vind vir 'n standaard toebroodjie, wat so dikwels verlate en slap onderaan 'n kosblik (of erger nog, 'n rugsak of kassie) gelaat word.

My kinders is nie lief vir toebroodjies nie, so ek probeer altyd aan 'n nie-toebroodjie-middagete dink, ” Marsh.

Die meeste resepte lewer dus agt porsies, sodat daar oorblyfsels kan wees as die belangrikste geleentheid tydens 'n middagete (of om weg te sit vir 'n aandete op 'n ander besige aand).

En die res van die maaltye in die boek bevat ook ontbytgunstelinge, soos die proteïenpannekoeke met maaskaas wat maklik gemaak kan word saam met vrugte, edamame, bocconcini -kaas en kersietamaties.

Gebakte kalkoenfrikkadelle, broccoli-en-kaas-pasteitjies en mini-frittatas is slegs 'n paar van die Die kookjaar vir die oorlewing van die skooljaarDie vriesvriendelike middagete-resepte bied 'n uitweg uit die ondankbare siklus van komposbroodjies.

Maar net so belangrik om nuwe dinge te vind om in die Bento -bokse en Star Wars -kospakkies te pak? Om u middagete in die familie-maaltydbeplanningsproses in te sluit, sê Marsh.

As u voorheen net 'n middagete aan die einde van die inkopies gedoen het as 'n nagedagte, sou u miskien eerder oorblywende hoender of quesadillas hê om drie dae se etes te eet, byvoorbeeld sop of toediening vir die ander.

As u kinders groot genoeg is, moet u 'n bietjie kos voorberei as u uit die kruidenierswinkel kom, miskien die vrugte en groente vir die week se wasgoed was en in die houers sit.

Marsh sê dat sy ook aanbeveel om tyd te spandeer, ideaal voor skool begin, en om die kombuis gereed te maak vir middagete. Kyk of voedselhouers aangevul moet word, vind die termosfles en etensakkies en maak seker dat u dit op 'n handige plek bêre. (Geen skooldag word vergemaklik deur 'n stoel oor die kombuis te sleep om hierdie dinge te bereik nie.)

Gaan dan deur die spens en verouderde droë goedere om plek te maak vir die krammetjies wat u gesin regtig gebruik.

Met 'n bietjie beenwerk uit die pad en inspirasie uit die pragtige beelde in Die kookjaar vir die oorlewing van die skooljaar, ons het dit.


Hierdie resepte maak die verpakking van skoolmiddagete minder moeilik

Daar is min aspekte van die terugkeer na die roetine van die skooljaar waarna ouers minder uitsien as om die skool se middagete te pak.

Selfs die persoon wat baie plesier kry om aandete vir 'n gesin te maak, kan vinnig moeg word om klein porsies gesnyde vrugte en groente in klein houers te verdeel. Ditto gooi aan die einde van die dag meestal ongesuurde toebroodjies in die kompos.

Daarom bestee die mede-outeurs van 'n nuwe kookboek wat op die skooljaar is, soveel aandag daaraan om middagete makliker en suksesvoller te maak deur slim beplanning en resepte met 'n hoë opbrengs.

Die kookjaar oorlewingskookboek (Appetite by Random House, 2017) is die langverwagte tweede boek deur mede-outeurs Ceri Marsh en Laura Keogh, stigters van die gewilde kosblog Sweet Potato Chronicles.

Die idee vir die boek het eintlik ontstaan ​​terwyl die twee op toer was vir hul topverkoper Hoe om 'n gesin te voed.

Wat ons regtig van ouers gehoor het, is dat dit hoe, soveel as wat, by kos was wat hulle regtig so gefrustreer het — hoe om dit te laat gebeur toe u kinders op skool gekry het, in spanne, in dans of wat ook al, sowel as om self 'n besige werkende ouer te wees, sê Marsh.

Ek dink almal wil hul bes doen, maar soms as jy kyk na 'n week wat net volgepak is, dink jy: ‘Hoe gaan dit gebeur? ’ ”

Sy en Keogh het gevoel dat ouers hul volgende boek nodig het om net so oor die strategieë as die resepte te gaan.

Hierdie strategieë sluit in om alternatiewe te vind vir 'n standaard toebroodjie, wat so dikwels verlate en slap onderaan 'n kosblik (of erger nog, 'n rugsak of kassie) gelaat word.

My kinders is nie lief vir toebroodjies nie, so ek probeer altyd aan 'n nie-toebroodjie-middagete dink, ” Marsh.

Die meeste resepte lewer dus agt porsies, sodat daar oorblyfsels kan wees as die belangrikste geleentheid tydens 'n middagete (of om weg te sit vir 'n aandete op 'n ander besige aand).

En die res van die maaltye in die boek bevat ook ontbytgunstelinge, soos die proteïenpannekoeke met maaskaas wat maklik gemaak kan word saam met vrugte, edamame, bocconcini -kaas en kersietamaties.

Gebakte kalkoenfrikkadelle, broccoli-en-kaas-pasteitjies en mini-frittatas is slegs 'n paar van die Die kookjaar vir die oorlewing van die skooljaarDie vriesvriendelike middagete-resepte bied 'n uitweg uit die ondankbare siklus van komposbroodjies.

Maar net so belangrik om nuwe dinge te vind om in die Bento -bokse en Star Wars -kospakkies te pak? Om u middagete in die familie-maaltydbeplanningsproses in te sluit, sê Marsh.

As u voorheen net 'n middagete aan die einde van die inkopies gedoen het as 'n nagedagte, sou u miskien eerder oorblywende hoender of quesadillas hê om drie dae se etes te eet, byvoorbeeld sop of toediening vir die ander.

If your kids are big enough, engage them in a little food prep when you get home from the grocery store, perhaps washing and chopping the fruit and vegetables for that week’s lunches and getting them into containers.

Marsh says she also recommends spending some time — ideally before school starts — getting the kitchen ready for packing lunches. Check to see if food containers need to be replenished, find the Thermos and lunch bags and make sure you’re storing them in a handy spot. (No school morning is made easier by having to drag a stool across the kitchen to reach this stuff.)

Next, go through the pantry and compost stale dry goods to make space for the staples your family really uses.

With a little legwork out of the way and some inspiration from the beautiful images in The School Year Survival Cookbook, we’ve got this.


These recipes will make packing school lunches less of a chore

There are few aspects of returning to the routine of the school year that parents look forward to less than the grind of packing school lunches.

Even the sort of person who gets a fair amount of pleasure from making dinner for a family can tire quickly of prepping and dividing little portions of sliced up fruit and vegetables into tiny containers. Ditto tossing mostly uneaten sandwiches into the compost at the end of the day.

That’s why the co-authors of a new cookbook geared to the school year devote so much attention to making lunch easier and more successful through smart planning and high-yield recipes.

The School Year Survival Cookbook (Appetite by Random House, 2017) is the highly anticipated second book by co-authors Ceri Marsh and Laura Keogh, founders of the popular food blog Sweet Potato Chronicles.

The idea for the book actually emerged while the two were on tour for their bestselling How to Feed a Family.

“What we really heard from parents is that it was the how, as much as the what, when it came to food that was really frustrating them so much — how to make it happen when you’ve got kids in school, on teams, in dance or whatever, as well as being a busy working parent yourself,” Marsh says.

“I think everyone wants to do their best, but sometimes when you look at a week that is just packed you think, ‘How is this going to happen?’”

She and Keogh felt parents needed their next book to be as much about the strategies as the recipes.

Those strategies include finding alternatives to standard sandwich, so often left forlorn and saggy at the bottom of a lunch bag (or worse, a backpack or locker).

“My kids are not fans of sandwiches so I am always trying to think of a non-sandwich lunch,” Marsh says.

Hence, most of the recipes yield eight servings so there are leftovers to pack as the main event in a lunch (or to tuck away for a dinner on another busy night).

And the book’s lunchtime leftover game encompasses breakfast favourites, too, like the protein pancakes with cottage cheese that make for easy finger foods packed alongside some fruit, edamame, bocconcini cheese and cherry tomatoes.

Baked turkey meatballs, broccoli-and-cheese patties and mini frittatas are just a few of the The School Year Survival Cookbook’s freezer-friendly lunch recipes offering a way out of the thankless cycle of composting sandwiches.

But equally important to finding new things to pack in those bento boxes and Star Wars lunch bags? Bringing your lunchtime operation into the family meal-planning process, Marsh says.

If previously you’d simply tacked some lunch meat on to the end of grocery shopping as an afterthought, you might instead plan to have enough leftover chicken or quesadillas to account for three days of lunches, for example, plus go-to soups or wraps for the others.

If your kids are big enough, engage them in a little food prep when you get home from the grocery store, perhaps washing and chopping the fruit and vegetables for that week’s lunches and getting them into containers.

Marsh says she also recommends spending some time — ideally before school starts — getting the kitchen ready for packing lunches. Check to see if food containers need to be replenished, find the Thermos and lunch bags and make sure you’re storing them in a handy spot. (No school morning is made easier by having to drag a stool across the kitchen to reach this stuff.)

Next, go through the pantry and compost stale dry goods to make space for the staples your family really uses.

With a little legwork out of the way and some inspiration from the beautiful images in The School Year Survival Cookbook, we’ve got this.


These recipes will make packing school lunches less of a chore

There are few aspects of returning to the routine of the school year that parents look forward to less than the grind of packing school lunches.

Even the sort of person who gets a fair amount of pleasure from making dinner for a family can tire quickly of prepping and dividing little portions of sliced up fruit and vegetables into tiny containers. Ditto tossing mostly uneaten sandwiches into the compost at the end of the day.

That’s why the co-authors of a new cookbook geared to the school year devote so much attention to making lunch easier and more successful through smart planning and high-yield recipes.

The School Year Survival Cookbook (Appetite by Random House, 2017) is the highly anticipated second book by co-authors Ceri Marsh and Laura Keogh, founders of the popular food blog Sweet Potato Chronicles.

The idea for the book actually emerged while the two were on tour for their bestselling How to Feed a Family.

“What we really heard from parents is that it was the how, as much as the what, when it came to food that was really frustrating them so much — how to make it happen when you’ve got kids in school, on teams, in dance or whatever, as well as being a busy working parent yourself,” Marsh says.

“I think everyone wants to do their best, but sometimes when you look at a week that is just packed you think, ‘How is this going to happen?’”

She and Keogh felt parents needed their next book to be as much about the strategies as the recipes.

Those strategies include finding alternatives to standard sandwich, so often left forlorn and saggy at the bottom of a lunch bag (or worse, a backpack or locker).

“My kids are not fans of sandwiches so I am always trying to think of a non-sandwich lunch,” Marsh says.

Hence, most of the recipes yield eight servings so there are leftovers to pack as the main event in a lunch (or to tuck away for a dinner on another busy night).

And the book’s lunchtime leftover game encompasses breakfast favourites, too, like the protein pancakes with cottage cheese that make for easy finger foods packed alongside some fruit, edamame, bocconcini cheese and cherry tomatoes.

Baked turkey meatballs, broccoli-and-cheese patties and mini frittatas are just a few of the The School Year Survival Cookbook’s freezer-friendly lunch recipes offering a way out of the thankless cycle of composting sandwiches.

But equally important to finding new things to pack in those bento boxes and Star Wars lunch bags? Bringing your lunchtime operation into the family meal-planning process, Marsh says.

If previously you’d simply tacked some lunch meat on to the end of grocery shopping as an afterthought, you might instead plan to have enough leftover chicken or quesadillas to account for three days of lunches, for example, plus go-to soups or wraps for the others.

If your kids are big enough, engage them in a little food prep when you get home from the grocery store, perhaps washing and chopping the fruit and vegetables for that week’s lunches and getting them into containers.

Marsh says she also recommends spending some time — ideally before school starts — getting the kitchen ready for packing lunches. Check to see if food containers need to be replenished, find the Thermos and lunch bags and make sure you’re storing them in a handy spot. (No school morning is made easier by having to drag a stool across the kitchen to reach this stuff.)

Next, go through the pantry and compost stale dry goods to make space for the staples your family really uses.

With a little legwork out of the way and some inspiration from the beautiful images in The School Year Survival Cookbook, we’ve got this.


These recipes will make packing school lunches less of a chore

There are few aspects of returning to the routine of the school year that parents look forward to less than the grind of packing school lunches.

Even the sort of person who gets a fair amount of pleasure from making dinner for a family can tire quickly of prepping and dividing little portions of sliced up fruit and vegetables into tiny containers. Ditto tossing mostly uneaten sandwiches into the compost at the end of the day.

That’s why the co-authors of a new cookbook geared to the school year devote so much attention to making lunch easier and more successful through smart planning and high-yield recipes.

The School Year Survival Cookbook (Appetite by Random House, 2017) is the highly anticipated second book by co-authors Ceri Marsh and Laura Keogh, founders of the popular food blog Sweet Potato Chronicles.

The idea for the book actually emerged while the two were on tour for their bestselling How to Feed a Family.

“What we really heard from parents is that it was the how, as much as the what, when it came to food that was really frustrating them so much — how to make it happen when you’ve got kids in school, on teams, in dance or whatever, as well as being a busy working parent yourself,” Marsh says.

“I think everyone wants to do their best, but sometimes when you look at a week that is just packed you think, ‘How is this going to happen?’”

She and Keogh felt parents needed their next book to be as much about the strategies as the recipes.

Those strategies include finding alternatives to standard sandwich, so often left forlorn and saggy at the bottom of a lunch bag (or worse, a backpack or locker).

“My kids are not fans of sandwiches so I am always trying to think of a non-sandwich lunch,” Marsh says.

Hence, most of the recipes yield eight servings so there are leftovers to pack as the main event in a lunch (or to tuck away for a dinner on another busy night).

And the book’s lunchtime leftover game encompasses breakfast favourites, too, like the protein pancakes with cottage cheese that make for easy finger foods packed alongside some fruit, edamame, bocconcini cheese and cherry tomatoes.

Baked turkey meatballs, broccoli-and-cheese patties and mini frittatas are just a few of the The School Year Survival Cookbook’s freezer-friendly lunch recipes offering a way out of the thankless cycle of composting sandwiches.

But equally important to finding new things to pack in those bento boxes and Star Wars lunch bags? Bringing your lunchtime operation into the family meal-planning process, Marsh says.

If previously you’d simply tacked some lunch meat on to the end of grocery shopping as an afterthought, you might instead plan to have enough leftover chicken or quesadillas to account for three days of lunches, for example, plus go-to soups or wraps for the others.

If your kids are big enough, engage them in a little food prep when you get home from the grocery store, perhaps washing and chopping the fruit and vegetables for that week’s lunches and getting them into containers.

Marsh says she also recommends spending some time — ideally before school starts — getting the kitchen ready for packing lunches. Check to see if food containers need to be replenished, find the Thermos and lunch bags and make sure you’re storing them in a handy spot. (No school morning is made easier by having to drag a stool across the kitchen to reach this stuff.)

Next, go through the pantry and compost stale dry goods to make space for the staples your family really uses.

With a little legwork out of the way and some inspiration from the beautiful images in The School Year Survival Cookbook, we’ve got this.