Ongewone resepte

Tagliatelle met seekos

Tagliatelle met seekos

Resep Tagliatelle met seekos van van 10-08-2007 [Opgedateer op 28-08-2018]

Pasta met seekos is 'n vars en somer eerste gang, almal berei dit op 'n ander manier voor, by my huis verkies ons om dit te vorm met eiertagliatelle, sowel as met klassieke spaghetti.
Visgeregte is my passie: elke keer kan dit op 'n ander manier gekook word, en met verskillende bestanddele. Hierdie keer is hier die resep vir seekos tagliatelle, 'n spesialiteit van my ouma ... die sous is gemaak met inkvis en seekat, met die toevoeging van lupiene.

metode

Hoe om Tagliatelle met seekos te maak

Braai, in 'n baie groot pan en met baie ekstra virgin olyfolie, 'n huisie fyngemaakte knoffel en 'n rooipeper. Sodra dit goudkleurig is, lig die knoffel op en voeg die baba-seekat en inkvis in ringe by.

Voeg amper 'n dosyn kersietamaties by, geur dit met sout en peper.

Verminder die sous en voeg uiteindelik die lupiene by.

Bedek met 'n deksel en wag totdat die skulpe oopgaan.

Kook die tagliatelle in volop soutwater, dreineer as al dente en gooi alles in die seekos.

Sit die tagliatelle vir seekos voor met 'n sprinkel peper en vars pietersielie op elke bord.


Video: Hoe maak je tagliatelle met zalm? BinnensteBuiten (Desember 2021).