Tradisionele resepte

Gerookte forel slaai met ingelegde beet, komkommer en geroosterde amandels

Gerookte forel slaai met ingelegde beet, komkommer en geroosterde amandels

'N Pakket gerookte forel is 'n goeie item om in die yskas te hou. Dit maak van 'n eenvoudige slaai 'n vinnige, gesonde lekker ete gedurende die nag, of dien as 'n klein dingetjie met klappers en drankies vir 'n spontane saamkuier. Ek hou daarvan om 'n mengsel van grasuie of uieblaargroente, dille, kruisement en platblaarpietersielie in hierdie slaai te gebruik, maar skep gerus jou eie mengsel van gunsteling kruie.

Klik hier om te sien Hoe om slaaie interessanter te maak.

Bestanddele

Vir die kruie-amandelroom

  • 3 eetlepels ekstra-olyfolie
  • 1 1/2 eetlepel vars suurlemoensap
  • Fyn seesout en varsgemaalde swartpeper

Vir die slaai

  • 3 eetlepels ekstra-olyfolie
  • 1 1/2 eetlepel vars suurlemoensap
  • 2 pekel of 3 Persiese komkommers
  • 4 onse baba arugula
  • 4 medium radyse, baie dun gesny (ongeveer 2/3 koppie)
  • 4 ingelegde baba beet, in 1/2 vuurhoutjie gesny
  • 4 onse gerookte forel, vel en klein bene verwyder, in happiegrootte stukke gesny

Porsies 4

Kalorieë per porsie244

Folaatekwivalent (totaal) 68µg17%


Eet: Resepte

Van Die Oorwinningstuin na jou kombuis, kreatiewe resepte wat jy op die program gesien het!

Afdeling 6: Palm Beach
Leeuvis "Escabeche"
deur sjef Clay Conley

Afdeling 7: Madison
Hoender Larp
deur sjef Christine & Bounyoung

Aflevering 10: Omaha
Pampoenmieliebrood en lensiesvrugte -chili
deur sjef Isa Chandra Moskowitz

Afdeling 11: New Orleans
Hoender en garnale kerrie en swartbone
deur sjef Donald Link


Geroosterde beet slaai

Hierdie gebraaide beetslaai kry 'n pop uit pittige feta en balsamiese dressing. Ons is mal daaroor as 'n herfsvoorgereg of vir 'n weeklikse middagete ingepak!

Kom ons praat oor beet, sal ons? Dit is 'n stewige wortelgroente en is die hele jaar beskikbaar, maar dit is die beste van Junie tot Oktober. Ek het verlede week 'n paar wonderlike produkte by ons boeremark gaan haal en besluit dat hulle perfek sal pas by 'n paar ryp pere wat op my tafelblad sit in hierdie resep vir gebraaide beetslaai. Om al die soetheid te balanseer, het ek 'n bietjie pittige feta en geroosterde okkerneute bygevoeg.

Beetslaai resep wenke

Hierdie soet en heerlike herfslaai is 'n heerlike voorgereg of ete, maar as u nog nooit voorheen met beet gewerk het nie, is daar 'n paar dinge wat u moet weet voordat u duik.

  • Eerstens, as u 'n klompie beet met hul toppe aanhou, red die beetblare! As u van die mark of winkel af kom, sny die greens onmiddellik af en stoor die wortels apart van die bokante, sodat die setperke nie vog uit die wortels trek nie. Soteer die groente as 'n eenvoudige bykos, of gooi dit in pasta met feta en okkerneute.
  • Moenie skil voordat jy braai nie. As dit eenmaal gaar en afgekoel is, is dit ongelooflik maklik om te skil en hulle velle sal dadelik gly! Ek hou daarvan om hulle onder lopende water af te skuif.
  • Laat hulle heeltemal afkoel. Daar is gevalle waar u 'n warmgeroosterde beet wil hê, maar in die geval van hierdie slaai is koue beet die beste. As hulle nog warm is as u alles bymekaarmaak, sal hulle die groente verlep, en die slaai sal nie goed bly as u oorblyfsels vir dag 2 bespaar nie.

Geroosterde beet slaai bedien voorstelle

Hierdie gebraaide beetslaai sal ideaal wees as 'n voorgereg vir 'n herfsete. Ek hou daarvan met gevulde muurbal, patatslasagne, gebakte patats of pasta met groente of blomkool.

Ek berei ook sulke slaaie voor vir my middagetes gedurende die week (sien hierdie berig vir my beste wenke vir middagete). Hierdie een sal 'n paar dae in die yskas gehou word, en dit is een van die slaaie wat die tweede dag eintlik 'n bietjie lekkerder smaak. As jy dit op sy eie 'n lekkerder maaltyd wil maak, kan jy 'n halwe koppie quinoa, farro of geroosterde kekerertjies byvoeg.

As u van hierdie beet slaai resep hou …

Kyk na hierdie romerige polenta met geroosterde en rou beet of hierdie eenvoudige gebraaide beet met sitrus vir meer beetresepte! Of maak nog 'n heerlike herfslaai soos hierdie met farro of hierdie met boerenkool.


Deur Theo DeRosa

Afdelings

Kontak Ons

Hoofstraat 516
Columbus, MS 39701

Posbus 511
Columbus, MS 39701

cdispatch.com © 2021 – The Commerical Dispatch

Privaatheidsoorsig

Die nodige koekies is absoluut noodsaaklik om die webwerf behoorlik te laat funksioneer. Hierdie koekies verseker anoniem basiese funksies en veiligheidskenmerke van die webwerf.

KoekieDuurBeskrywing
cookielawinfo-checbox-analytics11 maandeHierdie koekie word ingestel deur die inskrywing van die GDPR -koekie -toestemming. Die koekie word gebruik om die toestemming van die gebruiker vir die koekies in die kategorie "Analytics" te stoor.
cookielawinfo-checbox-funksioneel11 maandeDie koekie word ingestel deur die toestemming van die GDPR -koekie om die toestemming van die gebruiker vir die koekies in die kategorie "funksioneel" aan te teken.
cookielawinfo-checbox-ander11 maandeHierdie koekie word ingestel deur die inskrywing van die GDPR -koekie -toestemming. Die koekie word gebruik om die toestemming van die gebruiker vir die koekies in die kategorie "Ander" te stoor.
kook-inligting-kassie-nodig11 maandeHierdie koekie word ingestel deur die inskrywing van die GDPR -koekie -toestemming. Die koekies word gebruik om die toestemming van die gebruiker vir die koekies in die kategorie 'Noodsaaklik' te stoor.
cookielawinfo-checkbox-performance11 maandeHierdie koekie word ingestel deur die inskrywing van die GDPR -koekie -toestemming. Die koekie word gebruik om die toestemming van die gebruiker vir die koekies in die kategorie "Prestasie" te stoor.
gekyk_koekie_beleid11 maandeDie koekie word deur die GDPR Cookie Consent -inprop gestel en word gebruik om te stoor of die gebruiker toestemming gegee het vir die gebruik van koekies. Dit stoor geen persoonlike data nie.

Funksionele koekies help om sekere funksies uit te voer, soos om die inhoud van die webwerf op sosiale media-platforms te deel, terugvoer te versamel en ander funksies van derde partye.

Prestasiekoekies word gebruik om die sleutelprestasie -indekse van die webwerf te verstaan ​​en te ontleed, wat 'n beter gebruikerservaring vir besoekers bied.

Analitiese koekies word gebruik om te verstaan ​​hoe besoekers met die webwerf omgaan. Hierdie koekies help om inligting te verskaf oor statistieke oor die aantal besoekers, weieringskoers, verkeersbron, ens.

Advertensiekoekies word gebruik om relevante advertensies en bemarkingsveldtogte aan besoekers te verskaf. Hierdie koekies hou besoekers op verskillende webwerwe dop en versamel inligting om aangepaste advertensies te verskaf.

Ander ongekategoriseerde koekies is die wat ontleed word en nog nie in 'n kategorie ingedeel is nie.


  • ½ koppie verminderde vet suurroom
  • ¼ koppie gekapte vars dille
  • 2 eetlepels suurlemoensap
  • ¼ teelepel sout
  • ¼ teelepel vars gemaalde peper
  • 6 koppies geskeurde Boston- of Bibb -blaarslaai
  • 2 koppies geskeurde radicchio
  • 4 hardgekookte eiers (sien wenk), geskil en in kwarte gesny
  • 2 medium tamaties, in skywe gesny
  • 8 onse gebakte gerookte tofu, in blokkies gesny
  • 1 koppie blokkies gepekelde beet (sien winkelwenke)
  • 2 koppies suiker -ertjies, gesny en gehalveer

Meng suurroom, dille, suurlemoensap, sout en peper in 'n klein bak.

Meng blaarslaai en radicchio in 'n groot bak, verdeel tussen 4 groot borde en bedek met gelyke gedeeltes hardgekookte eier, tamatiewiggies, tofu, beet en ertjies. Sprinkel ongeveer 2 eetlepels slaaisous oor elke slaai.

Maak 'n wenk vooruit: Bedek en verkoel die slaaisous (stap 1) tot 3 dae.

Wenk: Eiers, hoe om hard te kook: Plaas eiers in 'n enkele laag in 'n kastrol met water. Bring tot kookpunt oor medium-hoë hitte. Verlaag die hitte tot laag en kook vir 10 minute op die laagste temperatuur. Verwyder van hitte, gooi warm water uit en bedek die eiers met yskoue water. Laat staan ​​totdat dit koel genoeg is om te hanteer voordat dit geskil word.

Wenk vir inkopies: soek in die meeste supermarkte ingelegde beet in 'n pot naby ander ingelegde groente.


Meer as 20 hartlike, kleurvolle suide-geïnspireerde slaaie om u nuwejaarsvoornemens op koers te hou

Selfs as u dit nie uitdruklik dink nie, is daar iets aan die begin van die nuwe jaar wat u die absolute beste weergawe van uself wil maak (al is dit net 'n oomblik). Miskien is dit omdat die afgelope week tussen Kersfees en Oujaarsaand 'n fantasieland is waar sperdatums vir werk verdwyn, kalorieë nie saak maak nie en babelas nie bestaan ​​nie. Dit is 'n magiese sewe dae, maar hulle moet ongelukkig - en noodwendig - eindig.

1 Januarie dui daarop dat ons almal tot ons sinne terugkeer. Dit beteken dat u die derde bord rumkoek vir gestoomde broccoli moet prysgee en, durf ek aanbeveel, weer slaaie eet. Gelukkig beteken dit nie om 'n gebalanseerde, gesonde maaltyd te eet nie, om die smaak (of vreugde) prys te gee. In plaas daarvan is slaaie soos die 20 resepte hieronder nie net multifunksioneel nie - dit kan alleen as 'n maaltyd geëet word of saam met aandete bedien word - dit is ook vol soveel geur, jy sal wonder hoekom jy dit nie tydens die ete geëet het nie die vakansie.

Gerookte forel slaai met groen godin dressing
Gerookte vis is 'n heeltemal onderbenutte kookbestanddeel. Hier word gerookte forel losgemaak van sy gewone bagel- of roereier -ontbytkombinasie en met trots op 'n slaai vertoon. Maar selfs as u dit met vars bestanddele kombineer, moet u dit met ryk, romerige geure kombineer om te verhoed dat die sout van die vis te aggressief raak. Watter beter ryk, romerige geur as Green Goddess? As u nog nooit hierdie styl van aantrek probeer het nie, dink aan komkommerboerdery. (Ja asseblief.) Voeg die helderheid en soetheid van gepekelde uie by vir 'n ritsagtige kontrapunt wat die hele sjebang verenig.
Kry die resep Sitrus en venkel slaai
Een van die beste dinge oor die winter is die oorvloed vars sitrusvrugte. Behalwe dat dit help om verkoues te bestry, voeg vrugte soos lemoene, suurlemoene, pomelo's en pomelo's 'n aangename effek by wat andersins 'n taai saai produksieseisoen kan wees. Hierdie helder, verfrissende slaai is 'n wonderlike voorbeeld, veral as dit gekombineer word met Januarie-vriendelike geroosterde of gebraaide seekos. 'N Paar wenke? Deur die bitterwit pit uit die sitrus segmente te verwyder, word ongewenste veselagtige teksture uit die slaai verwyder. As u sensitief is vir speserye, moet u ophou om die jalapeño te sny voordat u die sade of 'n vuriger deel van die chili -membraan bereik, of net die peper heeltemal weglaat.
Kry die resep

Pittige garnale en Orzo pasta slaai
Hierdie eenvoudige slaai is ideaal as 'n ligte middagete of 'n stewige kant op die etenstafel. Hierdie pastaslaai het 'n groot geur, hoofsaaklik uit die Fresno -chili en vars kruie, en baie van teer garnale. Ons keuse van orzo is hier baie doelbewus, anders as rotini, penne of farfalle - die mees tipiese keuses vir pastaslaai - orzo word nooit stewig en grinterig as dit eers afgekoel het nie. As u hierdie slaai vooraf wil voorberei, wag dan totdat u die basiliekruid nader aan die tyd wat u dit wil bedien, byvoeg. Die smaak word nie beïnvloed nie, maar u behou die heldergroen kleur van die basiliekruid.
Kry die resep Geskeide spruitjies Caesar -slaai met pecorino en okkerneute
Spruitjies het grootgeword en was minkool van wanhoop. Hierdie groente wat dikwels verkeerd gekook en sonder smaak is, verdien tyd in die kollig. Om dun spruite baie dun te skeer, help om 'n goeie hoeveelheid crunch te behou en hul natuurlik neutagtige geur pas perfek saam met die Pecorino -kaas en pittige Caesar -dressing.
Kry die resep

Sout gerooster Beetslaai met bokkaasmousse
As jy beet in sout braai, isoleer die beet terwyl dit kook, en behou al die geur daarvan en voorkom dat kleure hardloop sodra die beet gesny word. Sout, pittige bokkaas is 'n klassieke paar vir beet, en om die bokkaas in 'n smeerbare mousse te maak, bied 'n meer elegante aanbieding. As u egter net 'n meer funksionele slaai soek, laat die melk weg en laat die bokkaas in 'n meer krummelrige vorm. Verhoog die hoeveelheid rucola en gooi al die bestanddele saam nadat u die beet gesny het.
Kry die resep

Gepekelde garnale slaai
Op die eerste oogopslag klink die ingelegde garnale miskien nie te lekker nie, maar neem ons woord daarvoor - as u hierdie slaai oorslaan, mis u een van die heerlikste geregte wat daar is. Dink daaraan soos 'n Southern ceviche. In plaas daarvan dat lemoene of suurlemoene gebruik word om die garnale te kook - soos dit tradisioneel met ceviche gebruik word - gee sterk gesoute water en witwynasyn hierdie gereg die regte hoeveelheid pons. Bedien met tortillaskyfies (aangesien alles anders oor hierdie gereg gesond is).
Kry die resep

Heirloom Tomato BLT slaai met groen godin dressing
Die skoonheid van hierdie slaai lê in die eenvoud daarvan, dit bevat die essensie van 'n BLT -toebroodjie in 'n slaai. Ons het weer hier gebruik gemaak van ons immer gunsteling dressing, Green Goddess, aangesien dit romerige en kruidagtige geure bied wat die helder, suur tamaties mooi aanvul. Dit sal perfek wees saam met 'n stukkie geroosterde hoender of vis, of op sy eie as 'n stewige voorgereg.
Kry die resep Rokerige spek en swartoog-ertjieslaai
Swartoog-ertjies is 'n suidelike stapelvoedsel wat tradisioneel op Nuwejaarsdag geëet word vir geluk en dan amper nooit weer totdat 'n nuwe jaar omdraai nie. Wat 'n jammerte. Hierdie veelsydige peulgewas is propvol voedingstowwe en eindelose geurkombinasies. Hier is swartoog-ertjies in die middelpunt van hierdie maklik-om-saam-te-gooi slaai wat op sy eie as 'n stewige kant van 'n ligte maaltyd bedien kan word.
Kry die resep

Arugula en hoender konfyt slaai
Confit beteken letterlik 'in vet gekook', 'n bewaarmetode wat werk deur voedsel in sout te genees, dan laag en stadig te kook totdat dit sag is. Dit kan 'n uitstekende manier wees om bygevoegde geure, soos sitrus, knoffel en kruie, in voedsel te voeg. Alhoewel eendbene die tradisioneelste is, hou ons daarvan om heel hoenderdye te eet wat sonder been is. Hierdie baie sagte en smaakvolle vleis is 'n uitstekende toevoeging tot 'n arugula-slaai. Noem dit "gesond".
Kry die resep

Geroosterde aspersies met countryham en mosterdvinaigrette
Bitter aspersies en souterige ham is 'n pasmaat wat in die hemel gemaak word. As mosterd die dominante geur in die vinaigrette is, beperk dit die soetheid van die gereg, en hou die aspersies in toom. U kan die slaai bedien terwyl die aspersies nog warm is, of die aspersies in die yskas sit nadat dit gekook is en afgekoel word.
Kry die resep

Heirloom -tamatie- en waatlemoenslaai met basiliekruid -vinaigrette
Dit is weliswaar meer 'n somerslaai, maar dit kan nou nog heeltemal verwyder word. Dit is die perfekte slaai vir 'n ligte aandete, middagete of net omdat u lus het. Moenie die basiliekruid -vinaigrette, wat soortgelyk is aan 'n pesto, maar nie neute of kaas bevat nie. Aangesien die tamaties en gepekelde uie die gereg suur maak, gebruik die basiliekruidvinaigrette net genoeg suurlemoen om die geur van die kruie na vore te bring.
Kry die resep Oesslaai met Dijon Vinaigrette
Vir 'n hartliker, effens meer seisoenale gereg, kan u in hierdie oesslaai sit, vol herfs- en wintergroente soos botterskorsie, neute en mirlitons. Mirlitons, beter bekend as chayote -muurbal, is inheems aan Mexiko en Sentraal -Amerika, maar het sedert die 19de eeu rondom Louisiana gegroei. Hulle is lede van die kalebasfamilie en het 'n tertgeur wanneer dit gekook word. As hulle rou geëet word, kry hulle 'n fantastiese knars met 'n effense geur van courgette of komkommer.
Kry die resep

Geskeer courgette en geroosterde mielieslaai
Dit is 'n ligte en lewendige slaai wat as bykos of 'n losstaande slaai kan dien. As u 'n Y-vormige skiller in Switserse styl kan kry, kry u 'n pragtige breë lintjies courgette wat die oorblywende bestanddele mooi bevat.
Kry die resep

Aarbei-Spinazie Slaai Met Pekanneute En Blou Kaas
As u nie lus het om u stoof aan te skakel nie, behoort 'n slaaisous soos hierdie 'n goeie idee te wees. Aarbeie en bloukaas vorm 'n kombinasie wat in die hemel gemaak word. Die natuurlike soetheid van die aarbeie pas foutloos by die sout umami van bloukaas. Hou jy nie van bloukaas nie? Probeer eerder feta.
Kry die resep Appelslaai met venkel en okkerneute
Dit is 'n eenvoudige slaai, ideaal vir wanneer appels op die hoogtepunt van hul seisoen is. Slegs die venkelbolle is nodig vir hierdie slaai, maar sny gerus die stingels en sny die fronds, en voeg dit ook by.
Kry die resep

Foto's (sitrus-venkel slaai, beet-bok kaas slaai, oes slaai, aarbei-spinasie slaai, appelslaai): Ramona King
Foto's (garnale-orzo-slaai, ingelegde garnalslaai): Ranji McMillan
Foto's (Spruitjies Caesar, kabocha -pampoenslaai): Maura Friedman
Foto's (BLT-slaai, geroosterde aspersieslaai, tamatie-waatlemoenslaai, courgette-slaai): Lauren Booker
Foto (swartoog-ertjieslaai): Lisa Lotts
Foto (hoender konfyt slaai): Springer Mountain Farms


Bestanddele

Vir die paté

  • 400 g warm gerookte salm
  • gerasperde skil en sap van ½ suurlemoen
  • 100 g roomkaas
  • 100 g Griekse jogurt
  • 1 eetlepel geroomde peperwortel
  • gevlokte seesout en varsgemaalde swartpeper

Vir die slaai

  • 200 ml/7 fl oz/skaars 1 koppie witwynasyn
  • 50 g strooisuiker
  • ½ teelepel koljandersaad
  • ½ teelepel vinkelsaad
  • ½ teelepel swartpeperkorrels
  • 1 klein venkelbol, fyngekap
  • 100 g radyse, in dun skywe gesny
  • ½ rooi ui, geskil en in dun skywe gesny

Om te bedien

Advertensie
  • paar vars dille takkies
  • gerasperde skil van 1 suurlemoen
  • geroosterde brood - rog of suurdeeg is besonder lekker

Balsamiese geroosterde beet slaai

Draai die beet individueel toe in aluminiumfoelie en plaas dit op 'n bakplaat. Rooster dit 50 minute tot 1 uur, afhangende van hul grootte, totdat 'n klein skerp mes in die middel aandui dat dit sag is. Draai elke beet uit en hou 10 minute eenkant, totdat dit koel genoeg is om te hanteer. Skil die beet met 'n klein, skerp mes oor 'n stuk perkamentpapier om te voorkom dat u snyplank vlek.

Klits intussen die asyn, olyfolie, mosterd, 2 teelepels sout en 1 teelepel peper saam en sit eenkant. Terwyl die beet nog warm is, sny elkeen in die helfte en dan elke helfte in 4 tot 6 skywe en plaas dit in 'n groot mengbak. Terwyl jy die beet sny, gooi dit saam met die helfte van die vinaigrette (warm beet absorbeer meer vinaigrette), 1 teelepel sout en 1/4 teelepel peper. Proe vir geurmiddels.

Plaas die rucola in 'n aparte bak en gooi dit met genoeg vinaigrette om te bevochtig. Sit die rucola op 'n opdienbord en rangskik dan die beet, amandels en bokkaas bo -op. Bedruip met ekstra vinaigrette, indien verkies, besprinkel met sout en peper, en bedien warm of by kamertemperatuur.

Kopiereg 2012, Kaalvoet Contessa Foolproof deur Ina Garten, Clarkson Potter/Uitgewers, Alle regte voorbehou


Komkommer resepte

Van slaaie tot sop en somerse drankies, geniet die verfrissende geure van hierdie knapperige gunsteling met resepte wat komkommer in die hart van die gereg plaas.

Gepekelde radyse & komkommerslaai

Hierdie supergesonde bykos is 'n uitstekende manier om twee van u vyf per dag te kry

Knus komkommerslaai

Hierdie geurige geure kombineer baie goed met die koue smaak van komkommer

Tamatie, komkommer & koljanderslaai

'N Vars en kleurvolle slaai om elke braai of buffet op te kikker - ongeag die weer

Komkommer & vlierblomspritzer

Koel hierdie somer af met 'n ligte, verfrissende skemerkelkie gemaak met vars seisoenale bestanddele

Romerige komkommer met gravadlax

Hierdie ligte en verfrissende komkommerslaai pas ook goed by gerookte salm of ingelegde harings

Pittige komkommerslaai

Koel maar vurig, hierdie Asiatiese-geïnspireerde komkommerslaai is 'n braai-moet. Dit is ook lekker saam met hoender

Gepekelde komkommers met dille & speserye

Piccalilli met byt, hierdie dik blatjang van gesnyde agurkies, speserye en dille is perfek saam met vleis, kaas of as 'n tuisgemaakte geskenk

Gebakte gevulde komkommers

Hierdie gebraaide komkommers, gevul met pragtig gekruide varkvleisgehaktes, is geïnspireer deur die Fujiaanse kookkuns en is 'n heerlike manier om een ​​van jou vyf-per-dag

Komkommer, ertjie & blaarslaai

Behandel dit as 'n gesonde middagete of 'n vegetariese voorgereg, hierdie eenvoudige en verfrissende, lewendige groen sop is laag in kalorieë en bevat drie van u vyf-per-dag

Groen komkommer & mint gazpacho

Hierdie lekker sop sonder kook is propvol vier van jou vyf-per-dag

Salm, avokado & komkommerslaai

'N Salmslaai wat supergesond is, vol omega 3 en vitamien C en veelsydig genoeg is vir enige gang

Komkommer & ertjieslaai

'N Liggroen slaai vir alle seisoene - vars ertjies en komkommer met grasuie en kruisement

Garnale, avokado & komkommerslaai

'N Eenvoudige garnaslaai om die beste uit u spiraliseerder te put. Skyfies dik avokado en linte komkommer vorm 'n uitstekende mengsel van teksture en geure

Sesam vleisspies met komkommerslaai

Hierdie sesam- en sojabiefstukke is vinnig gereed vir braai of braai

Salm & komkommerdraaie

Raak kreatief met jou canapés. Hierdie vars en ligte gerookte visbyte is maklik om te maak en selfs makliker om te eet

Gebakte salmteriyaki met komkommerslaai

Salmfilette word gerieflik reguit uit gevries gekook - die taai glasuur help om die vis klam te hou terwyl dit gaar word

Komkommerslaai met ingelegde rooi uie

Hierdie ligte en knapperige slaai is 'n verkoelende begeleiding vir pittige geregte

Knapperige waterkers, komkommer & radyse slaai

'N Supergesonde, somerslaai wat perfek is vir braai en piekniek

Griekse slaai

Maak vinnig 'n vars en kleurvolle Griekse slaai. Dit is heerlik saam met geroosterde vleis tydens 'n braai, of op sy eie as 'n groente -hoofgereg

Salm, samphire & verkoolde komkommerslaai

Roep herinneringe aan die see op deur seewiervlokkies of nori -sushi -velle te gebruik om hierdie salmgereg te verbeter, aangevul met 'n rokerige, komkommer- en samfireslaai

Courgettefritters met dille & komkommersous

Gerasperde courgette en bokkaas word in patties gedruk en in hierdie opspraakwekkende vegetariese voorgereg gebak

Thaise komkommerslaai met suur rissieversiering

Hierdie gesonde byslaai is ideaal vir maaltye gedurende die nag of ontspanne braai

Kabeljou met komkommer, avokado & mangosalsa slaai

As u op soek is na 'n gesonde middagete vol van die somer se kleure en geure, is hierdie heerlike kabeljou-, avokado- en mangoslaai laag in vet en kalorieë


Gerookte forel slaai

Voeg 'n kontras van geure by 'n ligte peer slaai met gerookte forel en 'n Grillo van Sicilia DOC.

Bestanddele:

  • 1/4 klein rooi ui, in skywe gesny
  • 1 Selderystingel, fyngekap
  • 1 peer, dun gesny
  • 8 Oz gerookte forel, vel en bene verwyder, geskil
  • 1/2 koppie mayonnaise
  • 1/2 koppie suurroom
  • 2 eetlepels gekapte dille
  • 1 eetlepel vars suurlemoensap
  • Kosher sout en varsgemaalde swartpeper

Meng ui, seldery, forel, mayonnaise, suurroom, gekapte dille, pere en suurlemoensap in 'n medium bak, geur met sout en peper. Laat tot drie uur in die yskas afkoel. Lewer 2 porsies.


Kyk die video: Ну, оОчень вкусный САЛАТ ГЕНЕРАЛ. рецепт слоеного салата для Нового Года 2019! (Januarie 2022).