Tradisionele resepte

Pannekoeke gevul met hoender en sampioene

Pannekoeke gevul met hoender en sampioene

Sny die ui in klein blokkies en soteer dit tot dit deurskynend is, voeg die hoenderblokkies by, nadat dit bruin geword het, voeg die sampioene, olywe, tiemie, paprika, fyngekapte knoffel en groen uie by. En na nog 10 minute, voeg die suurroom by en laat dit in die vleis prut. Nadat dit gereed is, word dit opgehou en begin ons die pannekoeke berei, ons sit eiers, melk en meel 'n knippie sout tot 'n baie goeie pannekoekdeeg verkry word. Ons begin die pannekoek braai en laat hulle wag. Die vleis wat hulle voorberei het, moet gemeng word om uit te kom soos 'n pasta waarmee ons die pannekoeke kan vul, ons sal proe en sout, peper, paprika na ons smaak voeg.

Ons berei 'n skottel van verleentheid, besprinkel met olie en bedek met broodkrummels, waarin ons die pannekoeke wat gevul is met pasta wat ons voorheen voorberei het, plaas, soos in die onderstaande prentjie. Daarna berei ons 'n bechamelsous van gelyke hoeveelhede botter, meel en melk, sout voor en voeg dan 'n neutmuskaatpoeier by. Dit sal oor die pannekoeke gevoeg word, en daaroor sit ons die tamatiesap en die kaas word gerasper vir 20 minute. Geniet jou ete.

Goeie eetlus


Plaas die 10 eetlepels meel, eiers, gis en sout in die blender en 'n bietjie mineraalwater en draai tot maksimum spoed. Voeg geleidelik mineraalwater by totdat u die gewenste konsekwentheid van die pannekoekdeeg bereik. Nou voeg ons die 50 ml olie by die samestelling. Bak die pannekoeke in die teflonbak sonder om olie by te voeg. Ons kry (dit is hoeveel ek gekry het) 20 pannekoeke.
Ons het nou te doen met die vulsel. Kap die ui en soetrissie of sny dit in klein stukkies. Verhit dit ongeveer 100 ml olie, voeg dan die maalvleis, sout en peper na smaak by, 'n bietjie peperpasta, voeg die sampioene by, verhit alles en voeg genoeg water by om alles goed te bedek. Laat kook totdat die water val en dit vorm in 'n dikker sous. Rasper die Telemea -kaas op 'n klein rasper en voeg by die resulterende sous. Roer deur en vul die pannekoeke.
Rol die pannekoeke, sit die ente sodat die vulsel nie loop nie, gee dit deur meel, eier en dan broodkrummels. Bak in warm olie.
Bedien warm saam met knoffelsous, tartaar of wat jy ook al wil.

Probeer ook hierdie video -resep


1 hoenderborsie (ongeveer 300 gram)

Die sampioene word gewas, hul sterte is gebreek en die eerste laag vel word geskil, met die hoed afgedruk. Kap intussen die sterte en meng met die blokkies hoenderborsies, fyngekapte ui, pietersielie en gekapte dille. Meng alles en geur met sout en peper. Vul die sampioene en plaas in die pan.

Ek gooi 'n druppel olyfolie in elke sampioen en sit dit in die oond en sit dit in die oond en verhit 'n kwartier voor, ongeveer 15 minute, op medium hitte. Verwyder die sampioene en rasper die kaas bo -oor.


Pannekoeke gevul met hoenderborsies en sampioene

Pannekoeke is 'n baie veelsydige gereg omdat dit as 'n nagereg bedien kan word, sowel as in die gesoute weergawe, gevul met vleis, kaas of sampioene. Alles is om die suiker en geure uit die pannekoeksamestelling te verwyder, en u kry 'n baie lekker rdquoambalaj & rdquo vir 'n soort hoofverzorging.

Boonop kan u 'n paar onvoltooide pannekoeke as 'n nagereg saam met sjokoladeroom of konfyt hou. U het dus 'n hoofgereg en 'n nagereg, uit dieselfde basis: die banale pannekoeke.

Vandag bied ons u 'n resep vir gebakte pannekoeke, gevul met hoender en sampioene. As u die vegetariese weergawe wil hê, kan u hoender prysgee en slegs sampioene of ander groente sit. U kan die resep aanpas volgens u kookvoorkeure, maar watter kombinasie u ook al kies, dit sal baie lekker wees.

  • Vir pannekoek:
  • 'n koppie melk
  • 'n koppie mineraalwater
  • 2 eiers
  • 250-300 g meel
  • 2 eetlepels olie
  • 'n knippie sout
  • Vir die vulsel:
  • 1/2 hoenderborsie
  • 250 g sampioene
  • 1 ui
  • 2 knoffelhuisies
  • 1 teelepel oregano
  • olyf olie
  • sout
  • peper
  • 200 g kaas (opsioneel)

Vir die pannekoek, sit al die bestanddele in 'n bak en meng met die menger tot glad. Braai die pannekoeke in 'n pan gesmeer met baie min olie. Vir hierdie resep benodig u 10-12 pannekoeke, die res kan u as nagereg gebruik.

Vir die vulsel, sny die ui en knoffel fyn en plaas dit in 'n pan met 'n bietjie olie. Kap die hoenderborsie en blokkies sampioene so klein as moontlik.

As die ui en knoffel verhard is, sit die hoenderborsie en roer tot dit verhard is. Voeg aan die einde die sampioene by en meng goed. Laat dit op die vuur staan ​​totdat die water wat deur die sampioene agtergelaat is, verdamp het. Geur met sout, peper en oregano en skakel die hitte af.

Begin die pannekoeke met hierdie samestelling vul, en laat 'n vrye rand. Rol die pannekoeke en "verseël" die punte deur dit met jou vinger binne te druk.

Sit al die pannekoeke in 'n pan en plaas die gerasperde kaas bo -op. Bak 30-35 minute of tot die kaas bo-op bruin is.

Jy moet dit ook sien.


Resep vir donsige pannekoeke met kakao, gevul met room

Fluffy pannekoekbestanddele met kakao:

  • 400 ml jogurt
  • 2 koppies meel
  • 2-3 eetlepels kakao
  • 'n teelepel bakpoeier
  • 3 eiers
  • 3-4 eetlepels suiker
  • vanielje suiker
  • 'n knippie sout
  • sonneblomolie

Bestanddele vir donsige pannekoeke met kakao:

Bereiding van donsige kakaopannekoeke:

Meng die eiers goed met die suiker en vanieljesuiker met 'n menger. Voeg die jogurt, meel, sout, bakpoeier en kakao by, roer liggies. Laat die samestelling 30 minute afkoel, en meng intussen die room met die room, en voeg die suiker by en voeg 'n bietjie meer by tot die gewenste konsekwentheid.

Braai dan die pannekoeke in 'n warm pan gesmeer met olie en laat afkoel. As dit afgekoel het, gooi room daarop, rol dit op en eet dit met smaak.


Vinnige resep hoenderbredie met sampioene

Vinnige resep hoenderbredie met sampioene. 'N Hoendergereg met sampioene, aromaties en pittig. Braai hoendervlerkies en vars of ingemaakte sampioene. 'N Soort hoenderpaprika met sampioene bedien met of sonder suurroom.

Hoenderbredie met sampioene dit is 'n gereg wat altyd lekker smaak. Hoenderbredie dit kook maklik en vinnig en almal hou daarvan. Bedek met ui en hoender dit is die soort kos wat vandag, môre of oormore gemaak kan word en wat maklik opgewarm kan word.

Dit kan in klein of groot hoeveelhede gemaak word en in klein porsies gevries word. Net soos die beroemde hoenderpaprika (Hongaarse resep vir csirke paprikas) & # 8211 kyk hier.

Uit die onderstaande hoeveelhede is ongeveer 4-5 porsies hoenderbredie met sampioene.

  • 800 g hoendervlerkies (of dye)
  • 500 g vars sampioene of 1 blik
  • 1 rooi ui
  • opsioneel: 1 soetrissie
  • paprika
  • sout peper
  • vars groen pietersielie
  • 3-4 eetlepels olie

Nodige gevulde sampioene

  • 10-12 groter sampioene
  • ongeveer 200 hoenderborsies (ek het 'n halwe bors gebruik)
  • 1 ui
  • 1-2 knoffelhuisies
  • 1 klein soetrissie
  • 2 eetlepels sous
  • 100 gr kaas
  • 1 bossie pietersielie
  • sout, peper, oregano of tiemie
  • olyf olie

Maak die sampioene skoon met 'n droë handdoek. Sampioene word nie gewas omdat dit in water geweek is nie. Dit is nie verpligtend om hul vel te verwyder nie, dit hang af van hoe skoon hulle is. Ons haal hulle bene uit en kap dit fyn. Maak die ui skoon, kap dit fyn en sit dit in 'n pan met 2 eetlepels olie hard. Ons gee hom sout en peper.

Ons sny die hoenderborsies in blokkies en sit dit oor die ui, in die pan. Roer en soteer totdat die vleis van kleur verander. Ons gaan voort met blokkies soetrissie, sous en gekapte sampioenpote by. Geur met oregano of tiemie en opsioneel twee knoffelhuisies op die rasper (as jy nie van die knoffel hou nie, kan jy dit opgee). Meng en temper totdat die water wat deur al die bestanddele gelaat word, verdamp en 'n konsekwente samestelling verkry word. Voeg aan die einde die fyngekapte pietersielie by en meng.

Gebruik die teelepel en vul die vooraf gemaakte sampioenpette. Op hierdie stadium, nadat ek dit gevul het, geur ek dit met 'n vars gemaalde peperpoeier. Sout word nie nou gegee nie (maar aan die begin, in die vulsel), want dit sal veroorsaak dat die sampioene meer water in die oond laat en hulle te veel van hul vorm en stewigheid verloor. Plaas die sampioene in die pan en bak vir 20 minute. Haal die skinkbord na 20 minute uit die oond en plaas 'n sny kaas bo -op elke sampioen of sit gerasperde kaas. Plaas die bakplaat nog 5 minute in die oond. Dit is al!


Resep pannekoeke gevul met hoenderborsies en sampioene

'N Paar jaar gelede het ons hierdie pannekoeke so 3-4 weke gelede voorberei, want ons kon eenvoudig nie genoeg daarvan kry nie. Daarna het die resep in 'n hoek van die skaduwees gegaan tot verlede week toe ek dit onthou het. Nadat ek 'n klein voorsmakie van die pannekoekresep op die PapaBun.Com Fanpage geplaas het, en ek het hier en daar na kollegas of vriende gegaan om dit te proe, het ek ontelbare versoeke ontvang om die resep vinnig aan te bied. Daar is dit:

Bestanddeel:

Pannekoekdeeg bestanddele:

Die bestanddele vir die pannekoekdeeg is dieselfde as in die resep vir pannekoeke met sjokoladeroom, die enigste verskil is dat ek net water gesit het omdat ek nie bier in die huis gehad het nie.

Pannekoekvulbestanddele:

In hierdie resep het ek nooit presiese hoeveelhede nie; ek maak dit altyd buite sig. Hierdie keer het ek dit so gebruik:

  • 'n hoenderborsie van 500 gram
  • 400 g sampioene
  • 3 geskikte wortels
  • 3 eiers
  • 200-300 g kaas
  • 'n blokkie botter
  • sout peper

Was al die bestanddele vir die vulsel goed en kook dit afsonderlik.

Terwyl dit kook, berei die pannekoekdeeg voor en bak dit. As u genoeg behendigheid in die kombuis het, kan u die bestanddele begin sny terwyl u pannekoek bak, as dit kook.

Indien nie, wag en sny die hoenderborsie, wortel, sampioene en eiers in blokkies wanneer die pannekoeke gaar is, maar moenie dit meng nie.

Smelt die botter in 'n groot braaipan en begin die sampioene liggies soteer.

Roer 'n paar keer en voeg dan die hoender by

Laat hulle 'n paar minute in botter braai, terwyl u aanhoudend roer sodat hulle nie vassit nie.

Gooi die mengsel in 'n bak, waarby ons die helfte van die hoeveelheid gerasperde kaas en blokkies eiers byvoeg. Ons vul die pannekoeke met die mengsel wat verkry is.

Ons rol dit en plaas dit in 'n skinkbord wat langs mekaar gesmeer is om nie uitmekaar te val nie.

Voeg gerasperde kaas en nog 'n ry pannekoeke by.

& # 8230 en alles gaan in die voorverhitte oond vir ongeveer 15-18 minute, by 'n temperatuur van 180 grade. Dit is goed as jy 'n groter skinkbord of bak het, want ek sit nog 'n ronde pannekoeke in 'n ander skinkbord.

Nadat ons dit uit die oond gehaal het, lyk dit so:

Nou, dit reën in my mond toe ek dink aan hoe goed hulle is en ek het nie meer nie

Ewe lekker is:

6 kommentaar vir
Resep pannekoeke gevul met hoenderborsies en sampioene

Kommentaar deur Claudia op 15 Mei 2011 om 15:10

Hi!
Ek het u resep effens aangepas. Ek het 'n pot jogurt en een met suurroom gemeng, waaroor ek 'n neutmuskaatpoeier gesit het. Dan sit ek die helfte in die mengsel en die helfte oor die pannekoeke (voordat ek die kaas besprinkel).
Ek kom uit om jou vingers te lek

Kommentaar deur Larisa op 15 Mei 2011 om 19:40

Mmmm, die kombinasie wat jy daar gesê het, kan nie anders as heerlik klink nie
Ek is bly as jy mense sien wat van 'n resep begin en dit verryk soos hulle wil. Mooi Claudia! Ons wag nog hier vir u

Kommentaar deur Bunatati din natura op 24 Oktober 2011 om 15:28

Presies wat ons soek. Baie dankie!

Kommentaar deur Denisa op 29 Oktober 2011 om 16:25

Hallo almal,
Ek beveel sterk aan dat die resep eenvoudig en smaaklik en baie vullend is. : X: X


Video: Marokkaanse pannenkoeken 100% geslaagd (Januarie 2022).