Tradisionele resepte

Glaskoekies

Glaskoekies

Resep van glasbeskuitjies van 15-07-2010 [Opgedateer op 12-07-2016]

Die voorbereiding van glasbeskuitjies of spieëlkoekies het my nog altyd gefassineer. Ek is nog nie 100 persent operasioneel nie, so ek weet nie of ek op u boodskappe kan antwoord nie, maar ek kon u nie sonder 'n nuwe voorskrif verlaat nie. Soene vir almal en goeie voorbereiding van glaskoekies.
Hierdie koekies is ideaal om gedurende die vakansietyd voor te berei en dit weg te gee of as kersversiering te gebruik.

metode

Hoe om glaskoekies te maak

Rangskik die meel in die bak met die suiker in die middel, die botter in stukke, die vanillien, die gis en die dooier. Werk die koeksuurdeeg totdat u 'n sagte deeg kry. Draai die koeksuurdeeg in plastiekverpakking en plaas dit in die yskas vir 30 minute.

Rol 'n 3 mm dik vel op 'n meelbestrooide oppervlak uit.
Sny die koekies uit met vorms van 2 verskillende groottes. Plaas eers die groter op die deeg en druk die kleiner vorm daarop.

Plaas die beskuitjies oor op 'n bakplaat wat met vetvrye papier gevoer is.

Kap die lekkergoed fyn en versprei dit in die middel van die koekies.

Bak die glasbeskuitjies op 180 grade en bak 10 minute.

Haal dan die glasbeskuitjies uit die oond en laat dit heeltemal afkoel voordat u dit van die plaat verwyder en bedien.