Tradisionele resepte

Makaronie en kaas

Makaronie en kaas

Gooi kookwater in 'n kastrol met 'n knippie sout. As dit begin kook, sit die macaroni, kook nog 'n paar minute, en skakel dan die hitte af en sit 'n deksel op die pan, wat gehou word totdat die macaroni geswel het.

Skakel die oond aan om op te warm!

Brand 'n koppie suiker in 'n ander pan en bedek die mure met gekarameliseerde suiker.

Meng daarna eiers, 'n koppie suiker, rosyne, kaas, essens en olie in 'n bak.

Die macaroni word met koue water gespoel, goed gedreineer en oor die samestelling in die bak gesit. Meng en giet dan in die pan met die gekarameliseerde suiker, wat intussen gebars het. Sit dit in die oond tot dit bruin word.


Video: 4 Levels of Mac and Cheese: Amateur to Food Scientist. Epicurious (Januarie 2022).