Tradisionele resepte

Pannekoek met hoender en sampioene

Pannekoek met hoender en sampioene

Ons begin deur pannekoeke te maak:

* Ons neem 'n plastiekbak, voeg melk, olie, eiers, meel, sout by en klits dit :). Meng goed tot glad.

* Smeer die pan met 'n bietjie olie / botter en voeg die benodigde hoeveelheid by vir die pannekoeke. Ek het slegs 6 pannekoeke vir my resep gebruik, en die ander vir nagereg: D.

* Nadat die pannekoek gemaak is, bedek ons ​​dit en begin ons saamstel.

* Kap die hoenderborsie en ui, wat ons in 'n plastiekbak sit

* Voeg die sampioene en bestanddele by en meng dit.

* Sit die botter in 'n ander pan (hoër), laat dit smelt en voeg die samestelling by.

* Laat dit ongeveer 20-25 minute op die vuur staan, waartydens dit 5-7 keer gemeng word.

* Ons gebruik 'n bakkie ena wat ons 'n bietjie water gee en wit broodkrummels oraloor besprinkel.

* Voeg 'n pannekoek, 'n laag samestelling, kaas en dan soveel lae as wat u wil by. Besprinkel met kaas nadat jy die laaste pannekoek gesit het.

* Voorverhit die oond tot hoë hitte (ongeveer 10 minute voordat u dit in die oond plaas) en laat staan ​​vir 10-15 minute.

* Maak intussen die sous: sny die warm peper, skil die tamatie.

* Voeg olie, sout en water by.

* Roer aanhoudend vir 3-5 minute.

* Sit dit in 'n klein plastiekbak.

En dit was omtrent dit.

En as my kêrel, wat ek hoop in die nabye toekoms my man sal wees, nie sterf weens my resepte nie, plaas ek 'n ander keer :)))

Goeie eetlus, sjefs !!


Pannekoek met hoender en sampioene

Meng goed met 'n mengsel, voeg 2-3 eetlepels by. eetlepels groente -olie.

Bak dun pannekoeke in 'n pan aan weerskante.

Sampioene en uie word skoongemaak, gewas en gedroog.

Braai die fyngekapte ui en gesnyde hoenderfilette in 'n pan met twee eetlepels groente-olie vir 3-5 minute.

Sampioene in blokkies gesny.

Voeg die sampioene in die pan en kook nog 5-7 minute. Sout en peper na smaak.

Sit in die middel van die pannekoeke 'n eetlepel bolaag en strooi gerasperde kaas oor.

Draai die rande met 'n knoop vas en maak dit vas met 'n tandestokkie.

Sit in 'n pan en bak 10-12 minute in die oond teen 180 grade Celsius.


Elke koekresep is spesiaal, maar as dit 'n voorgereg word, moet u die beurs se mond breek.

Pannekoekkoek met sampioene en kaas is 'n geskikte resep vir ontbyt. Om pannekoeke te maak, klits eiers met sout, 'n eetlepel olie en wyn. Voeg geleidelik meel en melk by, roer om klonte te voorkom. Gooi olie in 'n pan en maak pannekoeke. Sit dit in 'n kastrol wat op 'n bak met warm water geplaas is.

Kap die sampioene en uie fyn en verhit dit in warm olie. Voeg die wyn en kodering na smaak by nadat die water verdamp het. Hou op die vuur totdat dit val. Verwyder van die hitte en voeg gekapte pietersielie en suurroom by.

Sprinkel gerasperde kaas in 'n hittebestande bak en plaas 'n pannekoek. Giet 'n laag vulsel daaroor en so aan. Die laaste laag moet 'n pannekoek wees wat met kaas bedek is.


Resepte

09:28 Onbekend Geen kommentaar

Voorbereidingstyd: 1 uur

'n ui, 'n eetlepel botter, 'n blikkie sampioene, 1 gekookte hoenderborsie, 1 glas droë witwyn, 'n tros dille, 7 eiers, 200 gr. suurroom, kaas, peper, sout

Metode van voorbereiding:

Maak pannekoek uit 4 eiers, melk en meel. Die vulsel word soos volg voorberei: kook die fyngekapte ui 5 minute lank met botter. Voeg die fyngekapte sampioene, saam met die ingemaakte sap, die fyngekapte hoenderborsie, die wyn, 'n knippie peper, 'n teelepel sout by en prut tot die sap heeltemal verminder is. Kook 2 eiers, sny die eierwit in klein stukkies en voeg by die samestelling, en gee die eiergeel deur. Nadat die samestelling effens afgekoel het, voeg suurroom, fyngekapte dille en 'n rou eier by en meng goed. Vul die pannekoekvelle met hierdie vulsel. Smeer 'n Jena -bak met botter, plaas die pannekoeke langs mekaar, smeer met suurroom. Sprinkel gerasperde kaas bo -oor. Bak vir 20-30 minute.


Pannekoeke gevul met hoenderborsies en sampioene

Dankie aan Bianca Raluca Panazan van Brasov vir hierdie resep.

bestanddele

Vir pannekoek
50-100 g meel
1 of
'n knippie sout
melk soos dit bevat
olie

Vir die vulsel
5-6 sampioene
100 g gekookte hoenderborsie
1 wit ui
sout / peper / kardemom poeier
olyf olie
botter
KAAS

Metode van voorbereiding

Die meel word gemeng met die eier, sout en melk totdat ons 'n dun samestelling vir pannekoeke het. Braai die pannekoeke en haal dit uit op 'n bord. Sit in 'n keramiekpan fyngekapte ui en sampioene, geskil, gewas en in dun skywe gesny met 'n bietjie olyfolie, voeg sout by en braai en verminder die sap. As dit gereed is, haal dit uit in 'n bak.

In dieselfde pan sit die hoenderborsie (wat gekook word) in blokkies gesny met olyfolie en 'n bietjie gebraaide botter. Voeg die speserye, insluitend kardemom poeier, by en laat staan ​​vir 'n paar minute. Meng die sampioene met die gebraaide hoenderstukke. Ons neem 'n pannekoek en vul dit met die mengsel van hoender en sampioene, strooi gerasperde kaas, bedek dit en sit dit in 'n skinkbord of keramiekbak. Sprinkel kaas oor die gevulde pannekoeke. Bak vir ongeveer 10 minute. Bedien warm saam met verskillende souse.


Bestanddele vir die vulsel

1. Meng die eier en melk met 'n knippie sout en voeg die meel by tot 'n roomagtige konsekwentheid verkry word. Braai die pannekoeke in 'n kleefvrye pan.


2. Skil die sampioene en uie, en kap dit dan fyn.


3. Verhit die sampioene en uie 1-2 minute lank met sout en peper in 'n eetlepel olie tot sag. Voeg die gekapte dille by nadat u die hitte afgeskakel het.


4. Verdeel die vulsel tussen 2 of meer pannekoeke en rasper dan kaas daaroor.


5. Vou die kante van die pannekoek sodat die vulsel nie uitkom nie, rol dit dan.


6. Sit die pannekoeke in 'n skinkbord, rasper dan nog 'n bietjie kaas vir versiering en strooi 'n bietjie oregano oor. Bak die pan 5-7 minute totdat die kaas 'n kors vorm.


Gebakte pannekoek met vleis en sampioene

Hierdie lekker pannekoeke met vleis en sampioene is lekker en baie effektief!

Elke keer as ek vleisgeregte berei: steak in die oond of gebraai, snye, frikkadelle of worsies en ek bly vir die tweede of selfs die derde dag, wonder ek hoe ek dit kan kombineer om iets anders as 'n eenvoudige bredie of moussaka voor te berei.

Hierdie keer het ek 'n paar pannekoeke in die oond gemaak, wat baie lekker was.

  • Vir 8 pannekoeke:
  • 1 of
  • 300 ml melk
  • 1 teelepel sout
  • 1/4 sakkie bakpoeier
  • 300 gr meel
  • olie vir braaipan
  • Vir die vulsel:
  • 1 kg vleis (fyngekap)
  • 350 gr ingemaakte sampioene
  • 1 rooi ui
  • 1 peper
  • 5 knoffelhuisies
  • 1 of
  • pietersielie
  • Vir gratinering:
  • 1 of
  • 200 ml suurroom
  • 1/2 dille verbinding
  • sout
  • olie vir gesmeerde vorm

[/ bestanddele]
[voorbereidingstitel = & # 8221Voorbereiding & # 8221]

Berei pannekoeke voor

Vir pannekoeke: ek vryf die eier met sout, voeg die koue melk by, dan die meel met die bakpoeier. Ek het goed gemeng en die pannekoeke begin berei in 'n pan met 'n deursnee van 22 cm, 1 stuk deeg in die warm pan gesit en met 'n bietjie olie gesmeer. Ek het elke pannekoek vir 1 minuut aan elke kant gebak, oor 'n hoër hitte.

Berei die vulsel voor

Vir die vulsel: ek het die vleisgeregte (2 tuisgemaakte worsies, 3 snye, 2 stukke geroosterde hoenderborsie, 3 snye kaizer) gekap.
Ek sny die ui in skille en verhard dit in 'n bietjie olie, en voeg dan die gedreineerde en gekapte sampioene by. Ek het 'n paar keer geroer sodat dit nie vassit nie, en ek het dit van die hitte afgehaal en laat afkoel.
Na afkoeling het ek die sampioene en uie met die maalvleis gemeng, ek het 'n tros gekapte groen pietersielie, 'n eier en 'n gesuiwerde, skoongemaakte en in blokkies gesnyde donut bygevoeg en goed gemeng.
Speserye moenie bygevoeg word nie, want al die vleisbestanddele is tydens die vorige voorbereiding gekruid.

Versameling en bak Gebakte pannekoeke met vleis en sampioene

Ek het twee pannekoeke gekoppel, sodat ek met albei die lengte van die hittebestande vorm waarin ek dit berei het, gekry het en 'n kwart van die vleis- en sampioensamestelling aan die een kant van die pannekoeke gerol het en dit neergesit het gebak, gesmeer met 'n bietjie olie, langs mekaar.


Metode van voorbereiding

Vir pannekoeke, meng die eier met die melk, voeg die meel by en meng goed sodat daar geen klonte vorm nie. Bak op lae hitte en draai die pannekoek wanneer dit goudbruin word. Doen dit totdat u klaar is met skryf.

Sny die sampioene, sny die groen ui in ringe en die spek in klein blokkies.

Soteer die groen ui, spek, spek en sampioene in 'n bietjie olie en voeg dan die fyngekapte hoender by.

As die hoender kleur begin aanneem, voeg die meel by en meng goed sodat dit nie by die pan bly nie, gooi die melk en roer aanhoudend totdat die sous verdik. Sny die dragon, strooi die sous oor en meng goed. Geur met sout en peper.

Sprei 'n pannekoek op 'n plat oppervlak, sit twee eetlepels van die samestelling in die middel, rol die pannekoek en plaas dit in 'n hittebestande bak wat met 'n bietjie olie gesmeer is.

Gooi die kaas deur 'n groot rasper en strooi dit oor die pannekoeke. Sit in die oond by 180 C / Gas 4 totdat die kaas smelt en 'n goue kleur kry.


Video: koek, pannekoek (Januarie 2022).