Tradisionele resepte

Verbeterde en vlakke polenta

Verbeterde en vlakke polenta

Giet 'n koppie mielies, 3 koppies koue water in 'n ketel, sout na smaak en meng tot dit begin kook en dan, van tyd tot tyd, totdat die polenta gereed is.

Sny intussen die gerookte wors in skywe en braai dit in olie (of varkvet).

Druk die blaaskaas goed met 'n vurk fyn.

Smeer 'n bak yena (of wat u ook al in die oond sit) met botter of margarien, plaas 'n laag polenta, oor die skywe wors, weer polenta, oor blaaskaas, weer polenta en in die middel met 'n nat lg wat ons maak 'n gat en ons sit gemaklik ... een eier ... of meer as dit die groter vat is.

Sit in die oond totdat die eier gaar is, haal dit uit, laat dit effens afkoel, sit in porsie en sit voor met suurroom.

Geniet jou ete!!!



Die laaste maaltyd

Ek is nuuskierig. Dit is die enigste rede waarom ek hierdie artikel skryf. Ek is nuuskierig van watter gereg jy die meeste hou, maar # 8230 regtig die meeste. Ek wil jou nie verstom met 'n besonder verfynde gereg met 'n gedraaide naam nie, soos 'fazant fricassée met artisjokharte en aspersiesous', ek wil die ware waarheid hê, dit wil sê die eerlikste moontlike antwoord op die vraag wat volg op die beskrywing van 'n vermoedelike situasie.

Dit is die situasie: Gestel jy is, vergewe jou!, In die sel van die doderyk en het die reg om 'n laaste wens te vervul. Gestel hierdie begeerte is 'n laaste maaltyd, iets, 'n gereg, 'n nagereg, 'n sop, enigiets. 'N Eetbare ding waarvan jy lank hou, buiten logika, iets wat jou gelukkig, dankbaar en vol laat voel.

Die vraag is dit: wat sou jy kies? Dalk iets bekend in die afgelope jare, of dekades, sedert jy 'n volwassene geword het? Miskien iets uit die kinderjare, wat my ma tuis gekook het? Dalk iets wat jy self kook?

Ek weet dit is moeilik om te antwoord, maar dit sou 'n uiters interessante besprekingsonderwerp wees. Wat sou ek byvoorbeeld antwoord? Ek moet dit doen, want iemand moet die ys breek en dit is korrek dat dit presies die een is wat jou 'aanhits'. U sou waarskynlik verwag dat ek 'n pittige, geurige Thaise kerrie, 'n tandoori -hoender, of 'n kleurvolle, smaakvolle slaai met gebraaide sesamsaad sou hê. Hulle is almal baie goed en as ek aan hulle dink, reën dit alreeds in my mond. Dit sou egter nie die antwoord wees nie.

My antwoord, die opregste, wat 'regtig' sleg beteken, is appeltert, net soos my ma.

Ek sou dit kou en my oë toemaak, onthou die tye toe ek klein was, baie jonger as my kinders nou, toe my ouers jonk was, 'n bietjie jonger as my kinders nou, toe ek sorgeloos en so gelukkig was. Ek het nie geweet dat ek daardie oomblikke in die komende dekades sou onthou nie, en ek sou met nat oë glimlag vir hulle geheue.

Ja, die alledaagse appeltaart, gemeng met 'n bietjie gerasperde kweepeer, gevul met 'n handvol rosyne en gegeur met 'n druppel kaneel. Ek dink dit sal wonderlik wees as 'n laaste maaltyd.


Visvoorbereidings vir blomme 2021: Visbredie

Bestanddele Visbredie

800 g karp of ander vis wat u verkies

1 skakel groen pietersielie

3 eetlepels tamatiepasta

Voorbereiding Visbredie

Die groente wat skoongemaak en in blokkies gesny word, word in soutwater (behalwe uie) gekook. Laat dit vir 20-25 minute kook en voeg die aartappels by die laaste 10 minute.

Die vis word gesout, gepeper en met suurlemoensap besprinkel.

Braai die stukke meer as 2 minute aan elke kant in olyfolie.

Gooi olyfolie in die bak waarin die bredie gemaak word en kook die fyngekapte ui en prei totdat dit sag word. Blus met die sap waarin hulle die groente gekook het en sit die gedreineerde groente na 2-3 kookpunte in. Vul sap by indien nodig en geur met sout, peper en lourierblaar.

Voeg die tamatiepasta by en meng liggies sodat die groente nie verkrummel nie.

Laat dit vir 10 minute kook en voeg die stukke gebraaide vis by.

Bedien met fyngekapte groen pietersielie bo -oor gestrooi. U kan ook 'n paar stukkies vis hou en elke porsie daarmee versier wanneer dit bedien word.


Verbeterde en vlakke polenta - Resepte

Ses eenvoudige metodes om kinders se immuunstelsel in die lente te stimuleer

Randi: "Tyd saam met familie is die kosbaarste vakansiegeskenk!"

Karaoke en 'n internasionale aandete, onder die aktiwiteite wat tuis gedoen moet word

Met watter geskenke vul ons die kinders se Paasfeesmandjie?

Hoe om 'n perfeksionistiese verstand te genees en te tem

Kleurpsigologie: Die sielkundige eienskappe van die 11 basiese kleure

Gelukkig en met 'n vakansiesiel, selfs al is u geliefdes nie fisies langs u nie. HOE?

Neuro-taalkundige programmering: alles wat u moet weet oor NLP

4 voedingsaanvullings wat u kind tydens vakansie benodig

Ons kan onsself hard kritiseer of ons kan ons les leer. Wat kies jy?

Hoe om die regte kinderwagen vir u kind te kies

Hoe veilig is juweliersware vir kinders en hoe kan u die regte juweliersware kies?

Diagnose en behandeling van kanker, ernstig geraak deur die pandemie

Voordele en voordele van limfdreinering

Op die dag van verlange loods REGINA MARIA die eerste mediese inskrywing vir Roemeniërs in die buiteland

Waarom word dit aanbeveel om elke jaar na die ginekoloog te gaan?

Witlof - Somerblom of Ouma se koffie: voordele en aanbevelings

Leurda - Koningin van Gesondheid! Van ryk aan voedingstowwe tot die gesonde voordele daarvan

Lesse by ouma geleer: die voordele vir die gesondheid van brandnetels

5 Natuurlike oplossings om van BLACK DOTS ontslae te raak

U sal daarvan hou: 5 maniere waarop u TURMERIC kan verbruik

Gastronomiese reis: 12 goddelike Kersnageregte wat in verskillende lande van die wêreld bedien word

Verbrande suikerroom - die resep met rou suiker

Slaaie: gevarieerde, kleurvolle en gesonde maaltye

Wat Roemeniërs vergeet in Uber - Ensiklopedie van vergete dinge en gevind in Uber, uitgawe 2021

Top toeriste -aantreklikhede in Makadi Bay

Gekrapte telefoonskerm? Hoe om tekens te verwyder en te voorkom

Filmmake-up, die kuns om stories te vertel: 26 ongelooflike transformasies, geskep met behulp van professionele make-up

Tegnologie en mobiliteit vir gesiggestremdes

Oormatige gebruik van die internet, vals inligting en kuberafknouery, die belangrikste risiko's waaraan die pandemie kinders en ouers blootstel

Opname: Meer as die helfte van mense met diabetes sê dat dit moeilik of baie moeilik is om met geliefdes oor hipoglukemie te praat

"As ons siele verduister word, moet ons 'n lig daarvoor opsteek." Die mooiste en gekose aanhalings deur Ileana Vulpescu, die dame van Roemeense letterkunde

Algemene kultuurtoets: Uit watter gebied van die land kom hierdie regionalismes?

Die vlermuis - die muise van poësie. Die mooiste beelde en lirieke met die geur van lila blomme

'The Pearl Thief' in 'n unieke aanlyn Paasprogram

Wil u meer doeltreffend werk? Hier is hoe nuwe tegnologie u kan help

Telwerk: 5 belangrike wenke om tuis te werk

10 idees vir herontwikkeling vir Roemeense sake in 2021

Kan daar van werknemers verwag word om vir hul werk aan te meld as 'n kollega van hulle met COVID gevind is?


Gebakte groente

O, ek is 'n groot fan van groente. So dit is waarskynlik die rede waarom ek van alle boeresop, potte, pittige groente hou. alle soorte korrels, soja, seitan.


Hierdie resep is vir styseldag uit die Rina -dieet - 90 dae dieet.

Jy benodig:
4-5 nuwe aartappels (herfs, soos nou, van die rooi)
1 wortel
2 groot snye seldery
1 sny
1 ui
2 klein pampoene
2 tamaties
1 koppie sop
2 eetlepels olyfolie
sout peper
roosmaryn, sesam

Gekapte aartappels, in twee gesny, wortels in skywe gesny, seldery en gesnyde gulia gesny, kook ongeveer 10 minute.

Sny intussen die ui in skywe en die courgette in dun skywe, druk met peper.

Hulle word 2-3 minute aan elke kant gebraai om so te lyk:

Sit gesnyde aartappels in 'n bak, voeg die ander gekookte groente, sout en peper na smaak by. Voeg ui en skywe courgette in 4 gesny, roosmaryn, skyfies tamatie en sesam, olyfolie en sop by.

Bedek met aluminiumfoelie en bak sowat 20 minute. Verwyder die foelie en laat staan ​​vir nog 5 minute.

Boontjieslaai

Hierdie slaai is 'n ou resep, net deur my verbeter en gemoderniseer.
As ek lus is vir 'n vol slaai, wat saam met brio en middagete kan plaasvind, dink ek aan hierdie slaai. Natuurlik doen ek dit met gekookte korrels, nie ingemaakte nie. Ek vermy soveel as moontlik blikkieskos, behalwe piekels.
Maar diegene wat nie tyd het nie, kan ook boontjies probeer wat af en toe bewaar word.


Hierdie resep is vir styseldag uit die Rina -dieet - 90 dae dieet.

Jy sal nodig hê:
150 g boontjies, gekook
2 geroosterde kapia -soetrissies, skoongemaak
1 rooi ui met groen sterte
50 g olywe
sout, peper na smaak
1 eetlepel olyfolie
Appelasyn
gekapte groen pietersielie

Kook die boontjies, verander die water ten minste twee keer, sit 'n takkie tiemie in die laaste een, wat verwyder word nadat dit gekook is. Laat afkoel. Kap die uie, die klein pietersielie, die groen sterte van die uie.

Sit eers 'n paar van die gekapte groente, boontjies, sout, peper, die res van die groente, olywe, olie, asyn in die bak en meng liggies.

Dit is versier met olywe, setperke en ek sit nog 'n paar snye lemoentamaties. Bedek met foelie en laat 30 minute in die yskas voor jy dit eet om die geure te meng.


Die waarheid oor IIFYM -dieet (as dit by u makro's pas)

Eet alles wat u wil en verloor gewig! Lyk die frase nie vir jou bekend nie? Dit is die leuse van byna almal wonder gewigsverlies pille, magiese detoks -tee of proteïenskud uit piesangblare wat u op die internet te koop sal kry, maar wat as gewaarborgde resultate slegs gate in die begroting bevat.

Maar baie mense word versoek om dit te koop, want dit wat hulle verkoop, is 'n soort Morgana Girl of the weak - om gewig te verloor deur enigiets te eet.

Eet alles wat jou hart begeer! Eet buite die punt van versadiging! Eet meganies! Eet nadat u u eetlus bevredig het en nadat u nie meer die smaak gevoel het nie! Eet sonder om honger te wees! Eet jou emosies! Moenie 'n oomblik stop om u gedagtes of gewaarwordinge te ontleed nie, en ondersoek ook nie u onderbewussyn nie! Onderdruk u emosionele vakuum met koeke! Demp jou brein met sjokolade! Eet! Eet! Eet! Maar verloor gewig.

Dit klink nie so goed as u die konsep ontwikkel nie en regtig sien wat dit behels, soos ek hierbo gedoen het. Maar dit sou die ekwivalent wees van Hou op om te dink oor wat jy eet, voordat jy die lepel in jou mond steek en is nie die onderwerp van hierdie artikel nie.

In plaas daarvan wil ek fokus op die realistiese en haalbare deel van die konsep "Eet alles wat jy wil en verloor gewig" so 'n aantreklike idee dat lyk om nie boeie met min moeite te betrek nie.

Dit is nie die geval nie: vir hierdie benadering tot werk behels dit om te eet wat jy wil, maar nie soveel as wat jy wil nie u moet die hoeveelheid voedsel wat per dag verbruik word, beperk.

Sommige mense, diegene wat oorspronklik swak is, wat blykbaar altyd kan eet sonder om gewig aan te trek en wie se metabolisme deur die res van die wêreld beny word, doen dit outomaties. Hulle brein is geprogrammeer om porsiegroottes te beheerom die nagereg oor te slaan, om nie te eet totdat ek nie meer kan nie en miskien nie eers totdat dit vol is nie (soos wrede dronkenskap kom die gevoel van versadiging laat, ten minste het ek gehoor..)

Ander moet hierdie dinge doelbewus, opsetlik en aantreklik doen verskillende reëls, vuurwerke of diëte. Een van hulle is Intermitterende vas, waarvan ek jou alreeds vertel het. 'N Ander is IIFYM Dieet - as dit by u makro's pas, wat sou vertaal na & quotAs dit in u makronutriënte pas& quot en wat ons in hierdie artikel sal ontleed.

Hoe IIFYM werk

Om gewig te verloor is genoeg om lae-kalorie te eet (dws minder kalorieë as wat die liggaam daagliks verbrand). Dit beteken dat u moet inpas by die kalorieë wat onder 'n sekere limiet verbruik word. Maar selfs as u op hierdie manier gewig verloor, is dit nie die doeltreffendste manier om dit te doen nie, want die persentasie van elke makrovoedingstof is baie belangrik (proteïen, koolhidrate, vette) ook uit totale kalorieë die tipe voedsel wat verbruik word.

Op 'n manier sal u wys of u gewig verloor deur meestal suiker en vet te eet (dieet met lekkers) en heeltemal anders as u sorg om genoeg proteïene, komplekse koolhidrate en vesel in te neem. En nie net hoe u daar uitsien nie, sal ook anders wees, maar ook die toestand van u gesondheid, u daaglikse energie en die manier waarop u in u liggaam sal voel. Om hierdie rede, die dieet IIFYM neem dinge verder as kalorieë en stel voor om die nodige aandag aan makronutriënte te gee - dus is dit nie meer genoeg om kalorieë onder die limiet te hê nie, maar jy sal ook tussen sekere tussenposes met makrovoedingstowwe te doen moet kry. Maar dit maak nie saak wat jy eet nie, maar slegs watter makrovoedingstowwe dit bevat.


Verbeterde en vlakke polenta - Resepte

Avokadopatee met tamaties, 'n uiters gesonde en smaaklike gereg wat perfek is vir enige maaltyd

As u lus is vir 'n verfrissende, ligte en aromatiese pasta, beveel ons avokado met tamaties en olyfolie sterk aan. Dit is geskik as aanvulling op tortilla's, versnaperinge of as 'n baie gesonde toebroodjie -smeer.

Dit bevat baie vet, insluitend 'n gram cholesterol, omdat dit 'n plantaardige vet is, die vette wat dit bevat, help om cholesterol in die liggaam te verminder. Per 100 g bevat 3 g dieetvesel, 15 g vet, insluitend 11,5 g mono -onversadigde vette en 1,3 meer -onversadigde vette. In vergelyking met ander vrugte bevat 'n groot hoeveelheid aminosure, magnesium, kalium, yster en vitamien C, vitamien B6, niasien (PP), foliensuur, vitamien E Ek gee vitamiene en minerale wat 100g avokado bevat in hoeveelhede groter as 1/10 daaglikse vraag). Die perfekte kleur vir avokado moet groenbruin (verskillende variëteite), blink vel, uniform sonder verkleuring en kolle wees. Dit moet taamlik sag onder die vingers wees, maar dit is maklik om te knie, maar moet terugkeer na sy oorspronklike vorm. As u dit harder neem, laat dit 'n paar dae staan ​​totdat dit sag word.

2 avokado's, 3 knoffelhuisies, 4 songedroogde tamaties of 7 kersietamaties, 1/2 suurlemoensap, 1 teelepel paprika, kerriepoeier, 2 eetlepels olyfolie, groen uie

Plaas al die bestanddele in 'n bak en meng met 'n blender of druk dit met 'n vurk ('n dikker tekstuur sal uitkom) as met die menger.

Sien ook die resep vir avokado cu ou:

U moet die beste ontbyt ter wêreld probeer. Dit is ook ideaal vir kinders en word aanbeveel vir volwassenes, maar veral vir vroue wat 'n dieet volg.

Dit lyk en is heerlik en is baie maklik om voor te berei.

Bestanddele vir twee porsies: een avokado, twee eiers, 'n knippie sout, suurlemoensap, 'n eetlepel, twee gerasperde Parmesaan

Sny die avokado in twee en verwyder die sade. Haal die kern van die vrugte effens uit om meer plek te maak. Voeg 'n knippie sout by en druk 'n bietjie suurlemoen uit. Gooi 'n rou eier in die put waar die sade was. Sprinkel 'n bietjie gerasperde Parmesaankaas oor en bak 10 minute in die oond teen 180 grade tot die eier gaar is.

Op hierdie manier is dit perfek vir kinders ouer as twee jaar.

Avokado word beskou as een van die mees komplekse en beste voedsel ter wêreld, deur die inname van gesonde vette en sy vermoë om metaboliese afwykings te voorkom.

Die voordele van avokado:

Avokado is een van die beste vrugte. Dit word die vrug van die lewe genoem omdat dit al die noodsaaklike elemente tot 'n volledige en gesonde dieet bring.

Wat die dieet van die klein kind betref, is avokado deel van die kategorie van die eerste ideale voedsel, wat vanaf 4 maande aan die klein kind aangebied kan word in die geval van diegene wat 'n vroeë diversifikasie begin en kunsmatig gevoed word, maar die eerste kan wees. voedsel vir borsvoeding. in diversifikasie vanaf 6 maande.

Avokado kan maklik verteer word en is baie voedsaam.

Resepte wat u met avokado kan berei:

Avokado is een van die beste bronne van vitamien K, dit bevat vesel, vitamien B6, vitamien C, foliensuur en koper. Avokado het meer kalium as 'n piesang en bevat ongeveer 30 gram vet, waarvan die meeste gesonde vet is. Dit is 'n goeie bron van antioksidante en voorkom velsiektes. Boonop bevat dit 'n groot hoeveelheid beta-karoteen, wat dit baie nuttig maak in kinders se dieet.

Avokado het die vermoë om karotenoïede op te neem, baie waardevolle antioksidante wat moeilik is om op te neem en in ander groente voorkom. Dit maak avokado baie geskik in verskillende kombinasies met ander vrugte en groente.

Hoe maak jy avokado's vir babas?

Avokado kan as sodanig aan die kind bedien word, geslaag. U kan 'n bietjie gewone water en 'n tweede druppel suurlemoen of suurlemoen byvoeg.
Dit is uitstekend gekombineer met ander vrugte of groente.
Dit pas perfek by perskes, piesangs en seekos, maar ook met gekookte groente (wortels, pastinaak, seldery, courgette).
U kan dit kombineer met sappige vrugte - pere, byvoorbeeld, of met hoenderpuree.
Dit is baie goed gekombineer met maaskaas of jogurt.
Dit word perfek gekombineer met graan en johannesbroodpoeier.
Dit pas goed saam met lemoensap of mango, maar dit is baie goed gemeng met pampoenpuree. Saam met die pampoen vorm dit die perfekte massa vir babas.

Avokado kan in plastieksakke gevries word, in skywe gesny word.

Vir 'n kindermaaltyd ongeveer 6 maande is 'n kwart avokado heeltemal genoeg.

Legendariese lekkers van die jare & # 821790 wat ons nooit sal vergeet nie! Watter een sou u die graagste in die winkels wou vind?

Toe ons kinders was, het ons 'n paar lekkergoedkategorieë geniet, waaronder die bekendste die volgende. Dit was goedkoop, maar baie goed en ons was baie bly toe ons dit as 'n geskenk vir 'n spesiale geleentheid of geleentheid ontvang het. Hier is waaroor dit gegaan het [& hellip]

Boontjiesop met gerookte broodkrummels. 'N Tradisionele gereg wat enige Roemeens moet waardeer

Boontjiebrood is die kos wat ek in die koue tye aanbid en wat ek graag tuis wil eet, veral oor naweke, soos in die tyd van bederf of in die berge, waar ek uitsonderlike geregte geëet het Bestanddele: 1 gerookte ciolan, 250 [& hellip]

Hoe om lensies- en aartappelsop voor te berei, 'n ou resep van grootouers

'N Uitstekende sop wat jy nie moet misloop nie!

Bestanddele: 2 groot of 4 kleiner aartappels, 1 ui, ½ glas rooi lensies
1 handvol bevrore groen ertjies, 1 handvol wolfberry blare (opsioneel), 3 eetlepels olyfolie, 1,5 l water, sap van 1 suurlemoen, sout

Metode van voorbereiding:
Begin deur die aartappels te skil en te was. Sny dit in blokkies, sit dit eenkant.
Was die lensies, dreineer.
Kap die ui fyn en sit saam met die olie hard. Gebruik 'n nie baie groot soppot nie, ongeveer 3 liter kapasiteit is genoeg. Voeg die aartappels en water by nadat dit glasagtig geword het.
Laat die aartappels 10 minute kook en voeg dan die lensies by. Laat dit nog 10-15 minute op die vuur staan.
As die twee hoofbestanddele gekook het, kan u die res ertjies en groen blare byvoeg as u dit gebruik. Gee hulle tyd om weer die kookpunt te bereik en hou dit so vir 5 minute.
Sout na smaak en voeg soveel suurlemoensap by as wat jy wil, afhangende van hoe suur jy van die sop hou.

Heerlike wafels met suurroom en haselneute met nutella! Dit is die ideale nagereg waarvan jy nie genoeg kan kry nie

Wafels is vir baie van ons die gunsteling -nagereg uit die kinderjare, veral omdat diversiteit op 'n tyd nie die sterk punt van Roemeniërs, grootouers en ons ouers was nie. Vandag leer ons u hoe u die geliefde wafels tuis kan berei met melk, sag en baie lekker, met [& hellip]

Hierdie slaai word soggens geëet en is buitengewoon gesond

Met hierdie oggendslaai kan u lekker en gesond gewig verloor: so word dit voorberei - slaai is die eerste en gesondste opsie vir 'n dieet. Boonop het slaai 'n spesialiteit van die huis geword onder gesinne wat kook en gesond eet. [& hellip]

Hoe Italianers omelette maak. Dit word Frittatta genoem en dit is baie goed!

Frittata is 'n Italiaanse omelet, vir beginners sou ek sê. Om in die oond gebak te word, vereis nie vou, draai of ander vaardighede soos die Franse omelet nie. By hierdie grootte (25 cm, gemaak van 8 eiers), het ek dit by 190C gebak, 'n temperatuur wat hoog genoeg is om die eiers 'n bietjie in die oond te laat rys, maar nog nie so hoog om onder te verbrand nie. Dit lei tot 'n donsige, ligte en mooi omelet wat in skywe gesny kan word. Dit is goed, selfs koud.

8 eiers, 1 eetlepel suurroom, 1/2 sak mengsel bevrore sampioene (450 gr sak in my sak bevat pleurotus, sjampanje, shiitake, sampioene en ghebe), 1 tiemie, 1 bossie klein groen uie (grasuie), 75 gr bokkaas , sout, peper, chili, 2 eetlepels olie.
Gedeeltes: 4
Voorbereiding
Omelet met sampioene en bokkaas
Plaas die sampioene in 'n groot pan en ontdooi (totdat dit sag is en baie sap agtergelaat het). Verwyder met 'n spatel en druk om water daaruit te kry. Die sap wat die sampioene agterlaat, kan gestoor word (selfs gevries) vir ander resepte.
* as u vars sampioene gebruik, slaan hierdie stap oor
Verhit die olie goed in 'n pan van 22-25 cm in deursnee, wat ook in die oond kom.
Voeg die sampioene by en soteer vinnig, oor matige hitte, tot effens bruin aan alle kante.
Klits eiers kort tot gemeng. Voeg suurroom, gekapte groente en speserye (sout, peper, bietjie chili) by en klits tot glad.
Giet hierdie mengsel eweredig oor die sampioene. Moenie die pan meng of skud nie. Breek die kaas in stukke en plaas bo -op die hele oppervlak van die omelet. Nou moet gesien word dat die rande van die omelet reeds gestol is (sien prent 3).
Plaas die pan vir maksimum 10 minute in die oond teen 190C. Na 5 minute kan u kyk of die omelet effens geswel lyk. As u daaraan raak en daar nie meer rou eier bo -op is nie, is dit gereed.

Sien ook die resep vir boeromelet in die oond:

Eiers is 'n baie gesonde voedsel wat ons almal in ons dieet moet aanneem om ons energiebehoeftes die hele dag te verseker. Vandag bied ons u 'n baie lekker resep aan wat u waarskynlik nog nooit probeer het nie: gebakte omelet, hier is hoe u dit kan voorberei!

Bestanddeel:
4 eiers, 50 gr spek, 1 klein ui (ongeveer 50 gr), 1 medium aartappel (ongeveer 200 gr), 2 pietersieliedrade, 1 klein dragondraad (of dille), 1 eetlepel olie, sout, swartpeper, 2 kersietamaties.

Sny die spek in repies. Sny die ui in die lengte in die helfte en sny dan dun. Skei die skywe. Skil die pampoen, sny dit in klein blokkies. 1 cm.
Plaas die spek in 'n pan met 'n deursnee van 16 cm op lae hitte totdat dit vet word en begin bruin word. Moenie dat dit knapperig raak nie. Haal die spek uit die pan.
Voeg 1 eetlepel olie oor die vet wat die spek agterlaat.
Voeg die ui en aartappels by en kook oor matige tot lae hitte totdat die aartappels gaar is en die ui soet ruik (ongeveer 10 minute). Roer af en toe.
Plaas die spek terug in die pan en voeg die gekapte groente by. Roer. Geur met 'n bietjie swartpeper en 'n knippie sout.
Klits eiers goed met 1 eetlepel water, 'n bietjie sout en peper en gooi dit in die pan. Roer kortliks, net genoeg om die aartappels eweredig in die pan te versprei. Laat die pan op die vuur totdat jy sien dat dit aan die kante toemaak (ongeveer 1 minuut).
Plaas die bak 13 minute in die oond by 190C.
Plaas die omelet op 'n houtbodem en sny dit in 8. Bedien warm met 'n vars slaai.


Waldorfslaai - Verbeterde variant

Soos u uit die titel kon sien, is dit 'n variant van die klassieke slaai met seldery en suur appel wat uitgevind is deur die beroemde Oscar uit Waldorf.

Daar is baie geskryf oor hierdie banale slaai en dit sal weer geskryf word. Ek het hierdie slaai in verskillende variante geëet, en uiteindelik is die een wat ek sal aanbied, volgens my smaak en die waardering van my voormalige kliënte en vriende, die suksesvolste.

Dit is 'n eenvoudige, ekonomiese en baie gesonde slaai, en as u 'n afrodisiacum nodig het, moet u nie huiwer om dit voor te berei nie: d Die resep het aanvanklik bestaan ​​uit selderystingel, maar as gevolg van die te sterk smaak is die wortel gebruik. wit. Ek sit albei.

Sommige gebruik mayonnaise as basis vir sous, ander afgeroomde jogurt en ander suurroom. Terwyl ek almal probeer het, het ek 'n sous gekry wat nie misluk nie, nie verdik en 'n spesiale smaak gee nie.

Vir die sous gebruik ek 'n eiergeel, 'n eetlepel olie, 100 ml onversoete slagroom, 'n teelepel heuning, sout, witpeper en gerasperde neutmuskaat. Klits 'n bietjie room met heuning tot 'n sekere konsekwentheid, voeg die res van die bestanddele by en kou saggies tot glad. Laat dit afkoel totdat dit vir slaai gebruik word.

Vir hierdie slaai sit ek 'n halwe selderystingel, 'n wortel, 'n GranSmith-appel, 'n stukkie selderywortel, 4-5 medium Roemeenslaaiblare, geroosterde okkerneute en rosyne. En suurlemoensap

Dit hang nou af van hoe u die wortels en die appel wil sny. Ek is nie 'n fan van die gebruik van raspers nie, selfs al is dit groot gate, omdat baie van mekaar se voedingskwaliteite verlore gaan, plus die oksidasieproses versnel.

Skil die groente en appel en besprinkel met 'n bietjie suurlemoensap. Die rosyne word vir 10 minute in kookwater laat week, dan verwyder en op 'n absorberende servet gedroog. Rooster die okkerneute liggies in 'n pan of oond.

Seldery word in fyn juliennes gesny, ongeveer 0,5 cm breed en 2-3 cm lank. Besprinkel met suurlemoensap. U kan die wortel ook in juliennes of pennies sny, 'n bietjie fyner as 0,5 cm dik. Die appel, geskil en middel, word in blokkies van ongeveer 1,5-2 cm gesny.

Besprinkel die appel met 'n bietjie suurlemoensap. Sny die selderystingel in u breedte volgens u smaak. Die blaarslaai word ook ongeveer 1 cm breed gesny. Kou al die bestanddele in 'n bak met 'n slaai, plaas die hoeveelheid vir 'n pers op 'n bord, as u individuele porsies maak, of op 'n opdienbord, strooi rosyne en neute en sous.

Versier die rand met slaaiblare. Dit kan bedien word met of sonder eenvoudige croutons, dit is baie vullend, dit kan 'n voorgereg of die eerste gang wees, en as aandete is dit ongelooflik as 'n unieke gereg!
Goeie eetlus!


Renault Grand Scenic 1.9 dCi - Woonkamer op wiele

Onthou jy nog die Dacia -advertensie vir Logan MCV? Die een waarin 'n basketbalspan van meer as twee meter aan boord was? Dit is 'n bietjie 'kapsel', maar met 'n goeie impak, wat die oë van die Roemeniërs kan oopmaak vir hul eie model met sewe sitplekke. Dacia het dus in 2006 ontdek wat Renault sedert 1996 bevorder, met Scenic, wat 'n gesinsmotor beteken, bekostigbaar in prys, veelsydig en maklik om te gebruik in elke situasie.

Die vader van die Roemeense vervaardiger het die verdienste dat hy die Duitsers die definisie van die minibus, Opel en Volkswagen geleer het om vinnig aan te pas by die aptyt vir ruimte van die Europese publiek. Renault dit het nog verder gegaan en sewe jaar later die sewe-sitplek-variant bekendgestel, wat net so goed verkoop het en óf landgenote (Citroen C4 Picasso) óf Duitsers (Volkswagen Touran en Opel Zafira) gelok het. Huidiglik Renault die stryd om sy oppergesag te behou met 'n nuwe generasie van die Grand Scenic -model, ontwikkel op dieselfde platform deur Megane, uiteengesit deur dieselfde ontwerpfilosofie en aangedryf deur identiese enjins, diesel of petrol.

Motor / ratkas - 7/10

Grand Scenic dit word reeds in Roemenië verkoop, die minibus wat kliënte wil lok wat 'n gemaklike motor wil hê, met 'n vriendelike interieur en 'n lae verbruik. Maar Renault bied 'n enkele enjin aan, 'n diesel waarmee ek te kampe gehad het, 'n 1.9-liter dCi en 130 perdekrag, wat byna alle produkte in die Franse reeks gevind word. Die enjin word mettertyd waardeer vir sy lae verbruik, ondanks sy verouderde silinderinhoud, het die meeste vervaardigers gekies vir eenhede van 1,6 of 1,4 liter. Diesel verras weer met die wringkrag van 300 Nm, wat redelik vroeg gevoel is sedert 1750, wat beteken dat die gesinsmotor 'n goeie hoeveelheid hulpbronne kan bied, selfs as die bestuurder besluit om nie die pedaal te hard te versnel nie.

Diesel, baie raserig, veral in die koue wintersoggend, wanneer die temperatuur in die termometer onder 0 grade daal, word dit suksesvol betaal deur die model te begin, wat ongeveer 'n ton en 'n half weeg. DCiDit bied 'n doeltreffende dosering van hulpbronne, 'n gladde werking sonder ritmebreke en voldoende veiligheid in uiterste situasies. Die eenheid is gekoppel aan 'n sesgang-handratkas met 'n goeie ratkas, wat sorg vir 'n gladde ratwisseling en 'n afwaartse omskakeling wat nie so gewelddadig is as wat ons sou verwag het nie. Die Franse ingenieurs wou 'n gemaklike boks hê en het dit gekry.

Verbruik - 8/10

Wat verbruik betref, diesels Renault hulle was nooit baie fynproewers nie. Boonop word jare gewaardeer vir hul suinigheid en die lae CO2 -uitstoot. Die eenheid wat ons getoets het, laat die tradisie nie verbreek nie, en daarom was dit buite die stad tevrede met slegs 6,0 liter per 100 km, solank die snelheidsmeternaald nie 110 km / h spring nie.

Aangesien amptenare 'n rekord van 4,9 liter / 100 km in die voorstede bekend maak, moet ons erken dat die minibus baie naby was. Die waarde kan verbeter word as u die gaspedaal probeer red. Daar is natuurlik ook die agterkant van die medalje. Met ses mense in die motor en 'n kattebak vol Grand Scenic -bagasie, vra hy 'n groter porsie diesel, naamlik 6,9 liter / 100 km. In die stad, in die winter, kan die minibus ongeveer 8,5 liter / 100 km sluk, afhangende van die bestuurder wat die stuurwiel draai en sy rystyl.

Prestasie - 7/10

U kan nie 'n uitstekende prestasie van 'n gesinsmodel verwag nie. Maar, Grand Scenic bewys dat almal stadig kan haas, selfs al het hy 'n motor vir 7 mense. Versnelling van 0 tot 100 km / h word in 11,5 sekondes bereik, terwyl die topsnelheid tot 195 km / h styg, meer as genoeg vir 'n gesin wat haastig is om met vakansie te gaan. Daca ne uitam la rivalii din segment, Touran este castigatorul absolut, insa dispune si de 10 cai putere in plus iar Zafira se descura dezamagitor.

Interior - 10/10

Vorbim de un model destinat familistilor, firi pretentioase, care tin la confort si sunt foarte atenti la detalii. Se pare ca Renault a invatat aceasta lectie de-a lungul timpului si a perfectionat interiorul modelelor sale de la o generatie la alta. Grand Scenic apare acum ca un domn grizonat, la patru ace, cu un costum scrobit, atent mereu cu familia sa. Habitaclul abunda in materiale de calitate, plasticul moale, frumos texturat si prietenos la atingere invelind plansa de bord, portierele si consola centrala. Doar partea inferioara a bordului lasa loc de interpretari. Butoanele mangaie simtul tactil iar afisajul color pozitionat in centrul plansei de bord (trasatura specifica modelelor de familie) incanta ochiul cu un afisaj placut, cu o grafica de calitate si culori odihnitoare.

Doar sistemul de navigatie pare ceva mai rudimentar. Pielea de culoare bej sau neagra poate imbraca de la volan si schimbator pana la fetele usilor si cele sapte scaune, sporind astfel senzatia de confort. Grand Scenic ni s-a prezentat ca un monovolum foarte versatil, gata sa ia forma pe care si-o doresc pasagerii si soferul: de la mini-autobuz pana la utilitara. Daca rabatam ambele randuri de scaune, Grand Scenic dezvaluie o suprafata de incarcare lunga de doi metri, ce poate inghiti pana la 2063 de litri. In conditii normale, atunci cand calatoresc doar 5 pasageri, portbagajul ofera numai 563 de litri, o capacitate suficient de generoasa pentru o familie mica. Generozitatea este o consecinta a cresterii in dimensiuni, Grand Scenic fiind mai lung decat predecesorul sau cu 62 de mm si mai lat cu 26 de mm. Ampatamentul a crescut si el cu 34 de mm, ceea ce se oglindeste in spatiul pentru pasagerii de pe locurile din spate.

Si fiindca tot am ajuns la spatiul rezervat pasagerilor se cuvine sa spunem ca Grand Scenic nu este un pseudo model cu sapte locuri. Francezul promite loc pentru sapte si se tine de cuvant. Al treilea rand de scaune, ascuns foarte bine in podeaua portbagajului, poate oferi suficient spatiu pentru picioare daca cele trei locuri reglabile individual, de pe a doua bancheta, renunta la cativa centimetri in plus. Asadar, cu o reglare optima a banchetelor si a scaunelor, sapte adulti pot calatori in confort la bordul lui Grand Scenic. Nu comparam spatiul pentru picioare existent pe al doilea rand de scaune cu cel de pe al treilea rand de scaune, insa, spre deosebire de alte modele, acesta exista. Un alt amanunt care tine de compartimentarea spatiului este cotiera centrala fata mobila, care poate deveni, printr-o simpla miscare, si cotiera spate. In plus, accesoriul nu are nevoie de un canal special pe care sa gliseze, podeaua fiind plata pentru locurile din spate.

Calitate / Pret - 9/10

Asa cum am mai spus, Grand Scenic este disponibil in Romania cu o singura motorizare, un diesel de 130 de cai putere, care scoate din buzunarul familistilor cu stare 21.499 de euro. Ceilalti rivali din segment pun la dispozitie o gama larga de motoare si versiuni, asigurandu-se astfel ca satisfac gusturi variate. Ecuatia calitate/pret ne obligam sa luam in calcul mai intai un alt francez, Citroen C4 Grand Picasso. Membrul PSA porneste de la 18.050 de euro, pret valabil pentru versiunea pe benzina de 1.6 litri si 120 de cai putere.

Pentru un diesel de 138 de cai putere, apropiat ca valori de cele ale lui Grand Scenic, clientul trebuie sa plateasca de la 23.000 de euro. Neamtul Volkswagen Touran pleaca de la 18.363 de euro in Romania, insa un diesel de 140 de cai putere va poate aduce usor in jurul sumei de 25.180 de euro. Cel mai de temut rival al francezilor poate fi insa considerat Opel Zafira, care pleaca de la un pret greu de egalat: 16.650 de euro pentru versiunea pe benzina de 1.6 litri si 115 cai putere. Un diesel de 125 de cai putere va scoate din buzunar tot undeva peste 20.000 de euro, mai exact 20.200 de euro, mai putin ce-i drept decat un Grand Scenic.

Siguranta - 10/10

Renault are reputatia unuia dintre cei mai siguri producatori de automobile de volum, francezii folosindu-se de orice ocazie pentru a se lauda cu distinctiile EuroNcap. De altfel, ultimele sesiuni de teste de anul trecut a adus cinci stele pentru Grand Scenic, care s-a descurcat foarte bine la protectia pasagerilor adulti. Modelul a punctat fabulos insa la rubrica nou introdusa de organismul international, si anume Sisteme de siguranta, unde a obtinut 99 de procente din 100. Protectia copiilor si cea a pietonilor este si ea buna, semn ca producatorul nu a facut compromisuri. Siguranta in cazul unui impact este asigurata de airbaguri frontale adaptabile, airbaguri laterale torace, airbaguri cortina si centuri pretensionate cu limitator de efort. Pentru a evita situatiile neplacute exista insa un sistem ABS cu repartitor electronic de franare si asistenta la franarea de urgenta precum si un ESP (control dinamic al traiectoriei).

Tinuta de drum - 7/10

Grand Scenic reprezinta o evolutie in materie de tinuta de drum, modelul depasind performantele predecesorului sai. Vorbim de un ampatament mai mare, ceea ce inseamna ca stabilitatea a crescut considerabil. Ce s-a pierdut insa este garda la sol, care masoara acum numai 12 centimetri si este total nerecomandata pentru drumurile din Romania. Practic orice bordura, orice groapa, orice denivelare reprezinta un potential pericol. Grand Scenic se concentreaza insa pe livrarea unei doze maxime de confort, indatorire care ii revine sistemului de suspensii, adaptat nevoilor unei familii care trebuie sa calatoreasca mult. Asemeni scaunelor si acestea sunt foarte confortabile. Bineinteles exista si aspecte negative, in viraje stranse ruliul fiind prezent, chiar daca nu asa mult ca in cazul vechii generatii, Renault folosind acum o punte semi-independenta imbunatatita.

Vizibilitate - 8/10

Monovolumul incearca sa ofere soferului un camp vizual cat mai larg. Senzatia de habitaclu aerisit exista, multumita acoperisului panoramic cu trapa si suprafetei vitrate mari. Oglinzile laterale sunt suficient de mari pentru a observa tot ce se intampla in spate, insa montantii posteriori obtureaza serios capacitatile vizuale ale celui aflat la volan din cauza dimensiunilor. Noroc ca exista senzorii de parcare spate, care te ajuta la manevre dificile de parcare. Pe timp de noapte lumina exista, indiferent de cat de iluminat este sectorul de drum pe care il parcurgeti.

Tehnologie - 9/10

Fiindca cuvantul de ordine este confort, Renault s-a straduit sa ofere tot ce are mai bun si atunci cand vine vorba despre echipamente. Interiorul este presarat cu tot felul de functii, utile sau nu, care incearca sa asigure o atmosfera placuta in habitaclul lui Grand Scenic. Sistemul de climatizare pe doua zone, cu prize de aer si pentru locurile din spate, sistemul audio capabil sa citeasca MP3-uri si gata sa primeasca melodiile preferate, stocate pe stick USB sau iPod, sistemul de navigatie care are ceva lacune in Romania si instrumentarul de bord care poate fi personalizat sunt doar cateva din echipamentele esentiale confortului interior.

La acestea se adauga oglinda retrovizoare electrocroma, scaunele incalzite, spoturile de lectura pentru pasageri, cardul de acces si pornire si volanul reglabil in inaltime si profunzime. Viata soferului este usurata de senzorii de ploaie, de lumina si de parcare, de functia "Follow me home" si de pilotul automat cu functie de limitare a vitezei, care functioneaza destul de prompt dar poate da batai de cap pana la o acomodare finala. Cireasa de pe tort este insa acoperisul panoramic cu trapa actionata electric, care iti va lumina zilele la volan.

Design - 6/10

In mod cert monovolumele nu isi propun sa fie cele mai chipese masini de pe piata. Designerii sunt constransi de dimensiuni si de regulile trasate de ingineri, drept pentru care formele sportive si agresive sunt lasate deoparte in favoarea unora mai elegante si placute ochiului. Grand Scenic preia noua filosofie de design Renault, promovata de fratele sau mai mic Megane, si incearca sa o adapteze intr-un mod mai original, cu stopuri in stil bumerang, praguri laterale si spoiler fata cu insertii de alta culoare. Jantele de 16 inch din aluminiu completeaza pachetul estetic alaturi de insertiile cromate.


Sarmalute in varza acra de post

Pentru prepararea sarmalutelor avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

- o varza murata (potrivita ca marime) important sa cautam sa aibe frunzele subtiri
- 1 pachet soia granulat
- 300 grame de orez
- 2-3 cepe
- 2-3 morcovi
- 1cutie ciuperci
- 1 legatura marar
- sare, vegeta, piper macinat, cimbru, foi de dafin, ulei, boia de ardei dulce, bulion

Mod de preparare

Curatam ceapa, morcovii ii tocam si ii punem la calit, in putin ulei cand s-a rumenit putin, adaugam boiaua, piperul, sarea si orezul spalat si il lasam 5 minute, la calit. Adugam ciupercile taiate marunt, granulele de soia, pe care le-am lasat in prealabil 10 minute la muiat, in apa fierbinte, mararul tocat si cimbrul. Pregatim frunzele de varza, invelim sarmalele le asezam in cratita si le punem la fiert. Deasupra punem un strat de varza tocata si foi de dafin. Cand sarmalele sunt aproape gata, adaugam bulion si mai lasam 10 minute sa dea in clocot. Se poate servi cu mamaliguta.

Pofta buna ! si un post usor si cu folos.
Marioara Mihele


Video: Préparation dune polenta onctueuse (Januarie 2022).