Tradisionele resepte

Spaghetti met tuna en kappertjies

Spaghetti met tuna en kappertjies

Sit 'n pot met water en sout op die vuur, voeg die pasta by wanneer die water begin kook.

Sny intussen die ui in klein stukkies en plaas in 'n wokpan saam met die fyngemaakte knoffel en olyfolie. Voeg die kappertjies na 'n paar minute by.

Voeg die speserye en tuna by wat met water of olie gedreineer is, blus met witwyn, voeg dan die blokkies tamaties by. Laat ongeveer 5 minute op die vuur sit en bedien met pasta.

Bedien met gerasperde Parmesaankaas.


Aangedryf deur Juicer.io

(5 punte / totale stemme: 15)

valentina 5 jaar gelede - 2 Augustus 2012 22:09

Re: Tuna -patee met kappertjies

Ek ken jou nie, maar jou resepte is ook heerlik
Ek is mal oor jou e -posse!
Goeie gesondheid en alles wat u wil hê!

Tudor Bugetar 5 jaar gelede - 2 Augustus 2012 22:49

Re: Tuna -patee met kappertjies

En by hierdie geleentheid het ek uitgevind waar u verdwyn het. Ek sien darem uit na nuwe resepte.

Monica Mihaly 5 jaar gelede - 3 Augustus 2012 09:31

Re: Tuna -patee met kappertjies

Welkom terug, Ioana
Ek het die nuus gemis ek weet nie meer wat om te kook nie, ek is baie bly dat jy begin kook het

Ioana 5 jaar gelede - 3 Augustus 2012 10:43

Re: Tuna -patee met kappertjies

Ja, Tudor, ek was met vakansie.

monika, ek het skaars in die ritme gekom, die vakansie was lank en ontspannend.

Andreea 5 jaar gelede - 3 Augustus 2012 13:50

Re: Tuna -patee met kappertjies

Bravo! so moet die vakansie wees: lank en ontspannend. welkom terug!

daniela 5 jaar gelede - 8 Augustus 2012 20:47

Re: Tuna -patee met kappertjies

Ioana, ek het hierdie pate gemaak en dit was baie goed, baie dankie vir die resep. Ek het net 'n teelepel mosterd gesny, 'n paar takkies dille bygevoeg en my geblikte tuna bevat 'n bietjie warm, ingelegde peper. Andersins het ek die resep wat u geplaas het, gevolg. Heerlik!

Andreea 5 jaar gelede - 4 September 2012 14:58

Re: Tuna -patee met kappertjies

Ek het hierdie pate net geniet. Heerlik! Ek kook net volgens u resepte, dankie!

Stana Pribu 5 jaar gelede - 28 September 2012 14:48

Re: Tuna -patee met kappertjies

jy is 'n formidabele ion, skryf 'n paar resepte vir diabeet soen

geleer 5 jaar gelede - 29 Desember 2012 16:27

Re: Tuna -patee met kappertjies

jou super heerlike resepte, alles wat ek probeer het, was baie lekker.
Ek het 'n vraag: het u nie 'n resep vir 'n koek met 'n rooi bokant nie?


Spaghetti met tuna

'N Gedeelte spaghetti, vol Mediterreense geure. Pasta is my eerste keuse, veral spaghetti gekook met tuna, sardientjies, ansjovis en seekos.

Alderpasta het 'n baie makliker verteerbaarheid en is selfs 'n dieet met 'n goed voorbereide sous, sonder veel vet en in matige hoeveelhede.

Bestanddele & # 8211 Spaghetti met tuna (4 & # 8211 5 mense)
  • 500 g durum koring spaghetti - Agnesi, Barilla
  • tamatiesous met basiliekruid - (resep hier)
  • Ekstra fynfilteerde olyfolie
  • 2 blikkies x 185 g tuna -filette in olyfolie, hele stukke - goeie kwaliteit
  • 1 klein rooi ui, ongeveer 50 g, skoongemaak en fyngekap
  • 2 dun takkies groen ui, skoongemaak en in skywe gesny
  • 1/2 rooi soetrissie, van sade verwyder en in dun skywe gesny
  • 3 eetlepels kalamata -olywe, ongeveer 70 g
  • 1 eetlepel pekel kappertjies, spoel in koue water en dreineer
  • 2 eetlepels gekapte pietersielie
  • 'n paar basiliekruidblare om voor te sit
  • 1 suurlemoen in vier gesny, om voor te sit
  • seesout en swartpeper, vars gemaal
Voorbereiding & # 8211 Spaghetti met tuna

Verhit 1 eetlepel olyfolie in 'n pan - soteer die ui vir 4 minute oor lae hitte en voeg dan die warm peper, olywe en kappertjies by. Ons kook alles vir nog 1 & # 8211 2 minute.

Voeg dan die tamatiesous, tuna met sy eie olie en gekapte pietersielie by. Kook die sous vir ongeveer 10 minute op lae hitte.

Kook intussen die spaghetti volgens die instruksies op die verpakking. Kook die gekookte pasta liggies met die tuna -sous, en balanseer dan die smaak met sout en peper (voeg 'n paar eetlepels water in die pasta by om die sous te help).

Bedien die pasta met tuna in diep borde, gekruid met pietersielie, basiliekruid, 'n druppel olyfolie en suurlemoensap. Groot eetlus!


Spaghetti met sardientjies, kappertjies, olywe en tamatiesous

Verlede jaar op hierdie tydstip, na 'n baie intense periode van gebeure in Mazilique Studio, het ek met my kollegas begin dink, waar ons 'n paar dae in 'n spanbou kon gaan. Die koördinate wat ons in ag geneem het, sou 'n bestemming wees waar ons lekker kan eet en die strand en luiheid kan geniet.

Ek het Sicilië gekies en dit was 'n wonderlike besluit; ons het nie net 'n oordosis gelato geniet nie, maar by elke maaltyd het ons ook 'n variant pasta met vis of seekos getoets.

Een resep wat by ons opgekom het, was spaghetti met vars sardientjies en olywe, wat my kollega Simona van 'n terras in Cefalu bestel het. Toe die hertog se aptyt ons op 'n half-reënerige middag tref, het ons eenstemmig gesê dat dit is wat ons vir middagete wil eet. Daar was nie tyd om vars sardientjies te koop nie, so ek was uitgeput oor wat ek in die spens gevind het - ingemaakte sardientjies, tamatiesous, olywe en vars basiliekruid uit my eie oes.

Ons het daarvolgens ons eetlus gemaak en dit het ons genoeg energie en hoop gegee om planne te maak vir ons volgende reis saam (wat ons hoop so gou moontlik sal gebeur).

BESTANDDELE
4 porsies, 20 minute

250 g spaghetti
2 eetlepels olyfolie
1⁄2 teelepel warmpepervlokkies
3 knoffelhuisies fyngedruk en grof gekap
180 g sardientjies, gedreineer met olie
250 g fyngekapte tamaties
1 eetlepel tamatiepasta
100 g swart olywe, grof gekap (ek gebruik 'n bietjie minder sout)
2 eetlepels kappertjies
1/2 bos basiliekruid
60 ml van die water waarin hulle die pasta gaargemaak het
sout en vars gemaalde peper

Vul 'n groot pot met water, voeg sout by en sit op die vuur. As die water begin kook, voeg die pasta by, sit die hitte op medium en kook die pasta vir 9 minute, of volgens die tyd wat op die boks genoem word.

Terwyl u wag totdat die water kook vir die pasta, kan u die sous voorberei.

Giet die olyfolie in 'n groot pan en verhit oor matige hitte. Sit die gekapte knoffel en kook 1-2 minute, en voeg dan die warm pepervlokkies saam met die sardientjies by. Kook alles vir 2 minute, roer met 'n houtlepel, breek die sardientjies in stukke.

Voeg die gekapte tamaties saam met die tamatiepasta by. Meng alles en laat dit vir 3-4 minute kook totdat die sous kook en effens afneem.

Sodra die sous die gewenste konsekwentheid het, voeg die olywe, kappertjies en die helfte van die hoeveelheid fyngekapte basiliekruid by. Meng en kook alles vir nog 2 minute.

Stop 100 ml van die water waarin die pasta gekook is, dreineer dit en plaas dit oor die sous. Ek het 60 ml water bygevoeg, maar jy kan meer gooi as jy 'n meer vloeibare sous wil kry. Meng alles en sprinkel laastens die oorblywende basiliekruidblare oor.

Vir 'n ekstra aanraking aan die einde, kan u 'n bietjie meer olyfolie bo -oor en 'n bietjie vars gemaalde peper drup.

Ek weet nie hoeveel van julle nog voorraad in die spens het nie, maar laat ek julle vertel hoe dit met my gaan. Terwyl ek die bestanddele wat ek die afgelope tyd in die huis gehad het, gebruik het, het ek in die laaie tuis en in die spens in die ateljee leë rakke beland. So vir hierdie resep het ons die einde van die bestanddele wat ons byderhand het, ingewy.

En nou, alhoewel ek die begeerte het om meer gereeld na die mark te stap, om varser, varser en meer seisoenaal te kook - dit is nog steeds 'n paar basiese bestanddele wat ek gereeld gebruik, so ek moes die voorraad in die spens aanvul.

Om meer tyd te hê om op die markte rond te loop, het ek altyd verkies om alles wat ek kon aanlyn te bestel. So, verlede week het ek 'n bestelling geplaas in die nuwe kategorie van droë kos van eMAG, waar ek benewens tamatiesouse en ingemaakte kekerertjies by die mandjie a bottel gin Aap 47 (Ek kon myself nie help nie :)) uit die kategorie drankies. Die goeie deel is dat hulle vinnig regoor die land afgelewer word en dat hulle baie variëteite met bestanddele uit die kategorie kruideniersware en drank bevat. En moenie bekommerd wees nie, die jenewerbottel was baie goed verpak, bedek met beskermende materiaal, sodat dit sy bestemming ongeskonde bereik en niemand se partytjie bederf nie :-)

Ook, as u vandag 'n bestelling van ten minste 100 lei in die kategorieë plaas droë kos en dranken pas die kode "kruideniersware" toe, en u ontvang 'n bewys van 20 lei ekstra korting op die totale prys. Die promosie is uitsluitlik van toepassing op produkte wat deur eMAG verkoop word.


Spaghetti met tuna en avokado

& kopieer Darinne Distribution in 2021. Alle regte voorbehou. Gemaak deur MAMUT Digital.

Oor koekies

Die nodige koekies is absoluut noodsaaklik vir die behoorlike werking van die webwerf. Hierdie koekies bied anoniem basiese funksies en sekuriteitskenmerke van die webwerf.

KOKDuurBeskrywing
cookielawinfo-checbox-analytics11 maandeHierdie koekie word ingestel deur die inskrywing van die GDPR -koekie -toestemming. Die koekie word gebruik om die toestemming van die gebruiker vir die koekies in die kategorie "Analytics" te stoor.
cookielawinfo-checbox-funksioneel11 maandeDie koekie word ingestel deur die toestemming van die GDPR -koekie om die toestemming van die gebruiker vir die koekies in die kategorie "funksioneel" aan te teken.
cookielawinfo-checbox-ander11 maandeHierdie koekie word ingestel deur die inskrywing van die GDPR -koekie -toestemming. Die koekie word gebruik om die toestemming van die gebruiker vir die koekies in die kategorie "Ander" te stoor.
kook-inligting-kassie-nodig11 maandeHierdie koekie word ingestel deur die inskrywing van die GDPR -koekie -toestemming. Die koekies word gebruik om die toestemming van die gebruiker vir die koekies in die kategorie 'Noodsaaklik' te stoor.
cookielawinfo-checkbox-performance11 maandeHierdie koekie word ingestel deur die inskrywing van die GDPR -koekie -toestemming. Die koekie word gebruik om die toestemming van die gebruiker vir die koekies in die kategorie "Prestasie" te stoor.
gekyk_koekie_beleid11 maandeDie koekie word deur die GDPR Cookie Consent -inprop gestel en word gebruik om te stoor of die gebruiker toestemming gegee het vir die gebruik van koekies of nie. Dit stoor geen persoonlike data nie.

Funksionele koekies help u om sekere funksies uit te voer, soos om die inhoud van die webwerf op sosiale platforms te deel, terugvoer te versamel en ander funksies van derde partye.

Prestasiekoekies word gebruik om die belangrikste prestasie -aanwysers van die webwerf te verstaan ​​en te ontleed, wat help om besoekers 'n beter gebruikerservaring te bied.

Analitiese koekies word gebruik om te verstaan ​​hoe besoekers met die webwerf omgaan. Hierdie koekies help om inligting te verskaf oor waardes, aantal besoekers, verwerpingsyfer, verkeersbron, ens.

Advertensiekoekies word gebruik om relevante advertensies en bemarkingsveldtogte aan besoekers te verskaf. Hierdie koekies volg besoekers aan die webwerwe op en versamel inligting om persoonlike advertensies te verskaf.

Ander ongekategoriseerde koekies is die wat ontleed word en nog nie in 'n kategorie ingedeel is nie.


Spaghetti met tuna in tamatiesous en kappertjies

Bring water tot kookpunt vir pasta. Voeg sout by die water.
Die tuna dreineer in 'n groter sif. Die olie word bewaar omdat ons 'n deel daarvan in die voorbereiding sal gebruik.
Voeg in die tamatiepuree oregano, basiliekruid, versoeter en vars gemaalde peper by.
Kap die rooi ui so fyn as moontlik. Skil die knoffel en maal dit.
Dreineer die kappertjies uit die pekelwater en spoel dit dan in klein stukkies (as jy klein kappertjies gebruik, is dit nie meer nodig om dit te sny nie)

Voeg die pasta by die water en kook 80% van die tyd wat op die verpakking aangedui word.
Voeg intussen van die ingemaakte visolie (50 ml) in die pan en soteer die ui vir een minuut.
Voeg die tuna en tamatiesous by en laat prut vir 5 minute.
Voeg die kappertjies, fyngedrukte knoffel en koue vlokkies by.

Verwyder die pasta met 'n spatel en voeg direk by die sous en kook nog 2 minute saam. As jy 'n sous met 'n meer vloeibare konsekwentheid wil hê, voeg 100 ml water by waarin die pasta oor die sous gaargemaak is.

Bedien met vars gekapte pietersielie.
As u die kombinasie van vis en kaas wil en wil, kan u aan die einde fyn gerasperde Parmesaankaas byvoeg.

Jy kan gekapte water gebruik wat jy ook in 'n sif gooi. Voeg 50 ml olyfolie by om die rooi ui te soteer.


Spaghetti met tuna en kappertjies - Resepte

Om eerlik te wees, hierdie resep is gebore op 'n reënerige aand toe ek lus was vir pasta, maar ek het nie veel byderhand nie en wou nie inkopies doen nie. Daarom gebruik ek al die blikkies wat ek in die spens / yskas gehad het, en ek het hierdie kombinasie gekry waaraan ek sedertdien getrou was. Ek het nie pasta in 'n ander toon gekook nie, want dit is presies hoe ek daarvan hou: met 'n delikate geur, maar steeds sterk vis en terselfdertyd lig danksy die rooi sous met kappertjies en olywe.

3-4 ingemaakte ansjovisfilette

2 eetlepels kappertjies in pekelwater

100 gram ontpitte kalamata -olywe

'n blikkie 400 gram heel tamaties

'n blikkie 150 gram tonynfilet, in olie

Die pasta word in 'n groot pot met soutwater gekook, volgens die instruksies op die verpakking.

Kap die knoffel en braai dit saam met die ansjovisfilette in warm olyfolie in 'n groter pan. Verhit tot die ansjovisfilette begin "smelt", maar wees versigtig om nie die knoffel te verbrand nie.

Voeg die afgespoelde en gedreineerde kappertjies en die grof gekapte olywe by en kook nog 2 minute.

Voeg die ingemaakte tamaties by en bring tot kookpunt, druk dit liggies met 'n houtspaan. Geur met sout en peper en sorg vir die sout, want die kappertjies en die olywe is sout.

Op hierdie stadium moet die pasta gaar wees. Dreineer en voeg by die pan, roer goed om met sous te bedek.

Voeg die gedreineerde tuna by, roer versigtig om dit nie te veel te verpletter nie en skakel die hitte af.


Voorbereiding

1. Bring 2 liter water tot kookpunt, voeg die skoongemaakte en gekapte groente, wyn en vleis by. Geur met sout en kook vir 1 ½ uur, en laat dan afkoel.

2. Meng die eiergele, 'n knippie sout, peper en 'n knippie suurlemoensap in 'n blender of blender en meng al die bestanddele goed, eers stadig, dan vinniger en vinniger, en voeg die olyfolie geleidelik by. Voeg die suurlemoensap by nadat die sous begin emulgeer het. As die mayonnaise 'kaas' is, plaas 'n eiergeel in 'n skoon bak, meng sterk en geleidelik en voeg 'n bietjie kaasmayonnaise by. As u haastig is, kan u 250 g klaargemaakte mayonnaise gebruik. As die mayonnaise gereed is, voeg die tuna, ansjovisfilette en kappertjies by en meng al die bestanddele vir 'n minuut tot 'n romerige, klontvrye sous.

3. As jy 'n fyner sous wil hê, kan jy 'n paar eetlepels van die koue sop waarin die vleis gaar is, byvoeg. U kan ook 'n paar stukkies groente by die sop voeg, maar u moet al die bestanddele weer meng.

4. Dreineer en sny die koue vleis in dun skywe, rangskik die skywe op 'n bord. Giet die sous bo -oor en laat dit vir ten minste 'n uur afkoel sodat die geure stadig meng, waarna dit bedien kan word.


Tuna -patee met kappertjies en olywe

Vir die dae dat ons tyd beperk is of ons baie moeg is en ons nie veel tyd het om te kook nie, is 'n tuna -patee met olywe en kappertjies welkom! Dit kan as 'n versnapering bewaar word voordat 'n warm gereg of as deel van 'n buffet bedien word.

Dit word binne 15 minute gemaak en is so lekker dat selfs die mees wispelturige gaste die smaak van tuna kan geniet wat in 'n ander vorm bedien word.

Saam met die ander klassieke elemente, sal 'n banale ingemaakte tuna 'n fyn, delikate en maklik smeerbare room word, en dit sal na wense van diegene wees wat nie baie visvriendelik is nie. U kan dit bedien met 'n volgraan Turkse brood, op skywe roosterbrood, bros koekies, ens.

Hoe om tuna -patee met kappertjies en olywe te maak?!

  • 300 g ingemaakte tuna (3 medium blikkies)
  • 120 g botter met 80% vet
  • 100 g vetroom met 32% vet
  • Die skil van 'n suurlemoen
  • Die sap van 'n halwe suurlemoen
  • 3 hardgekookte eiers
  • 50 g kappertjies
  • 100 g ontpitte olywe
  • 1 bos pietersielie
  • Sout en peper na smaak

Ons sit die goed gedreineerde tuna in 'n groot bak, voeg die room, die botter by en meng dit met behulp van 'n blender tot 'n romerige pasta verkry word.

Kap die eiers, pietersielie, kappertjies en olywe grof.

Ons gooi die grofgekapte bestanddele oor die tuna -samestelling, saam met die skil en suurlemoensap, 'n paar stukke tuna, peper en voeg dit by met 'n kombuisspatel. Voeg indien nodig meer sout by.

Giet die samestelling in 'n koekpan wat met kleefplastiek uitgevoer is en maak gelyk. Ons draai dit toe en sit dit in die yskas tot die volgende dag. Die grootte van die skinkbord maak nie te veel saak nie; ek het 24/10 cm mens gebruik.

Pak die foelie liggies uit en draai om op 'n bord. Garneer met olywe, kappertjies en pietersielieblare.

Eenvoudig, lekker en gesond, so ek gee nie meer om vir jou nie en ek wens jou goeie werk en goeie eetlus toe!


PASTA MET TUNA, KAPPE EN TOMATIESAP

Op 'n dag wanneer ons nie lus is vir ingewikkelde dinge nie, of as ons net in 'n tydskrisis is, kan ons iets absoluut lekker maak: tuna pasta, kappertjies en tamatiesap. Eenvoudig, vinnig en goed!

BESTANDDELE:

Vir die sous:
3 eetlepels olyfolie
1 groot geel ui
2 behou toon
3 teelepels kappertjies
250 ml tamatiesap
3 groot knoffelhuisies
sout
peper

Giet die pasta in warm gesoute water en 2 eetlepels olie tot kookpunt, volgens die instruksies op die verpakking. Gedurende hierdie tyd berei ons die sous voor.
Ons sny die gekapte ui in die warm olieput. As dit glasagtig word, voeg 2 eetlepels water by en laat prut totdat die water verdamp.

Voeg die tuna by en bly hard word, roer so gereeld as wat ons kan.

Ons sit die kappertjies langs die tuna, laat ons die geure 'n paar minute lank smaak, en dan verdrink ons ​​alles in tamatiesap.

Om die smaak te voltooi, voeg die fyngemaakte knoffel by, geur met sout en peper en meng goed.

As die sous gekrimp en verdik het, sal ons weet dat dit gereed is. Intussen is die pasta gekook, ek gooi dit uit, sodat ons die sous daaroor sit en alles meng

Ek het vir jou gesê dit is maklik en vinnig om voor te berei! Proe & # 8230, jy sal sien hoe goed dit is; jy moet hierdie resep probeer!


Video: Just 5 minutes! When I have canned tuna I always make this recipe! # 663 (Januarie 2022).