Laaste resepte

Aarbei gebak

Aarbei gebak

Strawberry Puff Resep deur van 06-13-2020

daar aarbei blaas dit is prakties die soet weergawe van my soute spiraalvormige taart van 'n geruime tyd gelede (hierdie keer het ek 'n effens ander samestellingsmetode gebruik dat as u wil, u ook met die hartige weergawe kan eksperimenteer). Dit is 'n eenvoudige blaardeeg met vrugte en rietsuiker (ek het aarbeie gebruik, maar jy kan ander soorte vrugte kies en kies: 'n klassieke en seker suksesvolle kombinasie kan byvoorbeeld appels en kaneel wees), waarin die bestanddele in dun skywe gesny word, in repe van repies geplaas word en in 'n spiraal gerangskik word.
Ondanks die min bestanddele is die finale effek skouspelagtig, want dit is 'n lekker nagereg met konsentriese sentra. Ek het net met poeiersuiker versier, maar jy kan vars kruisementblare, versierings met vorms en oorskiet van blaardeeg, of wat ook al, byvoeg

metode

Hoe om aarbei gebak te maak

Was eers die aarbeie, droog dit, maak dit skoon deur die steel van die blare te verwyder, en sny dit dan in dun skywe.

Rol die blaardeeg uit en maak 3 repies (sny horisontaal vanaf die kortste punt).
Rangskik 'n ry gesnyde aarbeie op elke reghoek gebak sonder om dit van mekaar af te hou en probeer net die helfte van die strook beset en besprinkel dan suiker en amandels.
Maak dan die gratis helfte van die deeg oor die aarbeie toe, soos in die figuur getoon.

Gaan so voort met al die ander repe gebak: gevul met aarbeie, suiker en amandels, en maak dan toe.
rol dan op

Begin nou met die samestelling van u koek: neem een ​​van die repies gevulde deeg en rol dit op homself in 'n spiraal.
Rangskik dit in die middel van die vorm (bedek met perkamentpapier), draai dan die repies bo-op mekaar, asof dit 'n lang, lang stuk opgestopte deeg is wat op homself oprol.
As u al die repies klaar toegedraai het, borsel u met melk en kook ongeveer 30 minute in 'n voorverhitte konveksieoond by 200 ° C.

Die aarbeivel is gereed, laat dit afkoel, versier dan met versiersuiker en sit voor.


Video: Bakken met Roger - Krakend verse koffiekoeken (Januarie 2022).