Tradisionele resepte

Aartappelgereg met brasem

Aartappelgereg met brasem

vis en groente word skoongemaak en gewas.

vee die vis af met 'n servet en braai aan albei kante tot goudbruin.

die aartappels word in dikker skywe gesny en in 'n pan met 'n bietjie warm olie gesit om bruin te word,

voeg die gesoute peper by en dan die gesnyde tamaties en groentesop.

laat dit kook, maar sonder om die aartappels te sag te maak,

sprinkel sout en peper na smaak en voeg die visstukke by.

sit die pan 10 minute in die oond totdat dit effens val.

groot eetlus!


1. Was die groente en skil dit dan.
2. Kook dit met soutwater en voeg die aartappelblokkies by.
3. Kap die ui en braai dit in 'n bietjie olie. Voeg die gerasperde wortels en die peper in blokkies by nadat dit deursigtig geword het. Voeg af en toe 'n bietjie water by sodat die groente sag word en nie brand nie.
4. Voeg die aartappels, tiemie, lourierblaar by en kook vir 2 minute. Vul die bak met genoeg water om die aartappels te bedek en voeg die peperkorrels by. Laat alles ongeveer 10 minute kook, oor medium hitte.
5. Voeg die tamatiesous (tamatiepasta of sous), sout, fyngemaakte knoffel by.
6. Sit die pot in die oond by 'n temperatuur van 200 grade vir nog 20 minute.

Wanneer aartappelgereg dit is gereed, voeg die fyngekapte pietersielie by.


Geniet 'n ligte maaltyd: aartappelgereg met hoender

Aangesien u gedurende hierdie tydperk moeg word vir baie vol maaltye, sal u op 'n stadium 'n ligter gereg moet kook en miskien 'n bietjie in pas met die seisoen. Daarom het ek daaraan gedink om 'n resep voor te stel aartappelgereg met hoender. Dit is perfek vir u en u kinders, wat dit baie geniet aartappelgereg met hoender bedien met 'n bietjie polenta.


Video: KROMPIROVA GNIJEZDA SA PILETINOM (Januarie 2022).