Tradisionele resepte

Pampoenslaai

Pampoenslaai

  • -2 courgette
  • -100 gr olywe
  • -balsamiese asyn
  • -olie
  • -soutpeper

Porsies: -

Voorbereidingstyd: minder as 15 minute

RESEP VOORBEREIDING Pampoenslaai:

Sny die courgette in dun skywe. Hulle word in twee verdeel, sommige word gebraai. Nog een op die pan. Verhit in 'n oliepan en braai aan albei kante. Verwyder in die bak waarin jy die slaai wil maak sonder om oortollige olie te verwyder. Voeg dan die olywe sonder sade, sout, peper en asyn by.

Dit is sout en gereed.


Pampoen en peperslaai in 'n pot & # 8211 Sodra jy dit gemaak het, kan dit lank gehou word

Pampoen- en peperslaai word die eerste keer in die winter geëet. Maak nie saak hoeveel potte ek maak nie, dit eindig onmiddellik. My man en kinders sou hierdie slaai met allerhande geregte eet. Probeer ook die resep hieronder!

Bestanddeel:

  • 2 courgette, 280 gr wortels
  • 350 gr ui, 600 gr soetrissie
  • 2 kg tamaties, 150 ml sonneblomolie
  • 200 g suiker, 2 eetlepels sout, 5 knoffelhuisies
  • 100 ml asyn, 10-15 swartpeperkorrels

Metode van voorbereiding:

Spoel die pampoene af en sny hul koppe af. Ons sny dit dan in klein blokkies. Ons was die soetrissies goed en maak dit skoon van sade. Ons sny dit in blokkies, net soos pampoene. Skil dan die wortels en rasper dit.

Skil die ui en sit dit saam met die tamaties deur 'n vleismeul of blender. Diegene wat wil hê dat die slaai pittiger moet wees, kan gekapte soetrissies byvoeg.

Plaas die voorbereide groente, behalwe die courgette, in 'n diep kastrol.Voeg sonneblomolie, suiker, sout, swartpeperkorrels en gekapte knoffel in die pan.

Laat die mengsel prut en voeg dan die courgette by. Kook die groente 40-50 minute, roer aanhoudend. Ons sorg dat die slaai nie brand nie.

Aan die einde, gooi die asyn in die pan en meng. Skakel die hitte af en gooi die slaai dadelik in gesteriliseerde flesse. Ons het die deksels van die potte vasgemaak. Ons draai die flesse onderstebo, draai dit in 'n dik kombers en laat dit afkoel.

Nadat hulle heeltemal afgekoel het, stoor ons dit op 'n donker en koel plek, verkieslik in die kelder of spens. Ek geniet dit om te kook!


Pampoenslaai - die resep wat u nie onverskillig sal laat nie!

Die slaai kan met pampoen en eiervrug voorberei word.

BESTANDDELE:

Die volume van die glas is 200 ml. Uit die aangeduide hoeveelheid bestanddele kry u ongeveer 4,5 liter slaai.

VOORBEREIDINGSMETODE:

1. Berei die flesse vooraf voor: was en steriliseer dit. Baie huisvroue steriliseer potte in die klassieke of mikrogolfoond, en ons stoom gesteriliseer.

2. Los die tamatiepasta op in 'n liter water (jy kan dit waarskynlik vervang met tamatiesap of gekapte tamaties in dieselfde hoeveelheid).

3. Was dan baie goed, maak die groente skoon en sny (soos u wil: in blokkies of repies). Ons sny dit in repies. As u blokkies kies, sny dit heeltemal.

4. Sny die courgette in lengte -kwarte, waarna dit maklik is om dit in gelyke skywe te sny.

5. Sny die ui in halfmaanhelftes.

6. Sny die soetrissies in repies.

7. Sny die tamaties in skywe - soos vir gewone slaaie.

8. Bring die tamatiepasta -oplossing tot kookpunt. Voeg die gekookte groente en speserye (sout, suiker) by. Giet die olie in.

9. Meng en kook die slaai vir 20 minute. Die kooktyd word altyd bereken vanaf die oomblik dat die kook begin. Aan die einde van die kookproses, voeg die asyn by en meng.

10. Plaas die voorbereide slaai in gesteriliseerde flesse en maak dit styf toe.

11. Draai die potte met die deksels om en bedek dit met 'n dekbed. Die volgende dag kan u dit in die spens wegsteek, en in die winter kan u die slaai geniet as 'n voorgereg of bykos.


Pampoenslaai (vir die winter)!

'N Heerlike pampoenslaai! Dit is een van ons gunstelinge! Die smaak is so aangenaam dat jy dit by elke maaltyd wil eet: dit is grootliks te danke aan die spesiale marinade daarvan. Probeer om dit voor te berei! Ons is seker dat u nie spyt sal wees nie!

BESTANDDELE:

-1 kg tamaties of 800 ml tamatiesap

Uit die bestanddele hierbo aangedui, het ons 4 flesse 500 ml slaai gekry.

VOORBEREIDINGSMETODE:

1. Verwyder die punte van die pampoene en sny dit dan in kort, dik repies. As hulle oud is, skil en saai dit vooraf.

2. Sny die ui in 'n halwe halfmaan en sit die wortel deur die groot rasper.

3. Verhit 'n bietjie olie in 'n pan. Braai die ui daarin tot dit deursigtig word. Voeg dan die gerasperde wortel by en braai alles vir ongeveer 4 minute.

4. Skil die tamaties en verwyder die stingels. Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. Giet al hierdie groente deur die vleismolen. Giet dit dan in 'n groot kastrol en meng.

5. Voeg die gebraaide groente, 3 knoffelhuisies (deur die knoffelpers), sout, suiker en olie by. Roer.

6. Sit die sous wat verkry is op hoë hitte. Bring tot kookpunt, verminder dan die hitte, bedek met 'n deksel en laat prut vir 10-12 minute.

7. Voeg dan die courgette by. Kook die slaai vir 25-30 minute onder die deksel, oor lae hitte. Roer 'n paar keer tydens kook. Wees versigtig om nie die pampoene te gaar te maak nie!

8. Voeg 2-3 minute voor die einde van die kookproses die oorblywende asyn en knoffel by die knoffelpers. Roer.

9. Plaas die warm slaai in gesteriliseerde flesse en verseël dit met gesteriliseerde deksels.

10. Draai die blikkies met die deksels om en bedek dit met 'n warm kombers totdat dit heeltemal afkoel.


Vars courgette -slaaie: die beste resepte met fynproewersfoto's

Met kaas en tamaties

  • Medium muurbal & # 8211 2 stuks
  • Bietjie gesoute kaas & # 8211 150 g
  • Tamatie 4-5 stuks.
  • Vars kruie (koriander, pietersielie, dille) & # 8211 baie
  • Gemaalde swartpeper en sout & # 8211 2-3 g
  • Knoffel & # 8211 'n paar naeltjies
  • 9% asyn & # 8211 2 teelepels
  • Olyfolie & # 8211 2,5 eetlepels
  • Sesam opsioneel.

Skil die courgetteskil met 'n asbak en sny dit in klein blokkies. Voeg twee eetlepels 9% asyn by en marineer vir 25 minute. Berei op hierdie stadium die res van die bestanddele voor. My tamaties en sny dit in dieselfde blokkies.

Die belangrikste ding & # 8211 maak hulle nie te klein nie, anders dreineer hulle en verloor hul vorm as jy die slaai meng. Klein groente en knoffel. Voeg die verbleikte tamaties, groente, knoffel, swartpeper, sout en piekels in olyfolie in die gekapte pampoen.

Meng goed en sit 'n vars pampoenslaai op 'n bord waar jy dit op die tafel kan bedien. Vryf laastens die kaas op die grootste rasper en strooi die slaai oor. As jy 'n meer verfynde smaak wil hê, kan jy 'n bietjie sesam byvoeg.

In Switserse

  • Medium muurbal & # 8211 2 stuks
  • Warm rooi rissies & # 8211 1 stuks.
  • Suurlemoen (groot) & # 8211 1 stuks.
  • Vars kruie (kruisement, pietersielie, basiliekruid) & # 8211 'n klein stukkie
  • Swartpeper en sout & # 8211 2-3 g
  • Olyfolie & # 8211 4-5 teelepels.

Dun dun borde pampoen. Om dit gerieflik te maak, moet die courgette vars saamgestel en taamlik elasties wees. Braai snye gekapte suurlemoenskil.

Berei 'n vulstasie afsonderlik voor. Druk die sap uit 'n suurlemoen in diep bakkies en voeg olyfolie by. Druk die rooi soetrissie en stuur dit na die sous. Alle bestanddele is goed gemeng.

Vul die courgette met die verkrygde slaaisous en laat dit vir 15 minute staan. Die sap wat as gevolg van pekel verwyder word, word gedreineer en die groente word in 'n ander bak oorgedra. Voeg vars kruie, sout en swartpeper by. Alles, u kan die vars Switserse pampoenslaai proe.

Met dennepitte

  • Medium muurbal & # 8211 3 stuks
  • Sederhout & # 8211 40-50 g
  • Vars suurlemoensap & # 8211 2-3 teelepels
  • Olyfolie & # 8211 3-4 eetlepels
  • Parmesaan & # 8211 150 g
  • Sout en swartpeper & # 8211: ongeveer 2-3 g.

Oor die algemeen is die resep eenvoudig. Om 'n vars pampoenslaai met dennepitte lekkerder te laat lyk, kan groente met 'n groenteskil in dun skywe gesny word.

As u nie 'n asbak het nie, maak dit nie saak nie, u kan 'n groot skraper gebruik. Voordat u dennepitte byvoeg, braai dit 5 minute in 'n pan sonder groente -olie.

Berei die dressing in 'n aparte koppie voor. Meng sout, swartpeper, suurlemoensap en olyfolie. Meng al die bestanddele en meng.

Sit die courgette -slaai met okkerneute in 'n skoon bak en voeg die parmesaankaas bo -oor. Kaas is beter om op dieselfde manier as courgette te sny. Gee haar tyd om 'n bietjie te drink, en u kan probeer.

In Koreaans

  • Medium muurbal & # 8211 3 stuks
  • Rissies (verskillende kleure) & # 8211 2 stuks
  • Vars wortels & # 8211 2 stuks
  • Dille, koriander, pietersielie & # 8211 medium ruiker
  • Sout en swartpeper & # 8211: ongeveer 3-4 g
  • Sonneblomolie & # 8211 8-9 eetlepels
  • Knoffel & # 8211 'n paar naeltjies
  • 9% asyn & # 8211 4-5 teelepels
  • Speserye vir slaaie in Koreaans & # 8211 nie meer as 3 eetlepels tee nie.

Om vars pampoenslaai in Koreaans voor te berei, neem ons mediumgrootte pampoen. Verwyder die skil na wens, maar as die lengte van die groente nie 15 cm oorskry nie, is dit nie nodig nie.

Ons verwyder die courgette met 'n rasper vir die Koreaanse wortel om 'n langwerpige strooi te maak. Skil die aartappels, sny dit in skywe en sny dit in skywe.

Bulgaarse peper moet 'n ander kleur hê, soos rooi en geel. Verwyder die stam, die oorblyfsels van die sade en voer dit deur 'n rasper, soos alle vorige groente.

Meng al die bestanddele van die slaai in 'n diep bak, voeg sout by, meng en kry 'n mooi verskeidenheid groente.

Berei 'n vulstasie afsonderlik voor. Verhit die groente -olie in 'n pan en voeg die Koreaanse speserye by. As u nie een het nie, kan u rooi en swartpeper, gedroogde basiliekruid, koljander, paprika en borrie afsonderlik kombineer. Hou die pan tot 10 sekondes op die vuur en skakel af.

Voeg die gekapte groente by die bereide dressing, meng goed om die geur van die sous te absorbeer. Voeg asyn, gekapte kruie en gekapte knoffel by. Skud steeds, plaas dit in 'n diep beker en stuur dit na die yskas.

Pampoenslaai in Koreaanse styl moet voorberei word; die eerste proe kan binne 'n uur gedoen word. Maar vir sy smaak was meer versadig, laat hy oornag aandring.

Ons wil ook 'n ander opsie vir die kook van kabachkovogo -slaai in Koreaans met u deel:

Vars courgette slaai met komkommers

  • Vars komkommer & # 8211 1 stuks.
  • Medium muurbal & # 8211 2 stuks
  • Olywe & # 8211 10-15 stuks.
  • Suurlemoensap & # 8211 0,5 eetlepel
  • Groen klippe & # 8211 20 g
  • Knoffel & # 8211 1 tand
  • Blaarslaai & # 8211 5-6 stuks.
  • Sout, koljander, swartpeper na smaak
  • Griekse jogurt & # 8211 50 g.

Ons begin die voorbereiding volgens die resep deur die jong vrugte uit die dop te verwyder en met 'n dun strooi te sny. Ons voeg 'n bietjie by en bied die geleentheid om 5-7 minute te bly. Berei tans 'n komkommer voor.

As sy vel oud is, is dit beter om dit te verwyder. Smeer dit soos 'n courgette met 'n lang strooi. Draai 'n slaaiblaar met u hande in klein stukkies en meng dan al die bestanddele.

Berei die hervulsel in 'n aparte koppie voor. Sny die dille dille, die knoffel wat ons op die knoffel druk. Voeg in Griekse jogurt suurlemoensap, peper, koljander, sout, knoffel en kruie by. Meng alles goed en voeg by die groente.

Pampoen- en komkommerslaai moet 30 minute lank sit, dan skuif ons na 'n skoon koppie en besprinkel met olywe voordat dit op die tafel bedien word.

Heerlike torings vir die winter: beproefde kulinêre resepte. Berei 'n notaboek en 'n pen voor!

En lees dan tuisgemaakte resepte vir kakao -muurbal soos in die winkel.

Dink u dat groentesop sonder om vleis by te voeg nie lekker kan wees nie? Verniet! Hier leer ons u hoe om wonderlike groentesop te maak. Lekker eet!


Pampoen en peperslaai in 'n pot & # 8211 Sodra jy dit gemaak het, kan dit lank gehou word

Pampoen- en peperslaai word die eerste keer in die winter geëet. Maak nie saak hoeveel potte ek maak nie, dit eindig onmiddellik. My man en kinders sou hierdie slaai met allerhande geregte eet. Probeer ook die resep hieronder!

Bestanddeel:

  • 2 courgette, 280 gr wortels
  • 350 gr ui, 600 gr soetrissie
  • 2 kg tamaties, 150 ml sonneblomolie
  • 200 g suiker, 2 eetlepels sout, 5 knoffelhuisies
  • 100 ml asyn, 10-15 swartpeperkorrels

Metode van voorbereiding:

Spoel die pampoene af en sny hul koppe af. Ons sny dit dan in klein blokkies. Ons was die soetrissies goed en maak dit skoon van sade. Ons sny dit in blokkies, net soos pampoene. Skil dan die wortels en rasper dit.

Skil die ui en sit dit saam met die tamaties deur 'n vleismeul of blender. Diegene wat wil hê dat die slaai pittiger moet wees, kan gekapte soetrissies byvoeg.

Plaas die voorbereide groente, behalwe die courgette, in 'n diep kastrol.Voeg in die pan, sonneblomolie, suiker, sout, swartpeperkorrels en gekapte knoffel.

Laat die mengsel prut en voeg dan die courgette by. Kook die groente 40-50 minute, roer aanhoudend. Ons sorg dat die slaai nie brand nie.

Aan die einde, gooi die asyn in die pan en meng. Skakel die hitte af en gooi die slaai dadelik in gesteriliseerde flesse. Ons het die deksels van die potte vasgemaak. Ons draai die flesse onderstebo, draai dit in 'n dik kombers en laat dit afkoel.

Nadat hulle heeltemal afgekoel het, stoor ons dit op 'n donker en koel plek, verkieslik in die kelder of spens. Ek geniet dit om te kook!


Vars courgette -slaaie: die beste resepte met fynproewersfoto's

Met kaas en tamaties

  • Medium muurbal & # 8211 2 stuks
  • Bietjie gesoute kaas & # 8211 150 g
  • Tamatie 4-5 stuks.
  • Vars kruie (koriander, pietersielie, dille) & # 8211 baie
  • Gemaalde swartpeper en sout & # 8211 2-3 g
  • Knoffel & # 8211 'n paar naeltjies
  • 9% asyn & # 8211 2 teelepels
  • Olyfolie & # 8211 2,5 eetlepels
  • Sesam opsioneel.

Skil die courgetteskil met 'n asbak en sny dit in klein blokkies. Voeg twee eetlepels 9% asyn by en marineer vir 25 minute. Berei op hierdie stadium die res van die bestanddele voor. My tamaties en sny dit in dieselfde blokkies.

Die belangrikste ding & # 8211 maak hulle nie te klein nie, want as jy die slaai meng, dreineer dit en verloor dit hul vorm. Klein groente en knoffel. Voeg die verbleikte tamaties, groente, knoffel, swartpeper, sout en piekels in olyfolie in die gekapte pampoen.

Meng goed en sit 'n vars pampoenslaai op 'n bord waar jy dit op die tafel kan bedien. Vryf laastens die kaas op die grootste rasper en strooi die slaai oor. As u 'n meer verfynde smaak wil hê, kan u 'n bietjie sesam byvoeg.

In Switserse

  • Medium muurbal & # 8211 2 stuks
  • Warm rooi rissies & # 8211 1 stuks.
  • Suurlemoen (groot) & # 8211 1 stuks.
  • Vars kruie (kruisement, pietersielie, basiliekruid) & # 8211 'n klein stukkie
  • Swartpeper en sout & # 8211 2-3 g
  • Olyfolie & # 8211 4-5 teelepels.

Dun dun borde pampoen. Om dit gerieflik te maak, moet die courgette vars saamgestel en taamlik elasties wees. Braai skywe gekapte suurlemoenskil.

Berei 'n vulstasie afsonderlik voor. Druk die sap uit 'n suurlemoen in diep bakkies en voeg olyfolie by. Druk die rooi soetrissie en stuur dit na die sous. Alle bestanddele is goed gemeng.

Vul die courgette met die verkrygde slaaisous en laat dit vir 15 minute staan. Die sap wat as gevolg van pekel verwyder word, word gedreineer en die groente word in 'n ander bak oorgedra. Voeg vars kruie, sout en swartpeper by. Alles, u kan die vars Switserse pampoenslaai proe.

Met dennepitte

  • Medium muurbal & # 8211 3 stuks
  • Sederhout & # 8211 40-50 g
  • Vars suurlemoensap & # 8211 2-3 teelepels
  • Olyfolie & # 8211 3-4 eetlepels
  • Parmesaan & # 8211 150 g
  • Sout en swartpeper & # 8211: ongeveer 2-3 g.

Oor die algemeen is die resep eenvoudig. Om 'n vars pampoenslaai met dennepitte lekkerder te laat lyk, kan groente met 'n groenteskil in dun skywe gesny word.

As u nie 'n asbak het nie, maak dit nie saak nie, u kan 'n groot skraper gebruik. Voordat u pynappels byvoeg, braai dit vir 5 minute in 'n pan sonder groente -olie.

Berei die dressing in 'n aparte koppie voor. Meng sout, swartpeper, suurlemoensap en olyfolie. Meng al die bestanddele en meng.

Sit die courgette -slaai met okkerneute in 'n skoon bak en voeg die parmesaankaas bo -oor. Kaas is beter om op dieselfde manier as courgette te sny. Gee haar tyd om 'n bietjie te drink, en u kan probeer.

In Koreaans

  • Medium muurbal & # 8211 3 stuks
  • Rissies (verskillende kleure) & # 8211 2 stuks
  • Vars wortels & # 8211 2 stuks
  • Dille, koriander, pietersielie & # 8211 medium ruiker
  • Sout en swartpeper & # 8211: ongeveer 3-4 g
  • Sonneblomolie & # 8211 8-9 eetlepels
  • Knoffel & # 8211 'n paar naeltjies
  • 9% asyn & # 8211 4-5 teelepels
  • Speserye vir slaaie in Koreaans & # 8211 nie meer as 3 eetlepels tee nie.

Om vars pampoenslaai in Koreaans voor te berei, neem ons mediumgrootte pampoen. Verwyder die skil na wens, maar as die lengte van die groente nie 15 cm oorskry nie, is dit nie nodig nie.

Ons verwyder die courgette met 'n rasper vir die Koreaanse wortel om 'n langwerpige strooi te maak. Skil die aartappels, sny dit in skywe en sny dit in skywe.

Bulgaarse peper moet 'n ander kleur hê, soos rooi en geel. Verwyder die stam, die oorblyfsels van die sade en voer dit deur 'n rasper, soos alle vorige groente.

Meng al die bestanddele van die slaai in 'n diep bak, voeg sout by, meng en kry 'n mooi verskeidenheid groente.

Berei 'n vulstasie afsonderlik voor. Verhit die groente -olie in 'n pan en voeg die Koreaanse speserye by. As u nie een het nie, kan u rooi en swartpeper, gedroogde basiliekruid, koljander, paprika en borrie afsonderlik kombineer. Hou die pan tot 10 sekondes op die vuur en skakel af.

Voeg die gekapte groente by die bereide dressing, meng goed om die geur van die sous te absorbeer. Voeg asyn, gekapte kruie en gekapte knoffel by. Skud steeds, plaas dit in 'n diep beker en stuur dit na die yskas.

Pampoenslaai in Koreaanse styl moet voorberei word; die eerste proe kan binne 'n uur gedoen word. Maar vir sy smaak was meer versadig, laat hy oornag aandring.

Ons wil ook 'n ander opsie vir die kook van kabachkovogo -slaai in Koreaans met u deel:

Vars courgette slaai met komkommers

  • Vars komkommer & # 8211 1 stuks.
  • Medium muurbal & # 8211 2 stuks
  • Olywe & # 8211 10-15 stuks.
  • Suurlemoensap & # 8211 0,5 eetlepel
  • Groen klippe & # 8211 20 g
  • Knoffel & # 8211 1 tand
  • Blaarslaai & # 8211 5-6 stuks.
  • Sout, koljander, swartpeper na smaak
  • Griekse jogurt & # 8211 50 g.

Ons begin die voorbereiding volgens die resep deur die jong vrugte uit die dop te verwyder en met 'n dun strooi te sny. Ons voeg 'n bietjie by en bied die geleentheid om 5-7 minute te bly. Berei 'n komkommer op hierdie tydstip voor.

As sy vel oud is, is dit beter om dit te verwyder. Smeer dit soos 'n courgette met 'n lang strooi. Draai 'n slaaiblaar met u hande in klein stukkies en meng dan al die bestanddele.

Berei die hervulsel in 'n aparte koppie voor. Sny die dille dille, die knoffel wat ons op die knoffel druk. Voeg in Griekse jogurt suurlemoensap, peper, koljander, sout, knoffel en kruie by. Meng alles goed en voeg by die groente.

Pampoen- en komkommerslaai moet 30 minute lank sit, dan skuif ons na 'n skoon koppie en besprinkel met olywe voordat dit op die tafel bedien word.

Heerlike torings vir die winter: beproefde kulinêre resepte. Berei 'n notaboek en 'n pen voor!

En lees dan tuisgemaakte resepte vir kakao -muurbal soos in die winkel.

Dink u dat groentesop sonder vleis nie lekker kan wees nie? Verniet! Hier leer ons u hoe om wonderlike groentesop te maak. Lekker eet!


Pampoenslaai (vir die winter)!

'N Heerlike pampoenslaai! Dit is een van ons gunstelinge! Die smaak is so aangenaam dat jy dit by elke maaltyd wil eet: dit is grootliks te danke aan die spesiale marinade daarvan. Probeer om dit voor te berei! Ons is seker dat u nie spyt sal wees nie!

BESTANDDELE:

-1 kg tamaties of 800 ml tamatiesap

Uit die bestanddele hierbo aangedui, het ons 4 flesse 500 ml slaai gekry.

VOORBEREIDINGSMETODE:

1. Verwyder die punte van die pampoene en sny dit dan in kort, dik repies. As hulle oud is, skil en saai dit vooraf.

2. Sny die ui in 'n halwe halfmaan en sit die wortel deur die groot rasper.

3. Verhit 'n bietjie olie in 'n pan. Braai die ui daarin tot dit deursigtig word. Voeg dan die gerasperde wortel by en braai alles vir ongeveer 4 minute.

4. Skil die tamaties en verwyder die stingels. Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. Giet al hierdie groente deur die vleismolen. Giet dit dan in 'n groot kastrol en meng.

5. Voeg die gebraaide groente, 3 knoffelhuisies (deur die knoffelpers), sout, suiker en olie by. Roer.

6. Sit die sous wat verkry is op hoë hitte. Bring tot kookpunt, verminder dan die hitte, bedek met 'n deksel en laat prut vir 10-12 minute.

7. Voeg dan die courgette by. Kook die slaai 25-30 minute lank onder die deksel, oor lae hitte. Roer 'n paar keer tydens kook. Wees versigtig om nie die pampoene te gaar te maak nie!

8. Voeg 2-3 minute voor die einde van die kookproses die oorblywende asyn en knoffel by die knoffelpers. Roer.

9. Plaas die warm slaai in gesteriliseerde flesse en verseël dit met gesteriliseerde deksels.

10. Draai die blikkies met die deksels om en bedek dit met 'n warm kombers totdat dit heeltemal afkoel.


Metode van voorbereiding

  1. Sit in 'n groot bak 60 ml olie saam met 60 ml suurlemoensap, geur dan met sout en peper na u smaak.
  2. byvoeg 570 g pampoen dun sny, 1/2 rooi ui julienne sny, 1 bossie spinasie fyngekap, 100 g pekanneute, meng met die res van die samestelling, laat alles marineer terwyl u die LaProvincia -hoender voorberei.
  3. sny 450 g hoenderborsie sonder been LaProvincia in watter vorm jy wil.
  4. Sit in 'n pan 'n eetlepel olie en laat goed verhit oor medium hitte. Voeg dan die hoender by en verbruin dit.
  5. Sny die bruin hoender in skywe en meng dit met die pampoenmarinade, 230 g gekapte spinasie, 1/2 ui, 100 g pekanneute, 25 g rasparmesaan en Munt gekap.
  6. Sit die slaai voor vir middagete of aandete!

Sjefswenk vir pampoenslaai met hoender

  • As gevolg van die ingewikkeldheid van bestanddele (pampoen, hoender, spinasie, uie, pekanneute, parmesaan, kruisement) benodig hierdie slaai geen garnering nie.
  • Omdat die gemarineerde bestanddeel in hierdie geval courgette is, verg dit nie lank om die buitengewone smaak te kry nie. Dit is genoeg om in die bak te bly waarin dit met olie, suurlemoensap, sout en peper gemeng is en dan vir 'n paar minute bedek te word.
  • Afhangende van u voorkeur, kan pekanneute vervang word met haselneute of amandels.
  • As gevolg van 'n baie dunner skil, word pekanneute aanbeveel vir slaaie. Hulle gee ook nie 'n swaar konsekwentheid aan die slaai in terme van kalorieë nie. Pekanneute bevat, anders as alle ander neute, die hoogste persentasie vet, 70% voordelig en gunstig vir die menslike liggaam.

35 minute in die kombuis geniet u 'n hele dag

Het u gedink dat courgette so maklik deel van 'n slaai kan wees? Maar om so 'n goeie span met die hoender te maak? En dit is net twee redes om hierdie gereg telkens te kook. Maak 'n groter porsie sodat die hele gesin kan geniet van die slaai wat jy voorberei!

Courgette is 'n baie veelsydige kos met 'n sterk en verkwikkende smaak. Dit kan gekook word deur te kook, in 'n oliebad, in die oond, maar ook op die rooster.


Komkommer en pampoenslaai. 'N Kleurvolle plesier.

Komkommer en pampoenslaai is ideaal vir die winter. Die gekleurde groente wat in 'n pot gesluit is, het 'n heerlike smaak. Probeer die resep hieronder. Dit is glad nie ingewikkeld nie.

Bestanddeel:

  • 2,5 kg komkommers
  • 2,5 kg courgette
  • 400 g blomkool, 400 g rooipeper
  • 200 gr ui, 6 eetlepels sout
  • 5 knoffelhuisies, 1 bossie groen pietersielie

Bestanddele vir marinade:

Metode van voorbereiding:

Spoel die komkommers in 2-3 koue water af, sny hul koppe af en sny dit dan. Skil die aartappels, rasper dit en sny dit fyn. Spoel die blomkool af en breek dit in klein springmielies.

Ons sny die rooi soetrissie, verwyder die sade, spoel dit en sny dit dan in repies. Skil die ui en sny dit in skille.

Sit komkommers, courgette, blomkool, rooi soetrissie en uie in 'n groot bak. Voeg sout by en meng alles baie goed. Laat die groente ongeveer 2 uur eenkant.

Skil die aartappels, sny dit in skywe en sny dit fyn. Spoel die groen pietersielie af, laat dit droog word, kap dit en voeg dit saam met die knoffel by die groentebak.

Gooi die suiker in 'n pot. Voeg sonneblomolie en asyn by. Sit die pot op die vuur en laat die marinade kook. Nadat dit kook, gooi ons dit warm oor die groente.

Meng goed en sit die voorbereide slaai in gewaste en gedroogde flesse. Ons het die deksels goed vasgemaak.

Ons sit 'n paar kombuislappies onder op 'n pot. Plaas die slaaipanne in die pot en giet genoeg water om 3/4 van die hoogte van die potte te bedek.

Laat die pot ongeveer 15 minute op die vuur sit nadat die water begin kook. Haal dan die flesse uit die pot en laat dit afkoel.

Stoor dit op 'n donker, koel plek nadat dit heeltemal afgekoel het. Van die gegewe bestanddele moet ons ongeveer 5 flesse met 900 gr slaai kry. Goeie eetlus en verhoog kook!


Video: Bok Van Blerk, Appel - Lemoene (Januarie 2022).