Tradisionele resepte

Gevlegte broodster

Gevlegte broodster

Gevlegte broodbroodresep van van 01-08-2015 [Opgedateer op 04-08-2015]

Vandag gee ek u die resep, met fototutoriaal, om 'n gevlegte broodster te maak. Die tuisgebakte brood, weet jy, dit is een van die dinge wat my die meeste bevrediging in die kombuis gee, en as ek dit regkry om hierdie resultate te verkry wat skoonheid met smaak kombineer, word die bevrediging dubbel, selfs drieling! Toe ek haar huis toe neem, kon Elisa haar oë nie glo nie, sy is lief vir seesterre en sy was geïntrigeerd deur die feit dat ek een met brooddeeg gemaak het, ek steek nie vir jou weg dat ek amper spyt gehad het dat hy dit gebreek het om dit te eet nie. ;) Die seesterre van brood gemaak dit is perfek as 'n eerste resep van Augustus, en vanoggend wens ek u 'n wonderlike dag toe!

metode

Hoe om die geweefde brood ster te maak

om te borsel

Los die brouersgis op in die melk, voeg dan die warm gesmelte botter en suiker by.

Sit die meel in 'n bak, maak 'n gaatjie in die middel en giet die mengsel met die melk.

Begin knie en voeg dan die sout by.

Knie die deeg deur al die meel heeltemal op te neem.

Sodra u 'n sagte en homogene deeg het, vorm 'n bal en bedek die bak met 'n film.

Laat staan ​​vir twee uur in die oond.

Neem die deeg en verdeel dit in 11 balle van dieselfde gewig, ongeveer 70 gr.

Knie 10 balle in brode van ongeveer 50 cm lank.

Rangskik die perdekoringbrode die een bo-op die ander in 'n ronde, dan kry jy 'n soort son met strale.

Groepeer hulle 4 by 4 sodat jy hulle kan weef om die 5 4-string vlegsels te vorm.



Plaas die oorblywende stuk deeg in die middel en sny dit in die middel

Laat die vlegsel nog 30 minute rys.
Smeer dan met melk en kook dit ongeveer 20 minute by 180 ° C in 'n voorverhitte oond.

Laat dit afkoel en bedien u seester.


Video: HET VLECHTEN VAN EEN CHALLE (Januarie 2022).