Laaste resepte

Pruimkoek met breëbone

Pruimkoek met breëbone

Die pruimkoek met breëbone is 'n smaaklike voorgereg wat op 'n baie eenvoudige manier voorberei kan word. Nadat die boontjies 'n paar minute in kokende water gebraai is, word dit met die lente-ui en spek in die pan gevoeg voordat dit saam met die pecorino in die sout pruimkoek opgeneem word. As u tamatiebone tuis het, moet u hierdie resep beslis probeer; dit sal vinnig na smaak eindig!

metode

Hoe om die fynboontjie-pluimkoek te maak

Skil die boontjies en laat kook dit vir 'n paar minute in kookwater.
Dreineer dan en sit eenkant.

Sny die lente-ui en braai dit in 'n pan.
Voeg dan die pancetta en breëbone by en kook dit ongeveer 10 minute.

Klits die eiers intussen totdat hulle skuimerig is.
Voeg die melk en olie stadig by en dan die meel, 'n knippie sout en die gis.

Sny die pecorino-kaas in blokkies en voeg dit by die mengsel saam met die breëbone en pancetta.
Meng alles met 'n houtlepel.

Giet die mengsel in 'n broodpan wat met perkamentpapier gevoer is.
Bak ongeveer 40 minute in 'n voorverhitte oond by 180 ° C.

U fumboon-pluimkoek is gereed om na die tafel gebring te word.


Video: Boek en geniet wanneer je maar wilt! #3 (Januarie 2022).