Tradisionele resepte

Calamari slaai

Calamari slaai

Calamari-slaai resep van 26-05-2011 [Opgedateer op 29-08-2018]

Die calamari-slaai is een van die somerresepte waarvoor ek die meeste hou, vars, lig en kleurvol. Die calamari-slaai is 'n voorgereg wat my maaltye in hierdie periode vergesel. Ek hou van visgeregte en dis ideaal om in die somer voor te berei om lig te bly terwyl hy met smaak eet. Dit is seker dat ek 'n bietjie met my man moet baklei om hom hierdie resepte te waardeer, maar dan gee hy toe, veral in hierdie periode in Ek moet 'n dieet so gesond en gevarieerd as moontlik hê, en sodra die gereg na die tafel gebring word, waardeer dit en maak dit selfs 'n loket;)

metode

Hoe om inkvis slaai te maak

Laat ons begin met die voorbereiding van 'n marinade deur die gekapte pietersielie, gekapte knoffel, sout, peper, suurlemoensap en olie in 'n klein bakkie te sit.

Maak die inkvis skoon en begin die sakke skil

Elimineer die deel met die oë, verwyder die binnegoed, die gladius en spoel onder lopende water.

Kook die inkvis in kokende water vir ongeveer 15 minute.

Dreineer en sit eenkant om af te koel

Sny die inkvis in ringe

Maak die groente skoon en was dit. Rangskik 'n raketbed op 'n groot bakplaat, dan word die wortels in julienne-repies gesny en uiteindelik die koring

Plaas nou die inkvis wat in stokke gesny is, die seldery in klein stukkies gesny en geur met die marinade wat voorheen voorberei is.

Meng alles, plaas dan die inkvis-slaai vir minstens 'n halfuur in die yskas voordat jy borde sit en bedien.


Video: Korean Street Food Recipes: Korean Fried Squid!! (Januarie 2022).