Die beste resepte

Sampioene en boontjiesop

Sampioene en boontjiesop

Sampioen en boontjiesop resep van 23-10-2012 [Opgedateer op 07-02-2018]

Hier is die eerste sop van die seisoen, sampioen en boontjiesop, 'n resep wat my ma 'n paar jaar gelede in 'n tydskrif gevind het. 'N Rustieke gereg met 'n intense smaak wat deur porcini-sampioene gegee word en baie lekker saam met warm broodkoekies word 'n volledige en gesonde middagete. Alhoewel daar gelukkig steeds milde temperature hier in Napels is, is dit beter om gereed te wees met 'n paar herfsresepte om die koue aande op te warm met 'n heerlike aandete, en binnekort vind u ander sulke resepte op die blog, selfs 'n lekker sop met gars soos u versoek het;) Ek groet u en wens u 'n goeie dag toe

  • Bestanddele vir 4 mense:

metode

Hoe om sampioen- en boontjiesop te maak

Week die boontjies oornag, in 'n pot met water en 'n knippie koeksoda.
Dreineer die water, sit dit vars en kook die boontjies vir ongeveer 'n uur, gebruik die reeds gekookte boontjies

Braai 'n knoffelhuisie en 'n rooipeper in 'n pan, voeg die sampioene by, voeg sout by en kook ongeveer tien minute


Voeg die tamatiepuree by en meng

Voeg nou die gekookte boontjies by, bedek met die toom, meng en kook die sop vir nog 10 minute


Sodra u sop klaar is, bedek dit met 'n deksel


Berei nou geroosterde brood voor deur die brood in 'n warm pan met 'n bietjie olie, 'n bietjie gevriesdroogde knoffel en 'n knippie gekapte pietersielie in te sit

Sit die sampioen en boontjiesop warm voor saam met die croutons


Video: Justin Bonello: The perfect way to braai lamb chops (Januarie 2022).