Die beste resepte

Risotto met ham en suurlemoen

Risotto met ham en suurlemoen

Ham en suurlemoen risotto resep deur van 10-05-2007 [Opgedateer op 07-11-2017]

Ek versamel die ensiklopedie van Italiaanse kookkuns en tot dusver het ek nog nie een van die resepte wat in daardie boeke gelys is, probeer nie ... wat 'n slim idee? :)
Maar ek het altyd bly wed: die ham- en suurlemoenrisotto.
Hierdie resep vir ham en suurlemoenrisotto het die voordeel dat dit 'n delikate smaak het deur die ham en 'n sitrusreuk wat deur die suurlemoen gegee word ... een woord: uitstekend.

metode

Hoe om gekookte ham en suurlemoenrisotto te maak

Berei die groente sous voor of kook 'n kubus in 'n liter water.

Verbruin die ham wat in botter gesny is, en die ui in 'n sluier.

Voeg die rys by die sous en rooster dit.

Maak die rys dan nat met die witwyn en kook die risotto vir ongeveer vyftien minute, en voeg die kokende sous 1 op die slag terwyl die risotto verdik.

Meng die ham en suurlemoenrisotto met 'n knop botter, die parmesaankaas en die gerasperde skil van een suurlemoen as dit gaar is.

Sit voor en hier is die ham- en suurlemoenrisotto.


Video: Creamy Tomato Risotto with Crispy Garlic Crumbs (Januarie 2022).