Tradisionele resepte

Framboos Kaastaart

Framboos Kaastaart

Framboos kaaskoek resep van van 31-03-2014 [Opgedateer op 28-08-2018]

Ek het frambose-kaaskoek in Amsterdam geproe. Ek het tuis besluit om dit te reproduseer om die nagereg te geniet met daardie soetroomkaas wat frambose ontmoet, wat 'n heerlike smaak smaak vir my smaakknoppies. My frambose-kaaskoek blyk minder kaasvol te wees as die oorspronklike, maar miskien was dit beter op hierdie manier, in werklikheid, danksy die ligter geur, het almal 'n geskenk gehad en dit het in 'n oogwink geëindig: P Dit is die laaste resep van hierdie Maart mal, die resep waaraan ek hierdie maand ook op my kalender gewy het, so miskien het iemand dit al probeer; vir die ander moet jy nie te lank wag om dit te maak nie;) Na 'n ontspanne en ontspanne naweek is ek vandag gereed om hierdie nuwe week stuur ek vir jou 'n groot soen en ek gaan werk, sien jou later :)

metode

Hoe om frambose-kaaskoek te maak

Kap die beskuitjies in 'n menger, plaas dit dan in 'n bak en meng dit met die gesmelte botter

gooi die mengsel op die basis en die mure van 'n veervormpan met perkamentpapier in en pak alles goed in, sit dit dan in die yskas om vir 30 minute te verhard.

Sit die eiers, suiker, 1 eetlepel vanieljegeursel, die sap van 1/2 suurlemoen, die gerasperde suurlemoenskil, die Philadelphia en die vars room in 'n bak.

Klop totdat jy 'n gladde en homogene room kry

Haal die basis uit die yskas en giet die helfte van die mengsel op die oppervlak

Sit 100 gram frambose oor die hele oppervlak (as hulle nie soet genoeg is nie), smaak dit met 1 eetlepel vanielje versiersuiker.

Bedek met die oorblywende roomkaas, egalig soveel as moontlik, plaas dan die kaaskoek in 'n voorverhitte oond op 160 ° en kook dit vir 'n uur.

Laat die framboos kaaskoek afkoel voordat u dit van die vorm verwyder, en laat dit dan vir 3 uur in die yskas rus

Dra dit dan oor op 'n opdienbord, garneer met vars frambose en sit voor


Video: Frambozen cheesecake (Januarie 2022).