Ongewone resepte

Bessies en krummelkoek

Bessies en krummelkoek

Resep Berry en krummelkoek van 28-03-2019

daar bessie en krummelkoek dit is 'n verrassende nagereg vir die kompleksiteit van die aromas en omdat dit baie ingewikkeld lyk om te maak, hoewel dit glad nie so is nie. Die voorbereiding is in werklikheid baie vinniger as wat u dink. Die kooktye is 'n bietjie lank, ja, maar intussen kan jy doen soos ek doen en die geleentheid gebruik om die kombuis, wat ek altyd verkies om in orde te hou, skoon te maak, gereed vir die volgende resep vir ingeval ek die regte inspirasie kry; )
As ek na hierdie resepte kyk, is die mengsel van geure heerlik: ek hou van die bessies se suurheid baie goed met die soetheid van die koek en die gebak, die gekrummelde kontras kontrasteer perfek met die sagtheid en die humiditeit van die twee onderste lae, en die ligte amandelaroma slaag daarin om alles te kroon, wat hierdie nagereg nog beter maak!
Kortom, vir my is dit 'n resep wat met vlieënde kleure geslaag is. Nou moet jy hierdie een ook probeer bessie pastei en laat weet my as u dit soveel waardeer soos ek ;-)

metode

Hoe om bessie- en krummelkoek te maak

Berei eers die krummels voor: meng vinnig al die bestanddele met jou vingers, bedek dit dan met kleefplastiek en laat dit minstens 30 minute in die yskas rus.

Klits die eiers met die suiker in 'n ander bak totdat die mengsel lig en donsig is, voeg dan die jogurt en versagde botter by en knie tot 'n romerige konsekwentheid verkry word.
Roer uiteindelik die gesifte meel en gis en dan die amandelmeel by.
As die deeg te ferm is, voeg 'n paar eetlepels melk by, maar let daarop dat dit 'n bietjie dik moet wees, nie te vloeibaar nie.

Giet die mengsel in die gesmeerde en meelvormige vorm, maak die oppervlak gelyk en versprei die bessies daarop, druk liggies.
Versprei dan die krummels oor die bessies om dit heeltemal te bedek.
Bak ongeveer 40 minute by 180 ° C in 'n voorverhitte geventileerde oond.

Sodra dit gaar is, laat dit minstens afkoel voordat dit van die vorm verwyder word en in vierkante gesny word.

Die bessie- en krummelkoek is gereed om voorgesit te word!


Video: Bessies Blues (Januarie 2022).