Die beste resepte

Brioche kranse met eiers

Brioche kranse met eiers

Resep Brioche krone met eiers van van 19-04-2014 [Opgedateer 19-04-2014]

Ek het 'n paar paasbrache gemaak deur krone met die deeg te vorm en alles met gekleurde suikerbedekte sjokolade-eiers te versier, en ook baie sag en geurig te wees, en dit is ook baie oulik en beslis Paasfees-tema;) Met hierdie brioche-krone Ek sluit die Paasresepte vir hierdie jaar af, ek het baie nuwe dinge geproe, ek het in die oue verbeter en ek hoop om môre weer by die tafel te wees. Vanaand hou ons 'n gesinsdinee met al die Napolitaanse spesialiteite wat op Heilige Saterdag voorberei word, dan kom fellata, pizza chiena, terug en my casatiello met moedergis vergesel deur vars breëbone en pecorino. Ek laat jou aan die resep van vandag en jou voorbereidings, wasbakke vir almal; ***

metode

Hoe brioche krone met eiers gemaak word

bedek met suiker

Sit die twee soorte meel in 'n bak, maak 'n gaatjie in die middel en plaas die suiker, heuning, gis en water en begin knie.

Voeg die botter en suurlemoenskil by en knie die deeg totdat dit 'n sagte deeg vorm

Vorm 'n bal en laat bedek vir 2 uur

Neem die deeg en verdeel dit in 8 stukke, rol dan elke stuk uit om silinders te kry

Twee-vir-twee verweef en mekaar verbind om 'n kroon te vorm

Plaas op elke kroon met brioche 3 sjokolade-eiers bedek met suiker, en plaas dit goed

Sit 'n kleefvrye pan op en laat dit nog 'n uur rys

Borsel met 'n bietjie melk, bak dan op 180 ° en kook dit vir 15/20 minute. dien


Video: Mini Brioche (Januarie 2022).