Tradisionele resepte

Gorgonzola en okkerneute-donut

Gorgonzola en okkerneute-donut

Resep Gorgonzola en okkerneute-donut van 27-02-2009 [Opgedateer op 28-08-2018]

Die doughnuts met gorgonzola en okkerneute is 'n resep wat in 'n pan degli angeli-kookboek gepubliseer is. Ek het gesien hoe dit 'n tydjie gelede deur 'n meisie op die forum geplaas is, en ek kon die versoeking om dit nie te weerstaan ​​nie. Hierdie doughnut met gorgonzola en okkerneute het my vooroordele oor gorgonzola laat afbreek en is ook baie waardeer deur diegene wat sê dat hulle nie van hierdie kaas hou nie. Daar is 2 soorte gorgonzola ... die soet, wat sagter is en 'n fyner smaak het, en die pittige, met 'n stewiger tekstuur en 'n sterker geur. Ek het soet gorgonzola vir hierdie sout doughnut gebruik, ek het die dosisse ook 'n bietjie verander in vergelyking met die oorspronklike resep. Die resultaat was uitstekend, 'n geurige doughnut, sag en met 'n spesifieke smaak, gegee deur die kombinasie van gorgonzola en okkerneute.

metode

Hoe om die Gorgonzola en okkerneut-donut te maak

Meng die jogurt, melk, eiers, sout en peper in 'n bak.

Smelt die botter in 'n kastrol en voeg dit, nadat dit afgekoel is, by die deeg.

Meng die gis met die meel en 3/4 van die parmesaan en voeg dit dan by reën, roer met 'n klitser.

Werk die mengsel totdat jy 'n gladde en homogene deeg het.

Voeg nou die grofgekapte okkerneute en die gorgonzola in stukkies by.

Meng die mengsel versigtig.

Smeer en meel 'n doughnutvorm en giet die deeg daarin.

Bedek met 'n strooi parmesaankaas. Bak die gorgonzola en okkerneut-oliebolle vir 40 minute in 'n voorverhitte oond by 170 ° C.

Laat die gorgonzola en okkerneut-donut afkoel, sny dit dan in skywe en sit voor.


Video: Easy Homemade Donuts. No Yeast, Quick, Affordable Recipe (Januarie 2022).