Tradisionele resepte

Tarte tatin met kersietamaties

Tarte tatin met kersietamaties

Resep Tarte tatin met kersietamaties van 25-05-2016 [Opgedateer op 21-12-2018]

Die tarte tatin met kersietamaties is 'n omgekeerde soutpastei wat mooi is om na te kyk en uitstekend om te proe veral in hierdie periode, die kersietamaties wat ek gebruik het, was baie soet en baie lekker. Om dit te berei, het ek 'n paar konfyttamaties voorberei, 'n paar stukkies fetas bygevoeg en ek bedek met 'n laag koeksgebak (bladerdeeg kan ook goed wees). In die praktyk is hierdie onderstebo koek met kersietamaties en feta die smaaklike weergawe van die klassieke Franse tarte tatien, 'n nagereg wat ek liefhet vir sy eenvoud en die besondersheid daarvan;) Meisies, ons is in die pyplyn met die publikasie van die nuwe webwerf, ek hoop om te slaag binne die naweek ook omdat ek die opmerkings moes sluit en dit vir my vreemd lyk om nie u boodskappe onder die resepte te vind nie, dit laat my 'n bietjie eensaam voel, asof ek in die leemte praat en nie vir mense wat vir my dierbaar is nie: D Maar baie min ontbreek! So laat ek u aan die resep en gaan kyk na die laaste dinge :)

metode

Hoe om tarte tatin met kersietamaties te maak

Was die kersietamaties en sny dit alles in die helfte.

Plaas dit in 'n vorm wat met perkamentpapier gevoer is, sonder om dit te oorvleuel en met die gesnyde kant na bo te plaas.

Strooi dit met suiker, sout, marjolein en 'n bietjie olie, en kook dit dan ongeveer 45 minute in 'n voorverhitte konveksieoond by 170 ° C.
Neem die pan terug en strooi die kersietamaties met die gekapte fetakaas oor.

Rol die rande van die kortvleisgebak (as u dit self wil voorberei, vind u die resep hier) totdat u dieselfde deursnee kry as die vorm, draai dan die laken oor die konfyt-tamaties en trek die opgerolde rande 'n bietjie op sodat die tamaties binne konkawiteit.

Prik die hele oppervlak van die deeg. Plaas in die oond en bak teen 180 ° C in 'n voorverhitte oond vir ongeveer 20 minute.

haal dan uit die oond, laat dit afkoel en draai op 'n opdienbak, en wees versigtig dat u nie aan die brand steek nie.

Die kersietamatie tarte tatien is gereed om voorgesit te word.


Video: Tarte Tatin met pruimen. Koken u0026 bakken met SterkInDeKeuken! (Januarie 2022).