Laaste resepte

Parmesaan risotto

Parmesaan risotto

Resep Parmigiana risotto van Flavia Imperatore van 18-06-2015 [Opgedateer op 30-09-2018]

Risotto alla Parmigiana is 'n eenvoudige en baie smaaklike eerste gang, 'n baie veelsydige resep wat, afhangend van u smaak, met ander bestanddele verryk kan word. Hierdie risotto is een van Elisa se geliefkoosde geregte, sy hou nie van baie uitgebreide kos nie en verkies geregte wat nie te veel bestanddele saam meng nie, ongelooflik hoe sy op 4 jaar al die smaak so uiteengesit het;) As ek risotto wil voorberei vir almal begin ek met die parmesaankop, neem ek die porsie vir haar weg en gaan dan voort met die voorbereiding deur ander bestanddele vir my en Ivano by te voeg, gemaklik? In werklikheid is dit die basis wat ek gebruik het om 'n ander resep voor te berei wat ek binnekort aan u sal plaas, maar dit kan nuttig wees, ongeag; ons sal dit oor 'n rukkie lees;)

metode

Hoe om risotto alla parmigiana te maak

Kap die ui en soteer dit in 'n kastrol met 50g botter.

Voeg die rys by en rooster dit in die sous.

Voeg dan 'n bakkie kokende sous by. Bedek dan die rys met die sous en hou aan met kook.

Voeg nog sous by terwyl dit droog word tydens kook.

Skakel die hitte uit en roer die risotto met die oorblywende botter en parmesaan as dit gaar is.

Sit die parmesaanse risotto voor op die borde.

Video: Chicken risotto. Akis Petretzikis (Desember 2020).