Tradisionele resepte

Parmigiana van swaardvis

Parmigiana van swaardvis

Swordfish Parmigiana resep van van 30-08-2017 [Opgedateer op 09-03-2018]

daar swaardvis parmigiana dit verskil heeltemal van die klassieke parmigiana waaraan ons gewoonlik dink! In hierdie geval is dit 'n kombinasie van swaardvis en eiervrug, berei in baie klein torings wat in die oond gekook moet word. daar see parmigiana dit is 'n heerlike en smaaklike gereg wat jy ten minste een keer by die huis moet probeer maak, veral as daar 'n liefhebber van hierdie heerlike vis is. Om my swaardvisparmigiana verder te versier, gebruik ek Siciliaanse pesto in plaas van die klassieke tamatiesous. Moet ek u regtig sê of dit 'n heerlike gereg is?

metode

Hoe om swaardvis parmigiana te maak

Spoel die eiervrugte af, sny dit in skywe en rooster dit aan albei kante op 'n warm ring.

Sny die swaardvisskywe baie dun, en kry skywe van dieselfde grootte as die eiervrug.
Berei die gesnyde provolone voor en spoel die basiliekruid af.

Sit die Parmigiana nou direk in 'n pan met perkamentpapier en is met 'n bietjie olie gesmeer.
Sit dan die eerste skyf aubergine met 'n bietjie pesto bo-op, 2 snye provolone en die swaardvis.

Bedek met die tweede skyf aubergine, wissel die bestanddele weer af en maak toe met die derde skyf aubergine.

Eindig met die pesto en berei die ander torings ook voor.
Bak 20 minute in die oond by 200 ° C.

Sit jou swaardvis parmigiana warm voor.


Video: How to make the original Eggplant Parmesan Italian Eggplant Parmigiana. Parmigiana di Melanzane (Desember 2021).