Tradisionele resepte

Ham en koring kluitjies

Ham en koring kluitjies

Ham en koringkluitjies resep deur van 24-01-2015 [Opgedateer op 05-04-2019]

Die kluitjies vir ham en koring herinner my aan 'n klein plekkie in fuorigrotta, die murzillo, ek het daarheen gegaan net om die kluitjies te eet en ek was mal daaroor. Na 'n paar nostalgiese stemmings voor die restaurant, besluit ek om hulle tuis te reproduseer met die vulsel wat ek gewoonlik geneem het, room, ham en koring, en dit is die resultaat. Vriende, na 'n aaneenlopende week van reën, lyk dit vandag of dit 'n bietjie sonlig is, so ek benut dit en gaan stap naby die see, dok en 'n gelukkige Saterdag; *

metode

Hoe om Würstel en koring Fagottini te maak

Sit die meel in 'n bak, maak 'n gaatjie in die middel en giet die water met die opgeloste gis binne-in

Begin met die deeg werk, voeg die botter en sout by sodra al die meel geabsorbeer is

Knie totdat jy 'n sagte en homogene deeg kry. Plaas dit dan oor in 'n bak, bedek met 'n lap en laat dit vir 2 uur rys

Berei nou die vulsel van die bondels voor, sny die mozzarella, die ham en dreineer die mielies

Verdeel die deeg in 8 balletjies

Rol elkeen in 'n sirkel uit en vul dit met mielies, ham, mozzarella en room

Sluit in 'n sekel

Verseël die rande rondom

Plaas die bondels oor op 'n bakplaat, borsel dit dan met 'n bietjie melk en bak 20 minute in 'n voorverhitte oond op 200 °

dien

Video: 손으로 직접 빚은 손만두국 - 광장시장 How to Make a Dumplings and Dumpling Soup Noodle Soup - Korean Street Food (Desember 2020).