Die beste resepte

Escalope met saffraan

Escalope met saffraan

Resep Saffraan-eskalope vanaf van 25-05-2007 [Opgedateer op 28-08-2018]

As u kammossels met 'n fyn en besondere smaak wil voorberei, gebruik hierdie resep vir kammossels met saffraan. Die ander aand het ek nie geweet hoe om 'n skyf varkvleis wat ek in die yskas gehad het, voor te berei nie en deur een van my Italiaanse resepteboeke te blaai, het ek hierdie resep vir saffraan-eskope gesien. Ek het die varkvleis gehad, ek het ook saffraan gehad en so ... hier is my nuutste resep :)

metode

Hoe om saffraan-eskalope te maak

Smelt die saffraan in die witwyn en laat dit ongeveer tien minute rus.

Braai intussen die botter en olie in 'n kleefvrye pan en lê die snye vleis, geslaan en meelblom, en bruin vir 5 minute per kant.

Sout, peper en strooi die escalope met die saffraanvloeistof totdat dit bedek is.

Laat die sous verkry deur die escalope te draai om dit aan beide kante te laat smaak.

Sit die saffraan-escalope voor op 'n opdienbak en sprinkel dit met die saffraansous oor.

Video: Cauliflower Fritters with Gennaro (Desember 2020).