+
Tradisionele resepte

Valse carbonara

Valse carbonara

Resep Carbonara deur van 15-03-2016 [Opgedateer op 16-03-2016]

Die valse carbonara, ook genoem carbonara sonder eiers, is 'n variant van die klassieke eerste gang van die Romeinse kookkuns. Die pasta word met spek, ricotta en borrie gekruid in plaas van eier. Dit is ongelooflik, maar waar dat jy die klassieke carbonara eet, wat bewys dat dit nie net met smaak geëet word nie, maar ook met sig. As u dus nie eiers verdra nie, of as u dit nie tuis beskikbaar het nie, of as u 'n 'ligter' plek wil hê, is dit die resep vir u; dag, vandag is ek weg in my man se kantoor, so ek gaan myself in my papierwerk dompel;)

metode

Hoe om 'n valse carbonara te maak

Meng die ricotta met die borrie en 'n paar eetlepels kookwater in 'n bak

Roer en meng om sous te kry.

Bruin die gesnyde spek in 'n pan oor 'n baie lae hitte, dit moet smelt.

Voeg dan die ricotta-room by en meng.

Kook die bucatini in oorvloedige soutwater.

Dreineer hulle al dente en gooi dit direk in die kastrol.

Soteer die pasta met die sous om dit te geur.

Jou vals carbonara is gereed, sit dit op jou borde voor en geniet jou maaltyd.


Video: CARBONARA PASTA. Recipe (Maart 2021).