Laaste resepte

Ricotta Zeppole

Ricotta Zeppole

Ricotta Zeppole Resep van van 19-03-2016 [Opgedateer op 09-03-2018]

hierdie ricotta zeppool Ek was 'n ware verrassing! Ek het die resep hier gesien en dit het my gefassineer, maar ek was bang dat dit 'n teleurstelling sou wees. En in plaas daarvan, hierdie zeppool sonder suurdeeg hulle het niks om aan die klassieke te beny nie, en vir diegene wat min tyd het, maar vandag nog 'n nagereg wil voorberei om te vier Vadersdag, is hierdie resep regtig perfek. In werklikheid is die zeppole di San Giuseppe volgens die tradisie voorbereid, maar ek twyfel of ek vandag tyd sal hê om hulle te maak. Ivano hou 'n konferensie by Palazzo Alabardieri (ja, nog 'n konferensie en ook op Saterdag !!!) en ek dink ek sal kies vir hierdie met ricotta en oranje. Voordat ek afskeid neem, wil ek al die pa's gelukwens, eerstens met my papy en dan aan Ivano, lieflike en liefdevolle pa wat my en Elisa soos sy prinsesse behandel;) 'n soen en lekker naweek!

metode

Hoe om ricotta-zeppool te maak

Sit die meel, ricotta, eier, sap en gerasperde lemoenskil, suiker en gis in 'n bak.


Knie tot dit 'n sagte en homogene deeg vorm.
Laat die deeg dan ongeveer tien minute rus

Sit die deeg nou op 'n meelbestrooideeg en verdeel dit in stukke van 40 gram elk.

Vorm nou 'n paar toue met elke stuk

Draai hulle dan aan die einde

Rangskik die oliebolle wat u verkry op die meelblomkoekbord geleidelik.

Braai nou die zeppool in 'n kastrol met kookolie.

Sodra hulle goudkleurig is, lig hulle met 'n lepel lepel en plaas dit op 'n vel kombuispapier.

Plaas dit dan in 'n skottel waarin jy gekorrelde suiker en lemoenskil gesit het en sit voor

Video: Italian Grandma Makes Zeppole (Desember 2020).