Laaste resepte

Tamatieslaai

Tamatieslaai

Tamatieslaai Resep van 21-06-2016 [Opgedateer op 13-07-2016]

Die tamatieslaai is een van die mees voorbereide geregte in die somer, en word bedien as 'n tweede gereg of om freselle daarby aan te trek. Dit is 'n resep wat in alle gesinne voorberei word. Dit wil vir u voorkom asof die resep van vandag min is, maar nadat ek agtergekom het dat die meisies hier op kantoor elkeen op 'n ander manier voorberei, het ek besluit om my weergawe op die blog te plaas.
Ja, dietamatieslaai dit is eerstens gemaak met verskillende soorte tamaties; daar is diegene wat lang tamaties van San Marzano gebruik, diegene wat 'n beeshart gebruik, diegene wat tamaties afrond, en diegene wat tamaties dateer, selfs vir die snitte is daar verskillende denkrigtings, gesny, klein stukkies, blokkies, groot wiggies. Dan is daar die uie- of knoffelkwessie en in die tweede geval is daar diegene wat dit gekap het en diegene wat dit in stukke kan gooi. En dan weer basiliekruid, pietersielie of oregano?
Soos u kan sien, kan 'n eenvoudige gereg soos hierdie verskeie variasies verberg, so ek gee u vandag myne. Ek gebruik meestal San Marzano-tamaties, ek sny dit in klein stukkies en geur dit afwisselend of kombineer ui en knoffel van Tropea, maar dit hang af van hoe ek dit gebruik. Aan aromatiese kruie gebruik ek altyd basiliekruid, gekap of in blare en geur met BUONO-olie. Maar nou is ek nuuskierig ... hoe berei jy tamaties vir slaai tuis voor?

metode

Hoe om tamatieslaai te maak

Was die tamaties en sny dit in stukke. Skil die ui en sny dit in dun skywe.
Kombineer tamaties en uie in 'n slaaibak.

Berei 'n soort vinnige pesto met basiliekruid en knoffel gemaal met 'n mes, sout, peper en olie.

Trek jou tamatieslaai aan


Video: Tamatieslaai (Desember 2021).