+
Die beste resepte

Tuisgemaakte maltagliati

Tuisgemaakte maltagliati

Tuisgemaakte Maltagliati Resep van van 11-10-2014 [Opgedateer op 11-10-2014]

Die resep om maltagliati tuis voor te berei, is baie maklik; dit is onreëlmatig gevormde eierpasta wat oorspronklik verkry is uit die stukkies eierpasta wat van ander voorbereidings oorbly, gewoonlik tagliatelle. Moutagliati is deesdae net 'n ad hoc-pastaform wat gewoonlik 'n romboom vorm het en wat vir sop gebruik word, maar ook met 'n vars tamatiesous; dit is glad nie sleg nie;) As u nie goed vertroud is met die voorbereiding van vars pasta of tyd, maar u nogtans wil vermaak met 'n tuisgemaakte pasta met u eie hande, u kan dadelik begin met die resep van tuisgemaakte maltagliati, eenvoudig en lekker;) Ek laat u aan die resep en ek wens u 'n lieflike naweek toe; *

metode

Hoe om tuisgemaakte maltagliati te maak

Giet die meel in 'n bak, maak 'n gaatjie in die middel en sit die eiers en sout

Knie van die middel af, neem al die meel geleidelik op

Sodra u 'n brood het, bedek u die bak met 'n lap en laat dit ongeveer 30 minute rus.

Rol die deeg uit met die deegplaat vanaf nommer 2 en kom by nommer 5,

Plaas die velle deeg wat verkry word op 'n meelbestrooide oppervlak en sny die maltagliati in die tipiese ruitvorm uit

Plaas dit dan geleidelik op 'n meelbestrooide oppervlak

Berei nou die sous voor, ek kies vir 'n vars tamatiesous

Kook die pasta in oorvloedige soutwater

Dreineer die maltagliati, geur met die tamatiesous en bring na die tafel


Video: PASTA ALLUOVO FATTA IN CASA - Tagliatelle, Lasagne, Tagliolini, Fettuccine Primi piatti (Maart 2021).