Ongewone resepte

Gevulde aartappels in die oond

Gevulde aartappels in die oond

Resep Gebakte Gevulde Aartappels van 16-07-2007 [Opgedateer op 07-09-2018]

Gebakte gevulde aartappels is een van my gunsteling resepte. Die resep was in 'n ou kookboek van my ma en het aartappel in kors genoem. Dit is duidelik dat jy aartappels kan vul met wat jy die beste wil hê; hulle is so 'n veelsydige kos dat dit regtig op duisend maniere gebruik kan word. Ek het die vulsel met provola, ham, sampioene en bechamel gekies, 'n regte bom! Laat u weet wat u dink: bl
Goeie begin vir die hele week: D

metode

Hoe om gebakte gevulde aartappels te maak

Laat die gedroogde sampioene vir 15 minute in 'n bak met warm water lig. Druk die sampioene in en kook dit in 'n pan met 'n knoffelhuisie en olie, voeg dan sout by.
Berei die béchamel voor: was die aartappels sonder om dit te skil en plaas dit ongeveer twintig minute in die oond by 180 ° C. Laat hulle ongeveer tien minute afkoel en sny dit dan in die helfte.
Rangskik die helfte aartappels in 'n liggesmeerde oondvaste bak en grawe dit effens in die middel en probeer om dit nie te breek nie.

Versamel die aartappelmassa in 'n bak en voeg dan die fyngekapte ham en sampioene by.


Giet die mengsel van aartappel, ham en sampioene en gerookte kaas in die holte wat in die halwe aartappel geskep is, totdat dit vol is.

Smeer nog 'n lepel bechamel oor die aartappels, sprinkel met baie parmesaankaas oor en bak 15 minute op 200 ° C.

Laat die aartappelskorsie 'n paar minute afkoel en bring dit na die tafel.


Video: Dagbreek: Kos is op die Tafel -Lochner de Kock, Frikadelle (Januarie 2022).