+
Tradisionele resepte

Kousse kersie en fetaslaai

Kousse kersie en fetaslaai

Resep van koeskoes-kersies en fetaslaai van 12-06-2019 [Opgedateer op 13-06-2019]

L 'kersie en feta koeskoes slaai dit is 'n ietwat spesifieke maar beslis baie goeie resep. Soos u van die afgelope jare sal onthou, berei ek graag slaaie voor, en die afgelope paar jaar het ek al hoe meer begin om verskillende soorte vrugte met gewone slaaigroente te kombineer. Ek vind dit 'n fantastiese manier om ligte, lekker, heerlike en oorspronklike disse voor te berei. Ek het egter besef dat ek nog nooit voorberei het nie pastaslaai met vrugte (met pasta bedoel ek ook rys of ander graan;)).
Dit is dus my eerste eksperiment: kersie en feta koeskoes slaai, 'n baie spesiale kombinasie vir 'n heerlike en baie vinnige eerste kursus wat ek so gou as moontlik sal herhaal;)

metode

Hoe om kersies en fetakoskouse-slaai te maak

Berei eers die koeskoes voor: sit dit op 'n bord, voeg dubbel die gewig in warm water, voeg sout by, meng, bedek met 'n ander gereg onderstebo en laat die water opgeneem word (dit duur 5-10 minute).

Rooster die haselneute liggies in 'n kleefvrye pan en kap dit grof.
Skil en rasper die gemmer en meng dit met die suurlemoenskil, was en kou dan die kersies.

Sit die gewas raket met haselneute en kersies in 'n bak.
Skil die koeskoes met 'n vurk en voeg dit by die res, voeg dan die gemmer en suurlemoen en die gekapte feta by.
Geur met olie en geur met sout en peper.

Die kersie- en fetakoussous is gereed, meng liggies en sit voor.


Video: Tomaten met feta (Maart 2021).