+
Laaste resepte

Churros

Churros

Churros resep deur van 15-04-2015 [Opgedateer op 27-08-2018]

Churros is gebraaide lekkers wat tipies is van die Spaanse tradisie, dit is stervormige beslagstokkies wat alleen bedien word, eenvoudig met suiker besprinkel of om warm sjokolade mee te maak. Dit was baie moeilik om 'n betroubare resep te vind vir die bereiding van churros, in boeke en op die internet sê almal 'n ander ding; daar is diegene wat pasta sonder eiers berei, diegene wat melk sit, diegene wat net suiker sit en diegene wat kaneel byvoeg. Ek het probeer om 'n gemiddeld tussen die verskillende resepte te maak, en dit is 'n heerlike resultaat, in my kantoor het hulle soos warm koeke gegaan. Ek laat jou dus aan die resep en ons lees later: *

metode

Hoe om churros te maak

Bring die water, botter en sout tot kookpunt in 'n dik onderkant.

Haal die kastrol van die hitte af en voeg die meel dadelik by.

Roer met 'n houtlepel om 'n homogene mengsel te vorm. Sit dit weer op die hitte en hou aan roer totdat die mengsel van die mure afkom.

Haal dit van die hitte af, laat die mengsel 'n paar minute afkoel, voeg die eiers een vir een by, voeg elke eier goed in voordat u die volgende byvoeg.

Hou aan roer totdat die pasta vol is

Sit die mengsel wat verkry is in 'n deegsakkie met 'n ster-tuit, en skep dan met die spuit 'n paar 15 cm lange pasta-stokkies wat jy direk in 'n kastrol met kookolie laat val.

braai die churros 'n paar op 'n slag tot goudbruin

lig die churros geleidelik met 'n lepel lepel op en plaas dit op kombuispapier.

Sit die churros oor op 'n opdienbak en sprinkel dit met suiker en kaneel, terwyl jy roer om die suiker oor die hele oppervlak te laat kleef.
Sit dit alleen of beter voor met warm sjokolade.


Video: Lovers Chocolate Mousse Recipe - Laura Vitale - Laura in the Kitchen Episode 312 (Maart 2021).