Laaste resepte

Sjokoladekoek en koffie

Sjokoladekoek en koffie

Resep Sjokolade en koffiekoek by van 10-01-2014 [Opgedateer op 29-08-2018]

Die sjokolade- en koffiekoek is die nagereg wat ek ter viering van my oupa se verjaardag voorberei het, op 2 Januarie het hy 87 geword en ek het besluit om die koek self te maak om hom te vier, ek het 'n uur in die middagete geneem en ek het voorberei 'n koek deur geure te kies waarvan ek weet dat hulle miskien sal hou, sjokolade en koffie. U moet weet dat my oupa nog nooit 'n maklike man was nie, hy het 'n spesifieke karakter ... as hy praat, wil hy hê dat almal moet swyg, hy vra inligting oor alles en almal en vra vir besonderhede, hy wil besonderhede hê, waarom en waarom hoe en dit ook verskeie kere en as iemand hom nie ondersteun nie, gil en mompel hy. Dus, op sy verjaardag, nadat hy 'n bietjie met my oom gesukkel het, het hy die snuit gesit, hy wou nie ete hê nie, en bed toe gaan en die hele gesin verlaat om te vier sonder die verjaarsdagseun en nutteloos was my ouma se trane wat probeer het om hom te oortuig deur hom te vertel dat ek die verjaardagkoek vir hom of my suster se gebede voorberei het, wat hom gevra het om die kerse by ons uit te blaas, niks, nisba, ons het die koek oopgemaak sonder dat hy Elisa die kerse laat uitblaas het wil die koek oopmaak. As ek jou vertel het dat ek nie ontsteld was nie, sou ek jou 'n leuen vertel, maar oupa is so en nie vandag dat hy 87 word nie, kan ek jou verseker dat dit nog altyd soos 'n jong man was;) Ek sal weer probeer, dan sal ek u laat weet of ons almal sonder grille saam kan vier. Soen vir diegene wat verbystap en 'n goeie naweek geniet.

metode

Hoe om sjokolade en koffiekoek te maak

Klits die eiers met die suiker tot skuimerig

Voeg die melk, olie en koffie stadig by

Voeg dan meel, kakao en gis by en meng totdat u 'n homogene mengsel kry

Giet die deeg in 'n gesmeerde en meelvorm en plaas in 'n voorverhitte oond op 180 °, bak 35/40 minute

Sodra dit gereed is, laat dit afkoel, haal dan die sjokoladekoek uit die vorm, draai dit onderstebo en plaas dit afkoel op 'n draadrak.
Berei intussen die koffievla voor
Laat 'n vanieljepeul in die melk prut, lig dit dan op en voeg die koffie by

Klits die eiergele met die suiker in 'n bak, voeg dan die stysel by en meng totdat jy 'n room kry

Giet die mengsel in die pan met die melk en warm koffie en meng

Sit dit weer op die hitte en kook die koffieroom, roer af en toe

Skakel die vlam uit sodra dit verdik het. Giet die room in 'n sitool en bedek met 'n film.

Sny die koek in 3 horisontale skywe. Hou 'n paar krummels vir die finale versiering.

Sit 'n eerste skyf as basis op 'n opdienbord, besprinkel met melk en koffie, vul dan die helfte van die room

Bedek met 'n ander skyf, maak nat en voeg nog room by
Bedek met die laaste skyf en oefen effens druk uit om die vulsel te versprei
Verlig die koek met die oorblywende koffieroom, en skep dan 'n heining rondom met beskuitjies of togo-beskuitjies

Bedek die oppervlak met 'n bietjie krummels van die deeg en plaas die sjokolade en die koffiekoek 'n paar uur in die yskas voordat dit bedien word.


Video: Koffieboon Episode 12 - Espresso Macchiato u0026 Con Panna (Desember 2021).