Tradisionele resepte

Granaatappel tert

Granaatappel tert

Granaatappel tert resep deur van 11-15-2019

daar granaatappel is die eerste resep wat ek saam met my amandelkorsgebak gemaak het. Hierdie deeglike gegeurde koeksgebak pas heerlik saam met die granaatappelroom wat ek gemaak het, en die room self is so goed dat ek voorstel dat jy dit ook in ander kontekste probeer, soos die vul van 'n koek of selfs net as 'n lepel nagereg;)

metode

Hoe om granaatappeltert te maak

Berei eers die deeg voor deur eers die meel en botter en dan ook suiker, vanielje, eiergele en sout te kombineer.

Werk vinnig, bedek met kleefplastiek en laat dit 1 uur in die yskas rus.

Begin intussen die voorbereiding van die granaatappelroom: maak die granaatjies in die helfte oop en gee dit op 'n versapper asof dit lemoene is, en kry die sap.
Sodra u 300 g sap het (dit neem minstens 2 granaatjies in), filter dit.

Gaan dan voort na die werklike voorbereiding van die room: plaas die suiker en stysel in 'n kastrol, voeg stadig die water en sap by en laat prut totdat dit goed verdik het, en laat dit dan heeltemal afkoel.

Nadat die res klaar is, neem u die deeg terug, rol dit uit op 'n ligte meelbestrooide werkoppervlak en bedek die bodem en rande van 'n gesmeerde tertvorm.
Prik die bodem en kook dit dan ongeveer 15-20 minute by 180 ° C in 'n voorverhitte konveksieoond.
Plaas dit in 'n groot bak, bedek met kleefplastiek en laat heeltemal afkoel.

Wanneer die basis van die tert en die room heeltemal koud is, begin dan saam te werk: klop eers die room, baie koud, uit die yskas, en voeg dit by die granaatjieroom en meng liggies met die bewegings van onder af.

Giet nou die room op die deeg en maak die oppervlak goed gelyk.

Versier die granaatappel met die korrels wat opsy gesit is, en laat dit minstens 1 uur in die yskas rus voordat dit bedien word.


Video: How to cut pomegranate properly (Januarie 2022).