Tradisionele resepte

Gevulde sampioene

Gevulde sampioene

Die sampioene word skoongemaak, gewas en die sterte gesny.

Kap die ui en rasper die wortel.

Sit die ui, wortel en fyngekapte stingels in 'n braaipan met 'n bietjie olyfolie en bedek dit met 'n deksel vir 10 minute. Laat dit 'n bietjie afkoel en voeg dan die vleis, eier, sout, peper en fyngekapte pietersielie.

Met hierdie samestelling word die hoede gevul met 'n teelepel.

Sit in 'n pan met 'n bietjie olie en bak 30-35 minute.

Bedien warm.


Video: Gevulde pistachekoekjes (Januarie 2022).