Tradisionele resepte

10 kookervarings om in Suid -Australië se skyfievertoning te probeer

10 kookervarings om in Suid -Australië se skyfievertoning te probeer

Sup Barossa Wine by Kingsford Homestead (Barossa Valley)

Sowat 45 minute van Adelaide aan die suidwestelike kus van Australië, kan gaste aan Barossa -wyn en biere drink, gekombineer met plaaslike geregte by Kingsford Homestead. Besoekers en gaste van die bed-en-ontbyt kan 'n draai maak in die historiese klipwynkelder of 'n glas rooi drink op die stoep met 'n uitsig oor die golwende heuwels. Diegene wat oornag, word bederf met 'n drie- of vyfgangmaaltyd deur die gaskok Stuart Oldfield, wat plaaslike geregte insluit, soos Kingsford Homesteads, stadig gekookte beesvleis, met erfenisgroente en pommes purée, en geroosterde vrylopende Barossa-hoender met geroomde preie en sjampanje en grasuie.

Geniet 'n kombinasie van sjokolade en wyn (Hahndorf)

In die wynstreek van Adelaide Hills vind u Hahndorf Hills Winery, 'n biodinamiese wingerd en wynmakery wat meer bied as net wynproe. Met hul ChocoVino -ervaring kan besoekers leer hoe om goeie sjokolade te proe en dit te kombineer met hul volhoubare wyne. Die perfekte kombinasie vir chocoholics, die ChocoVino-ervaring bevat die kans om 'n verskeidenheid sjokolade met 'n enkele oorsprong van regoor die wêreld te proe en gebak wat deur Adelaide-ambagsman, chocolatier Steven ter Horst, gemaak is.

Besoek Suid -Australië se eerste boetiekdistilleerdery (Kangaroo Island)

Op die Kangaroo -eiland voor die suidweste van Australië, vind u die eerste boetiekdistilleerdery van Suid -Australië, Kangaroo Island Spiritus. Eienaars Jon en Sarah Lark verkry hul bestanddele, soos wilde venkel, liguriese heuning en jenewerbessies, plaaslik, en besoekers kan deelneem aan toere en proe van hul produkte. Maak seker dat u geniet van 'n Italiaanse affogato, met 'n lepel roomys bedek met tuisgemaakte likeur.

Eet en drink in afsondering (Kangaroo Island)

Geleë op 'n afgesonderde krans met uitsig op Hansonbaai -strand en die Suidelike Oseaan, kan raai van shiraz en aandete geniet net so wonderlik as die uitsigte op Southern Ocean Lodge. Sjef Tim Bourke en sy span is daartoe verbind om gaste 'n voorsmakie van Suid -Australië te bied deur daagliks veranderende spyskaarte te maak wat gebruik maak van plaaslike bestanddele. Die opsies wissel van 'n viergang-keuse of 'n smaaklike spyskaart met 'n sjef, met geregte soos koningskrab-slaai, plaaslike koningin-snapper, geroosterde varkskouer uit Suid-Australië en 'n kaaskeuse met Kangaroo Island-skaapmelkmanchego en haloumi.

Proe kaas op Island Pure (Kangaroo Island)

Kangaroo Island is die tuiste van talle skaapskure, plase en melkerye. By Eiland Pure Sheep Dairy kyk hoe skape gemelk word, kyk hoe suiwelprodukte gemaak word, en proe vars kase en jogurt. Kaas wat jy kan probeer, sluit in die Kefalotori, 'n romerige en gladde halfvolwasse kaas, manchego, 'n droër kaas met 'n vol geur en haloumi, 'n sagte kaas wat twee keer voor die rypwording gekook is, wat uitstekend is as dit gebraai word. Bespaar ruimte vir die natuurlike, dik en romerige jogurt wat met die liguriese heuning van die eiland gemeng word.

Eet in 'n historiese kerk (Penola)

Besoekers kan eet in 'n 110-jarige kerk in Penola in die hartjie van die wynstreek Coonawarra. Terwyl die buitekant van Pipers van Penola Dit lyk histories, en die binnekant het 'n meer moderne eetkamer. Die spyskaart van sjef Simon Bowen bied geregte met plaaslike bestanddele soos Mayura Station Wagyu -beesvleis, swartpeper -aioli, soet soja en skerp aartappels carpaccio; gebraaide eendjie met Venere Nero -rys, sampioen -ragù, rooiboonpasta en jus. Bespaar ruimte vir die sjokoladefondant met gebruide piesang en hazelnutsous, wat goddelik is.

Besoek 'n wynmakery en brouery in One (Clare Valley)

Geleë in Clare Valley, Knappstein Winery het begin as die Enterprise-brouery in 1878. In 1974 het dit 'n wynmakery geword, en in 2006 besluit hy om terug te keer na 'n mikrobrouery, wat besoekers 'n eenstopwinkel bied vir die proefneming van Suid-Australiese riesling, cabernet en shiraz, sowel as pils in Beierse styl.

Ry die Riesling -roete (Clare Valley)

Twee uur noord van Adelaide in Clare Valley is die Riesling-roete, 'n pad van 22 myl van Auburn na Clare en na Barinia. Die roete is maklik vir fietsryers van alle vlakke en het drie looproetes, waarmee besoekers na hul beginpunt kan terugkeer sonder om oor ou grond te reis. Die roete loop verby vele kelderdeure en besienswaardighede, sodat besoekers 'n blaaskans kan neem en 'n verfrissende glas van die kenmerkende riesling in die omgewing kan drink.

Skep u eie versnit by d'Arenberg (McLaren Vale)

Wynliefhebbers kan 'n dag lank wynmakers wees d'Arenberg. Terwyl die wingerde al die fisieke werk gedoen het om die druiwe te pluk, te verpletter, te fermenteer en te trap, wat dan in die mandjie gedruk en met die vat verouder is, word gaste deur die mengproses gelei tydens hierdie sessie van 90 minute waar hulle hul besit 'n 750 milliliter bottel d'Arenberg-wyn uit drie vatmonsters van The Dead Arm Shiraz.

Voorbeeld olyfolie op Primo Estate (McLaren Vale)

Terwyl baie mense wyn kombineer met kaas, die familiebesit Primo Estate wys gaste hoe om wyn perfek te kombineer met olyfolie. Die tuiste van JOSEPH -wyn en olyfolie, Joe en Dina Grilli het hul Italiaanse erfenis in die steek gelaat. As u die wynmakery besoek, begin u met die JOSEPH Experience, wat 'n vlug JOSEPH-wyne insluit, gekombineer met hul nuutste koudgeperste olyfolie, Italiaanse grana padano-kaas en stewige brood uit die boeremark in die omgewing.


Lus vir die lewe: probeer Suid -Australië se beste kos en wyn by Tasting Australia

Tasting Australia vier sedert 1997 Suid -Australiese premium kos en wyn. Foto: SATC

As dit by kos- en wynfeeste kom, vind u nie een met meer lus as Tasting Australia nie, sê die kreatiewe direkteur, Simon Bryant.

'Ek is mal oor al die kosfeeste in Australië, maar ons is vooraanstaande,' sê hy. 'Ons groot verskil is dat al ons kos- en wynstreke 'n sprong en 'n sprong weg is van die hartjie van die stad (Adelaide).

"Ons is trots daarop dat ons plekke soos die Barossa, die Adelaide Hills en McLaren Vale binne 'n uur se ry van Adelaide af het, en u kan ook maklik plekke soos Kangaroo Island bereik."

Ontmoet Marco Pierre White tydens hierdie jaar se Tasting Australia. Foto: SATC

Bryant, wat saam met die skrywer en die Suid -Australiese vervaardigingsghoeroe Maggie Beer (ook beskermheer van die fees) gespeel het in die langdurige ABC -kookprogram The Cook and the Chef, sê dat die beste plaaslike kos en wyn die jaarlikse kulinêre fees aandryf.

'Ons het wel beroemde sjefs wat deelneem, maar in sy hart gaan dit oor ons wonderlike streekprodukte,' sê hy. 'Ons bring die produkte na die sentrum van Adelaide en nooi mense uit om na die streke te gaan om dit ook te ervaar.'

Tasting Australia vier sedert 1997 Suid -Australiese premium kos en wyn. Die 2017 Tasting Australia -fees word van 30 April tot 7 Mei in Adelaide gehou, met geleenthede ook in die hele staat.

Proe vars Suid -Australiese produkte van paddock tot bord. Foto: SATC

Hierdie jaar op die spyskaart verskyn

'N Nuwe toevoeging in 2017 is die Glasshouse Kitchen, die opvallende middelpunt van die gratis feeshub op Victoria Square, in die middel van Adelaide.

Die restaurant sal bestaan ​​uit kweekhuise, sodat diners kan uitkyk en verbygangers in die kombuis kan kyk.


Lus vir die lewe: probeer Suid -Australië se beste kos en wyn by Tasting Australia

Tasting Australia vier sedert 1997 Suid -Australiese premium kos en wyn. Foto: SATC

As dit by kos- en wynfeeste kom, vind u nie een met meer lus as Tasting Australia nie, sê die kreatiewe direkteur, Simon Bryant.

'Ek is mal oor al die kosfeeste in Australië, maar ons is vooraanstaande,' sê hy. 'Ons groot verskil is dat al ons kos- en wynstreke 'n sprong en 'n sprong weg is van die hartjie van die stad (Adelaide).

"Ons is trots daarop dat ons plekke soos die Barossa, die Adelaide Hills en McLaren Vale binne 'n uur se ry van Adelaide af het, en u kan ook maklik plekke soos Kangaroo Island bereik."

Ontmoet Marco Pierre White tydens hierdie jaar se Tasting Australia. Foto: SATC

Bryant, wat saam met die skrywer en die Suid -Australiese produsentghoeroe Maggie Beer (ook beskermheer van die fees) gespeel het in die langdurige ABC -kookprogram The Cook and the Chef, sê dat die beste plaaslike kos en wyn die jaarlikse kulinêre fees aandryf.

'Ons het wel beroemde sjefs wat deelneem, maar in sy hart gaan dit oor ons wonderlike streekprodukte,' sê hy. 'Ons bring die produkte na die sentrum van Adelaide en nooi mense uit om ook na die streke te gaan om dit te ervaar.'

Tasting Australia vier sedert 1997 Suid -Australiese premium kos en wyn. Die 2017 Tasting Australia -fees word van 30 April tot 7 Mei in Adelaide gehou, en geleenthede vind ook in die hele staat plaas.

Proe vars Suid -Australiese produkte van paddock tot bord. Foto: SATC

Hierdie jaar op die spyskaart verskyn

'N Nuwe toevoeging in 2017 is die Glasshouse Kitchen, die opvallende middelpunt van die gratis feeshub op Victoria Square, in die middel van Adelaide.

Die restaurant sal bestaan ​​uit kweekhuise, sodat diners kan uitkyk en verbygangers om na die kombuis te kyk.


Lus vir die lewe: probeer Suid -Australië se beste kos en wyn by Tasting Australia

Tasting Australia vier sedert 1997 Suid -Australiese premium kos en wyn. Foto: SATC

As dit by kos- en wynfeeste kom, vind u nie een met meer lus as Tasting Australia nie, sê die kreatiewe direkteur, Simon Bryant.

'Ek is mal oor al die kosfeeste in Australië, maar ons is vooraanstaande,' sê hy. 'Ons groot verskil is dat al ons kos- en wynstreke 'n sprong en 'n sprong weg is van die hartjie van die stad (Adelaide).

"Ons is trots daarop dat ons plekke soos die Barossa, die Adelaide Hills en McLaren Vale binne 'n uur se ry van Adelaide af het, en u kan ook maklik plekke soos Kangaroo Island bereik."

Ontmoet Marco Pierre White tydens hierdie jaar se Tasting Australia. Foto: SATC

Bryant, wat saam met die skrywer en die Suid -Australiese produsentghoeroe Maggie Beer (ook beskermheer van die fees) gespeel het in die langdurige ABC -kookprogram The Cook and the Chef, sê dat die beste plaaslike kos en wyn die jaarlikse kulinêre fees aandryf.

'Ons het wel beroemde sjefs wat deelneem, maar in sy hart gaan dit oor ons wonderlike streekprodukte,' sê hy. 'Ons bring die produkte na die sentrum van Adelaide en nooi mense uit om ook na die streke te gaan om dit te ervaar.'

Tasting Australia vier sedert 1997 Suid -Australiese premium kos en wyn. Die 2017 Tasting Australia -fees word van 30 April tot 7 Mei in Adelaide gehou, met geleenthede ook in die hele staat.

Proe vars Suid -Australiese produkte van paddock tot bord. Foto: SATC

Hierdie jaar op die spyskaart verskyn

'N Nuwe toevoeging in 2017 is die Glasshouse Kitchen, die opvallende middelpunt van die gratis feeshub op Victoria Square, in die middel van Adelaide.

Die restaurant sal bestaan ​​uit kweekhuise, sodat diners kan uitkyk en verbygangers om na die kombuis te kyk.


Lus vir die lewe: probeer Suid -Australië se beste kos en wyn by Tasting Australia

Tasting Australia vier sedert 1997 Suid -Australiese premium kos en wyn. Foto: SATC

As dit by kos- en wynfeeste kom, vind u nie een met meer lus as Tasting Australia nie, sê die kreatiewe direkteur, Simon Bryant.

'Ek is mal oor al die kosfeeste in Australië, maar ons is vooraanstaande,' sê hy. 'Ons groot verskil is dat al ons kos- en wynstreke 'n sprong en 'n sprong weg is van die hartjie van die stad (Adelaide).

"Ons is trots daarop dat ons plekke soos die Barossa, die Adelaide Hills en McLaren Vale binne 'n uur se ry van Adelaide af het, en u kan ook maklik plekke soos Kangaroo Island bereik."

Ontmoet Marco Pierre White tydens hierdie jaar se Tasting Australia. Foto: SATC

Bryant, wat saam met die skrywer en die Suid -Australiese vervaardigingsghoeroe Maggie Beer (ook beskermheer van die fees) gespeel het in die langdurige ABC -kookprogram The Cook and the Chef, sê dat die beste plaaslike kos en wyn die jaarlikse kulinêre fees aandryf.

'Ons het wel beroemde sjefs wat deelneem, maar in sy hart gaan dit oor ons wonderlike streekprodukte,' sê hy. 'Ons bring die produkte na die sentrum van Adelaide en nooi mense uit om na die streke te gaan om dit ook te ervaar.'

Tasting Australia vier sedert 1997 Suid -Australiese premium kos en wyn. Die 2017 Tasting Australia -fees word van 30 April tot 7 Mei in Adelaide gehou, met geleenthede ook in die hele staat.

Proe vars Suid -Australiese produkte van paddock tot bord. Foto: SATC

Hierdie jaar op die spyskaart verskyn

'N Nuwe toevoeging in 2017 is die Glasshouse Kitchen, die opvallende middelpunt van die gratis feeshub op Victoria Square, in die middel van Adelaide.

Die restaurant sal bestaan ​​uit kweekhuise, sodat diners kan uitkyk en verbygangers om na die kombuis te kyk.


Lus vir die lewe: probeer Suid -Australië se beste kos en wyn by Tasting Australia

Tasting Australia vier sedert 1997 Suid -Australiese premium kos en wyn. Foto: SATC

As dit by kos- en wynfeeste kom, vind u nie een met meer lus as Tasting Australia nie, sê die kreatiewe direkteur, Simon Bryant.

'Ek is mal oor al die kosfeeste in Australië, maar ons is vooraanstaande,' sê hy. 'Ons groot verskil is dat al ons kos- en wynstreke 'n sprong en 'n sprong weg is van die hartjie van die stad (Adelaide).

"Ons is trots daarop dat ons plekke soos die Barossa, die Adelaide Hills en McLaren Vale binne 'n uur se ry van Adelaide af het, en u kan ook maklik plekke soos Kangaroo Island bereik."

Ontmoet Marco Pierre White tydens hierdie jaar se Tasting Australia. Foto: SATC

Bryant, wat saam met die skrywer en die Suid -Australiese vervaardigingsghoeroe Maggie Beer (ook beskermheer van die fees) gespeel het in die langdurige ABC -kookprogram The Cook and the Chef, sê dat die beste plaaslike kos en wyn die jaarlikse kulinêre fees aandryf.

'Ons het wel beroemde sjefs wat deelneem, maar in sy hart gaan dit oor ons wonderlike streekprodukte,' sê hy. 'Ons bring die produkte na die sentrum van Adelaide en nooi mense uit om ook na die streke te gaan om dit te ervaar.'

Tasting Australia vier sedert 1997 Suid -Australiese premium kos en wyn. Die 2017 Tasting Australia -fees word van 30 April tot 7 Mei in Adelaide gehou, met geleenthede ook in die hele staat.

Proe vars Suid -Australiese produkte van paddock tot bord. Foto: SATC

Hierdie jaar op die spyskaart verskyn

'N Nuwe toevoeging in 2017 is die Glasshouse Kitchen, die opvallende middelpunt van die gratis feeshub op Victoria Square, in die middel van Adelaide.

Die restaurant sal bestaan ​​uit kweekhuise, sodat diners kan uitkyk en verbygangers om na die kombuis te kyk.


Lus vir die lewe: probeer Suid -Australië se beste kos en wyn by Tasting Australia

Tasting Australia vier sedert 1997 Suid -Australiese premium kos en wyn. Foto: SATC

As dit by kos- en wynfeeste kom, vind u nie een met meer lus as Tasting Australia nie, sê die kreatiewe direkteur, Simon Bryant.

'Ek is mal oor al die kosfeeste in Australië, maar ons is vooraanstaande,' sê hy. 'Ons groot verskil is dat al ons kos- en wynstreke 'n sprong en 'n sprong weg is van die hartjie van die stad (Adelaide).

"Ons is trots daarop dat ons plekke soos die Barossa, die Adelaide Hills en McLaren Vale binne 'n uur se ry van Adelaide af het, en u kan ook maklik plekke soos Kangaroo Island bereik."

Ontmoet Marco Pierre White tydens hierdie jaar se Tasting Australia. Foto: SATC

Bryant, wat saam met die skrywer en die Suid -Australiese vervaardigingsghoeroe Maggie Beer (ook beskermheer van die fees) gespeel het in die langdurige ABC -kookprogram The Cook and the Chef, sê dat die beste plaaslike kos en wyn die jaarlikse kulinêre fees aandryf.

'Ons het wel beroemde sjefs wat deelneem, maar in sy hart gaan dit oor ons wonderlike streekprodukte,' sê hy. 'Ons bring die produkte na die sentrum van Adelaide en nooi mense uit om na die streke te gaan om dit ook te ervaar.'

Tasting Australia vier sedert 1997 Suid -Australiese premium kos en wyn. Die 2017 Tasting Australia -fees word van 30 April tot 7 Mei in Adelaide gehou, met geleenthede ook in die hele staat.

Proe vars Suid -Australiese produkte van paddock tot bord. Foto: SATC

Hierdie jaar op die spyskaart verskyn

'N Nuwe toevoeging in 2017 is die Glasshouse Kitchen, die opvallende middelpunt van die gratis feeshub op Victoria Square, in die middel van Adelaide.

Die restaurant sal bestaan ​​uit kweekhuise, sodat diners kan uitkyk en verbygangers in die kombuis kan kyk.


Lus vir die lewe: probeer Suid -Australië se beste kos en wyn by Tasting Australia

Tasting Australia vier sedert 1997 Suid -Australiese premium kos en wyn. Foto: SATC

As dit by kos- en wynfeeste kom, vind u nie een met meer lus as Tasting Australia nie, sê die kreatiewe direkteur, Simon Bryant.

'Ek is mal oor al die kosfeeste in Australië, maar ons is vooraanstaande,' sê hy. 'Ons groot verskil is dat al ons kos- en wynstreke 'n sprong en 'n sprong weg is van die hartjie van die stad (Adelaide).

"Ons is trots daarop dat ons plekke soos die Barossa, die Adelaide Hills en McLaren Vale binne 'n uur se ry van Adelaide af het, en u kan ook maklik plekke soos Kangaroo Island bereik."

Ontmoet Marco Pierre White tydens hierdie jaar se Tasting Australia. Foto: SATC

Bryant, wat saam met die skrywer en die Suid -Australiese vervaardigingsghoeroe Maggie Beer (ook beskermheer van die fees) gespeel het in die langdurige ABC -kookprogram The Cook and the Chef, sê dat die beste plaaslike kos en wyn die jaarlikse kulinêre fees aandryf.

'Ons het wel beroemde sjefs wat deelneem, maar in sy hart gaan dit oor ons wonderlike streekprodukte,' sê hy. 'Ons bring die produkte na die sentrum van Adelaide en nooi mense uit om ook na die streke te gaan om dit te ervaar.'

Tasting Australia vier sedert 1997 Suid -Australiese premium kos en wyn. Die 2017 Tasting Australia -fees word van 30 April tot 7 Mei in Adelaide gehou, en geleenthede vind ook in die hele staat plaas.

Proe vars Suid -Australiese produkte van paddock tot bord. Foto: SATC

Hierdie jaar op die spyskaart verskyn

'N Nuwe toevoeging in 2017 is die Glasshouse Kitchen, die opvallende middelpunt van die gratis feeshub op Victoria Square, in die middel van Adelaide.

Die restaurant sal bestaan ​​uit kweekhuise, sodat diners kan uitkyk en verbygangers om na die kombuis te kyk.


Lus vir die lewe: probeer Suid -Australië se beste kos en wyn by Tasting Australia

Tasting Australia vier sedert 1997 Suid -Australiese premium kos en wyn. Foto: SATC

As dit by kos- en wynfeeste kom, vind u nie een met meer lus as Tasting Australia nie, sê die kreatiewe direkteur, Simon Bryant.

'Ek is mal oor al die kosfeeste in Australië, maar ons is vooraanstaande,' sê hy. 'Ons groot verskil is dat al ons kos- en wynstreke 'n sprong en 'n sprong weg is van die hartjie van die stad (Adelaide).

"Ons is trots daarop dat ons plekke soos die Barossa, die Adelaide Hills en McLaren Vale binne 'n uur se ry van Adelaide af het, en u kan ook maklik plekke soos Kangaroo Island bereik."

Ontmoet Marco Pierre White tydens hierdie jaar se Tasting Australia. Foto: SATC

Bryant, wat saam met die skrywer en die Suid -Australiese produsentghoeroe Maggie Beer (ook beskermheer van die fees) gespeel het in die langdurige ABC -kookprogram The Cook and the Chef, sê dat die beste plaaslike kos en wyn die jaarlikse kulinêre fees aandryf.

'Ons het wel beroemde sjefs wat deelneem, maar in sy hart gaan dit oor ons wonderlike streekprodukte,' sê hy. 'Ons bring die produkte na die sentrum van Adelaide en nooi mense uit om ook na die streke te gaan om dit te ervaar.'

Tasting Australia vier sedert 1997 Suid -Australiese premium kos en wyn. Die 2017 Tasting Australia -fees word van 30 April tot 7 Mei in Adelaide gehou, met geleenthede ook in die hele staat.

Proe vars Suid -Australiese produkte van paddock tot bord. Foto: SATC

Hierdie jaar op die spyskaart verskyn

'N Nuwe toevoeging in 2017 is die Glasshouse Kitchen, die opvallende middelpunt van die gratis feeshub op Victoria Square, in die middel van Adelaide.

Die restaurant sal bestaan ​​uit kweekhuise, sodat diners kan uitkyk en verbygangers om na die kombuis te kyk.


Lus vir die lewe: probeer Suid -Australië se beste kos en wyn by Tasting Australia

Tasting Australia vier sedert 1997 Suid -Australiese premium kos en wyn. Foto: SATC

As dit by kos- en wynfeeste kom, vind u nie een met meer lus as Tasting Australia nie, sê die kreatiewe direkteur, Simon Bryant.

'Ek is mal oor al die kosfeeste in Australië, maar ons is vooraanstaande,' sê hy. 'Ons groot verskil is dat al ons kos- en wynstreke 'n sprong en 'n sprong weg is van die hartjie van die stad (Adelaide).

"Ons is trots daarop dat ons plekke soos die Barossa, die Adelaide Hills en McLaren Vale binne 'n uur se ry van Adelaide af het, en u kan ook maklik plekke soos Kangaroo Island bereik."

Ontmoet Marco Pierre White tydens hierdie jaar se Tasting Australia. Foto: SATC

Bryant, wat saam met die skrywer en die Suid -Australiese produsentghoeroe Maggie Beer (ook beskermheer van die fees) gespeel het in die langdurige ABC -kookprogram The Cook and the Chef, sê dat die beste plaaslike kos en wyn die jaarlikse kulinêre fees aandryf.

'Ons het wel beroemde sjefs wat deelneem, maar in sy hart gaan dit oor ons wonderlike streekprodukte,' sê hy. 'Ons bring die produkte na die sentrum van Adelaide en nooi mense uit om na die streke te gaan om dit ook te ervaar.'

Tasting Australia vier sedert 1997 Suid -Australiese premium kos en wyn. Die 2017 Tasting Australia -fees word van 30 April tot 7 Mei in Adelaide gehou, met geleenthede ook in die hele staat.

Proe vars Suid -Australiese produkte van paddock tot bord. Foto: SATC

Hierdie jaar op die spyskaart verskyn

'N Nuwe toevoeging in 2017 is die Glasshouse Kitchen, die opvallende middelpunt van die gratis feeshub op Victoria Square, in die middel van Adelaide.

Die restaurant sal bestaan ​​uit kweekhuise, sodat diners kan uitkyk en verbygangers om na die kombuis te kyk.


Lus vir die lewe: probeer Suid -Australië se beste kos en wyn by Tasting Australia

Tasting Australia vier sedert 1997 Suid -Australiese premium kos en wyn. Foto: SATC

As dit by kos- en wynfeeste kom, vind u nie een met meer lus as Tasting Australia nie, sê die kreatiewe direkteur, Simon Bryant.

'Ek is mal oor al die kosfeeste in Australië, maar ons is vooraanstaande,' sê hy. 'Ons groot verskil is dat al ons kos- en wynstreke 'n sprong en 'n sprong weg is van die hartjie van die stad (Adelaide).

"Ons is trots daarop dat ons plekke soos die Barossa, die Adelaide Hills en McLaren Vale binne 'n uur se ry van Adelaide af het, en u kan ook maklik plekke soos Kangaroo Island bereik."

Ontmoet Marco Pierre White tydens hierdie jaar se Tasting Australia. Foto: SATC

Bryant, wat saam met die skrywer en die Suid -Australiese produsentghoeroe Maggie Beer (ook beskermheer van die fees) gespeel het in die langdurige ABC -kookprogram The Cook and the Chef, sê dat die beste plaaslike kos en wyn die jaarlikse kookfees aandryf.

'Ons het wel beroemde sjefs wat deelneem, maar in sy hart gaan dit oor ons wonderlike streekprodukte,' sê hy. 'Ons bring die produkte na die sentrum van Adelaide en nooi mense uit om ook na die streke te gaan om dit te ervaar.'

Tasting Australia vier sedert 1997 Suid -Australiese premium kos en wyn. Die 2017 Tasting Australia -fees word van 30 April tot 7 Mei in Adelaide gehou, en geleenthede vind ook in die hele staat plaas.

Proe vars Suid -Australiese produkte van paddock tot bord. Foto: SATC

Hierdie jaar op die spyskaart verskyn

'N Nuwe toevoeging in 2017 is die Glasshouse Kitchen, die opvallende middelpunt van die gratis feeshub op Victoria Square, in die middel van Adelaide.

Die restaurant sal bestaan ​​uit kweekhuise, sodat diners kan uitkyk en verbygangers om na die kombuis te kyk.