Tradisionele resepte

Warm en pittige braai hoender resep

Warm en pittige braai hoender resep

  • Resepte
  • Bestanddele
  • Vleis en pluimvee
  • Pluimvee
  • Hoender
  • BBQ hoender
  • BBQ hoenderborsies

Hierdie ultra-vogtige gebraaide hoenderresep is heerlik. Bedien met slaai en knapperige brood.

53 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 4

  • 150 ml water
  • 150 ml witwynasyn
  • 1 eetlepel vars gemaalde swartpeper
  • 2 eetlepels knoffelsout
  • 2 eetlepels Worcestershire -sous
  • 1 eetlepel warm sous
  • 3 eetlepels gesmelte margarien
  • 4 (285 g) ingemaakte hoenderborsfilette

MetodeVoorbereiding: 10 minute ›Kook: 10 minute› Ekstra tyd: 4 uur marinering ›Gereed om: 4 uur en 20 minute

  1. Plaas die water, asyn, peper, sout, Worcestersous, warm sous en gesmelte margarien in 'n groot, hersluitbare plastieksak. Skud om bestanddele te kombineer, voeg dan hoender by, verseël en skud om te bedek. Plaas in yskas om ten minste 4 uur te marineer.
  2. Voorverhit 'n buitebraai vir medium hoë hitte en rooster met 'n bietjie olie. Haal hoender uit marinade en skud oortollige af. Gooi die oorblywende marinade weg.
  3. Kook op voorverhitte braai totdat dit nie meer pienk in die middel is nie; ongeveer 10 minute per kant.

Alternatiewe kookmetodes

Die hoenderborsies kan ook onder die rooster gaargemaak word.

Wenke vir braai

Kyk na ons handleidings en video's vir braai vir maklike wenke oor hoe om tot in die volmaaktheid te braai!

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(59)

Resensies in Engels (44)

deur Tess

Ek het 'n paar veranderinge aangebring, maar laat ek eers sê DIT WAS HEERLIK !!! Ok die veranderinge. Ek het dit vir twee in plaas van vier gemaak. Ek het noodwendig sojasous in plaas van Worcestershire gebruik en dit was goed. Ek het die botter ook vervang met olyfolie sonder probleme en minder vet. Nou die groot verandering, ek het die hoender gebak eerder as gebraai, en ek gebruik borste wat ek sappiger en meer ekonomies vind. Ek het 'n glasbak met foelie uitgevoer om dit maklik skoon te maak. Ek het die borste 'n volle dag gemarineer, in die skottel geplaas, die marinade bo -oor gegooi en styf met foelie verseël. Ek het dit vir 45 minute by 375 gebak, die foelie verwyder en nog vyftien minute gebak. Toe ek die foelie verwyder het, het ek die borste gereeld gebars. Na 15 minute en toe hulle met 'n vleistermometer byna klaar was, het ek dit vir ongeveer vyf minute gebraai om die vel bruin en skerp te maak. Dit was so sap en so sag dat my man nie kon ophou om daaroor te lus nie. En sjoe, dit ruik lekker! Volgende keer kan ek dit op die rooster probeer, maar bak werk baie goed. Dit is beslis 'n bewaarder! Ek bedien dit met koeskoes met vars gekapte tamaties wat ek bygevoeg het toe ek dit gesmul het. 'N Groot treffer! -23 April 2009

deur naples34102

Ek en Hubs het dit geniet, en ek was verbaas dat hy dit gedoen het, aangesien hy altyd teen marinades is (ek het dit gedoen terwyl hy gewerk het voordat hy die kans gehad het om beswaar te maak). Persoonlik verkies ek die manier waarop hy hoender in die algemeen braai (ek dink dit is sy geheim), maar dit was lekker om iets anders te probeer. Ek gebruik olyfolie eerder as margarien en volg die res van die marinadebestanddele soos aangedui. Die geure is baie sag, en jy sou nie kon raai dat daar 'n warm sous in die marinade was nie, so as jy 'n bietjie skop wil, stel ek voor dat jy meer byvoeg. Die ding waaroor ek egter nie mal was nie, is die asyn wat die marinade se kenmerk is - hoewel ek nie die ander bestanddele in die marinade kon afsonder nie, was die asyn onmiskenbaar en 'n bietjie te uitgesproke vir my. As ek dit weer sou maak, sou ek witwyn vervang. Alles en al, 'n heeltemal goeie marinade.-24 Julie 2009

deur lgilli

Baie lekker en super eenvoudig. Hierdie resep sal gereeld in ons huishoudings voorkom. Ek het hoenderborsies sonder been gebruik en dit vir 7 uur gemarineer.-04 April 2008


Gebakte warm braai hoender tender

Hierdie gebakte warm braai hoender tender is die perfekte mengsel van soet en pittig, en is ideaal vir etenstyd of speeltyd! Ek weet nie elders nie, maar hier in Buffalo is Hot Barbecue 'n baie gewilde geur vir hoendervlerkies. Dit is basies net 'n braaisous gemeng met Buffelsvleissous, maar die kombinasie van soet, pittig en pittig sal beslis vir jou terugkom. Hierdie gebakte warm braai hoender tender is eenvoudig om te maak en baie ligter as hul warm vleuel eweknieë. U kan die hitte ook maklik aanpas deur die hoeveelheid vleissous na smaak by te voeg of te verminder. Ek beveel egter sterk aan dat u eers my voorkeurverhouding probeer - dit is so goed! Hierdie Hot Barbecue Chicken Tenders is nie net maklik en lekker nie, maar elkeen bevat slegs 102 kalorieë of 2 groen, 1 blou of 1 pers myWW SmartPoint!

Ek is nie regtig 'n groot aanhanger van universiteitsbasketbal nie, maar aangesien dit Maart is, dink ek dat dit wonderlike eetgoed sal maak as ek na die wedstryde kyk! Dit kan moeilik wees om gesonder partytjiehappies of vingerhappies te vind terwyl u na sport kyk, maar as u meer idees wil hê, kyk na my resepteindeks vir voorgeregte, chili, slow cookers, muffinblikkies, rekenaars en meer!


Hoe om gekapte hoenderbroodjies te maak

Jy benodig gekapte hoender. U kan rotisserie -hoender uit die winkel sny of u eie maak. Hierdie gerasperde hoenderresep is ons gunsteling. Ons beveel dit sterk aan.

As jy eers die hoender het, benodig jy 'n sous. Ons sous is 'n bietjie soet, 'n bietjie pittig en is pittig en herinner aan 'n braaisous in die Carolina-styl. Ons is dol oor alle soorte braaisous, maar as ons dit met uittrekbare hoender of varkvleis gooi, hou ons daarvan dat ons sous dun en effens pittig is, nie swaar of dik nie.

Die sous neem 'n paar minute om te kook en hou 'n rukkie in die yskas.

U MAG DIT OOK: Hoe om 'n slow -cook pulled pork maklik te maak vir toebroodjies, slaaie en taco's. Gaan na die resep vir Slow Cooker Pulled Pork.

Resep opgedateer, oorspronklik gepos Januarie 2013. Sedert ons dit in 2013 geplaas het, het ons die resep aangepas om duideliker te wees. - Adam en Joanne


Soet en pittige doopsous

  • 10-15 gedroogde heel rooi warm rissies
  • 4-6 groot knoffelhuisies, gekap
  • 1/4 koppie wit asyn
  • Sap van 1/2 tot 1 suurlemoen
  • 3 of meer eetlepels sous (nahm bplah), om te proe
  • 1/3 tot 1/2 koppie gegranuleerde suiker, tot die gewenste soetheid
  • 'N Paar korianderblare en/of 'n gedeelte van 1 duim groen ui, gekap (opsioneel)

Sny die stingelpunt van die gedroogde rissies af en plaas in 'n bak. Voeg kraanwater by om te bedek. Week tot sag (ongeveer 1/2 tot 1 uur) en kap dan. Verminder die knoffel met 'n mortier en stamper tot 'n pasta. Voeg die gekapte saggemaakte rissies by. Klits goed om te meng. Voeg dan die asyn, lemmetjiesap, vissous en suiker by. Roer goed om suiker op te los. Pas geure aan sodat die sous 'n mengsel van sout, soet en suur smaak na u smaak het. Laat ten minste 15 minute staan ​​totdat die geure meng en meng. Voeg net voor opdiening die gekapte koriander en/of groen ui by indien nodig.

Let wel: Sous kan 'n dag of meer voor die tyd gemaak word- dit hou tot twee weke in die yskas.

Besoek die Thaise kookinstrukteur en kookboekskrywer Kasma se webwerf Thai Food & amp Travel vir meer Thaise resepte en kookwenke.


Resep opsomming

  • 1 koppie botter
  • 1 ui, gekap
  • 1 teelepel knoffelpoeier
  • 2 blikkies tamatiesous
  • 1 bottel ketchup (28 gram)
  • ¾ koppie water
  • 2 eetlepels Worcestershire -sous
  • 2 eetlepels bruinsuiker
  • ½ suurlemoen, gekap
  • sout en peper na smaak
  • 1 teelepel warm pepersous

Smelt die botter of margarien in 'n groot pan oor medium hitte. Roer die ui en knoffelpoeier by. Soteer tot uie sag is. Roer die tamatiesous, ketchup, water, Worcestershire -sous, bruinsuiker by en geur na smaak met sout, peper en warm pepersous. Verlaag die hitte tot laag en laat prut, onbedek, vir 10 minute.


Memphis Barbecue Chicken Wings

Hierdie pos kan geaffilieerde skakels bevat. Lees my openbaarmakingsbeleid.

Hierdie Memphis BBQ Chicken Wings het 'n maklike tuisgemaakte Memphis -braaisous wat binne enkele minute gemaak word. Knapperige gebakte vlerke in 'n rokerige, vet, taai soet braaisous.

As u bedien Buffelvlerke vir die speeldag, het u waarskynlik 'n kant van BBQ Hoendervlerke ook! Hierdie lekker partytjie Voorgereg resep is jou gunsteling braaivleuels met 'n tuisgemaakte sous!

MEMPHIS BARBEC CHICKEN WINGS

As u van die Memphis -omgewing af kom, weet u dat droë vryf verkieslik vir langgerookte ribbes verkies word, of vir enige vleissnit. En die beste manier om gerookte vleis voor te sit, is met 'n bietjie pittige sous aan die kant. Hierdie Memphis Barbecue Chicken Wings -resep gee jou die beste van twee wêrelde: die rokerige droë vryfgeure en 'n vet, taai hickory -sous.

Memphis Barbecue -sous is 'n tamatiesous met rokerige Worcestershire -sous, soet bruinsuiker, pittige asyn en mosterd en speserye om dit die kenmerkende vet smaak te gee. Dit is geen wonder nie, dit is die gewildste braaisous vir grillmeesters en vleuelliefhebbers oral.

Sticky sweet Memphis Barbecue Chicken Wings is 'n baie aangename voorgereg vir vakansies en speeldae. Hulle is ideaal om in koel Ranch Dressing, Blue Cheese Dressing of net meer Memphis Barbecue Sauce te dompel. Bedien dit saam met 'n heerlike Southern BBQ -aandete Mac en kaas en Koolslaai.

MEER SMAKELIKE HOENDERVLUIGERESEPTE

Slow Cooker Buffalo Wings

BBQ Hoendervlerke

Slow Cooker Thai Peanut Chicken Wings

Ruk hoendervlerkies

Die sous vir Memphis Barbecue Chicken Wings kan vooraf gemaak word en tot 1 week in die yskas gebêre word, of tot 3 maande in die vrieskas. Maak ekstra Memphis Barbecue -sous en gebruik dit op ander BBQ -gunstelinge soos Gebakte hoenderdye, Geroosterde varkhaas, of Stadige oondribbetjies.

As u 'n tradisionele Memphis -droë vryf vir hoendervlerkies verkies, probeer dan die speserye -mengsel wat in hierdie pos verskyn. U moet u vlerke 'n paar uur lank in appelasyn week voordat u dit mildelik met die droë vryf versmoor. Bak soos gewoonlik, draai halfpad deur. Maak die Memphis Barbecue Wing -sous aan die kant om in te doop!

VARIASIES OP MEMPHIS BARBECUE CHICKEN WINGS

  • Tamatiebasis: Hierdie resep gebruik ketchup vir die tamatiebasis, maar u kan 'n koppie tamatiepasta of tamatiesous vervang, afhangende van hoe dik u u BBQ -sous wil hê.
  • Tangy: Gee jou braaisous 'n ander pittige skop met appelasyn of rysasyn. Vir die mosterd kan jy 'n pittige bruin mosterd of dijon -mosterd inruil.
  • Soet: In plaas van bruinsuiker, kan u tradisionele melasse, of donker mieliesiroop, esdoringstroop of heuning gebruik. Begin met die helfte van die hoeveelheid en voeg by na smaak, want sommige ruilings is baie soeter as ander.
  • Rokerig: Hierdie sous gebruik Worcestershire -sous vir die hickory -element, maar u kan ook steaksous, vloeibare rook (baie klein!), Of selfs sojasous gebruik.
  • SpeseryeNog 'n paar speserye vir u braaisous is selderysout, knoffelpoeier, soet of gerookte paprika en droë mosterd.
  • Pittig: Maak Pittige Memphis -braaisous deur 'n 1/4 koppie warm sous by te voeg of verhoog die rooipeper met 1/8 teelepel op 'n slag totdat dit die speserye bereik wat u wil.

MEER SPELDAG RESEPTE

Buffelvlerke

Laai aartappelvelle

Cocktail Frikkadelle

Buffel hoender dip

Droë Memphis Barbecue Rub

  • 2 eetlepels soet paprika
  • 1 1/2 eetlepels bruinsuiker
  • 1/2 eetlepel gerookte paprika
  • 1 teelepel chili poeier
  • 1 teelepel uie poeier
  • 3/4 teelepel swartpeper
  • 1/2 teelepel gemaalde droë mosterd
  • 1/2 teelepel sout
  • knippie rooipeper

Meng die bestanddele saam en bêre tot drie maande in 'n bedekte houer in u spens.


Tangy Barbecue Chicken USDA

Braaisous: Meng uie, paprika, chilipoeier, ketchup, knoffelpoeier, bruinsuiker, Worcestershire-sous, swartpeper en soutvrye geursel in 'n houer. Prut onbedek oor medium hitte vir 15-20 minute. Roer af en toe.

Plaas die hoender op 'n bakplaat (18 "x 26" x 1 ") wat uitgevoer is met bakpapier en bedek liggies met 'n panvrye spuit.

Gebruik 3 panne vir 50 porsies.

Smeer braaisous oor hoender.

Konvensionele oond: 425 ° F vir 45 minute. Konveksie oond: 375 ° F vir 30 minute

Bak tot hoender effens om die rande bruin is. As die hoender te vinnig bruin word, bedek dit met foelie om die verbruiningsproses te vertraag.

Kritieke kontrolepunt: Verhit tot 165 ° F of hoër vir ten minste 15 sekondes.

Plaas dit in 'n stoompan (12 "x 20" x 2 1/2 ").

Gebruik 2 panne vir 50 porsies.

Kritieke kontrolepunt: hou vir warm diens teen 135 ° F of hoër.

Bedien 1 porsie (1 bors, of 1 kluitjie en vlerk, of 1 dy met rug).

Resepnotas

Voedingsfeite per porsie (1 bors)

Hierdie resep is nie deur Healthy School Recipes getoets of gestandaardiseer nie. Die uitslag, allergeen -inligting en voedingstofdata kan wissel na gelang van die spesifieke bestanddele en toerusting wat op u plek gebruik word.


Nog 8 maklike hoenderdye -resepte wat u liefhet:

    is een van my gunsteling etes in my gesin. Dit is 'n moet probeer.
  1. My Chicken Cacciatore -resep is een van die gewildste resepte hier op gesonde seisoenresepte!
  2. Ons het hierdie week hierdie 5-bestanddeel-heuning-mosterd-hoenderdye-resep gehad, en dit is so lekker!
  3. As jy van kerrie hou, is jy lief vir hierdie Yogurt Curry Chicken Thigh -resep.
  4. Hierdie basiese resep vir eenvoudige Italiaanse balsamiese hoender is 'n uitstekende resep vir maaltye.
  5. En my resep vir hoender en Brussel is baie eenvoudig en lekker.
  6. Hierdie Lemon Artisjok Hoenderdye van Heidi lyk so goed! Ek is mal oor artisjokharte!
  7. My mond water oor die idee van hierdie Holy Yum Chicken van Julie. Sy het my by Maple en Dijon gehad !!

Baie dankie vir die lees. As u hierdie resep maak, moet u terugkom en 'n sterre -beoordeling gee!


Warm sous gebraaide hoender met pittige boerenkool slaai

David Malosh vir The New York Times. Kosstilis: Simon Andrews.

In sy kookboek "Amá: A Modern Tex-Mex Kitchen" (Chronicle Books, 2019) eksperimenteer die sjef Josef Centeno met die Tex-Mex-kombuis wat hy in San Antonio grootgemaak het. Barbecue-hoender speel 'n belangrike rol, en hy herinterpreteer die geure met 'n chili-pasta wat gevryf word met warm sous terwyl dit gebraai word. Hierdie vereenvoudigde weergawe verg minder werk en kom saam met pantry -krammetjies. Gooi 'n paar botter onder die vel (dit verseker dat die vleis klam bly), gooi 'n droë vryf saam met chili poeier, komyn en uie poeier en vryf dit dan oor die hoender. Plaas dit in die oond en bedruip elke 10 minute met 'n kombinasie van warm sous en gesmelte botter. Die knapperige boerenkoolslaai pas goed by die pittige, botterige hoender. 'N Stapel rys of boontjies sou die maaltyd afrond. & mdashAlexa Weibel


12 Instant Pot Barbecue Chicken Resepte vir diegene sonder braaiers

Is daar 'n somergereg meer ikonies as braaivleis? As u op warm somernagte deur die buurt stap, is daar niks beter as die reuk van effens verkoolde bbq -sous wat op die rooster wegsit nie. So, wat gebeur as u die salige geur opdoen en dan die werklikheid in die oë moet kyk om nie eintlik 'n rooster by die huis te hê nie? Gelukkig kan die Instant Pot die dag red. Deur u hoender onder druk te kook, verseker dit dat dit sag word en sonder om te kook, terwyl 'n vinnige reis onder die brander gewoonlik voldoende sal wees as u 'n paar van die klassieke verkoolde geure genereer. Beter nog, u hoef nie die moeite te doen om 'n rooster skoon te maak, propaan te koop of om vuil houtskool te werk nie - die Instant Pot doen alles.

1. Instant Pot pynappel BBQ Instant Pot hoender

Tuisgemaakte pynappel -braaisous en pynappelringe gee 'n pittige tropiese kwaliteit aan hierdie sagte Instant Pot -hoender.

Meer van SheKnows

2. Instant Pot Koreaanse BBQ hoender

Pittige Koreaanse gochujang -chili -pasta gee 'n ryk diepte aan die geur van hierdie Instant Pot bbq -hoender.

3. BBQ Instant Pot -vlerke

Sticky-soet Instant Pot-vlerke is selfs beter as wat jy by jou plaaslike pizza-gat in die muur kan bestel.

4. Instant Pot BBQ chicken

Tender -chicken is 'n basiese resep in hierdie dele. Gebruik dit om toebroodjies te maak, pizzas of selfs as vulsel vir eierrolletjies.

5. Lae-koolhidraat Instant Pot BBQ-hoender

Geen suiker nie? Geen probleem! Hierdie sonder-suiker-toegevoegde, hele30-braai-hoenderresep sal die hele seisoen die steunpilaar van u somerpieknieks wees.

6. Instant Pot Air Fryer heuning Sriracha BBQ vlerke

Hierdie resep gebruik twee van die warmste toebehore van die oomblik, die Instant Pot en die Air Fryer, om hoendervlerkies met perfek sag vleis en onweerstaanbare knapperige vel uit te kap.

7. Instant Pot bruinsuiker knoffel hoender

Anders as die tradisionele braaivleis wat met 'n sous gemaak word, is hierdie Instant Pot -resep afhanklik van 'n smaaklike mengsel van bruinsuiker, knoffel, cayennepeper en appelasyn vir geur.

8. Instant Pot chili lime hoendervlerkies

Hierdie hoendervlerkies neem net vier minute onder hoë druk in jou Instant Pot. Skep dit onder die braaikuiken om dit ekstra bros te maak voordat dit bedien word.

9. Instant Pot heuning soja hoenderdye

'N Versnit van taai heuning en ryk, sout sojasous maak hierdie Instant Pot bbq -hoender onvergeetlik.

10. Klassieke Instant Pot BBQ -hoender

Om jou eie braaisous van nuuts af te maak, is 'n totale wisselvalligheid vir hierdie hoender. Nog beter is die feit dat sodra u die basiese resep onder die knie het, u dit kan aanpas by u eie persoonlike smaakvoorkeur.

11. Instant Pot BBQ hoender gevulde patats

Deur patats in die Instant Pot te kook, spaar u baie tyd (en u hoef nie die oond aan te skakel nie). Terwyl hulle kook, kan u 'n braaivleis op die stoof sit, sodat dit gereed is om in u patats te skep sodra dit klaar is.

12. Instant Pot BBQ hoenderbene

Hoenderbene is een van die goedkoopste vleissnitte wat daar is, so laai die bbq -sous op en sit dit in die Instant Pot vir 'n goedkoop somermaaltyd.

'N Weergawe van hierdie artikel is oorspronklik Julie 2019 gepubliseer.

Ons missie by SheKnows is om vroue te bemagtig en te inspireer, en ons bied slegs produkte aan waarvan ons dink dat u net soveel sal hou. Let daarop dat as u iets koop deur op die skakel in hierdie verhaal te klik, ons 'n klein kommissie van die verkoop kan ontvang en dat die kleinhandelaar sekere geouditeerde data vir rekeningkundige doeleindes kan ontvang.

Beste van SheKnows

Teken in vir SheKnows ' Nuusbrief. Vir die jongste nuus, volg ons op Facebook, Twitter en Instagram.


Kyk die video: Restaurantstijl Chilli Chicken Wing. Chilli Chicken Wing Recept. Krokant Chili Kip Recept (Januarie 2022).